স্বাস্থ্যকর ধরণের অ্যালকোহল কী কী?

একটি মদের দোকানে যান এবং আপনি সম্ভবত পছন্দগুলি দ্বারা অভিভূত হবেন৷ সমস্ত অ্যালকোহল সমানভাবে তৈরি করা হয় না (এবং কী পান করা ভাল সে সম্পর্কে প্রত্যেকেরই মতামত রয়েছে), তাই আমরা সেরা, স্বাস্থ্যকর পানীয়গুলি ট্র্যাক করেছি যা আপনি চুমুক দেওয়ার বিষয়ে ভাল অনুভব করতে পারেন এবং আপনার বন্ধু এবং পরিবার পরিবেশন করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে৷

আপনি রেড ওয়াইন (যেটি পিগমেন্টের পলিফেনলের কারণে আপনি স্বাস্থ্যকর বলে জানেন) এর দিকে যাওয়ার আগে, এখানে সেরা মদযুক্ত পানীয়গুলি রয়েছে যা অন্যদের তুলনায় আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর। এই নির্দেশিকাটি মদের দোকানে নিয়ে যান এবং জানুন যে আপনি এই ছুটির মরসুমে এবং তার পরেও স্বাস্থ্যকর, নিরামিষ প্রাপ্তবয়স্ক পানীয়গুলি কিনছেন৷

সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর ধরনের অ্যালকোহল

হার্ড কম্বুচা

হার্ড কম্বুচা হল একটি গাঁজানো চা পানীয় যা প্রোবায়োটিক দিয়ে পরিপূর্ণ। চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট নিয়ন্ত্রণে রাখার সময় এটিতে প্রায়শই অ্যাডাপ্টোজেনগুলির মতো অন্যান্য ভাল উপাদান অন্তর্ভুক্ত থাকে। হার্ড কম্বুচা জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং ক্রমবর্ধমানভাবে বিয়ার এবং হার্ড সেল্টজারকে অতীতের পুরানো পানীয়ের মতো মনে হচ্ছে। আপনি সাধারণত আপনার স্থানীয় মুদি দোকানে (সাধারণত বিয়ার বিভাগে বা কাছাকাছি পাওয়া যায়) কঠিন কম্বুচা খুঁজে পেতে পারেন।

অনেক কোম্পানি সরাসরি তাদের ওয়েবসাইটেও বিক্রি করে। ক্যালিফোর্নিয়া দ্রুত চারপাশের সেরা হার্ড কম্বুচাদের জন্মস্থান হয়ে উঠছে। এখানে স্টক আপ করার জন্য আমাদের কিছু নিরামিষ-বান্ধব সুপারিশ রয়েছে:

ফ্লাইং এমবারস এর অভিযোজনীয় মিশ্রণ এবং বিস্তৃত স্বাদের জন্য পরিচিত। ব্র্যান্ডটি শূন্য-চিনি, শূন্য কার্বোহাইড্রেট, কম-ক্যালোরিযুক্ত পানীয়, কোনো যোগ করা স্বাদ বা কৃত্রিম চিনির অকার্যকর সরবরাহ করতেও পরিচালনা করে।তাদের আয়ের একটি অংশ অগ্নিনির্বাপক এবং প্রথম প্রতিক্রিয়াকারীদের দান করে তারা কেবল স্বাদই নয়, তারা ভালও করে। বুটক্রাফ্ট একটি সান দিয়েগো-ভিত্তিক কোম্পানি যা সম্ভবত হার্ড কম্বুচা-এর ওজি। এই লোকেরা জানে কীভাবে কিছু গুরুতরভাবে ভাল - এবং গুরুতরভাবে শক্তিশালী - 'বুচা।

প্রতি ক্যান 7 শতাংশ ACV সহ, আপনি খুব দ্রুত একটি গুঞ্জন পেতে পারেন, তাই নিজেকে গতি দিন। বুটচক্র্যাফ্ট সম্প্রতি মসলাযুক্ত পিয়ারের মতো বেশ কয়েকটি মৌসুমী স্বাদ প্রকাশ করেছে, যা আপনার উৎসবের ছুটির খাবারের সাথে মিলিত হওয়ার জন্য উপযুক্ত। আপনি এই ইকো-সচেতন ব্র্যান্ডকে সমর্থন করার বিষয়ে ভাল অনুভব করবেন যা একটি ভাল পরিবেশগত স্টুয়ার্ড হওয়ার অর্থ কী তা মূর্ত করে কারণ এটি বিক্রি করা প্রতিটি বোতলের জন্য পুনর্জন্মমূলক জৈব জোটে অবদান রাখে।

একটি হালকা অ্যালকোহল বিকল্পের জন্য, নোভা ইজি কম্বুচা-তে পৌঁছান, সান দিয়েগো-তে জন্ম নেওয়া আরেকটি কোম্পানি যার নেতৃত্বে বিশেষজ্ঞ ব্রিউমাস্টার রয়েছে যেটি চুপচাপ একটি গুরুতর-দারুণ স্বাদের ব্রু তৈরি করছে যা সবচেয়ে সহজে পান করা যায়। NOVA এর সহজবোধ্য এবং পরিচিত স্বাদগুলি যে কোনও তালুকে খুশি করবে তা নিশ্চিত।

ক্লিন ওয়াইন

একটি পরিষ্কার, স্বাস্থ্যকর ওয়াইন কেনার ক্ষেত্রে আপনি যদি বিভ্রান্ত হন তবে আপনি একা নন। যেহেতু ওয়াইন মেকারদের তাদের লেবেলে উপাদান এবং পুষ্টির তথ্য প্রদর্শন করার প্রয়োজন নেই, তাই একটি জ্ঞাত সিদ্ধান্ত নেওয়া কঠিন। কিছু ওয়াইনে প্রচুর পরিমাণে সংযোজন, কৃত্রিম স্বাদ, রং, সালফাইট, যোগ করা শর্করা এবং এমনকি প্রাণীজ পণ্য থাকে - যেমন ডিমের সাদা অংশ প্রায়শই একটি নির্দিষ্ট রঙ অর্জন করতে ব্যবহৃত হয়, বা ফিশ ব্লাটার ওয়াইন ফিল্টার করার জন্য ব্যবহৃত হয় - যার কোনটিই তাদের তালিকাভুক্ত করতে হবে না।

বিন্দু হল, আপনি বিশ্বাস করতে পারেন এমন ওয়াইন খুঁজে পাওয়া কঠিন। ভাল খবর হল, প্রচুর স্বচ্ছ এবং ক্লিন-ওয়াইন ব্র্যান্ড রয়েছে যা স্বচ্ছতার প্রতিশ্রুতি দেয় যাতে আপনি জানতে পারেন যে আপনি আপনার শরীরে আবর্জনা ফেলছেন না। পরিষ্কার ওয়াইন মানে কি? যদিও ক্লিন ওয়াইনের কোনো অফিসিয়াল বা নিয়ন্ত্রিত সংজ্ঞা নেই, আমরা এটিকে নিম্নলিখিত মানদণ্ড দিয়ে সংজ্ঞায়িত করি:

• লো সালফাইট: সাধারণত একটি "লো সালফাইট" ওয়াইন প্রতি মিলিয়ন (পিপিএম) সালফার ডাই অক্সাইডের 100 অংশের কম থাকে, যেখানে নিয়মিত ওয়াইনে 350 পিপিএম পর্যন্ত থাকতে পারে।
• জৈব আঙ্গুর: জৈব চাষের নীতি, এবং কীটনাশক মুক্ত, তাই কোন বাজে রাসায়নিক নেই।
• Vegan: ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়ায় কোন প্রাণীর পণ্য বা উপ-পণ্য ব্যবহার করা হয় না বা ওয়াইনে যোগ করা হয় না।
• কোন সিন্থেটিক সংযোজন নেই।

এমন নয় যে একটি "ক্লিন ওয়াইন" কে "প্রাকৃতিক ওয়াইন" এর সাথে বিভ্রান্ত করা উচিত নয়, যেটিতে সাধারণত কোন, বা খুব কম, সালফাইট, 10-35 পিপিএম থাকে না এবং অন্য কিছু মানদণ্ড অনুসরণ করে৷ নীচে কয়েকটি ওয়াইন ব্র্যান্ড রয়েছে যা উপরের পরিষ্কার-ওয়াইনের মানদণ্ড পূরণ করে এবং অবশ্যই আপনার ছুটির উত্সবের যোগ্য৷ তারা সম্ভবত সারা বছর আপনার ওয়াইন র‍্যাকে একটি জায়গা অর্জন করবে:

অ্যাভালাইন, গত বছর ক্যামেরন ডায়াজ এবং তার সঙ্গী ক্যাথরিন পাওয়ার দ্বারা একটি স্বচ্ছ পরিচ্ছন্ন ওয়াইনের প্রতিশ্রুতি দিয়ে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এটি জৈব আঙ্গুর এবং কম সালফাইট দিয়ে তৈরি। ডায়াজ অবশ্যই তার প্রতিশ্রুতি প্রদান করেছে। অ্যাভালাইন এমন কয়েকটি ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি যা প্রকৃতপক্ষে লেবেলে সরাসরি পুষ্টির তথ্য তালিকাভুক্ত করে।তাদের প্রাথমিক লাইনআপে সাদা ওয়াইন এবং রোজ সহ, সর্বশেষ সংযোজন হল একটি রেড ওয়াইন, যা গ্রেনাচে এবং সিরাহ মিশ্রণ, একটি সাশ্রয়ী মূল্যের $24 মূল্যে।

ফ্রান্সের রোনে তৈরি, এটি হালকা থেকে মাঝারি আকারের, উজ্জ্বল লাল ফল এবং সূক্ষ্ম সুগন্ধযুক্ত যা আপনার ভেজি-ফরোয়ার্ড ছুটির খাবারের সাথে পুরোপুরি মিলিত হবে। সাইকেডেলিক '70-ভাইব থ্রোব্যাকের জন্য, একটি জৈব ওয়াইন কোম্পানি, ওয়ান্ডারফুল ওয়াইন কোং,ও বিবেচনা করার মতো একটি। যখন তারা লাল এবং সাদা তৈরি করে, আপনি অবশ্যই কমলা ওয়াইন ব্যবহার করে দেখতে চাইবেন।

এটি আপনার খাবার শুরু করার এবং টেবিলের জন্য একটি মজার কথোপকথন শুরু করার একটি নিখুঁত উপায় কারণ কমলা ওয়াইন আপনার অতিথিদের কাছে এই বিশ্বের বাইরের ধারণা হতে পারে: অরেঞ্জ ওয়াইন প্রযুক্তিগতভাবে একটি সাদা ওয়াইন কিন্তু পায় গাঁজন করার সময় আঙ্গুরের চামড়া থেকে এর কমলা রঙ বাকি থাকে।

ভদকা

ভোদকাকে প্রায়ই সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর পছন্দ হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এতে ক্যালোরি, কার্বোহাইড্রেট এবং চিনি কম। ভদকা রক্ত ​​প্রবাহ এবং সঞ্চালন বাড়াতে সাহায্য করে যা জমাট বাঁধা, স্ট্রোক এবং অন্যান্য হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে বলে বলা হয়।বহু শতাব্দী আগে, ভদকা উপভোগের পরিবর্তে এর ঔষধি গুণাবলীর জন্য ব্যবহৃত হত। (অবশ্যই, ভদকা পান - বা এই বিষয়ে যে কোনও অ্যালকোহল - সর্বদা তা পরিমিতভাবে করা উচিত।)

ভোদকা হল বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় প্রফুল্লতা এবং এটি একটি ককটেল মেশানো, মার্টিনিতে পরিবেশন করা বা সরাসরি চুমুক দেওয়ার জন্য উপযুক্ত। ভুট্টা থেকে গম, জলপাই এবং এমনকি আঙ্গুর থেকে ভদকা বিভিন্ন উদ্ভিদ উপাদান থেকে তৈরি করা যেতে পারে। এই মরসুমে হাতে থাকা এবং সৃজনশীল হওয়ার কথা বিবেচনা করার জন্য এখানে কয়েকটি মানসম্পন্ন, বহুতল ভদকা রয়েছে:

ক্যালিফোর্নিয়ায় তৈরি, হ্যাঙ্গার 1 অনন্য যে এটি একটি মসৃণ এবং সূক্ষ্মভাবে ফুলের স্বাদযুক্ত ভদকা তৈরি করতে আঙ্গুর এবং শস্য থেকে তৈরি। এটি একটি বোতলে মোড়ানো বিলাসবহুল ক্যালিফোর্নিয়ার উপকূলের স্বাদ, যার মূল্য $41 স্প্লার্জ। একটি ভাল ব্র্যান্ডের জন্য, হেরা দ্য ডগ ব্যবহার করে দেখুন, একটি ট্রিপল-পাসিত ভদকা - এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ পাতন অমেধ্য অপসারণ করে এবং একটি পরিষ্কার স্বাদ দেয়৷ হেরা পশু উদ্ধারের জন্য বিক্রি করা প্রতিটি বোতলের একটি শতাংশ দান করে।আপনি ইনস্টাগ্রামে হেরা-এর যাত্রা অনুসরণ করতে পারেন স্বাস্থ্যকর ভারসাম্যের জন্য প্রাণীদের বাঁচাতে এবং মজাদার ককটেল রেসিপি।

অবশেষে, মার্টিনিকে মাথায় রেখে ডিজাইন করা মার্জিত ভদকার জন্য, কেট হাডসনের কিং সেন্ট ভদকা চেষ্টা করুন, সান্তা বারবারায় তৈরি এবং কিং সেন্ট নন-জিএমও-তে NYC-এর গ্রিনউইচ গ্রামে বসবাসের সময় থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে তৈরি ক্ষারীয় জলের সাথে, বিশুদ্ধতার জন্য 7 বার পাতিত করা হলে, ভদকা ফুলের নোটের সাথে মসৃণ হয়ে যায়। স্বাদটি এর সুন্দর বোতল দ্বারা পরিপূরক, নিশ্চিতভাবেই আপনার বাড়ির বারে বলের বেল হবে।

টাকিলা

"সীমান্তের দক্ষিণের বন্ধুদের কাছে ছেড়ে দিন একটি বালুকাময় পাম-রেখাযুক্ত সৈকতের জন্য নিখুঁত পানীয় নিয়ে আসতে যা স্বাস্থ্যকর, মসৃণ এবং খাদ্য-বান্ধব উভয়ই কারণ এতে অ্যাভাগিন রয়েছে, এক ধরনের প্রাকৃতিক চিনি যা এটি অপাচ্য হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এটি শরীরে ফাইবারের মতো কাজ করে এবং আপনি এটি পান করার সময় রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াবে না। অবশ্যই আপনার হিমায়িত মার্গারিটার সাথে আপনি যে সমস্ত চিনিযুক্ত মিশ্রণগুলি যোগ করেন, তবে, তাই নিজেকে ছাগলছানা করবেন না যে হিমায়িত মিষ্টি মার্গটি সোজা ডস অ্যামিগোস ঠাণ্ডা করে চুমুক দেওয়ার মতো স্বাস্থ্যকর।"

কিন্তু টাকিলার চিনি কোলেস্টেরল কমাতেও পরিচিত এবং যেহেতু এটি ফাইবারের মতো কাজ করে, এটি এমনকি ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে (পাগল, আমরা জানি)। তাই টাকিলা উপভোগ করুন তবে এটিকে একটি ভাল করুন কারণ সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উপায় হল সরাসরি চুমুক দেওয়া।

আরো সুপারিশের জন্য, দ্য বীটের পণ্য পর্যালোচনা দেখুন।