যদি আপনার নববর্ষের রেজোলিউশনগুলির মধ্যে একটি হল টাকা, সময় বাঁচাতে এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন খাবার খাওয়ার পরিবর্তে বাড়িতে রান্না করা, তাহলে আমাদের কাছে আপনার জন্য সুখবর রয়েছে। 30 মিনিট বা তার কম সময়ে তৈরি করা এই 13টি দ্রুত ভেগান ডিনার রেসিপিগুলির মধ্যে একটি বা দুটি বা সমস্ত থেকে বেছে নেওয়ার মাধ্যমে আমরা এই লক্ষ্যগুলি অর্জন করা আপনার জন্য সহজ করে দিয়েছি৷
প্রতিটি রেসিপি পুরো পরিবারকে খাওয়াবে এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়ার মাধ্যমে আপনার স্বাস্থ্যের লক্ষ্যে পৌঁছাতে আপনাকে সাহায্য করবে। এখন আপনি যখন কাজ বা ওয়ার্কআউট শেষে বাড়িতে আসেন, আপনি জানেন যে রাতের খাবার কিছুক্ষণের মধ্যেই হয়ে যাবে।
সহজ ভেগান রেসিপি সবাই পছন্দ করবে
"আমরা সবাই সেখানে রয়েছি, রান্নাঘরের চারপাশে দাঁড়িয়ে আছি যা চিরকালের মতো মনে হয়, গাজর রান্না করার জন্য বা আলু চিবানোর জন্য যথেষ্ট নরম হওয়ার জন্য অপেক্ষা করছি। এবং আপনি যদি নিজের থেকে বেশি রান্না করেন, তাহলে কেউ হয়তো জিজ্ঞেস করবে, রাতের খাবার প্রস্তুত হতে কতক্ষণ সময় লাগবে?"
এখন, তারা অবাক হবেন যে খাবারটি কত তাড়াতাড়ি প্রস্তুত হয়েছিল এবং কতটা সুস্বাদু। এই নো-ফস রেসিপিগুলি ফাস্ট-ফুড পরিষেবাতে রেস্তোরাঁর মানসম্পন্ন!
সহজ ভেগান ওয়ান-পট/প্যান ডিনার
মিনিটের মধ্যে খাবারের রহস্য: রাতের খাবার রান্না করার এবং পরিষ্কার করার দ্রুততম উপায়গুলির জন্য, সহজে ভেগান ওয়ান-পট বা ওয়ান-প্যান ডিনার তৈরি করুন। আপনি নীচের রেসিপি তালিকায় পাবেন যে অনেক রেসিপি শুধুমাত্র একটি পাত্র বা প্যানের জন্য কল করে, তা একটি স্টু বা পাস্তা ডিশই হোক না কেন।
আমাদের দক্ষিণ-পশ্চিম হ্যাশ ধরুন, এই রেসিপিটি দিনের যে কোনো সময় উপভোগ করা যেতে পারে এবং একটি সুস্বাদু সকালের নাস্তা এবং রাতের খাবার তৈরি করে। যা প্রয়োজন তা হল আপনার সবজি এবং আলুকে একটি প্যানে তেল এবং মশলা দিয়ে ভাজতে হবে এবং একই প্যানে আপনার টর্টিলা গরম করতে হবে। তারপরে আপনি আপনার টর্টিলাকে সবজি এবং মিষ্টি আলু দিয়ে স্টাফ করবেন এবং ভাঁজ করা টাকোর মতো এই খাবারটি উপভোগ করবেন।
1. ভেগান থাই গ্রিন কারি
দশ মিনিটে প্রস্তুত এবং বিশের মধ্যে রান্না করা, মাত্র আধ ঘন্টার মধ্যে ডিনারের জন্য এই নিরামিষ থাই গ্রিন কারি তৈরি করুন। রসুন, আদা, থাই তুলসী এবং লেমনগ্রাসের মতো সুস্বাদু মশলাগুলি একটি সমৃদ্ধ নারকেল দুধের ঝোল এবং তাজা, কোমল শাকসবজি প্রতিটি কামড়কে শেষের চেয়ে ভাল বলে মনে করে৷
