COVID-19 হয়তো এখনই প্রকট আকার ধারণ করছে, কিন্তু এটি পাস হয়ে গেলে এবং একটি ভ্যাকসিন তৈরি হয়ে গেলেও বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করেছেন যে ভবিষ্যতে আরও ভাইরাল প্রাদুর্ভাব দেখা দেবে। তাই সেই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে যতটা সম্ভব শক্তিশালী রাখা এত গুরুত্বপূর্ণ।
আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট অনুসরণ করেন, তবে এটি একটি শুরু, এবং ভাল খবর হল যে আপনি সেই ইমিউন সিস্টেমটিকে আরও ভাল আকারে পেতে আপনার খাদ্য এবং জীবনযাত্রার অভ্যাসকে আরও এগিয়ে নিতে পারেন। তবুও আপনি কি সত্যিই আপনার ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে পারেন? "এটি কিছুটা বিভ্রান্তিকর শব্দ, কারণ অটোইমিউন রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা একটি ইমিউন সিস্টেমের সাথে লড়াই করছে যা তাদের শরীরকে আক্রমণ করছে এবং তারা এটিকে শক্তিশালী করতে চায় না," বলেছেন ব্রুক গোল্ডনার, এম।ডি., উদ্ভিদ-ভিত্তিক অটোইমিউন রোগ বিশেষজ্ঞ এবং টেলিমেডিসিন ডাক্তার। "তবুও আপনি সেলুলার মেরামতকে উদ্দীপিত করতে, প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি দূর করতে এবং ভাইরাস আক্রমণ করতে আপনার ইমিউন সিস্টেমকে অপ্টিমাইজ করতে পারেন।" আপনার ইমিউন সিস্টেমকে সঠিক সরঞ্জাম দেওয়ার মাধ্যমে, এটি আপনাকে সুস্থ রাখতে এবং আপনাকে অসুস্থতার প্রতি আরও প্রতিরোধী করতে সাহায্য করতে পারে।
এখন আপনার ইমিউন সিস্টেম অপ্টিমাইজ করা শুরু করার একটি দুর্দান্ত সময়
এবং এটি শুরু করতে খুব বেশি দেরি হয় না। "আপনি আপনার খাদ্য পরিবর্তন না করার কারণ হিসাবে COVID-19 কে দোষারোপ করতে পারেন, তবে এর আগে, এটি কাজ বা পারিবারিক চাপ বা ছুটির দিন ছিল," গোল্ডনার বলেছেন। "অন্য কথায়, স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য এটি কখনই সুবিধাজনক সময় নয়, তবে এটি এখনই সর্বদা সঠিক মুহূর্ত।"
"সুতরাং নেটফ্লিক্স বিঞ্জে না গিয়ে বা অনেক বেশি কোয়ারেন্টাইনে লিপ্ত হওয়ার পরিবর্তে, এই দুটিই আপনার স্বাস্থ্যকে নিম্নগামী করে দেবে, এই 11টি কৌশল অনুসরণ করে সেই রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার প্রতি অঙ্গীকার করুন নেতৃস্থানীয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক চিকিত্সক এবং বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে: "
ইমিউন বিল্ডিং টিপ 1. ফাইবার কিং করুন
ফাইবার, শুধুমাত্র উদ্ভিদে পাওয়া যায়, এটি একটি 100 শতাংশ সম্পূর্ণ-খাদ্য, উদ্ভিদ-শুধুমাত্র খাদ্যের ভিত্তি, কিন্তু আপনি যদি এখনও সেখানে না থাকেন তবে আপনার ফাইবার পূরণ করা এখন বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। “যদিও ফাইবার এবং কোভিড-১৯ নিয়ে এখনও গবেষণা করা হয়নি, তবে শ্বাসযন্ত্রের ভাইরাস থেকে রক্ষা করার জন্য উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে,” বলেছেন উইল বুলসিউইচ, এমডি, চার্লসটন, এস.সি.-এর বোর্ড-প্রত্যয়িত গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট, অন্ত্রের স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ এবং আসন্ন ফাইবার জ্বালানী লেখক. প্রিবায়োটিক ফাইবার অন্ত্রের জীবাণুগুলিকে খাওয়ায়, যা শক্তিশালী হয় এবং সংখ্যাবৃদ্ধি করে, সেই ফাইবারকে শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডে (SCFA) পরিণত করে। গবেষণায় দেখা গেছে, সেই SCFA গুলি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ইমিউন সিস্টেমকে সক্রিয় করে। ধীরে ধীরে আপনার ফাইবার গ্রহণ বাড়ান যাতে আপনার অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম এটির সাথে মানিয়ে নিতে পারে।
ইমিউন বিল্ডিং টিপ 2. আপনার জল খাওয়ার পরিমাণ বাড়ান
আপনি শুনেছেন যে আপনার দিনে 64 আউন্স (বা আট আট-আউন্স গ্লাস) জল পান করা উচিত? এখন এতে 32 আউন্স যোগ করুন।কোন রসিকতা নয় - আপনার সত্যিই দিনে 96 আউন্স পান করা উচিত। "আপনার কোষ এবং ইমিউন সিস্টেম ফলস্বরূপ আরও ভাল কাজ করবে," গোল্ডনার বলেছেন। এবং মনে রাখবেন যে ক্যাফেইনযুক্ত যে কোনও কিছু আপনার জল খাওয়ার বিরুদ্ধে গণনা করবে৷
ইমিউন বিল্ডিং টিপ 3. আপনার প্রতিদিনের মেনুতে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার যোগ করুন
ভিটামিন সি সংক্রমণ-লড়াই কোষের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে এবং প্রদাহের উন্নতি করতে পারে, বলেছেন আরতি থানগুডু, এমডি, চিকিত্সক এবং টেক্সাসের সান আন্তোনিওতে সম্পূর্ণ মেডিসিনের প্রতিষ্ঠাতা৷ তবুও পরিপূরকগুলি এড়িয়ে যান, বিশেষ করে উচ্চ মাত্রা যা আপনাকে ভিটামিন সি বিষাক্ততার ঝুঁকি এবং পেটে ব্যথা এবং কিডনিতে পাথরের মতো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার ঝুঁকিতে ফেলতে পারে। পরিবর্তে, সাইট্রাস, স্ট্রবেরি, বেল মরিচ, ব্রকলি, মিষ্টি আলু এবং টমেটোর মতো পুরো ফল এবং শাকসবজি থেকে ভিটামিন সি পান৷
ইমিউন বিল্ডিং টিপ 4. প্রতিদিন স্মুদিতে চুমুক দিন
96 আউন্স জল পান করা একটি অপ্রতিরোধ্য কাজ বলে মনে হবে, যেখানে স্মুদিগুলি কার্যকর হয়৷বোনাস? গোল্ডনার বলেছেন, "আপনি আপনার শরীরে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি খাবারের সাথে লোড করবেন একই সময়ে আপনি আপনার জলের পরিমাণ বাড়াচ্ছেন।" তার মৌলিক রেসিপি? 75 শতাংশ সবুজ শাক এবং 25 শতাংশ ফল (এর স্বাদ আরও ভালো করার জন্য)। তারপর এক মুঠো ফ্ল্যাক্স বা চিয়া এবং জল একই স্তরের সবুজ শাকগুলিতে যোগ করুন (প্রায় 30 থেকে 40 আউন্স) এবং সারা সকালে এটিতে চুমুক দিন। (TheBeet এর ডেইলি স্মুদি অফ দ্য ডে রেসিপির জন্য এখানে সাইন আপ করুন: https://thebeet.com/sign-up-for-your-smoothie-of-the-day-each-has-immune-boosting-properties/)
ইমিউন বিল্ডিং টিপ 5. আপনার ভাগ ভিটামিন ডি পান
ভিটামিন ডি ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা অপ্টিমাইজ করতে দেখানো হয়েছে। আরও কি, "এই ভিটামিনের ঘাটতি এই ভাইরাস থেকে পুনরুদ্ধার করার আপনার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে," বলেছেন জেমা নিউম্যান, এমডি, ইউনাইটেড কিংডমের উদ্ভিদ-চালিত পারিবারিক ওষুধের চিকিত্সক। আপনি রোদে ভেজানো মাশরুম এবং ফোর্টিফায়েড উদ্ভিদের দুধ এবং সিরিয়াল জাতীয় খাবার থেকে কিছু ভিটামিন ডি পেতে পারেন, তবে রোদ সবচেয়ে ভাল উত্স, তাই নিউম্যান প্রতিদিন 15 মিনিট এক্সপোজার করার পরামর্শ দেন।এমনকি যদি আপনি উত্তরের জলবায়ুতে বাস করেন তাহলে আপনাকে শীতকালে পরিপূরক করতে হতে পারে, প্রতিদিন প্রায় 2000 আইইউ পপিং করে (যদি না আপনার চিকিত্সক দ্বারা নির্দেশিত হয়)।
ইমিউন বিল্ডিং টিপ 6. ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উপর ফোকাস করুন
ফ্ল্যাক্স এবং চিয়া হল চমত্কার উদ্ভিদ-ভিত্তিক উত্স, এমনকি আখরোট এবং শণের থেকেও বেশি, যাতে ওমেগা 6ও থাকে। এটি শুধুমাত্র সমস্যাযুক্ত কারণ বেশিরভাগ লোকেরা খুব বেশি ওমেগা 6s খায় এবং পর্যাপ্ত ওমেগা 3s নয়। "লোকেরা যখন আমার কাছে আপোষহীন প্রতিরোধ ব্যবস্থা নিয়ে আসে, আমি ওমেগা 6s এর জন্য ভালভ বন্ধ করে দিই," গোল্ডনার বলেছেন। তিনি মাংস, দুগ্ধজাত খাবার, তেল, শণ এবং বাদামকে খাদ্য থেকে বাদ দেন এবং তাদের আধা কাপ শণ এবং/অথবা চিয়া খেতে বলেন এবং ধীরে ধীরে বাড়াতে বলেন। "ইমিউন সিস্টেম হার্ড কোরে আঘাত করে এবং প্রদাহ দূর করে।" তার রোগীরাও রিপোর্ট করে যে তারা সর্দি বা ফ্লুতে আক্রান্ত হয় না, তবে যদি তারা করে তবে তারা দ্রুত সেরে উঠবে।
ইমিউন বিল্ডিং টিপ 7. অ্যালকোহল নিয়ন্ত্রণে রাখুন
জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, অ্যালকোহলের কোন স্বাস্থ্য উপকারিতা নেই, গোল্ডনার বলেছেন।খারাপ? "অ্যালকোহল প্রদাহজনক এবং অনাক্রম্যতাকে দমন করে," তিনি যোগ করেন। যদিও আপনাকে সাবধানে পান করার সিদ্ধান্তটি ওজন করতে হবে, আপনি যদি অন্যথায় সুস্থ ব্যক্তি হন তবে সপ্তাহে কয়েকটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সম্ভবত আপনাকে ক্ষতি করবে না - যতক্ষণ না আপনি সেই মদ্যপান নিয়ন্ত্রণের বাইরে যেতে দেবেন না। আপনি যদি অসুস্থ হন তবে সম্পূর্ণরূপে বিরত থাকুন।
ইমিউন বিল্ডিং টিপ 8. আপনার 'শরুম' খান
মাশরুম হল ভিটামিন ডি এর একটি ভালো উৎস, যা ইমিউন ফাংশনকে সমর্থন করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, উইলিয়াম ডব্লিউ লি, এমডি বলেছেন, একজন আন্তর্জাতিক খ্যাতিসম্পন্ন চিকিৎসক, বিজ্ঞানী এবং নিউইয়র্ক টাইমসের বেস্টসেলার ইট টু বিট ডিজিজের লেখক। এগুলিতে বিটা-গ্লুকান নামক একটি খাদ্যতালিকাগত ফাইবারও রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, আংশিকভাবে, স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া খাওয়ানোর মাধ্যমে যা প্রতিরোধ ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে। অস্ট্রেলিয়ার একটি সমীক্ষা স্বাস্থ্যবান ব্যক্তিদের এক সপ্তাহের জন্য সাদা বোতাম মাশরুম খেতে দিয়েছে, দিনে প্রায় এক থেকে এক তৃতীয়াংশ কাপ, এবং যারা নিয়মিত খাবার খেয়েছেন তাদের তুলনায় যারা মাশরুম খেয়েছেন তাদের মধ্যে প্রতিরক্ষামূলক অ্যান্টিবডি 55 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। তাদের লালা, যা তারা মাশরুম খাওয়া বন্ধ করার পর দুই সপ্তাহ স্থায়ী হয়েছিল।একটি অভ্যন্তরীণ টিপ? "বিটা-গ্লুকান মাশরুমের কান্ডে ক্যাপের চেয়ে বেশি মাত্রায় পাওয়া যায় তাই ক্যাপ এবং ডালপালা উভয়ই খান," তিনি বলেন।
ইমিউন বিল্ডিং টিপ 9. জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবার লোড করুন
জিঙ্ককে কোষের মধ্যে ভাইরাল প্রতিলিপি কমাতে দেখানো হয়েছে, এবং যদিও এটি COVID-19-এর জন্য নির্দিষ্ট নয়, তবে আপনার জিঙ্কের মাত্রা অপ্টিমাইজ করা হয়েছে তা নিশ্চিত করা বোধগম্য। নিউম্যান বলেছেন। জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে ছোলা, মসুর ডাল, তিলের বীজ, তাহিনি, কুমড়া এবং স্কোয়াশ বীজ, পাইন বাদাম, কাজু এবং বাদাম। এছাড়াও, প্রয়োজনীয় কোষগুলিতে জিঙ্ক পেতে সাহায্য করতে আপনার খাদ্যতালিকায় পেঁয়াজ, বেরি, গ্রিন টি এবং ম্যাচা যোগ করুন।
ইমিউন বিল্ডিং টিপ 10. বাজে কথা কাটা
আপনার খাদ্য থেকে সমস্ত প্রক্রিয়াজাত, চিনিযুক্ত এবং উচ্চ-সোডিয়াম খাবার বাদ দিন। "এগুলি কেবল প্রদাহই বাড়ায় না বরং মেজাজ পরিবর্তন এবং দুর্বল মানসিক স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রেও অবদান রাখে," বলেছেন WeTheTrillions-এর প্রতিষ্ঠাতা, Lamiaa Bounahmidi, একটি কোম্পানি পরিবর্তন করে যে কীভাবে মহিলারা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারকে ওষুধ হিসাবে অফার করে এবং তা করার জন্য প্রযুক্তি ব্যবহার করে দীর্ঘস্থায়ী রোগের সাথে যোগাযোগ করে৷
ইমিউন বিল্ডিং টিপ 11. আপনার Z এর লগ করুন
যখন আপনি ঘুম থেকে বঞ্চিত হন - বা মানসিক চাপে থাকেন, সেই বিষয়টির জন্য - আপনি সংক্রমণ হওয়ার জন্য বেশি সংবেদনশীল, গোল্ডনার বলেছেন। যদিও ভাইরাস সম্পর্কে উদ্বেগ আমেরিকানদের ঘুমের অভ্যাসকে প্রভাবিত করছে - 50 থেকে 70 মিলিয়ন আমেরিকান দীর্ঘস্থায়ীভাবে ঘুম থেকে বঞ্চিত, একটি ন্যাশনাল হেলথ ইনস্টিটিউট স্টাডি অনুসারে - আপনার প্রয়োজনীয় ঘুমের জন্য এর চেয়ে জটিল সময় আর কখনও ছিল না। রাতে কমপক্ষে সাত ঘন্টা শুটিং করুন এবং তারপরে মানসিক চাপ উপশমকারী ক্রিয়াকলাপগুলিতে কাজ করুন, তা ধ্যান করা, স্নান করা বা রঙ করা।
