স্বাস্থ্যকর এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক হতে ঠিক কী খেতে হবে: মায়িম বিয়ালিকের খাদ্য ডায়েরি

মায়িম বিয়ালিক একজন আজীবন নিরামিষাশী, একটি নিরামিষ রান্নার বই আছে, ডাউনটাউন LA-তে একটি নিরামিষ রেস্তোরাঁ আছে এবং অন্য লোকেদের স্বাস্থ্যকর নিরামিষ খাবার খাওয়ানোর জন্য একটি দক্ষতা রয়েছে৷ আমরা তাকে 90 এর দশকের টিভি শো ব্লসম, এবং দীর্ঘকাল ধরে চলমান দ্য বিগ ব্যাং থিওরিতে ভালোবাসতাম এবং এখন আমরা তাকে তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের পদ্ধতির সাথে বোর্ডে আসার জন্য তার উত্সাহের জন্য ভালবাসি৷ এখানে তিনি The Beet এর সাথে তার স্বাস্থ্যকর ভেগান খাওয়ার দিন শেয়ার করেছেন, যাতে আপনি তার সেরা অফ-স্ক্রিন অভ্যাসগুলিও অনুকরণ করতে পারেন৷

বিয়ালিকের আরও দুর্দান্ত ধারণার জন্য, তার ব্যানানা ব্রেড রেসিপিটি দেখুন, মায়িমের ভেগান টেবিলের একটি প্রিয়, সহজ এবং সুস্বাদু খাবারে ভরা তার জনপ্রিয় রান্নার বই। মায়িম হল আমাদের ভেগান আইডল যেহেতু আমরা যদি প্রতিদিন এভাবে খেতে পারি, জাঙ্ক ফুড এবং অস্বাস্থ্যকর তেল ছাড়া, আমরা অবশ্যই আমাদের স্বাস্থ্যকর, সবচেয়ে সুখী উদ্ভিদ-ভিত্তিক আত্মা হব।

1. সকালের নাস্তায় কি খাবেন?

MB: স্থল শণের বীজ এবং চিয়া বীজ সহ ওটস। আমি বাজারে গেলে বেরি যোগ করি।

2. দুপুরের খাবারে কি খাবেন?

MB: সাধারণত, আমি চাইনিজ মুরগির সালাদের মতো মজাদার জিনিস দিয়ে কিছু ধরণের সালাদ করার চেষ্টা করি, মুরগি নেই।

3. আপনি জলখাবার জন্য কি খান?

MB: গাজর আমার পছন্দের, যেকোন ফল সত্যিই: আঙ্গুর এবং বেরি সবচেয়ে সহজ। এক মুঠো বাদাম। আর এয়ার-পপড পপকর্ন! এবং বোবা নন-ডেইরি দুধ চা।

4. রাতের খাবারে কি খাবেন?

"

MB: এটা অনেক পরিবর্তিত হয়। আমার বাচ্চারা এবং আমি চাইনিজ খাবার পছন্দ করি এবং চাইনিজ জায়গায় ভেগান খাওয়া খুব সহজ। আমরা যেকোন মজাদার সসের সাথে স্ট্রিং বিনস এবং ভেজি ডাম্পলিংস এবং ভাজা টফু পছন্দ করি! আমার ছোট ছেলে অ্যাভোকাডো সুশি থেকে বাঁচতে পারে তাই আমি এশিয়ান ফিউশন রেস্তোরাঁগুলোকে ঘৃণা করলেও এটা কাজে আসে যখন বড় একজন এবং আমি চাইনিজ চাই এবং সে সুশি চায়।"

5. আপনার প্রিয় খাবার কি খেতে?

MB: পিনাট বাটার কাপ। ক্যারামেল। আমি দ্য কাইন্ড ডায়েট থেকে অ্যালিসিয়া সিলভারস্টোনের রেসিপি ব্যবহার করে পিবি কাপ তৈরি করি।

6. আপনার প্রিয় রেস্টুরেন্ট (শহর সহ) এবং সেখানে খাওয়ার জন্য আপনার প্রিয় খাবার কোনটি?

MB: লস অ্যাঞ্জেলেসের ক্রসরোড। গ্লুটেন-মুক্ত পাস্তা বোলোগনিজ, ইম্পসিবল সিগার, সিজার সালাদ, এবং ভাজা স্কোয়াশ ফুল।

7. ডিনার পার্টির জন্য আপনার প্রিয় হ্যাক কি?

MB: ফ্রেশ ব্রাদার্স ইম্পসিবল পিৎজা এবং ব্রেড রোল আশ্চর্যজনক ছিল যখন আমি শেষবার নের্ড গেমের রাতের আয়োজন করেছিলাম!

৮। বাড়িতে রান্না করতে আপনার প্রিয় খাবার কি?

"

MB: আমার ছেলে বলে যে আমার লাসগনা সে এখন পর্যন্ত খাওয়া সেরা খাবার! আমি স্ক্র্যাচ থেকে কাজু রিকোটা তৈরি করি এবং এটিকে বাস্তব দেখাতে মিয়োকো মোজারেলা এবং একটু দাইয়া ব্যবহার করি, যেমন তারা বলে। আমি সবজি লুকিয়ে রাখি, এবং যদি আমি সেগুলিকে যথেষ্ট ছোট করি তবে সে সেগুলি বের করে না৷"

9. আপনি অতিথিদের কোন নিরামিষ খাবার পরিবেশন করেন?

MB: আমার ভেগান লাসাগন একটি নিরাপদ বাজি, যেমন আমার ভেগান চিলি এবং জিটি (দুটি রেসিপি আমার বইতে!) আমি বেক করতে পছন্দ করি তাই আমার চিজকেক সাধারণত সারা বছর বন্ধুদের কাছ থেকে সবচেয়ে বেশি অনুরোধ করা আইটেম।

১০। আপনি সবসময় আপনার সাথে কোন নিরামিষ খাবার নিয়ে যান?

MB: লারা বার (লেবু এবং আপেল)। এবং যখন আমি সিনাগগে যাই, আমি ছেলেদের খুশি রাখতে নিরামিষাশী সুইডিশ মাছ নিয়ে আসি!