স্বাস্থ্য হল NBA তারকা Jrue Holiday-এর জন্য একটি শীর্ষ অগ্রাধিকার, যিনি মধুর বান খাওয়া থেকে দুগ্ধ-মুক্ত বিকল্পের দিকে মনোনিবেশ করেছিলেন যখন তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে তিনি দুগ্ধজাত ত্যাগ করার পরে তিনি কতটা ভালো অনুভব করেছিলেন। এই বছরটি বড় লিগে Jrue-এর 12 তম বছর চিহ্নিত করেছে, এবং এমনকি তার ক্যারিয়ারের এই শেষের দিকে, তার খাদ্যের জন্য ধন্যবাদ, পেইন্টে একটি লে-আপের মতোই পিক আকৃতিতে থাকাটা স্বয়ংক্রিয়।
বাস্কেটবল তারকাকে প্রথম দুগ্ধ বিকল্পের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয়েছিল যখন তিনি এবং তার স্ত্রী লরেন হলিডে, একজন পেশাদার ফুটবল খেলোয়াড়, তাদের চার বছর বয়সী কন্যা, জুর টাইলার হলিডে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু।Jrue বলেছিলেন যে তার মেয়ের প্রায়ই কানের সংক্রমণ হয় যখন সে দুগ্ধজাত খাবার খেয়েছিল তাই তিনি এবং তার স্ত্রী একসাথে একটি নিখুঁত বিকল্প খুঁজে বের করতে শুরু করেছিলেন যেটি শুধুমাত্র ভাল স্বাদই নয় বরং অ্যাথলেটদের একটি পরিবারকে জ্বালানোর জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনেও পূর্ণ ছিল৷
"Jrue এবং Lauren এর মেয়ে স্বাভাবিকভাবেই মটর প্রোটিন-ভিত্তিক Ripple Foods&39;এর বাচ্চাদের পণ্যের প্রতি আকৃষ্ট হয় যখন তারা মুদির দোকানে কেনাকাটা করে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি সন্ধান করে। খুব শীঘ্রই, মিলওয়াকিতে তাদের বাড়ির রেফ্রিজারেটরে সমস্ত ধরণের রিপল ফুডস পণ্য মজুদ করা হয়েছিল, যার মধ্যে প্রোটিন শেকস জুরু পানীয় রয়েছে এবং শপথ করে যে তারা গেমের দিনে অল-স্টার পারফরম্যান্সের গোপনীয়তা। ভ্যানিলা আমার প্রিয় স্বাদ, দ্য বিটকে একটি একচেটিয়া সাক্ষাত্কারে জরু বলেছেন। তিনি পানীয়টিকে মসৃণ এবং সুস্বাদু হিসাবে বর্ণনা করেছেন, ব্যাখ্যা করেছেন যে এটিতে একটি চক্কি টেক্সচার নেই যা বেশিরভাগ প্রোটিন পানীয়তে সাধারণ। Ripple Foods প্রোটিন শেক দ্বারা চালিত বেশ কয়েকটি গেম খেলার পরে, Jrue কোম্পানির দলের অংশ হতে চেয়েছিলেন, তার পছন্দের একটি পণ্যের সাথে যোগদান করা কোন চিন্তার বিষয় ছিল না।"
"আজ, 19ই মে, Jrue Holiday Ripple Foods-এর সাথে তার অংশীদারিত্ব ঘোষণা করেছে, ব্র্যান্ডের মিশন, ডেইরি-ফ্রি ডন রাইট, তার নিজস্ব অভিজ্ঞতার সাথে সারিবদ্ধ করে৷ খেলার দিনের আগে এবং পরে ক্রমাগত এই প্রোটিন শেকগুলি পান করার পরে, তিনি তার ঘুমের সময়সূচীতে একটি পার্থক্য লক্ষ্য করেছেন, বলেছেন, আমি আরও ভাল ঘুমাই, যা আমার ছোট বাচ্চা হওয়ার কারণে বিশাল, জুর বলেছেন। তিনি আরও উল্লেখ করেছেন যে তার পুনরুদ্ধারের সময়টি আরও ভাল যা কর্মক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং উল্লেখ করেছেন যে তার আর বেশি শ্লেষ্মা তৈরি হয় না, যে কোনও পেশাদার অ্যাথলেটের দীর্ঘ সময়ের জন্য শক্তি প্রয়োগ করার ক্ষমতার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। "
আমরা সম্প্রতি Jrue Holiday-এর সাথে কথা বলেছি কারণ তিনি প্লে অফ সিজনে বাক্সকে জয়ের দিকে নিয়ে যেতে সাহায্য করার জন্য তার শরীর এবং মন প্রস্তুত করছেন৷ সাক্ষাত্কারে, Jrue এর ব্যায়ামের রুটিন, প্রিয় চিট খাবার, এবং যদি তিনি সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের দিকে আরও ঝুঁকে যাওয়ার পরিকল্পনা করেন তা খুঁজে বের করুন৷
The Beet: আপনার খেলার দিনের ব্যায়ামের রুটিন কেমন লাগে?
Jrue Holiday: খেলার দিনের আগে, আমি ঘুম থেকে উঠি এবং সকালের বেশিরভাগ সময় হুপস গুলি করি, তারপর আমি নিজেকে মনে করিয়ে দেওয়ার জন্য নাটকের মধ্য দিয়ে হেঁটে যাই দল এবং আমি কী গেমে করব, তারপর আমি জিমে উঠি এবং আমি যখন ব্যায়াম করি তখন আমি সবসময় আমার সাথে একটি ভ্যানিলা রিপল প্রোটিন পানীয় নিয়ে আসি কারণ এটি আমাকে আরও শক্তি দেয় এবং আমি আমার শরীরে ঠিক কী রাখি তা জানতে চাই, বিশেষ করে খেলার দিনে। এর পরে, আমি আবার খেলার জন্য নাটকগুলি দেখতে যাই এবং কোর্টে যাওয়ার আগে আরেকটি রিপল প্রোটিন পানীয় পান করি৷
আমি রিপল পান করতে পছন্দ করি কারণ এটি আমাকে শক্তি দেয় এবং আমি মনে করি এটি যে কেউ উদ্ভিদ-ভিত্তিক, দুগ্ধ-মুক্ত বিকল্প খুঁজছেন তার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প কারণ এটি চকচকে নয়, এটি নিয়মিত ঝাঁকুনির মতো স্বাদযুক্ত এবং আপনি দুগ্ধ-মুক্ত পার্থক্য বলতে পারবেন না।
বিট: আপনি কেন দুগ্ধ-মুক্ত খাবার পছন্দ করেন?
Jrue Holiday: NBA তে আমার 12 তম বছর থেকে আমি সবসময় আমার শরীরে আরও ভাল জিনিস রাখার মিশনে থাকি।আমার স্বাস্থ্য বা কর্মক্ষমতা প্রভাবিত করবে কিনা তা চিন্তা না করেই আমি সব সময় মধুর খোসা খেতাম। তাই, আমার চার বছর বয়সী একজন আছে যে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু এবং সে সব সময় কানের সংক্রমণে আক্রান্ত হয় তাই আমাকে আমার মেয়ের জন্য দুগ্ধজাত বিকল্প খুঁজে বের করতে হয়েছিল এবং সে রিপল কিডস পণ্য পছন্দ করেছিল, তাই এই পণ্যটি সত্যিই আমার এবং আমার জন্য সেরা পছন্দ ছিল পরিবার - এটা কোন চিন্তা ছিল না. আমার পরিবারের প্রত্যেকেই পণ্যটি পছন্দ করে এবং যেহেতু আমার স্ত্রী এবং আমি ক্রীড়াবিদ, তাই প্রোটিন পাওয়া আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং রিপলের বোতল প্রতি 20 গ্রাম রয়েছে, যা বিশাল৷
The Beet: আপনি যখন দুগ্ধ-মুক্ত খাবার খান তখন কি আপনার কর্মক্ষমতার পার্থক্য লক্ষ্য করেন?
Jrue Holiday: যখন আমি দুগ্ধজাত খাবার খাই না, তখন আমি আমার ঘুমের মধ্যে পার্থক্য লক্ষ্য করি। আমি সহজে ঘুমাই এবং বিশেষত যেহেতু আমার ছোট বাচ্চা আছে তাই বিশাল। এছাড়াও, কখনও কখনও আমি যখন দুগ্ধ পান করি তখন আমার প্রচুর শ্লেষ্মা তৈরি হয় এবং যেহেতু আমি দুগ্ধজাত ছিলাম তা চলে গেছে। আমি ভাল, হালকা অনুভব করি এবং আমার আরও শক্তি আছে। যখন আমার এক সপ্তাহে চারটি গেম থাকে, তখন পুরোপুরি পুনরুদ্ধার করা সবসময় সহজ হয় না কিন্তু যখন আমার কাছে Ripple-এর মতো দুগ্ধ-মুক্ত পণ্য থাকে, তখন আমি অনেক সহজ এবং ভালোভাবে পুনরুদ্ধার করি।কখনও কখনও আমি বয়সে বৃদ্ধ বোধ করি, কিন্তু দুগ্ধ-মুক্ত খাবার আমাকে তরুণ বোধ করে।
বিট: আপনার পরিবার কি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খায়?
Jrue Holiday: স্বাস্থ্য আমার এবং আমার পরিবারের জন্য একটি বড় জিনিস। আমার স্ত্রী একটি ম্যারাথনের জন্য প্রশিক্ষণ নিচ্ছেন এবং আমরা পুরোপুরি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাই না তবে আমরা আমাদের দেহে কী রাখি তা আমরা দেখি। এমনকি তিনি ওয়ার্কআউট করার পরে, তিনি রিপল পান করেন৷
ব্যক্তিগতভাবে, আমি পনির না খাওয়ার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করি এবং কখনও কখনও আমি মাংসের বিকল্প খাই, কিন্তু আমি এখনও বিকল্প পণ্য খুঁজছি যা আমি খেতে পছন্দ করি। এই মুহুর্তে, আমি পেস্টোর সাথে প্রচুর পেন পাস্তা খাই এবং আমি অ্যাডভেঞ্চার করতে এবং নতুন খাবার চেষ্টা করতে পছন্দ করি তবে আমি একজন সাধারণ লোক। ট্রেডার জো'স এর কমলা মুরগির সাথে আমার সবচেয়ে বড় আনন্দ কিন্তু এতে ভাত এবং ব্রোকলিও আছে।
20 ক্রীড়াবিদ যারা শক্তিশালী হওয়ার জন্য ভেগানে গিয়েছিলেন
গেটি ইমেজ
1. নোভাক জোকোভিচ: বিশ্বের এক নম্বর টেনিস চ্যাম্পিয়ন
বিশ্বের এক নম্বর টেনিস খেলোয়াড়, নোভাক জোকোভিচ, তার অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্সকে উন্নত করতে এবং আরও ম্যাচ জিততে বারো বছরেরও বেশি আগে উদ্ভিদ-ভিত্তিক গিয়েছিলেন। সাম্প্রতিক সাক্ষাত্কারে, তিনি নিরামিষাশী হওয়ার কৃতিত্ব দিয়েছেন যা তাকে বিশ্বের তৃতীয় স্থান থেকে বিশ্বের প্রথম স্থানে উঠতে সাহায্য করেছে কারণ এটি তার অ্যালার্জি পরিষ্কার করতে সহায়তা করেছে। তার খাদ্যাভাস পরিবর্তন করার আগে, জোকোভিচ শ্বাসকষ্টের সমস্যাগুলির প্রতিকারের জন্য অনুসন্ধান করেছিলেন যার জন্য তার ম্যাচ এবং ফোকাস খরচ হয় যার কারণে তাকে তার সবচেয়ে তীব্র ম্যাচের সময় সংগ্রাম করতে হয়েছিল। অ্যালার্জি তাকে মনে করত যে তিনি শ্বাস নিতে পারছেন না এবং অস্ট্রেলিয়ার মতো প্রতিযোগিতামূলক ম্যাচ থেকে অবসর নিতে বাধ্য হবেন। "মাংস খাওয়া আমার হজমের জন্য কঠিন ছিল এবং এটি প্রচুর প্রয়োজনীয় শক্তি নিয়েছিল যা আমার ফোকাস, পুনরুদ্ধারের জন্য, পরবর্তী প্রশিক্ষণের জন্য এবং পরবর্তী ম্যাচের জন্য প্রয়োজন, >"2. টিয়া ব্লাঙ্কো: পেশাদার সার্ফার এবং বিয়ন্ড মিট অ্যাম্বাসেডর: 20 যারা ক্রীড়াবিদ পারফরম্যান্স বাড়াতে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের শপথ করেন
Tia Blanco 2015 সালে ইন্টারন্যাশনাল সার্ফিং অ্যাসোসিয়েশন ওপেনে স্বর্ণ জিতেছে এবং তার সাফল্যের কৃতিত্ব তার নিরামিষ খাবারকে দেয়। ব্ল্যাঙ্কো রিপোর্ট করেছেন যে একটি নিরামিষ খাবার তাকে শক্তিশালী থাকতে সাহায্য করে এবং তিনি বাদাম, বীজ, মটরশুটি এবং লেগুমের মতো বিভিন্ন ধরণের ভেগান প্রোটিন খেতে উপভোগ করেন। পেশাদার সার্ফার তার মায়ের দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল, যিনি একজন নিরামিষাশী এবং একটি নিরামিষ-ফরওয়ার্ড পরিবারে বেড়ে উঠেছেন, ব্লাঙ্কো তার জীবনে কখনও মাংস খাননি, যা উদ্ভিদ-ভিত্তিক সুইচটিকে অনেক সহজ করে তুলেছে। এবং জিনিসগুলিকে আরও সহজ করার কথা বলতে গিয়ে, ব্লাঙ্কোর একটি ইনস্টাগ্রাম রান্নার পৃষ্ঠা রয়েছে যার নাম @tiasvegankitchen যেখানে তিনি তার প্রিয় সাধারণ নিরামিষ রেসিপিগুলি শেয়ার করেন যাতে তার সমস্ত ভক্তরা তাদের প্রিয় পেশাদার নিরামিষাশী ক্রীড়াবিদদের মতো খেতে পারেন৷ তার বাড়িতে রান্না করা খাবারের পাশাপাশি, ব্ল্যাঙ্কো সম্প্রতি ভেগান কোম্পানি বিয়ন্ড মিটের একজন দূত হয়েছেন এবং এখন তিনি ইনস্টাগ্রামের গল্প এবং তার প্রিয় মাংসহীন মাংসের রেসিপিগুলির হাইলাইট পোস্ট করেন।
3. স্টেফ ডেভিস: বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় পেশাদার রক ক্লাইম্বার
"স্টিফ ডেভিস এখন 18 বছর ধরে নিরামিষাশী এবং বলেছেন, আমার জীবনে এমন কিছুই নেই যা ফলস্বরূপ আরও ভাল হয়নি, আরোহণ এবং অ্যাথলেটিকস থেকে মানসিক এবং আধ্যাত্মিক সুস্থতা পর্যন্ত৷>"গেটি ইমেজ
4. ভেনাস উইলিয়ামস: টেনিস গ্রেট
টেনিস চ্যাম্পিয়ন ভেনাস উইলিয়ামস শপথ করেছেন যে ভেগানিজমে স্যুইচ করা এমন একটি কারণ যা তার কর্মক্ষমতা উন্নত করতে এবং একটি অটো-ইমিউন রোগ কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করেছিল। টেনিস তারকা 2011 সালে আবার নিরামিষাশী হয়েছিলেন যখন তিনি Sjögren's syndrome-এ ধরা পড়েছিলেন, একটি দুর্বল অটোইমিউন রোগ যা জয়েন্টে ব্যথা থেকে ফুলে যাওয়া, অসাড়তা, চোখ জ্বলা, হজমের সমস্যা এবং ক্লান্তি পর্যন্ত বিভিন্ন উপসর্গ সহ। তিনি তার পূর্বের সুস্থ নিজেকে পুনরুদ্ধার করার জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া বেছে নিয়েছিলেন এবং এটি কাজ করেছিল তাই তিনি এটিতে আটকেছিলেন। সাতবারের গ্র্যান্ড স্ল্যাম একক চ্যাম্পিয়ন এখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে দ্রুত পুনরুদ্ধার করে, যখন সে পশু প্রোটিন খেয়েছিল তখন সে কেমন অনুভব করেছিল তার তুলনায়। যখন আপনার একটি অটো-ইমিউন রোগ থাকে তখন আপনি প্রায়ই চরম ক্লান্তি এবং এলোমেলো শরীরে ব্যথা অনুভব করেন এবং শুক্রের জন্য, একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য শক্তি সরবরাহ করে এবং তাকে প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে। দ্য বিট উইলাইমের ডায়েট এবং সুস্থ, ফিট থাকতে এবং আরও ম্যাচ জেতার জন্য তিনি সাধারণত দিনে কী খান সে সম্পর্কে রিপোর্ট করেছে। তার প্রিয় রাতের খাবার সম্পর্কে কথা বলতে গিয়ে, উইলিয়ামস যোগ করেছেন, "কখনও কখনও একটি মেয়ের শুধু একটি ডোনাট প্রয়োজন!"
