জোর এবং গর্বিত হওয়ার জন্য আমার পরম প্রিয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল যে আমার 16 বছর বয়সী ছেলে, ওয়েন, একজন উদ্ভিদ-ভিত্তিক ক্রীড়াবিদ৷ তিনি একজন প্রতিযোগী সাঁতারু যিনি বর্তমানে মধ্য থেকে দীর্ঘ দূরত্বের ইভেন্টে প্রতিযোগিতা করেন। যখন তিনি প্রথম প্রতিযোগিতামূলকভাবে সাঁতার কাটা শুরু করেন, 9 বছর বয়সে, ওয়েন ছিলেন একজন ওভো-ল্যাক্টো পেসকাটারিয়ান, যার অর্থ তার খাদ্যে ডিম, দুগ্ধজাত খাবার এবং মাছ ছিল কিন্তু মাংস ছিল না। এখন গত পাঁচ বছর ধরে, তিনি কঠোর ভেগান ডায়েটে রয়েছেন এবং উচ্চ স্তরে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করছেন।
আমি সবই নাশকদের কাছ থেকে শুনেছি। যখন সে ছোট ছিল, তার ওজন তার বৃদ্ধির গতি অনুসারে ওঠানামা করত, এবং সে শট আপ করার ঠিক আগে সেই মরসুমে সে একটু বাড়তি পাজ প্যাক করবে। অনিবার্যভাবে, অন্যান্য সাঁতারের বাবা-মা আশ্চর্য হবেন (আমার কাছে উচ্চস্বরে) যদি এটি "সয়া" হয় যা তার শরীরকে এই প্রতিকূল উপায়ে প্রভাবিত করছে। আমি জানতাম যে এটি ছিল না, এবং আমি কয়েক মাসের মধ্যে জানতাম - একবার সে আরও এক ইঞ্চি বা তার বেশি উল্লম্বভাবে বেড়ে উঠলে - সে তার মসৃণ এবং বর্ণময় স্বভাবে ফিরে আসবে৷
এখন - বয়স্ক এবং নিরামিষভোজী হওয়া বেছে নিচ্ছেন - ওয়েন একটু বেশি মসৃণ হওয়ার জন্য ছটফট করছে এবং কিছুটা ওজন বাড়াতে দাঁড়াতে পারে, তাই স্ট্যান্ডে থাকা পিতামাতার কাছ থেকে প্রশ্ন উঠেছে "আপনি কি নিশ্চিত যে তিনি যথেষ্ট প্রোটিন পাচ্ছেন? " "তার কি মাংস খাওয়া উচিত নয়?" এর কোড কোনটি? আমার প্রতিক্রিয়া হতে পারে (যদিও এটি কখনই নয়): "হ্যাঁ, আমি নিশ্চিত, এখন আমাকে বলুন আপনি কীভাবে জানবেন যে আপনার সাঁতারু যথেষ্ট প্রোটিন পাচ্ছেন? আপনি কি প্রতিটি পুষ্টির তথ্য লেবেল পড়ছেন? আপনার রান্নাঘরে কি একটি স্কেল আছে যাতে আপনি খাবারের ওজন করতে পারেন এবং সমস্ত প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতাগুলি গণনা করতে পারেন?"
তারা যে অনুমান করছে তা হল ওয়েনের ভেজানিজম একটি সমস্যা। কিন্তু, সত্যি বলতে কোন সমস্যা নেই। তিনি ক্রমাগত শক্তিশালী, দ্রুততর হতে চলেছেন এবং মধ্য থেকে দূর-দূরত্বের ইভেন্টগুলিতে বিশেষজ্ঞ হয়ে সহনশীলতা তৈরির একটি প্রমাণিত রেকর্ড রয়েছে। তিনি তার মাংস খাওয়া সতীর্থদের মতো কঠোর অনুশীলন করতে সক্ষম - তারা সবাই সপ্তাহে পাঁচ থেকে ছয় দিন, দিনে দুই থেকে তিন ঘণ্টা, সারা বছর সাঁতার কাটে।
সত্য হল তার বর্তমান স্লিম ফ্রেমের সাথে প্রোটিনের জন্য প্রাণীর উপর নির্ভর না করার এবং তার বয়সের বেশিরভাগ যুবকের সাধারণ ক্ষুধা অনুভব না করার সাথে তার পছন্দের কোন সম্পর্ক নেই। যখন তার ক্ষুধা লাগে তখন সে খায়, এবং যখন সে কিছুটা পূর্ণ বোধ করে তখন সে খাওয়া বন্ধ করে দেয়, যার ফলস্বরূপ সে কখনও কখনও তার শরীরকে পুলে যে পরিমাণ ক্যালোরি পোড়ায় তা পরিশোধ করতে পারে না৷
