আনুমানিক 79 মিলিয়ন আমেরিকান পরিবার নিয়মিতভাবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য কিনছে, এবং ভেগান বিকল্পগুলির সন্ধানকারী ক্রেতাদের শতাংশ ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রধান খুচরা বিক্রেতাদের তাদের ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদ-ভিত্তিক গ্রাহক বেস পূরণ করতে অনুপ্রাণিত করছে। এই পতনের শুরুতে, Walmarts দেশব্যাপী OMNI থেকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংস পণ্য অফার করবে, যা আগে Omni Foods ছিল৷
OMNI, এইমাত্র প্রকাশ করেছে যে এর চারটি স্বাক্ষরযুক্ত পণ্য শীঘ্রই আমেরিকান ক্রেতাদের কাছে ওয়ালমার্টের এক তৃতীয়াংশেরও বেশি অবস্থানে, পাশাপাশি অনলাইনে উপলব্ধ হবে৷ বাছাইয়ে জনপ্রিয় OMNI লাঞ্চ -– একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক শুয়োরের মাংসের বিকল্প -– এবং OMNI ক্র্যাব-স্টাইল কেকের পাশাপাশি OMNI পটস্টিকার এবং OMNI স্প্রিং রোল সহ দুটি নতুন পণ্য রয়েছে৷
“গত বছর খুচরা বিক্রেতা, অনলাইন স্টোর, রেস্তোরাঁ, খাদ্য ইভেন্ট এবং উৎসবের মাধ্যমে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে OMNI সফলভাবে চালু করার পর, আমরা ওয়ালমার্টে এই সুস্বাদু পণ্যগুলি প্রসারিত করতে এবং অফার করতে অবিশ্বাস্যভাবে উত্তেজিত,” ডেভিড ইয়ং, সহ- গ্রিন সোমবার হোল্ডিংস এবং ওএমএনআই-এর প্রতিষ্ঠাতা ও প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা ড. “আমাদের ক্রমবর্ধমান ভোক্তাদেরকে একটি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং বহুমুখী উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংসের বিকল্প প্রদান করে, তারা ঘরেই ভাল খাবার তৈরি করতে পারে কারণ আমরা ভবিষ্যতের খাদ্যের বহুমুখী বৈশ্বিক ইকোসিস্টেম তৈরি করার লক্ষ্যটি উপলব্ধি করতে থাকি যা লড়াই করতে সহায়তা করে। জলবায়ু পরিবর্তন, খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা, জনস্বাস্থ্য সংকট, গ্রহের ধ্বংস এবং মাংসের অত্যধিক ব্যবহার।”
প্ল্যান্ট-ভিত্তিক ওমনি পণ্য ওয়ালমার্টে আসছে
OMNI এর আগে গত বছর হোল ফুডস এবং স্প্রাউটস ফার্মার্স মার্কেট অবস্থানে বেশ কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য আত্মপ্রকাশ করেছিল, কিন্তু এখন, কোম্পানির লক্ষ্য ওয়ালমার্টের সাথে তার বিতরণ পরিসীমা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করা।এই অংশীদারিত্বের মাধ্যমে, ক্রেতারা 1, 900 টিরও বেশি ওয়ালমার্ট অবস্থানে OMNI Potsticker এবং OMNI লাঞ্চন এবং 1, 300 টিরও বেশি দোকানে OMNI ক্র্যাব-স্টাইল কেক এবং OMNI স্প্রিং রোল খুঁজে পেতে পারেন৷
- OMNI পোটস্টিকার: এই ভেগান পোটস্টিকারে OMNI এর উদ্ভিদ-ভিত্তিক গ্রাউন্ডের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার মধ্যে 97 শতাংশ কম চর্বি, 66 শতাংশ কম ক্যালোরি এবং উল্লেখযোগ্যভাবে কম কোলেস্টেরল রয়েছে৷
- OMNI স্প্রিং রোল: OMNI এর ভেগান স্প্রিং রোলগুলি গাজর, শিতাকে মাশরুম, বাঁধাকপি, কাঠের কান মাশরুম, মুগ বিন ভার্মিসেলি এবং গোলাকার স্বাক্ষরে ভরা।
- OMNI ক্র্যাব-স্টাইল কেক: একটি প্রচলিত কাঁকড়া কেকের মতো স্বাদ এবং দেখতে হুবহু ডিজাইন করা হয়েছে, এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-3 ভরা একটি মালিকানাধীন প্রোটিন মিশ্রণ ব্যবহার করে অ্যামিনো অ্যাসিড।
- OMNI লাঞ্চ: মূলত ভেগান স্প্যাম, OMNI লাঞ্চ হল কোম্পানির সবচেয়ে জনপ্রিয় ভেগান মাংসের পণ্য, কম চর্বিযুক্ত সামগ্রী, সোডিয়ামের মাত্রা এবং কোলেস্টেরল রয়েছে৷ এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংস প্রোটিন, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম দিয়ে পরিপূর্ণ।
Omni খুচরা এবং খাদ্য পরিষেবার উপস্থিতি প্রসারিত করে
গত জুলাইয়ের আগে, OMNI-এর স্বাক্ষরিত উদ্ভিদ-ভিত্তিক শুয়োরের মাংস শুধুমাত্র যুক্তরাজ্য এবং হংকং, চীন এবং সিঙ্গাপুর সহ এশিয়ার কয়েকটি নির্বাচিত দেশে পাওয়া যেত। Omni প্রাথমিকভাবে গত গ্রীষ্মে 25টি রেস্তোরাঁর সাথে অংশীদারিত্ব করেছে যাতে তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক শুয়োরের মাংস দেখানোর লক্ষ্য থাকে।
কিছুদিন পরেই, OMNI গ্রাউন্ডস, স্ট্রিপস, এবং মধ্যাহ্নভোজন পণ্যগুলি দেশব্যাপী স্প্রাউটস এবং হোল ফুডস অবস্থানগুলিতে বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ হয়ে ওঠে৷ OMNI মধ্যাহ্নভোজন হল বিশ্ব বাজারে তার ধরণের প্রথম উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য, স্যান্ডউইচ, রামেন এবং মুসুবির সাথে উপভোগ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে৷ কোম্পানিটি সম্প্রতি আমেরিকার বৃহত্তর খাদ্য পরিবেশক ডট ফুডসের সাথে অংশীদারিত্ব করেছে।
"2018 সাল থেকে এশিয়া, অস্ট্রেলিয়া এবং যুক্তরাজ্য জুড়ে আমাদের সফল বিস্তৃতির পরে, আমরা সমস্ত স্প্রাউটস ফার্মার্স মার্কেটে তাক লাগিয়ে এবং আমেরিকা জুড়ে সম্পূর্ণ খাদ্যের বাজার নির্বাচন করে আরও বেশি লোক এবং সম্প্রদায়ের কাছে OmniFoods নিয়ে আসতে অবিশ্বাস্যভাবে উত্তেজিত, সারা বিশ্বে আনুমানিক 40,000 পয়েন্ট অফ সেল অবস্থানে OmniFoods নিয়ে আসছে,” ইয়েং গত আগস্টে বলেছিলেন।
এই জানুয়ারিতে, ওয়াশিংটন, ক্যালিফোর্নিয়া এবং নিউ ইয়র্কে গ্রাহকদের উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন বিকল্প প্রদান করতে OMNI নেতৃস্থানীয় পোক চেইন Pokeworks-এর সাথে যৌথভাবে কাজ করেছে। অংশীদারিত্ব একটি সম্ভাব্য জাতীয় রোলআউটের আগে OMNI মধ্যাহ্নভোজে গ্রাহক প্রতিক্রিয়া পরীক্ষা করেছে৷
গত নভেম্বরে, কোম্পানিটি Starbucks-এর সাথে অংশীদারিত্বে তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক সামুদ্রিক খাবার প্রথম পরীক্ষা করে। OMNI 170টি Starbucks অবস্থানে ভেগান কাঁকড়া কেক ডেবিউ করেছে, একটি থাই স্টাইলের নতুন ক্র্যাব কেক স্যালাডে রয়েছে৷
আরো উদ্ভিদ-ভিত্তিক ঘটনার জন্য, দ্য বিটের সংবাদ নিবন্ধগুলি দেখুন।
আশ্চর্যজনক কারণ এই পাঁচ দেশের গায়ক মাংসমুক্ত হয়েছিলেন
গেটি ইমেজ
1. ক্যারি আন্ডারউড তার পরিবারের খামারের পশুদের ভালোবাসতেন
সাতবারের গ্র্যামি পুরস্কার বিজয়ী ক্যারি আন্ডারউড তার "বিশাল" কণ্ঠের পরিসরের জন্য প্রশংসিত হয়েছেন। যখন তার ডায়েটের কথা আসে, আন্ডারউড প্রাতঃরাশের বুরিটো এবং প্রচুর টফুর ভক্ত।তিনি কার্বোহাইড্রেট থেকে দূরে সরে যান না। চিট শীট অনুসারে, তার প্রিয় স্ন্যাকসগুলির মধ্যে একটি হল চিনাবাদাম মাখনের সাথে টোস্ট করা ইংরেজি মাফিন।
গেটি ইমেজ
2. ব্লেক শেলটন তার পুরোনো বান্ধবীর সাথে থাকতে চায়
গায়ক, গীতিকার, এবং "দ্য ভয়েস" প্রশিক্ষক, ব্লেক শেলটন, 43, তার দীর্ঘদিনের প্রেম, গোয়েন স্টেফানির সাহায্যে ফিট থাকার জন্য কাজ করছেন, যিনি একজন নিরামিষাশী এবং তাকে বলেছিলেন যদি তিনি চান তবে মাংস ছেড়ে দিন ফিটার বোধ করতে এবং কিছু ওজন কমাতে। শেলটন স্টেফানির চিত্তাকর্ষক ফিটনেস স্তরের সাথে তাল মিলিয়ে চলার চেষ্টা করছেন, স্টেফানি এই পতনের একটি সাক্ষাত্কার অনুসারে। প্রাক্তন নো ডাউট গায়িকা এবং হলব্যাক গার্ল একজন দীর্ঘকালের নিরামিষভোজী, বেশিরভাগই নিরামিষ খাবার খায়, এবং সুপার ফিট-- এবং 50 বছর বয়সে, দেখতে তার বছরের চেয়ে কম। একটি সূত্র গসিপকপকে বলেছিল, "গোয়েন তাকে বলেছিল যে এটি হারানোর উপায় হল মাংস এবং খারাপ কার্বোহাইড্রেট থেকে দূরে থাকা।" আমরা তার জন্য rooting করছি!.
গেটি ইমেজ
3. শানিয়া টোয়েনের কাছে সুন্দর ত্বকের চাবিকাঠি রয়েছে
ইতিহাসে সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া মহিলা কান্ট্রি মিউজিক গায়িকা পারফরম্যান্সের পর কোনো দামি স্টেক ডিনার কিনছেন না। "কুইন অফ কান্ট্রি পপ" 100 মিলিয়নেরও বেশি রেকর্ড বিক্রি করেছে কিন্তু বলেছেন যে তিনি তার মাংস-মুক্ত ডায়েট সহজ রাখেন। তিনি উভয়ই নিরামিষভোজী এবং খুব কম দুগ্ধজাত খাবার খান -- যদিও মাঝে মাঝে বলেছেন তিনি ডিম খান।
4. অ্যানেট কনলন, আবেগের সাথে লোকশিল্পী
আমেরিকানা গায়ক এবং গীতিকার অ্যানেট কনলনও একজন উত্সাহী নিরামিষাশী। তিনি সমবেদনা, সামাজিক চেতনা, মানুষের মিথস্ক্রিয়া, এবং প্রাণী বিষয়গুলিকে মূলধারার দর্শকদের কাছে আনার প্রয়াসে "দ্যা কমসিয়েনেট ট্যুর" শুরু করেছিলেন।
Getty Images/ Michael Ochs Archives
