আমি অন্য দিন একটু রান্নাঘর পরিষ্কার করছিলাম এবং বুঝতে পেরেছিলাম যে আমার কাছে এমন অনেক সরঞ্জাম রয়েছে যা আমি খুব কমই ব্যবহার করি। অ্যাভোকাডো স্লিকার্স। আটটি আলাদা স্টাইলের ছুরি। ডিম বিভাজক। তালিকা এবং উপর যায়।
জিনিসটি হ'ল, বাড়িতে সহজ এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি করার জন্য আমাদের সত্যিকারের অনেক সরঞ্জামের প্রয়োজন নেই। এবং অর্ধেক সময়, অভিনব গ্যাজেট-ওয়াইয়ের সরঞ্জামগুলি যা রান্না করা সহজতর করে বলে মনে করা হয় এটি কেবল theতিহ্যবাহী উপায়ে কাজ করার চেয়ে আরও জটিল এবং মজাদারভাবে শেষ হয়।
তাই আজ, আমি আমার প্রিয় রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি আপনার সাথে ভাগ করে নিতে চেয়েছিলাম - কেবলমাত্র 10 টি সরঞ্জাম যা বাড়ির শেফকে সত্যই প্রয়োজন। এগুলির কোনওটিই জীবন বিপর্যয়কর বা সাধারণের বাইরে নয়, তবে এগুলি এমন সরঞ্জাম যা আমি আবার সময় এবং সময়ের জন্য পৌঁছে যাই এবং কাজের পরে দীর্ঘ দিন টেবিলে রাতের খাবার খেতে সহায়তা করে। আপনার পছন্দের সরঞ্জামগুলি কী তা আমি শুনতে পছন্দ করি them সেগুলি মন্তব্য বিভাগে ভাগ করে নেওয়ার বিষয়ে নিশ্চিত হন!
1. কাঠের চামচ
এটি সুস্পষ্ট বলে মনে হতে পারে তবে কাঠের চামচগুলিতে কত রান্নাঘরের অভাব রয়েছে তা দেখে আমি অবাক! এটি সত্যই আপনার প্রথম জিনিসগুলির মধ্যে একটি হওয়া উচিত only কেবলমাত্র আপনি পৃষ্ঠটি আঁচড়ানো ছাড়াই এটি আপনার সমস্ত নন-স্টিক প্যানগুলিতে ব্যবহার করতে পারবেন না, তবে এটি একটি প্যানটি হ্রাস করা এবং সেই সমস্ত মুখরোচক বিটগুলি খসড়া করার উপযুক্ত সরঞ্জাম রান্না করার সময় স্বাদ।
2. হ্যান্ডহেল্ড সাইট্রাস জুসার
আমি রান্না করার সময় তাজা সিট্রাসের রস ব্যবহার করতে পছন্দ করি - সালাদ ড্রেসিংগুলিতে, পাস্তা ধরে, বা সতেজ পানীয়ের জন্য কেবল ঝলমলে জল মিশ্রিত করি। হ্যান্ডহেল্ড জুসার থাকা এই সুপারটিকে সহজ করে তোলে এবং দুর্দান্ত জিনিসটি হ'ল এটি আমার ছোট রান্নাঘরে অনেক বেশি জায়গা নেয় না। যদিও এগুলি তিনটি আকারে বিক্রি হয়, তবে আমি কেবল বৃহত্তম আকারের জন্য যাব এবং এটি আপনার সমস্ত সাইট্রাসের জন্য ব্যবহার করব। টাটকা মার্কারিতে কেউ?
3. ওভেন Mitts
অপ্রত্যাশিত গরম চুলায় পৌঁছানো থেকে যে কারও কাছে প্রচুর পোড়া পোড়া আছে, আমি ওভেন মিটসের একটি ভাল জোড়া কতটা গুরুত্বপূর্ণ তা আমি জোর দিয়ে বলতে পারি না। এই পরের বারের জন্য পৌঁছুন আপনি নিজের চুলা থেকে কিছু দখল করতে এবং পরে নিজেকে দাগ কাটাতে যান। এছাড়াও, তারা ড্র্যাব রান্নাঘরে রঙের একটি মজাদার স্প্ল্যাশ যুক্ত করে!
4. লবণ এবং মরিচ গ্রাইন্ডার
তাজা মাটির লবণ এবং গোলমরিচ সম্পর্কে এমন কিছু আছে যা আপনার খাবারের জন্য কেবল একটি অতিরিক্ত ওম্প যোগ করে - টেক্সচার, অ্যারোমেটিকস এবং কেবলমাত্র সমাপ্ত চেহারাটি একটি থালাটির শীর্ষে কয়েক পিস যুক্ত করে adds
5. স্প্যাটুলা
নিচু স্পটুলা। আবার এটি কোনও মস্তিষ্কের মত মনে হতে পারে তবে আপনার মেশানো বাটি থেকে ব্রাউনি বাটারের প্রতিটি শেষ বিটটি স্ক্র্যাপ করার জন্য, বা পাস্তা থালা বা ক্যাসরোল একসাথে মিশ্রণের জন্য এটি আপনার স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলিকে শক্ত না করে ক্রমাগত নাড়ানোর জন্য এটি উপযুক্ত হাতিয়ার।
6. চিমটি
রান্নাঘরের একজোড়া চাঁচা যা আপনি রান্না করছেন তার উপর আপনাকে এতটাই নিয়ন্ত্রণ দেবে - তা মাংস ফ্লিপ করছে, ফুটন্ত জল থেকে রান্না করা স্প্যাগেটি বর্জন করছে, সালাদ টস করছে, বা চুলার উপরে ভেজি স্যুট করছে, এটি এমন একটি সরঞ্জাম যা আপনি নিজেরাই পৌঁছে যাবেন আবার সময় এবং সময় জন্য।
7. মাইক্রোপ্লেন
হ্যাঁ, মূলত এটি গ্রেটার হিসাবে একই জিনিস, তবে এটি ব্যবহার করা এত দ্রুত এবং সহজ। আমি আমার চুলার পাশে আমার পাত্রের পাত্রটিতে আমার সঞ্চয় করি এবং যে কোনও সময় নিজেকে সামান্য লেবু জেস্ট করার দরকার হয়, একটি থালার উপরে পারমিশান পনির কষান, বা একটি ডেজার্টে চকোলেট শেভিংসের মেঘ যুক্ত করতে পারি।
8. শেফ এর ছুরি
আমি অনেক ছুরির মালিক, তবে এটি সম্ভবত আমি সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করি কারণ এটি এতটা বহুমুখী। আপনি ভেষজ কাটা, মাংসের টুকরো টুকরো করে কাটা, বা ভেজি বা ফল কাটতে থাকুন না কেন আপনি এইগুলির একটির মালিক হওয়ার পরে আপনি কাটা মেশিনে পরিণত হবেন।
9. ওয়্যার স্কিমার
আমি আমার তারের লতা পছন্দ! আমি আলমারি থেকে আমার বড়, বিশালাকার স্ট্রেনার ধরে না রেখে তাড়াতাড়ি ফুটন্ত জল থেকে পাস্তা, ভেজি বা ডিমগুলি সরিয়ে ফেলার জন্য এটি ব্যবহার করি। এছাড়াও, এটি পরিষ্কার করা খুব সহজ এবং ডিশওয়াশারে প্রচুর জায়গা নেয় না।
10. রাবার গ্লোভস
আপনি যদি আমার মতো হন এবং থালা বাসনগুলি ঘৃণা করেন তবে আপনার এক জোড়া রাবার গ্লাভস দরকার। তারা সুপারম্যানের পোশাকের হোম কুকের সংস্করণের মতো। এর, ভাল, সম্ভবত এটি খুব বেশি বাজে কথা বলছে, তবে গম্ভীরভাবে, তারা এই খাবারগুলি আরও বেশি সহনীয় করে তোলে। একটির জন্য, আপনাকে শারীরিকভাবে অন্য সবার বাকী খাবার (ইও) স্পর্শ করতে হবে না, তবে আপনি নিজের হাতও রক্ষা করবেন যাতে আপনার ত্বক সিল্কি নরম থাকে।
বোনাস সরঞ্জাম: স্ক্রুপুল শ্যাম্পেন পপার
ঠিক আছে, সুতরাং এটি একটি নিখুঁত প্রয়োজনীয়তা নয়, তবে এটি বুদ্বুদ্বীর বোতল খোলাকে আরও মজাদার করে তোলে। আপনি এটিকে শ্যাম্পেন কর্কের উপরে রাখুন এবং আস্তে আস্তে মোচড় দিন যাতে কর্ক আলগা হতে শুরু করে এবং তারপরে হঠাৎ ফ্রি আসে। যেহেতু পপার কর্কটি ধরবে, তাই আপনার চ্যাম্পেইন খোলার দক্ষতা (বা এর অভাব) এর কারণে কেউ চোখ হারানোর ঝুঁকিতে পড়বে না। এবং, আপনি এখনও সেই অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারেন যা আমি পৃথিবীর সেরা নয়েজগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করি - দীর্ঘ দিনের শেষে চ্যাম্পেইন কর্কের পপ!
