ভিগান কুকির রেসিপিগুলি এই মুহূর্তে সমস্ত সোশ্যাল মিডিয়ায় প্রবণতা করছে, এবং আমাদের কাছে শীতের জন্য নিখুঁত ব্যাচ রয়েছে৷ এক-বাউল ভেগান পেপারমিন্ট ব্রাউনি কুকিগুলি চিবানো, ফাজি, সমৃদ্ধ এবং ঘন এবং উভয় জগত, চকোলেট কুকি এবং চকোলেট ব্রাউনিজকে একত্রিত করে৷
ভেগান চকোলেট পেপারমিন্ট কুকি বানাতে আপনার যা লাগবে
- ময়দা
- কোকো পাউডার
- চিনি
- বেকিং পাউডার
- লবণ
- ভেজিটেবল অয়েল
- পেপারমিন্ট নির্যাস
- গাছের দুধ
- কাপড ডার্ক চকোলেট (ঐচ্ছিক)
- পিপারমিন্ট স্বাদযুক্ত ক্যান্ডি কেক (ঐচ্ছিক)
কীভাবে ভেগান চকোলেট পেপারমিন্ট কুকিজ তৈরি করবেন
ভিগান পেপারমিন্ট ব্রাউনি কুকিজ হল একটি সহজ ভেগান রেসিপি যা শুধুমাত্র একটি বাটিতে তৈরি করা হয় তাই খুব কম পরিষ্কারের প্রয়োজন হয়। প্রাক-বেকিং প্রক্রিয়া সহজ এবং মাত্র দশ মিনিট সময় নেয়। আপনি একটি পাত্রে শুকনো উপাদানগুলি (আপনার ময়দা, গুঁড়ো এবং চিনি) একত্রিত করবেন এবং তারপরে আপনার ভেজা উপাদানগুলি যোগ করুন এবং কুকির ময়দার সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত মেশান।
"তারপর, আপনি একটি বেকিং শীটে আপনার ময়দা একটি বলের মধ্যে রোল করবেন এবং একটি উত্সব পিপারমিন্ট টপিংয়ের জন্য জায়গা ছেড়ে দেবেন। মোটামুটি 8 মিনিটের জন্য আপনার কুকিজ বেক করুন -- সেগুলি কিছুটা কম রান্না করা দেখাবে। নিখুঁত, ভিতরের দিকে মুখরোচক এবং বাইরের কুকিতে খাস্তার চাবিকাঠি হল তাদের পুরো পথ রান্না করতে না দেওয়া। যদি আপনার অবশিষ্ট থাকে, আপনি সহজেই সেগুলি হিমায়িত করতে পারেন!"
অ্যালার্জি আছে বা এই কুকিগুলি তৈরি করার অন্য উপায় চেষ্টা করতে চান? এই সহজ বিকল্পগুলির যেকোনো একটি চেষ্টা করুন:
- অল-উদ্দেশ্য সাদা ময়দার পরিবর্তে, আপনি পুরো গম, ওট বা গ্লুটেন-মুক্ত মিশ্রণ চেষ্টা করতে পারেন। আপনি এখানে সাদা বা বাদামী চিনি ব্যবহার করতে পারেন।
- কম চিনিযুক্ত সংস্করণের জন্য মাত্র 1/3 কাপ চিনি বা অতিরিক্ত মিষ্টি কুকির জন্য আরও বেশি ব্যবহার করুন।
- বেসিক (মিষ্টিবিহীন) দুধের পরিবর্তে চকলেট দুধ ব্যবহার করুন। অথবা সবচেয়ে মজাদার এবং সবচেয়ে সুস্বাদু ফলাফলের জন্য চকলেট পুডিং ব্যবহার করে দেখুন যদি আপনি পেপারমিন্টের স্বাদ পছন্দ না করেন তবে আপনি এটি সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে যেতে পারেন বা পরিবর্তে ভ্যানিলা নির্যাস ব্যবহার করতে পারেন।
- আপনি যদি পিপারমিন্ট ব্যবহার না করেন তবে আপনি কুকিজের পরিবর্তে অতিরিক্ত কাটা চকোলেট বা আখরোট যোগ করতে পারেন আরও স্বাদ এবং টেক্সচারের জন্য।
চকোলেট ভেগান কি?
এই রেসিপিতে, চকলেটের স্বাদ আসে কোকো পাউডার থেকে, যা সম্পূর্ণ ভেগান কোকো বিন থেকে প্রাপ্ত। ডার্ক চকোলেট সাধারণত ভেগান হয় কারণ এটি সাধারণত দুধ দিয়ে তৈরি হয় না, তবে উপাদানের লেবেলটি দুবার চেক করতে ভুলবেন না।
ক্যান্ডি ক্যান কি ভেগান?
ক্যান্ডি বেত সাধারণত নিরামিষ হয় কারণ এগুলি কেবল চিনি, ভুট্টার শরবত এবং প্রাকৃতিক স্বাদ এবং রঙ দিয়ে তৈরি করা হয়। অন্যদিকে, চকোলেট বা বাটারস্কচের মধ্যে ডুবানো গুরমেট ক্যান্ডি বেতগুলি নিরামিষ নয় কারণ এই উপাদানগুলি দুগ্ধ-ভিত্তিক৷
