বেশি দিন বাঁচতে চান? আপনার সকালের কফিতে এটি যোগ করতে থাকুন

আপনি আপনার কফি কিভাবে নেন? এটি চিনির একটি স্কুপ, দুধের ড্যাশ বা কালো দিয়ে হোক না কেন, কফি পছন্দগুলি একটি ব্যক্তিগত পছন্দ। আপনি উদ্বিগ্ন হতে পারেন যে সামান্য অতিরিক্ত চিনি বা ক্রিম আপনার ক্যাফিনযুক্ত পানীয়ের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলিতে হস্তক্ষেপ করতে পারে। গবেষণার একটি ক্রমবর্ধমান সংস্থা এই মিথটিকে দূর করেছে যে কফি স্বাস্থ্যকর নাও হতে পারে, এর প্রদাহ বিরোধী উপকারিতা, উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী এবং হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো বিভিন্ন মারাত্মক রোগের নিম্ন স্তরের সাথে সম্পর্ক রয়েছে৷

সম্প্রতি অবধি, গবেষণার এই সংস্থাটি সতর্ক করেছিল যে কফিতে চিনি যোগ করলে এই সমস্ত ভাল হয়।এখন, অ্যানালস অফ ইন্টারনাল মেডিসিন প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায়, আমরা শিখি যে কফি মৃত্যুর ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে - এবং এক চা চামচ চিনি উপকারী বলে মনে হয়। গবেষণাটি 2009 থেকে 2018 সালের মধ্যে ইউ.কে. বায়োব্যাঙ্কে সংরক্ষিত ডেটার মাধ্যমে কার্ডিওভাসকুলার রোগ বা ক্যান্সার মুক্ত 171, 616 জন লোককে দেখেছে এবং দেখা গেছে যে কফি দীর্ঘায়ুতে যুক্ত হয়েছে এবং চিনি সাহায্য করতে পারে৷

কফি এবং দীর্ঘায়ু নিয়ে অধ্যয়ন

গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা ৭৬ শতাংশ কফি পান করেন, উল্লেখ্য যে ৫৫.৪ শতাংশ মিষ্টি ছাড়া কফি পান করেন; 14.3 শতাংশ তাদের পানীয়তে চিনি যোগ করে; এবং 6.1 শতাংশ কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করেন গবেষক 7 বছর পর একটি ফলো-আপ পরিচালনা করেন, আবিষ্কার করেন যে 3, 177 জন মৃত্যু ঘটেছে - উল্লেখ্য যে 1, 725 জনের ক্যান্সার এবং 628 জনের কার্ডিওভাসকুলার মৃত্যুর জন্য দায়ী করা হয়েছে৷

গবেষণাপত্রটি দাবি করেছে যে অংশগ্রহণকারীরা যারা প্রতিদিন 1.5 থেকে 3.5 কাপ চিনির সাথে মিষ্টিযুক্ত কফি পান করেন তাদের মৃত্যুর সম্ভাবনা 29 থেকে 31 শতাংশ কম যারা কফি পান করেননি তাদের তুলনায়।গবেষকরা এটিকে এমন লোকেদের সাথে তুলনা করেছেন যারা যে কোনও পরিমাণে মিষ্টি ছাড়া কফি পান করেন, যেগুলি নন-কফি পানকারীদের তুলনায় অকালমৃত্যুর সম্ভাবনা 16 থেকে 21 শতাংশ কম পাওয়া গেছে। মিষ্টি কফির স্বাস্থ্য উপকারিতা কমতে শুরু করে কারণ অংশগ্রহণকারীরা আরও কাপ পান করে 4.5 কাপ মৃত্যুর ঝুঁকির সামান্য বৃদ্ধির সাথে যুক্ত হয়।

"কফি পান করলে আপনি চিনি যোগ করেন বা না করেন মৃত্যুর ঝুঁকি কম হওয়ার সাথে জড়িত, অ্যানালস অফ ইন্টারনাল মেডিসিনের ডেপুটি এডিটর ক্রিস্টিনা উই, এমডি, এমপিএইচ, একটি সহ সম্পাদকীয়তে বলেছেন। লেখকরা কফি পানের মাঝারি মাত্রাকে দেড় থেকে সাড়ে তিন কাপ কফি পান হিসাবে সংজ্ঞায়িত করেছেন। তারা দেখেছেন যে নিয়মিত মাঝারি মাত্রার কফি পান করা যে কোনও কারণে মৃত্যু, ক্যান্সারে মারা যাওয়া এবং হৃদরোগে মারা যাওয়ার ঝুঁকির সাথে যুক্ত।"

গেটি ইমেজ/আইস্টকফটো

সকালে চিনির স্পর্শ আপনাকে আঘাত করবে না

গবেষকরা খাদ্য, ধূমপান, পূর্ব-বিদ্যমান স্বাস্থ্য পরিস্থিতি, বায়ু দূষণ এবং আর্থ-সামাজিক অবস্থা সহ মৃত্যুর কারণ হতে পারে এমন বাহ্যিক কারণগুলির জন্য দায়ী করেছেন৷ সমীক্ষায় বিশদভাবে বলা হয়েছে যে মিষ্টি না করা কফি পানকারীদের মিষ্টি কফি পানকারীদের তুলনায় সামান্য বেশি ঝুঁকি হ্রাস পেয়েছে, পার্থক্য একই পরিসরে ছিল৷

"

আমার সবচেয়ে বড় সতর্কতা হল এটিকে &39;ওহ, আমি প্রচুর ক্যালোরি সহ যে কোনও ধরণের কফি পান করতে পারি&39; এর সাথে তুলনা না করা, কারণ অন্যান্য গবেষণা রয়েছে যা স্পষ্টভাবে দেখায় যে চিনি এবং উচ্চ মাত্রার খালি ক্যালোরি যোগ করা ভাল নয় তোমার জন্য. তাই শুধু সংযম, > জিনিষ"

গবেষণার জন্য, গবেষকরা দেখেছেন যে একটি মিষ্টি কফির জন্য যোগ করা চিনির গড় মাত্রা প্রায় এক চা চামচ (4 গ্রাম)। তার সহকারী সম্পাদকীয়তে, উই পরামর্শ দেয় যে লোকেরা বড় কফি চেইনের বিশেষ পানীয়গুলি এড়িয়ে চলে যাতে প্রতি 8-আউন্স কাপে 15 গ্রাম চিনি থাকে।গবেষণায় কৃত্রিম সুইটনার এবং ক্রিমারের বিভিন্ন বৈচিত্রের প্রভাবও পরীক্ষা করা হয়নি।

"যদিও আমরা নিশ্চিতভাবে উপসংহারে পৌঁছাতে পারি না যে কফি পান করলে মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস পায়, তবে প্রমাণের সামগ্রিকতা বেশিরভাগ কফি পানকারীদের - বিশেষ করে যারা এটি পান করে না বা পরিমিত পরিমাণে চিনি ছাড়া - কফি নির্মূল করার জন্য প্রয়োজনীয়তার পরামর্শ দেয় না, ” উই উল্লেখ করেছে। "সুতরাং পান করুন, তবে আরও প্রমাণ তৈরি করার সময় অনেক বেশি ক্যারামেল ম্যাকিয়াটো এড়ানো বুদ্ধিমানের কাজ হবে৷"

কফির অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা

কফি স্নব সর্বত্র আনন্দ করতে পারে কারণ আরও গবেষণা দাবি করে যে ক্যাফিনযুক্ত পানীয় প্রধান স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে (যখন পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হয়)। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি (এবং সবুজ চা) ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে মৃত্যুর ঝুঁকি 63 শতাংশ কমাতে পারে, উল্লেখ্য যে উপকারী ফলাফলের জন্য ক্যাফিন দায়ী ছিল। চা থেকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং কফি থেকে ক্যাফিন উভয়ই যোগ করে, ডায়াবেটিস রোগীরা মারাত্মক লক্ষণগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।

অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি পান করা প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানোর জন্য দায়ী। ফলাফলগুলি একটি গবেষণার সাথে রয়েছে যা কফি খাওয়াকে লিভার ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার এবং কোলন ক্যান্সারের নিম্ন স্তরের সাথে যুক্ত করেছে। পরিমিতভাবে, কফি (মিষ্টি করা বা না) স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে, এটি যে কোনো উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ সংযোজন করে তোলে।

আরো বিশেষজ্ঞের স্বাস্থ্য পরামর্শের জন্য, বিটের স্বাস্থ্য ও পুষ্টি নিবন্ধ দেখুন।

COVID-19 উপসর্গের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে 13টি সেরা খাবার

বারবার খাওয়ার জন্য, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য এখানে সেরা খাবার রয়েছে। আর লাল মাংস থেকে বিরত থাকুন।

গেটি ইমেজ

1. আপনার কোষ এবং নিরাময়ের জন্য সাইট্রাস

আপনার শরীর ভিটামিন সি তৈরি করে না, যার মানে স্বাস্থ্যকর কোলাজেন তৈরি করার জন্য আপনাকে প্রতিদিন এটি পেতে হবে (আপনার ত্বক এবং নিরাময়ের জন্য বিল্ডিং ব্লক)।শুট করার জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণ হল দিনে 65 থেকে 90 মিলিগ্রাম,যা এক গ্লাস কমলালেবুর রস বা পুরো আঙ্গুর ফল খাওয়ার সমতুল্য। প্রায় সব সাইট্রাস ফলই ভিটামিন সি-তে বেশি থাকে। এই ধরনের বিভিন্ন ধরনের থেকে বেছে নেওয়ার ফলে আপনার পেট ভরানো সহজ।

গেটি ইমেজ

2. লাল মরিচ কমলালেবুর দ্বিগুণ পরিমাণ ভিটামিন সি দিয়ে ত্বককে পাম্প করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

আরও বেশি ভিটামিন সি চাই, আপনার সালাদ বা পাস্তা সসে লাল বেল মরিচ যোগ করুন। একটি মাঝারি আকারের লাল বেল মরিচে রয়েছে 152 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, বা আপনার আরডিএ পূরণ করার জন্য যথেষ্ট। এছাড়াও মরিচ বিটা ক্যারোটিনের একটি বড় উৎস, ভিটামিন এ (রেটিনল) এর অগ্রদূত।

আপনার দিনে কত বিটা ক্যারোটিন দরকার: আপনার প্রতিদিন 75 থেকে 180 মাইক্রোগ্রাম পাওয়ার চেষ্টা করা উচিত যা প্রতিদিন একটি মাঝারি বেল মরিচের সমতুল্য। কিন্তু একটি লাল মরিচে ভিটামিন সি এর জন্য আপনার RDA এর আড়াইগুণ বেশি থাকে তাই সারা শীতে এগুলো খান।

গেটি ইমেজ

3. ব্রকলি, তবে এটি থেকে সর্বাধিক পুষ্টি পেতে এটি প্রায় কাঁচা খান!

ব্রকলি গ্রহের সবচেয়ে সুপারফুড হতে পারে। এটি ভিটামিন এ এবং সি এর পাশাপাশি ই সমৃদ্ধ। এতে থাকা ফাইটোকেমিক্যালগুলি আপনার ইমিউন সিস্টেমকে সশস্ত্র এবং শক্তিশালী করার জন্য দুর্দান্ত। lutein জন্য, কিন্তু বিশেষজ্ঞরা অন্তত 6 মিলিগ্রাম পান.

গেটি ইমেজ

4. রসুন, লবঙ্গ দ্বারা খাওয়া

রসুন শুধুমাত্র একটি দুর্দান্ত স্বাদ-বর্ধক নয়, এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। রসুনের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এর সালফারযুক্ত যৌগগুলির সাথে আবদ্ধ, যেমন অ্যালিসিন। অ্যালিসিন আপনার ইমিউন কোষগুলির সর্দি এবং ফ্লু এবং সমস্ত ধরণের ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা উন্নত করে বলে মনে করা হয়। (সাবওয়েতে আরও রসুনের গন্ধ পাচ্ছেন? এটি স্মার্ট করোনাভাইরাস ব্যবস্থাপনা হতে পারে।) রসুনের অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ভাইরাল বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে বলে মনে করা হয়।

দিনে আপনার কতটা খাওয়া উচিত: রসুন খাওয়ার সর্বোত্তম পরিমাণ আমাদের বেশিরভাগই অনুমান করতে পারে না: দিনে দুই থেকে তিনটি লবঙ্গ। যদিও এটি সম্ভব নাও হতে পারে, বাস্তবে, কিছু লোক একটি গুঁড়ো ট্যাবলেটে 300-মিলিগ্রাম শুকনো রসুন পেতে রসুনের পরিপূরক গ্রহণ করে।