একটি চকলেট বার খুলে ফেলা একটি নিরন্তর তৃপ্তিদায়ক অভিজ্ঞতা, কিন্তু শৈশব থেকে আমাদের মনে রাখা প্রিয় ক্যান্ডি বারগুলির বেশিরভাগই সময়ের পিছনে পড়ে গেছে৷ আরও টেকসই, দুগ্ধ-মুক্ত চকোলেটের প্রতি আগ্রহ বাড়লেও মার্স, ডোভ এবং হার্শে সহ চকোলেট জায়ান্টরা এখনও বেশিরভাগই দুগ্ধজাত দুধ দিয়ে তৈরি চকলেট অফার করে। যাইহোক, চিন্তা করার কোন প্রয়োজন নেই! ভেগান চকোলেট বিকল্পগুলি প্রচুর, বিশেষ করে কারণ বেশ কয়েকটি ব্র্যান্ড তাদের রেসিপিগুলিতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ গ্রহণ করেছে৷
একটি চকলেট বার উপভোগ করা একটি ক্ষয়িষ্ণু ট্রিট যা ছেড়ে দেওয়া কঠিন, এমনকি দুগ্ধ-মুক্ত খাদ্য গ্রহণ করার পরেও৷ কিন্তু চকোহোলিকরা স্বস্তির নিঃশ্বাস ফেলতে পারে কারণ বেশিরভাগ চকলেটই ভেগান হয় যদি না নির্মাতারা তাদের রেসিপিতে গরুর দুধ বা অন্য কোনো দুগ্ধজাত খাবার যোগ করেন।সুতরাং, তাকগুলিতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক চকলেটের প্রচুর বিকল্প রয়েছে৷
"অধিকাংশ অংশে, ডার্ক চকলেট নিরামিষ, তবে লেবেলগুলিকে দুবার চেক করা গুরুত্বপূর্ণ কারণ কখনও কখনও কোম্পানিগুলি ডার্ক চকোলেটে দুধের চর্বি, ক্রিম, ল্যাকটোজ বা ঘোল যোগ করে। যদিও কিছু ব্র্যান্ড ডার্ক চকলেটে পশু-ভিত্তিক উপাদান যোগ করে, আপনার যখন মিষ্টি কিছু খেতে হবে তখন খোঁজা শুরু করার জন্য এটি সর্বদা একটি নির্ভরযোগ্য স্থান।"
গাভীর দুধ উৎপাদন করা উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রতিরূপের তুলনায় পরিবেশের জন্য উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি করদায়ক। জেনারেল জেড ক্রেতাদের প্রায় 87.5 শতাংশ পরিবেশ নিয়ে চিন্তিত। সম্ভবত আরও বেশি, তরুণ প্রজন্মরা দুধের দ্রব্য ধারণ করে এমন দীর্ঘদিনের ব্র্যান্ডগুলির থেকে টেকসই চকোলেটের সন্ধান চালিয়ে যাবে৷
ডাইচিং ডেইরি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো
দুধ দ্রুত ফ্যাশন থেকে বেরিয়ে যাচ্ছে। Gen-Z ভোক্তাদের প্রায় অর্ধেক জনসমক্ষে ডেইরি মিল্ক অর্ডার করার সময় সক্রিয়ভাবে লজ্জিত বোধ করেন, শুধুমাত্র পরিবেশগত উদ্বেগই নয়, দুগ্ধজাত স্বাস্থ্যের ঝুঁকির কারণেও উদ্বুদ্ধ হন।বেশি করে গরুর দুধ খেলে আপনার রোগ, স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ছে।
দুধের পরিমাণ নির্বিশেষে, ভেগান চকোলেট এখনও একটি মিষ্টি, মজাদার খাবার। সুতরাং, উদ্ভিদ-ভিত্তিক চকলেট অগত্যা আরও চকলেট খাওয়ার অজুহাত নয়, তবে দুগ্ধজাত দ্রব্য ছাড়া, এটি গরুর দুধ-ভিত্তিক বিকল্পগুলির জন্য একটি সামান্য স্বাস্থ্যকর বিকল্প সরবরাহ করে।
সেরা ভেগান চকোলেট বার
ভিগান চকোলেট অর্ডার করা প্রথমে কঠিন হতে পারে, বিশেষ করে যখন আপনি আপনার পছন্দের ব্র্যান্ডগুলি দীর্ঘস্থায়ী করে রেখেছেন। কিন্তু ওট মিল্ক-ভিত্তিক চকলেট বা লিন্ডট-এর মতো আইকনিক কোম্পানির সংস্কারকৃত রেসিপিতে বিশেষায়িত নতুন ব্র্যান্ড থেকে শুরু করে প্রত্যেকের জন্য প্রচুর চকোলেট রয়েছে।
উপলভ্য সেরা ভেগান এবং দুগ্ধ-মুক্ত চকোলেটের জন্য এখানে আমাদের গাইড।
অ্যাক চকলেট: ডার্ক চকোলেট কামড়
Awake Chocolate হল একটি সুস্বাদু গ্র্যাব-এন্ড-গো স্ন্যাক, বিশেষ করে যখন আপনার একটু শক্তি বৃদ্ধির প্রয়োজন হয়।এই ছোট ভেগান চকোলেটগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যাফিন থাকে যাতে আপনি অন্য এক কাপ কফি পান না করে পরিষ্কার মনের সাথে কাজের দিনের বাকি সময়গুলি উপভোগ করতে পারেন। প্রতিটি চকলেট আধা কাপ কফির সমতুল্য! এই চকোলেট স্ন্যাকটি কার্যকরী এবং সুস্বাদু, তিক্ত আফটারটেস্ট ছাড়াই।
সার্ভিং সাইজ: 1
ক্যালোরি ৭০
মোট ফ্যাট 5g, স্যাচুরেটেড ফ্যাট 3g
মোট চিনি 6g
ড. ব্রোনারের দ্য ম্যাজিক অল-ওয়ান চকোলেট
ড. ব্রোনারের অল-ওয়ান পেপারমিন্ট সাবানটি আমার প্রিয় গ্রীষ্মকালীন আচারগুলির মধ্যে একটি (সৈকতে একটি দিন থেকে সমুদ্রের লবণ বন্ধ করতে আউটডোর শাওয়ারে ব্যবহৃত হয়)। তাই অবশ্যই এটা বোঝা যায় যে তাদের ভেগান, অর্গানিক, ফেয়ার-ট্রেড চকলেট একটি তাত্ক্ষণিক কাল্ট ফেভারিট হওয়া উচিত।
আমি নীল এবং রৌপ্য প্যাকেজিং পছন্দ করি, গুণমানের প্রতিশ্রুতি যেহেতু এটি সুইস চকলেটার্স দ্বারা তৈরি করা হয়েছে, এবং সত্য যে ভেগান চকোলেট বারগুলি নারকেল চিনি দিয়ে মিষ্টি করা হয়। ডাঃ.ব্রোনারের অল-ওয়ান ম্যাগি কুল পেপারমিন্ট ক্রিম ডার্ক চকোলেট বারে নরম ক্রিমি মিন্ট চকোলেটের একটি অভ্যন্তরীণ স্তর রয়েছে যা বারটিকে তাজা বাতাসের একটি শীতল, মিষ্টি, সতেজ শ্বাসের সাথে ইনফিউজ করে। আপনি এটি খাচ্ছেন এবং মনে হচ্ছে আপনি একটি থোকায় থোকায় দাড়িয়ে আছেন, কাছাকাছি একটি বকবক স্রোত। এটা পরিবহণমূলক!
এটিকে টুকরো টুকরো করে প্ল্যান্ট-ভিত্তিক, ভ্যানিলা আইসক্রিমে যোগ করুন (ওট বা বাদাম ক্রিম ডেইরি-ফ্রি ব্র্যান্ড যেমন ওটলি বা তাই সুস্বাদু) এবং আপনার কাছে এমন একটি ডেজার্ট ট্রিট রয়েছে যা পেটানো যাবে না! এগুলোর একটি স্ট্যাক কিনুন এবং নিখুঁত স্টকিং স্টাফের জন্য এগুলি বান্ডিল করুন!
সার্ভিং সাইজ: 3
ক্যালোরি: 170
মোট ফ্যাট 13g, স্যাচুরেটেড ফ্যাট 7g
মোট চিনি 9g, যোগ করা চিনি 9g
বিশাল মাখন পেকান
নিখুঁত আকারের, এই ক্যান্ডি বারগুলি অনেক ক্লিনার লেবেল সহ আপনার শৈশবের প্রিয় চকোলেট ট্রিটের সমস্ত নস্টালজিয়া নিয়ে আসে৷ সম্পূর্ণ ভেগান এবং মাত্র 7 গ্রাম চিনি দিয়ে তৈরি, চারটি ভিন্ন ক্লাসিক স্বাদে এই ক্যান্ডি বারগুলি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। কলা পেকান একটি আশ্চর্যজনক স্ট্যান্ডআউট, তবে কলা যদি আপনার জিনিস না হয় তবে আরও 3টি অবিশ্বাস্য পছন্দ রয়েছে। এটি বাজারে সবচেয়ে সুস্বাদু ভেগান চকোলেট বার হতে পারে।
সার্ভিং সাইজ: 8
ক্যালোরি: 210
মোট ফ্যাট 15g, স্যাচুরেটেড ফ্যাট 4.5g
মোট চিনি 7g, যোগ করা চিনি 6g
হু সিম্পল ডার্ক চকোলেট
Hu-এর নিরন্তর সাধারণ ডার্ক চকোলেট বারটি আমরা সকলেই চাই এমন ক্লাসিক শৈশব চকোলেট বারের অভিজ্ঞতা প্রদান করে। ঐতিহ্যবাহী চকোলেট বারের এই জৈব, স্বাস্থ্যকর সংস্করণ আপনাকে একটি অপরাধ-মুক্ত, খাদ্য-বান্ধব চকলেট বার প্রদান করে। রেসিপিটিও সুপার অ্যালার্জেন-বান্ধব।এই সুস্বাদু চকোলেটগুলি গ্লুটেন-মুক্ত, পরিশোধিত চিনি-মুক্ত এবং সয়া লেসিথিন মুক্ত। আপনি কতটা খাচ্ছেন তা নিয়ন্ত্রণ করতে ভুলবেন না, কারণ হু-তে প্রতি পরিবেশন 8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে এবং একটি বারে দুটি পরিবেশন রয়েছে!
সার্ভিং সাইজ: 2
ক্যালোরি 190
মোট ফ্যাট 14g, স্যাচুরেটেড ফ্যাট 8g
মোট চিনি 7g, যোগ করা চিনি 7g
লিলির মিষ্টি ভেগান ডার্ক চকোলেট
লিলির সিগনেচার ভেগান ডার্ক চকলেট বার চকোহোলিকদের স্বাভাবিক অপরাধবোধ ছাড়াই একটি চমৎকার চিকিৎসা প্রদান করে। এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক চকলেট বারে কোনও যোগ করা চিনি নেই এবং একটি রেসিপি রয়েছে যা স্টেভিয়ার সাথে মিষ্টি করা হয়। 70 শতাংশ ক্যাকো দিয়ে তৈরি, এই ভেগান চকোলেট বারটি একটি প্রামাণিকভাবে সমৃদ্ধ বিকল্প সরবরাহ করে যা উল্লেখযোগ্যভাবে স্বাস্থ্যকর এবং আরও টেকসই। আপনি আপনার রাতের খাবারের পরে এই চকলেট বারটি উপভোগ করতে পারেন বা চকোলেট খণ্ড কুকিজের তারকা উপাদান হিসাবে এটি ব্যবহার করতে পারেন। এবং অন্যান্য চকলেট বার থেকে ভিন্ন, এই মিষ্টি ট্রিটটি 3 গ্রাম প্রোটিন এবং 8 গ্রাম ফাইবারের বোনাস সুবিধার সাথে আসে!
সার্ভিং সাইজ: 2.5
ক্যালোরি 130
মোট ফ্যাট 12g, স্যাচুরেটেড ফ্যাট 7g
মোট চিনি 8g, যোগ করা চিনি 0g
লিন্ডট ক্লাসিক রেসিপি ওট মিল্ক
লিন্ডট তার ওটমিল্ক ক্লাসিক রেসিপি চকলেট বার দিয়ে বিলাসবহুল চকোলেট বিশ্বকে উল্টে দিয়েছে৷ এই ক্রিমযুক্ত, মসৃণ চকোলেট বারটি উইলি ওয়ানকাকে দুগ্ধজাত খাবার দিয়ে তৈরি ভাবতে বোকা বানানোর জন্য যথেষ্ট। বারটি ছোট ছোট স্কোয়ারে বিভক্ত হয়ে আসে, এটি সারাদিন ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য নিখুঁত চকোলেট স্ন্যাক তৈরি করে। যাইহোক, এটি জোর দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে এই দুধ-মুক্ত চকলেট বারটি প্রতি পরিবেশনে 10 গ্রাম যুক্ত চিনি এবং 5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট সহ একটি সমৃদ্ধ ভোগ। এবং প্রতি 3.5-আউন্স চকোলেট বারে 9টি পরিবেশন রয়েছে!
সার্ভিং সাইজ: 3.5
ক্যালোরি 170
মোট ফ্যাট 10g, স্যাচুরেটেড ফ্যাট 5g
মোট চিনি 13g, যোগ করা চিনি 10g
TCHO Choco Latte
TCHO একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক চকলেট বার তৈরি করতে ব্লু বোতল কফির সাথে দল বেঁধেছে যা স্পেশালিটি এসপ্রেসো পানীয়ের মতো স্বাদযুক্ত। উদ্ভিদ-ভিত্তিক চকলেট বারটিতে রোস্টেড কফি বিন, কাজু মাখন এবং কেকো মাখন রয়েছে, চকোলিকদের ক্রিমযুক্ত চকলেট বার সরবরাহ করে যা আপনি জানবেন না যে কেউ আপনাকে না বললে আপনি নিরামিষাশী ছিলেন না। ক্যারামেল এবং কফির নোট সহ, এই সুস্বাদু চকোলেট বারটি দিন বা রাতে যে কোনও সময় উপভোগ করা যেতে পারে। তবে, হৃদয়-সচেতনদের জন্য, মনে রাখবেন যে এই বারটিতে প্রতি পরিবেশন 5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে!
সার্ভিং সাইজ: 3
ক্যালোরি 130
মোট ফ্যাট 9g, স্যাচুরেটেড ফ্যাট 5g
মোট চিনি 7g, যোগ করা চিনি 7g
TCHO ডার্ক ডুও
TCHO-এর "বিশিষ্ট ক্যাকো অভিজ্ঞতা" হাইপ পর্যন্ত বেঁচে থাকে। এই মসৃণ ডার্ক চকোলেটটি প্রতি পরিবেশনে মাত্র 6 গ্রাম চিনি সহ একটি প্রশংসনীয় মিষ্টি ট্রিট। ডার্ক ডুওতে ঘানা থেকে প্রাপ্ত কোকোর একটি তীব্র গন্ধ রয়েছে যা ডার্ক চকলেটের তিক্ত আফটারটেস্ট ছাড়াই। এবং পরের বার আপনি কুকিজ বেক করতে চান, এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক চকোলেট বারগুলি চকোলেট খণ্ড কুকিজের জন্য নিখুঁত উপাদান। পরিমিতভাবে এই বারটি উপভোগ করুন কারণ এতে প্রতি পরিবেশন 7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে৷
সার্ভিং সাইজ: 3
ক্যালোরি 120
মোট ফ্যাট 10g, স্যাচুরেটেড ফ্যাট 7g
মোট চিনি 6g, যোগ করা চিনি। 6g
Tony's Choconely Classic
Tony-এর ফেয়ার ট্রেড চকলেট বারগুলির মধ্যে একটি খোলা একটি ক্লাসিক হার্শে বারের মতোই মনে হয়৷ সামাজিকভাবে-দায়িত্বশীল চকলেট ব্র্যান্ডটি তার গাঢ় দুধের প্রিটজেল টফি ফ্লেভার বাদ দিয়ে ডার্ক চকলেট নির্বাচন সহ বেশ কয়েকটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক চকলেট বার অফার করে। কিন্তু টনির চকোনলি ডার্ক অ্যালমন্ড সি সল্ট উদ্ভিদ-ভিত্তিক চকোলেটে বিরল লবণাক্ত এবং মিষ্টি সমৃদ্ধির একটি আশ্চর্যজনক মিশ্রণ সরবরাহ করে। আপনি যখন কম চিনির বিকল্প খুঁজছেন তখন এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ!
সার্ভিং সাইজ: 6
ক্যালোরি 160
মোট ফ্যাট 10g, স্যাচুরেটেড ফ্যাট 5g
মোট চিনি 12g, যোগ করা চিনি 12g
ট্রেডার জো'স ওট চকোলেট বার
মসৃণ এবং ধনী, আপনি যদি দুধের চকোলেট না পেয়ে থাকেন কিন্তু দুধ ধরে রাখতে চান, তাহলে এই ট্রেডার জো-এর চকলেট বার আপনার কাছে পৌঁছে যাবে।দুগ্ধ-মুক্ত, সয়া-মুক্ত, গ্লুটেন-মুক্ত এবং কোশার, এই বারটি বাচ্চাদের জন্য একটি ট্রিট হিসাবে একটি ভাল অ্যালার্জেন-বান্ধব পছন্দ। আপনি যদি একটি নো-ফ্রিল এখনো ক্ষয়িষ্ণু এবং ক্রিমযুক্ত চকলেট বারের সন্ধানে থাকেন তবে এটি হল এটি৷
সার্ভিং সাইজ: 3
ক্যালোরি 140
মোট ফ্যাট 10g, স্যাচুরেটেড ফ্যাট 6g
মোট চিনি 11 গ্রাম, যোগ করা চিনি 8g