এই সপ্তাহে কেনার জন্য সেরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য

একটি নতুন উদ্ভিদ-ভিত্তিক বার্গার, নন-ডেইরি ক্রিমার, সুস্বাদু ওট আইসক্রিম, বা সুপারফুড-সজ্জিত স্ন্যাক বার বাজারে আসা এবং আমাদের দৃষ্টি আকর্ষণ করা ছাড়া আমরা এক সপ্তাহও যেতে পারি না। ঠিক এই সপ্তাহে, ট্রেডার জো ঘোষণা করেছে যে এটি ইতিমধ্যেই চিত্তাকর্ষক লাইনআপে নতুন উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলির আধিক্য যুক্ত করছে৷

কিন্তু আপনি দোকানে প্রবেশ করার আগে, সেটা অনলাইনে হোক বা হোল ফুডস বা স্প্রাউটে, আমরা আপনাকে বাকিদের থেকে সেরাটি সাজাতে সাহায্য করতে চাই। আমরা বুঝতে পারি যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যের এই সুনামির সাথে, অভিভূত না হওয়া কঠিন হতে পারে।এই কারণেই আমরা আমাদের সপ্তাহের প্রিয়গুলি নিয়ে আসছি, যাতে আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন কী চেষ্টা করবেন এবং কিনবেন এবং কী এড়িয়ে যাবেন৷

বিভাগ অনুসারে পণ্যগুলির একটি সহায়ক তালিকার জন্য, আমরা বিট মিটার তৈরি করেছি, যেখানে আমরা প্রতিটি পণ্যকে স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের ভিত্তিতে মূল্যায়ন করি, একটি মানদণ্ডের সেট ব্যবহার করে যা একজন RD তৈরি করেছিলেন, যিনি ন্যায্য এবং উদ্দেশ্য নিয়ে এসেছেন বৈশিষ্ট্যগুলি যা আপনাকে বলে যে সবচেয়ে ভাল, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক চিকেন, নন-ডেইরি ক্রিম পনির, ভেগান চিজ এবং আরও অনেক কিছু। এবং এটি সম্পর্কে গোঁড়ামি না করার জন্য, আমরা আপনার রেটিংকেও স্বাগত জানাই, যাতে আপনি আপনার পছন্দের উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যগুলি ভাগ করে নিতে পারেন এবং অন্যরা তাদের শপিং কার্টে আরও মাংসহীন এবং দুগ্ধ-মুক্ত বিকল্প যোগ করার সময় কী কিনবেন তা জানতে পারেন৷

লুসি ড্যানজিগার, স্টেফানি ম্যাকক্লেইন, হেইলি ওয়েলচ, ক্যাটলিন মুসেরিনো, ম্যাক্স রাব, এবং লুইসা রিচার্ডস – ওরফে দ্য বিট ––এর সম্পাদকদের থেকে আপনার মুদির তালিকা বা কার্টে যোগ করার জন্য এখানে সাম্প্রতিকতম উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য রয়েছে যেহেতু আমরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক জীবন যাপন করছি এবং আপনার জন্য এটি করা আরও সহজ করতে চাই! আমাদের রান্নাঘর থেকে আপনার রান্নাঘর পর্যন্ত একটি চমৎকার, স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ-ভিত্তিক সপ্তাহ কাটুক!

আপনার বর্তমান প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য কি? আমাদের ফেসবুক পেজে জানান।

লুসির প্রিয় সপ্তাহের উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য

হলুদ ছবি

ড. স্টিভেন গুন্ড্রি এমডির হানি নাট বা পলিফেনল ম্যাকাডামিয়া বার

যখন আপনি উদ্বিগ্ন যে আপনার অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম নষ্ট হয়ে গেছে, এবং আপনার শক্তি ফ্ল্যাগ করছে এবং আপনি একগুচ্ছ আবর্জনা খেতে চান না (যেমন লবণ এবং ভিনেগার আলু চিপস যেগুলি থেকে আমি আমার নাম ডাকতে শুনেছি রান্নাঘর ক্যাবিনেট) শেষ যে জিনিসটি আপনি করতে চান তা হল প্রিজারভেটিভ এবং চিনি, লবণ বা অপ্রয়োজনীয় তেল যোগ করে উচ্চ প্রক্রিয়াজাত করা কিছু খাওয়া। কিন্তু কীভাবে এমন একটি জলখাবার বেছে নেবেন যা রক্তে শর্করার বৃদ্ধি এবং আপনার অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে খারাপ ব্যাকটেরিয়াগুলিকে ঘুষি দিয়ে বিশৃঙ্খলার অবস্থায় পাঠাবে না যা ভারসাম্যকে ভুল দিকে নিয়ে যায়? সেখানেই ডঃ স্টিভেন গুন্ড্রি আসে।

"

দ্য প্ল্যান্ট-প্যারাডক্সের লেখক, এবং অতি সম্প্রতি দ্য এনার্জি প্যারাডক্স: যখন আপনার গেট-আপ-এন্ড-গো উঠে যায় এবং চলে যায় এবং লেকটিন-মুক্ত ডায়েটের স্রষ্টা (ওরফে প্ল্যান্ট প্যারাডক্স ডায়েট) তখন কী করবেন ), ডাঃ গুন্ড্রি বোঝেন যে সব সুস্থ নয়>"

"আমাদের অন্ত্রের স্বাস্থ্য শরীরের প্রদাহ, আমাদের হৃদরোগের ঝুঁকি এবং এমনকি আমাদের মেজাজের সাথে জড়িত। যখন আমরা আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খাই, তখন অন্ত্রের কোটি কোটি জীবাণু সাড়া দেয় এবং আমাদের দেহকে সেই ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টিকে বিপাক করতে সাহায্য করে, প্রদাহ এবং এমনকি আমাদের খারাপ LDL কোলেস্টেরল কমায়। (যখন আমরা এমন খাবার খাই যা আমাদের অন্ত্রকে বাড়িয়ে দেয়, তা চিনি, মাংস বা আমাদের কিছু ক্ষেত্রে, কিছু কিছু ফলমূল এবং শাকসবজি এবং নাইটশেডগুলিতে লেকটিন পাওয়া যায়) প্রদাহ বেড়ে যায় এবং প্রকৃতপক্ষে আমাদের ফুলে যেতে পারে, ওজন বাড়াতে পারে এবং কম অনুভব করতে পারে- শক্তি, যে কারণে তিনি এটিকে উদ্ভিদ প্যারাডক্স বলে থাকেন। এই ধরনের অ্যান্টি-নিউট্রিয়েন্টস সম্পর্কে আরও জানতে>"

তাহলে আমাদের এই বারগুলির বিষয়ে কেন যত্ন নেওয়া উচিত তা বলার জন্য এটি একটি দীর্ঘ পথ। কিন্তু ডাঃ গুন্ড্রির স্ন্যাক বারগুলিকে পছন্দ করার বা উপভোগ করার কারণ হ'ল সেগুলির স্বাদ পরিষ্কার এবং তৃপ্তিদায়ক, স্পট আঘাত করার জন্য যথেষ্ট মিষ্টি, সেই ক্লোয়িং ছাড়াই চিনি যোগ করে আপনার গলা পুড়ে যায় এবং অল্প সময়ের মধ্যে আপনাকে তালিকাহীন করে দেয়।

হানি নাট বারটি আসল মানুকা মধু দিয়ে তৈরি করা হয়েছে (যাতে নিরামিষাশীরা এড়িয়ে যেতে চাইবে), ম্যাকাডামিয়াস, পেকান, বাদাম, টোকোফেরল এবং এতে 5 গ্রাম প্রোটিন, 8 গ্রাম ফাইবার এবং 4 গ্রাম চিনি রয়েছে (মধু থেকে।পলিফেনল ম্যাকাডামিয়া মিষ্টি না করা ডার্ক চকলেট, পলিফেনল সমৃদ্ধ জলপাই তেল, ম্যাকাডামিয়াস, কোকো পাউডার, শণের বীজ দিয়ে তৈরি করা হয় এবং এতে 7 গ্রাম প্রোটিন, 12 গ্রাম ফাইবার এবং 0 গ্রাম যোগ করা চিনি রয়েছে।

"বারগুলি ব্যবহার করে দেখুন, এবং আপনি যদি আগ্রহী হন তবে তার আরও পণ্য ব্যবহার করে দেখুন। আমি তার সুপার ভক্তদের একজন নাও হতে পারি (আমি এমন লোকদেরকে চিনি যারা লেকটিন খাবার এড়িয়ে চলার জন্য তার পদ্ধতির দ্বারা শপথ করি), কিন্তু যেহেতু আমি টমেটো এবং বেগুন এবং নাইটশেড সহ অনেক লেকটিনযুক্ত ফল এবং শাকসবজি পছন্দ করি, যা তিনি সতর্ক করেছেন বিরুদ্ধে. তবে আমি মধ্য-সকালের নাস্তার জন্য তার বারগুলি উপভোগ করতে পারি এবং আপনিও তা করবেন। গ্যারান্টি দিন। আপনি এখানে ডাঃ গুন্ড্রির বার কিনতে পারেন।"

স্টেফানির প্রিয় সপ্তাহের উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য

বিশাল! স্ম্যাশিং পাম্পকিন সোর্টাসুইট প্ল্যান্ট-ভিত্তিক ক্যান্ডি বার

এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে আমি Gigantic!-এর উদ্ভিদ-ভিত্তিক ক্যান্ডি বারগুলির একজন অনুগত ভক্ত। এগুলি কেবল নিরামিষ নয় এবং মিষ্টি এবং সুস্বাদু এর নিখুঁত ভারসাম্য বজায় রাখে, তবে এগুলি এমন একটি আদর্শ অংশে আসে যা আপনাকে আরও একটি টুকরো টুকরো করতে চায়৷

এই পতনে, Gigantic!-এর অফারগুলি শুধুমাত্র সম্প্রতি আত্মপ্রকাশ করা Smashing Pumpkin ফ্লেভারের সাথে আরও ভাল হচ্ছে৷ আমি যথেষ্ট ভাগ্যবান ছিলাম সময়ের আগে এগুলি চেষ্টা করার জন্য এবং আমাকে বলতে দিন – এই স্বাদটি হ্যালোউইনে একটি শিশু হওয়ার আনন্দকে ধারণ করে। স্বাদটি এমন কিছু যা আমি কেবল একটি সফল আশেপাশের যাত্রার পরে ক্যান্ডিতে পূর্ণ একটি ট্রিক-অর-ট্রিটিং বালিশের ভিতরের গন্ধ হিসাবে বর্ণনা করতে পারি। স্ম্যাশিং পাম্পকিন হ্যালোউইনের অতীতের নস্টালজিয়া ক্যাপচার করে একটি সামনের দিকের উপাদানের তালিকা যা সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং এতে কোনো প্রাণীজ পণ্য নেই।

পতনের সময় এই নতুন স্বাদটি দেখুন বা, যদি কুমড়া আপনার জিনিস না হয় তবে ব্যানানা পেকান, বাদাম হরচাটা, সল্টেড পিনাট, বা হ্যাজেলনাট ক্যাফে সবই সমানভাবে অবিশ্বাস্য৷

আপনি জায়ান্টিক কিনতে পারেন! ব্র্যান্ডের ওয়েবসাইটে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ক্যান্ডি বার।

লুইসার প্রিয় সপ্তাহের উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য

বোল সালাদ জার

বোল স্যালাডগুলি পুনঃব্যবহারযোগ্য বয়ামের ভিতরে একটি বায়োডিগ্রেডেবল কাঠের কাঁটা দিয়ে আসে এবং আপনাকে যা করতে হবে তা হল ড্রেসিংটি খালি করে এটিকে ঝাঁকাতে হবে৷ এটা স্বাস্থ্যকর খাবার সুবিধাজনক. আমি যুক্তরাজ্যে আমাদের স্থানীয় কফি শপে জাপানি রেনবো স্ল সালাদ চেষ্টা করেছি এবং এটি একটি ভরপুর পুষ্টি-ঘন মধ্যাহ্নভোজের জন্য স্পট হিট করেছে। এশিয়ান-অনুপ্রাণিত রেসিপিটিতে উজ্জ্বল রঙের শাকসবজি, কালো চাল এবং কচ্ছপের মটরশুটি ম্যাক্রোগুলির একটি ভাল ভারসাম্যের জন্য রয়েছে এবং এটি সুস্বাদু সয়া, সাদা মিসো এবং আদার সস দিয়ে সাজানো হয়েছে। 12 গ্রাম [রোটিন এবং মাত্র 280 ক্যালোরি সহ, আমি মনে করি এটি দুপুরের খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ।

বোল খাবার অনলাইনে এখানে পাওয়া যায় https://bolfoods.com/

ক্যাটলিনের সপ্তাহের প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য

মিষ্টি লরেনের চকোলেট চিপ কুকিজ

আমি উদ্ভিদ-ভিত্তিক, গ্লুটেন-মুক্ত কুকিজের আমার ন্যায্য অংশের চেষ্টা করেছি এবং মিষ্টি লরেনের মতো কিছুই ভাল নয়। আমার নন-ভেগান বোন আসলে আমাকে এই ব্র্যান্ডের সাথে পরিচয় করিয়ে দিয়েছিল এবং এটি এখন একমাত্র কুকি ব্র্যান্ড হয়ে উঠেছে যা আমার পরিবার মুদি দোকানে কিনে থাকে।

মিষ্টি লরেনের কুকিগুলি পরিষ্কার উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয় এবং আমি ব্যক্তিগতভাবে পছন্দ করি যে আমি তাদের মধ্যে কী আছে তা নিয়ে চিন্তা না করেই একটি মিষ্টি খাবার উপভোগ করতে পারি৷ চকোলেট চিপের স্বাদ ঘরে তৈরি কুকির মতো কিন্তু স্বাস্থ্যকর। এগুলি হল সবচেয়ে নরম গ্লুটেন-মুক্ত কুকিজ যা আমি কখনও চেষ্টা করেছি এবং তাদের প্রতিটি কামড়ে আপনি যে চকোলেট খণ্ডগুলি পান তা থেকে মিষ্টির নিখুঁত ইঙ্গিত রয়েছে। আপনি যদি একটি নরম, চিবানো কুকি পছন্দ করেন তবে 11-13 মিনিট বেক করুন।

চকলেট চিপ ছাড়াও, সুইট লরেনের আরও 3টি স্বাদ রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে Fudgy ব্রাউনি, চিনি এবং ওটমিল ক্র্যানবেরি। সমস্ত স্বাদ গ্লুটেন-মুক্ত, উদ্ভিদ-ভিত্তিক, নন-GMO প্রত্যয়িত সেইসাথে চিনাবাদাম এবং গাছের বাদাম-মুক্ত। আপনি যদি কাঁচা কুকির ময়দার অনুরাগী হন তবে সুইট লরেন্স-এ প্রচুর পরিমাণে কাঁচা কুকির ময়দা রয়েছে যা আপনি ওভেন প্রি-হিট না করেই খেতে পারেন৷

মিষ্টি লরেনের কুকিজ কিনতে এখানে ক্লিক করুন।

সপ্তাহের হেইলির প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য

প্রতি সপ্তাহান্তে আমি আমার স্থানীয় কৃষকের বাজারে সপ্তাহের জন্য তাজা পণ্য মজুত করার জন্য ভ্রমণ করি এবং গত সপ্তাহান্তে আমি দ্য কমপ্লিট বার্গার নামক একটি বিক্রেতার সাথে হোঁচট খেয়েছিলাম যেটি স্থানীয় জৈব দিয়ে তৈরি ভেগান এবং গ্লুটেন-মুক্ত ভেজি বার্গার বিক্রি করে শিতাকে মাশরুম, জৈব লাল কুইনো, মসুর ডাল, কালো মটরশুটি, লাল পেঁয়াজ, জৈব রসুন, গ্লুটেন-মুক্ত ওট ময়দা, জৈব গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্সসিড, জলপাই তেল, মশলা।

এই বার্গারগুলি হ্যান্ড-ডাউন আমার প্রিয় ভেগান ভেজি বার্গার যা আমি কখনও চেখেছি। প্যাটিটি হৃদয়গ্রাহী, চওড়া এবং টেকসই বেশিরভাগ হিমায়িত প্যাটিগুলির বিপরীতে যা আকারে ছোট, পাতলা এবং প্রায়শই এক টুকরোতে থাকার জন্য ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে আবদ্ধ হয়। যাইহোক, এই পণ্যটি যতটা পাওয়া যায় ততটাই প্রাকৃতিক এবং জৈব, এবং চেহারা এবং টেক্সচার ছাড়াও, স্বাদটি পুরোপুরি সুস্বাদু, মাটির এবং একটি তাজা ভেজি বার্গার থেকে আপনি যা চান তা সবই।

আমি টোস্টার ওভেনে আমার বার্গার তৈরি করি যদি আমার সময় কম থাকে তবে অতিরিক্ত ক্রিস্পিনিসের জন্য সামান্য চার্ড চিহ্ন সহ গ্রিলের উপর রান্না করা আমার কাছে সবচেয়ে ভালো লাগে। তারপরে, আমি ক্লাসিক, ভাজা পেঁয়াজ, টুকরো টুকরো টমেটো এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে এটিকে শীর্ষে রাখি এবং মাস্টারপিসটিকে শীর্ষে রাখতে আমি একটি বাড়িতে তৈরি ভেগান মশলাদার আইওলি সস তৈরি করি। আপনি যদি একটি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু, ভেজি বার্গার খুঁজছেন যা কোনও প্রিজারভেটিভ ছাড়াই বাড়িতে তৈরি করা যায়, তবে এই প্যাটিটি নিজের জন্য চেষ্টা করুন এবং আপনি আপনার দোকানে কেনা প্যাটিতে ফিরে যাবেন না, কারণ আমি তা করতে পারি না . আমি এখন থেকে অন্য কোন উপায়ে ভেজি বার্গার চাই না।উল্লেখ করার মতো নয়, প্রতিটি বক্সে ছয়টি প্যাটি আসে, যদি আপনি অতিথি, পরিবারকে পরিবেশন করেন বা সারা সপ্তাহে সুস্বাদু খাবার চান।

আপনার ভেগান ভেজিটেবল বার্গার কিনতে, সম্পূর্ণ বার্গার ওয়েবসাইট দেখুন।

ম্যাক্সের সপ্তাহের প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য

হাংরিরুট সুপারফুড আলমন্ড বাটার

HungryRoot-এর সুপারচার্জড বাদাম মাখন হল নিখুঁত ছোট সকালের নাস্তা বা সপ্তাহের যেকোনো দিনের জন্য একটি দ্রুত স্ন্যাক। এই পুষ্টিকর চার্জযুক্ত বাদাম মাখনের আমার প্রথম থলি পাওয়ার পরে, আমি হুক হয়ে গিয়েছিলাম। বাদাম মাখনের রেসিপিটিতে এই সুস্বাদু খাবারের পুষ্টির মান সর্বাধিক করার জন্য চিয়া বীজ, গোগি বেরি এবং শণের বীজ রয়েছে। অতিরিক্ত ফাইবার, ওমেগা-৩ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ, সুপারফুড অ্যালমন্ড বাটার হল প্রাতঃরাশের সেরা সংযোজনগুলির মধ্যে একটি যা আমি ভাবতে পারি৷

সুপারফুড বাদাম মাখন সকালের স্মুদিতে নিখুঁত সংযোজন করে। স্বাদটি আপনার সাধারণ ফলের স্মুদি বিকল্পগুলির সাথে খুব ভালভাবে মিশে যায় এবং এটি আপনার সকালকে এমন ভিটামিন এবং পুষ্টির উত্সাহ দেবে যা প্রত্যেকের প্রয়োজন।আপনি যদি স্মুদি ব্যক্তি না হন তবে চিন্তা করবেন না। হাংরিরুটের বাদাম মাখন পণ্যটি টোস্টের জন্য বা একটি আপেল বা কলার সাথে খাওয়ার জন্য একক স্প্রেড হিসাবে উপযুক্ত। এটি একটি ওটমিল বাটিতে টপিং হিসাবে পুরোপুরি কাজ করতে পারে। আপনি এটি ব্যবহার করার জন্য কোন উপায় বেছে নিন না কেন, আপনি এবং আপনার শরীর হতাশ হবেন না।

এখানে HungryRoot-এর ওয়েবসাইটে দেখুন।