Ben & Jerry's সর্বদা আমেরিকার আইসক্রিমের আকাঙ্ক্ষা মেটাতে সাহায্য করার জন্য প্রস্তুত, বিশেষ করে ভেগান ভোক্তাদের মধ্যে কারণ কোম্পানিটি চিত্তাকর্ষকভাবে 20টির বেশি দুগ্ধ-মুক্ত স্বাদ অফার করে। এই সপ্তাহে, অ্যাভা ডুভার্নে –– আমেরিকান বক্স অফিসের ইতিহাসে সর্বোচ্চ আয়কারী কৃষ্ণাঙ্গ মহিলা পরিচালক –– ঘোষণা করেছেন যে তিনি লাইটস নামে একটি ভেগান আইসক্রিম প্রকাশ করতে বেন অ্যান্ড জেরির সাথে জুটি বেঁধেছেন! ক্যারামেল ! অ্যাকশন!
Duvernay সাম্প্রতিক মাসগুলিতে বেন অ্যান্ড জেরির কারুকাজকে এই বিশেষ স্বাদে সাহায্য করে, যা দুগ্ধ এবং নিরামিষ উভয় প্রকারেই পাওয়া যাবে৷ 13 তম এবং সেলমা পরিচালক বেন অ্যান্ড জেরির স্বাদ গুরু কলিন রোসেলের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করেছেন লাইটে আসার আগে তার প্রিয় আইসক্রিমের সংমিশ্রণগুলি পরীক্ষা করার জন্য! ক্যারামেল ! কর্ম! নন-ডেইরি ফ্লেভারে রয়েছে লবণযুক্ত ক্যারামেল ঘূর্ণায়মান, চকোলেট চিপ কুকি ময়দা এবং গ্রাহাম ক্র্যাকার ঘূর্ণায়মান একটি বাদাম দুধের বেস।
"আইসক্রিম জীবনের একটি সহজ আনন্দ। একটি আরামদায়ক খাবার যা আমি অনেক দিন ধরে চালু করেছি –– রোদে পোড়াকে আরও উজ্জ্বল এবং অন্ধকারকে আরও মিষ্টি করে তোলে, ডুভার্নে বলেছেন। Ben & Jerry&39;s-এর সাথে অংশীদারিত্ব করা, এমন একটি কোম্পানি যা আমি দীর্ঘদিন ধরে সামাজিক ন্যায়বিচারের প্রতি তাদের প্রতিশ্রুতির জন্য প্রশংসিত, একটি রোমাঞ্চকর যাত্রা। আমার হৃদয়ের কাছাকাছি একটি কারণের জন্য আমি ব্যক্তিগতভাবে পছন্দ করি এমন সমস্ত উপাদান দিয়ে একটি স্বাদ তৈরি করতে খাদ্য বিজ্ঞানীদের সাথে কাজ করার সুযোগ পেয়েছি৷"
আলো! ক্যারামেল ! কর্ম! বেন অ্যান্ড জেরির স্থায়ী সংগ্রহে যোগ করা হবে। ভোক্তারা আশা করতে পারেন যে আইসক্রিমের নন-ডেয়ারি সংস্করণগুলি জানুয়ারী 2023 সালের মধ্যে পাঠানো হবে। দেশব্যাপী আইসক্রিম প্রেমীরা খুচরা বিক্রেতাদের কাছে বা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে ব্র্যান্ডের অগণিত স্টোরফ্রন্টে প্রতি পিন্টে $6.49 এর জন্য এই স্বাদটি খুঁজে পেতে সক্ষম হবেন।
Ben & Jerry's Vegan Ice Creams with a purpose
বেন অ্যান্ড জেরির নতুন আইসক্রিম কোম্পানির অনুরাগীরা স্বীকার করার পরে যে ব্র্যান্ডের বিভিন্ন অ্যাম্বাসেডর এবং উদ্যোগে কৃষ্ণাঙ্গ মহিলারা ধারাবাহিকভাবে প্রতিনিধিত্বহীন ছিল।এখন, DuVernay চলচ্চিত্র শিল্প এবং তার অলাভজনক ARRAY জোটে কালো মহিলাদের সমর্থন করার জন্য একটি আইসক্রিম পিন্ট তৈরি করতে চায়। DuVernay এর আয় অনুদান মেন্টরশিপ, এবং শিক্ষার মাধ্যমে রঙের শিল্পী এবং মহিলা পরিচালকদের উন্নীত করতে সাহায্য করার জন্য তার অলাভজনক সামাজিক প্রভাবের কাজে সাহায্য করবে৷
"আমাদের পিন্টে বৈশিষ্ট্যযুক্ত অংশীদার হওয়ার জন্য প্রথম কৃষ্ণাঙ্গ মহিলার জন্য এটিকে একটি নতুন স্বাদ হিসাবে তৈরি করা আভা ন্যায়বিচার করে না, বেন অ্যান্ড জেরির সিইও ম্যাথিউ ম্যাকার্থি বলেছেন। আমরা এই অংশীদারিত্বের দ্বারা নম্র হয়েছি, শুধুমাত্র সংগ্রামই নয় বরং ন্যায়বিচারের আনন্দে তার কাজ ভাগ করে নেওয়ার দ্বারা মুগ্ধ এবং আমরা তার প্রতিশ্রুতি এবং দৃষ্টি দ্বারা অনুপ্রাণিত।"
এখন, বেন অ্যান্ড জেরির লক্ষ্য হল তার নতুন ব্যক্তিগতভাবে তৈরি লাইটের মাধ্যমে DuVernay-এর মিশন প্রচারে সাহায্য করা! ক্যারামেল ! কর্ম! স্বাদ, ARRAY এর আইসক্রিম বিক্রির মাধ্যমে সরাসরি উপকৃত হচ্ছে। অ্যারে অ্যালায়েন্স ফিল্ম ডিস্ট্রিবিউশন আর্ম অ্যারে রিলিজিং, কনটেন্ট কোম্পানি অ্যারে ফিল্মওয়ার্কস, প্রোগ্রামিং এবং প্রোডাকশন হাব অ্যারে ক্রিয়েটিভ ক্যাম্পাস এবং অলাভজনক গ্রুপ অ্যারে অ্যালায়েন্স সহ চারটি স্বতন্ত্র উদ্যোগের মাধ্যমে শিল্পী এবং পরিচালকদের কাজের প্রচারে সহায়তা করে।
"একটু সুস্বাদু হওয়ার বাইরে, লাইটস থেকে আয়! ক্যারামেল ! কর্ম! ARRAY অ্যালায়েন্সকে ফিল্ম এবং টিভি শিল্পে অন্তর্ভুক্তি এবং অন্তর্ভূক্ত করার অলাভজনক মিশনে আরও সাহায্য করবে৷ একটি যোগ্য এবং সুস্বাদু প্রচেষ্টা, ডুভার্নে বলেছেন৷"
ব্ল্যাক ভয়েস এবং ভেগানিজম উভয়ের প্রচারে সাহায্য করার জন্য এই আইসক্রিমের স্বাদটি DuVernay এর আগের কাজগুলিতে অব্যাহত রয়েছে। প্রশংসিত পরিচালক খুব কমই তার নিরামিষাশী খাদ্য সম্পর্কে কথা বলেন, তবে তিনি 2017 সালে নিউ ইয়র্ক টাইমস-এ "ব্ল্যাক ভেগানস স্টেপ আউট, তাদের স্বাস্থ্য এবং অন্যান্য কারণের জন্য" শিরোনামে একটি নিবন্ধ প্রকাশ করেছিলেন।
"অনেক খাবারের প্রবণতার মতো যা নতুন বলে মনে হয়, কালো ভেজানিজমের ঐতিহাসিক শিকড় রয়েছে," ডুভার্নে নিবন্ধ থেকে একটি উদ্ধৃতি ভাগ করে টুইট করেছেন৷ "অনেক কালো মানুষের জন্য, এটি সামাজিক ন্যায়বিচার এবং খাদ্য অ্যাক্সেস সম্পর্কেও। আমরা যে খাবার খাচ্ছি তা আমাদের হত্যা করছে।"
বেন অ্যান্ড জেরির বিশাল ভেগান আইসক্রিম পোর্টফোলিও
Ben & Jerry's-এর সাথে DuVernay-এর সহযোগিতা ব্র্যান্ডের নন-ডেইরি আইসক্রিমের বিস্তৃত তালিকায় যোগ করেছে।মোট, বেন অ্যান্ড জেরি এই বছর প্রায় 282 মিলিয়ন পিন্ট আইসক্রিম বিক্রি করেছে, এবং কোম্পানি ক্ষুধার্ত আমেরিকান গ্রাহকদের জন্য ভেগান বিকল্পগুলি উপলব্ধ করতে সাহায্য করে চলেছে। এই জানুয়ারিতে, বেন অ্যান্ড জেরি তার 20 তম ভেগান আইসক্রিমকে ছাড়িয়ে গেছে দুটি নতুন দুগ্ধ-মুক্ত ফ্লেভার প্রকাশের সাথে সাথে নন-ডেইরি ব্যানানাস ফস্টার এবং নন-ডেইরি বুম চকোলাটা।
প্রিয় আইসক্রিম ব্র্যান্ডটি তার ক্রিমি এবং গতিশীল আইসক্রিম স্বাদের প্রতিলিপি করতে বেশ কয়েকটি দুগ্ধ-মুক্ত বেস ব্যবহার করে। কোম্পানী সূর্যমুখী মাখন ঘাঁটি এবং একটি আসল বাদাম দুধ বেস উভয় বৈশিষ্ট্য. উদ্ভিদ-ভিত্তিক উন্নয়নের প্রতি বেন অ্যান্ড জেরির প্রতিশ্রুতি তার মূল কোম্পানি ইউনিলিভারের ভেগান সেক্টরকে প্রসারিত করার জন্য তার প্রধান লক্ষ্যের প্রতিধ্বনি করে। ইউনিলিভারের সিইও অ্যালান জোপ ভেগান খাবারকে একটি "অদম্য" প্রবণতা বলে অভিহিত করেছেন, উল্লেখ করেছেন যে কোম্পানিটি "বিশ্বের প্রতিটি দেশে আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটের দিকে একটি পরিবর্তন দেখতে পাচ্ছে, এমনকি উদীয়মান বাজারেও।"
আরো উদ্ভিদ-ভিত্তিক ঘটনার জন্য, The Beet's News নিবন্ধগুলি দেখুন।
আলটিমেট ভেগান এবং ডেইরি-ফ্রি আইসক্রিমের স্বাদ পরীক্ষা
ভ্যান লিউয়েন ভেগান মিন্ট চিপ আইসক্রিম
"এই ব্র্যান্ডটি যেকোন জায়গার সেরাদের মধ্যে একটি এবং তাদের ভেগান পছন্দগুলি আলাদা নয়৷ পুদিনা চিপ আমাদের খাদ্য দ্বৈত মধ্যে দূরত্ব গিয়েছিলাম>"অত সুস্বাদু দুগ্ধ-মুক্ত ওহ-সো স্ট্রবেরি কোকোনাট মিল্ক হিমায়িত ডেজার্ট
"আমরা বাচ্চাদের আইসক্রিমের জন্য এতটা পাগল হতে দেখিনি যতটা এই পরীক্ষকরা এই স্ট্রবেরির টবের জন্য করেছিল। এটি আক্ষরিক অর্থে মন্ত্র এবং চিৎকারের সাথে দেখা হয়েছিল যে এটির স্বাদ আসল স্ট্রবেরির মতো ছিল৷>"বেন অ্যান্ড জেরির দারুচিনি বানস নন-ডেইরি ফ্রোজেন ডেজার্ট
আপনি যদি দারুচিনি পছন্দ করেন তবে আপনার নতুন প্রিয় খাবারের সাথে দেখা করুন। যেন একটা কুকির ময়দার বল একটা দারুচিনি বানের সাথে মিলিত হয়। আপনি যদি কার্বোহাইড্রেট-সচেতন হন তবে মনে রাখবেন আধা কাপ পরিবেশনে 35 গ্রাম এবং চিনি 25 গ্রাম রয়েছে।
হ্যালো টপ ডেইরি-ফ্রি চকোলেট চিপ কুকি ডফ
স্বাস্থ্য-সচেতন কুকি-ডফ প্রেমী আইসক্রিম সন্ধানকারীদের জন্য হ্যালো টপ হল সেরা বাছাই। একটি পরিবেশনে (আধা কাপ) 90 ক্যালোরি এবং 3 গ্রাম প্রোটিন থাকে তাই আপনি যদি কম ক্যাল সহ একটি মিষ্টি ঠান্ডা খাবারের মজা চান তবে এটি আপনার সেরা বিকল্প। এটি বলেছে, টেক্সচারটি মসৃণ, তাই আপনি যদি কুকি ময়দার খণ্ডগুলি খুঁজছেন তবে এটি আপনার জন্য সঠিক বাছাই নয়।
