বিরতিহীন উপবাস হল সর্বশেষ ডায়েট ট্রেন্ড। এটি চর্বি দ্রুত পোড়ায়

একটি প্রধান মিডিয়া ম্যাভেন আমাকে একজন পুষ্টিবিদের নাম জিজ্ঞাসা করতে ইমেল করেছিল যে তাকে 7 পাউন্ড-প্রোন্টো চুষতে সাহায্য করতে পারে। তার টিভি দেখাতে হবে এবং ফ্ল্যাশের মধ্যে ক্যামেরা-রেডি দেখাতে হবে। আমি তাকে বলেছিলাম তোমার টাকা বা সময় নষ্ট করো না।

এখানে একটি নতুন ডায়েট রয়েছে যা জাতিকে পরিস্কার করছে এবং এটি তেল, চর্বি এবং প্রাণীজ পণ্যের উপর বিতর্কিত জোর না দিয়ে কেটোর চেয়ে ভাল কাজ করে। এটা ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং, এবং এটা ভালো বিজ্ঞানের উপর ভিত্তি করে, ডাক্তারদের দ্বারা করা হয়েছে, যেমন ড.জেসন ফুং, যিনি এই বসন্তে লাইফ ইন দ্য ফাস্টিং লেন বইটির সহ-লেখক করেছেন (তবে আপনি এটি এখন অ্যামাজনে প্রি-অর্ডার করতে পারেন।)

"আমি প্রায় এক সপ্তাহ আগে ডাঃ ফাং এর সাথে একটি বিস্তৃত সাক্ষাত্কার নিয়েছিলাম, এবং তারপরে আমি এই পদ্ধতিটি শুরু করেছি-এবং প্রায় সঙ্গে সঙ্গে ওজন কমিয়েছি। প্রতারণার মতো মনে হয়েছিল। আমি সাধারণত আমার পছন্দের সব খাবার খেয়েছি, কিন্তু প্রায় 8 ঘন্টার জানালায়, এবং অন্য 16টির জন্য উপবাস করেছি। এবং আমার শরীরের চর্বি দ্রুত ঝরে গেছে। আমি আমার উরুতে শীতল ভাস্কর্য তৈরি করার কথা বিবেচনা করছিলাম (যেহেতু আমি যতই পরিশ্রম করি না কেন আমার বাইরের উরুতে সবসময় একগুঁয়ে চর্বিযুক্ত পকেট থাকে) এবং ঠিক যখন আমি অ্যাপয়েন্টমেন্ট নিচ্ছিলাম, আমি ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং চেষ্টা করেছি, এবং কম এবং দেখুন, আমি চর্বি হারিয়েছি। ঠিক আছে, সব কিছু নয় এবং আমি যেখানে চাইছিলাম ঠিক সেখানে নয় কিন্তু আমার পেট চাটুকার অনুভূত হয়েছে, আমার প্যান্ট ঢিলেঢালা হয়েছে, এবং যদিও আমি নিজের ওজন করি না, আমি অনুমান করতে পারি যে আমি এক সপ্তাহে প্রায় 5 পাউন্ড নেমেছি। আমার খাদ্য পরিবর্তন ছাড়া. আমি কখন খাওয়ার সময় পরিবর্তন করেছি। (যা আমার জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক কিন্তু ড।ফাং বলেছেন যে আপনি যে কোনও ডায়েটে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং চেষ্টা করতে পারেন, যতক্ষণ না আপনি প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং কার্বোহাইড্রেটের জন্য পাগল না হন, যা যে কোনও ডায়েটের জন্য ভাল পরামর্শ।)"

বর্তমানে উপবাস সবচেয়ে জনপ্রিয় ডায়েট।

ড. ফুং ব্যাখ্যা করেছিলেন যে তিনি প্রথমে বুঝতে পেরেছিলেন যে এটি একটি কার্যকরী ওজন কমানোর সরঞ্জাম যখন তিনি ডায়াবেটিস রোগীদের সাথে কাজ করেছিলেন যাদের ওজন বেশি এবং কিডনি ব্যর্থতায় ভুগছিল। কিডনির চিকিৎসার পরিবর্তে তিনি স্থূলত্বের চিকিৎসা করার সিদ্ধান্ত নেন যা ইনসুলিনের শর্ট সার্কিট সৃষ্টি করে। এবং প্রতিটি ক্ষেত্রে যে রোগী মেনে চলে তারা ওজন কমিয়েছে, তাদের ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে দেখেছে এবং ডায়ালাইসিস এড়াতে সক্ষম হয়েছে। বিরতিহীন উপবাস ইনসুলিনের স্পাইক কমিয়ে কাজ করে, যে, আপনি যখন অতিরিক্ত ক্যালোরি খান তখনই আপনি পোড়াতে যাচ্ছেন না, এই অতিরিক্ত শক্তিকে চর্বি হিসাবে সংরক্ষণ করার জন্য আপনার শরীরকে সংকেত দেয়।

ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং একটি বড় মুহূর্ত কাটাচ্ছে, আংশিক কারণ এটি কাজ করে এবং আংশিক কারণ জেনিফার অ্যানিস্টন, হ্যালি বেরি, রিজ উইদারস্পুন, এবং কোর্টনি কার্দাশিয়ানের মতো সেলিব্রিটিরা তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণে কার্যকরভাবে কীভাবে এটি ব্যবহার করেন সে সম্পর্কে কথা বলেছেন৷একটি দ্রুত অনুসন্ধানে, 3.2 মিলিয়নেরও বেশি লোক IG-তে intermittentfasting হ্যাশট্যাগ করেছে, এবং সার্চ ইঞ্জিন অনুসারে এটি 2019 সালে গুগলে সবচেয়ে বেশি অনুসন্ধান করা ডায়েট শব্দ ছিল।

একটি কারণ বিরতিহীন উপবাস এত জনপ্রিয় যে এটি প্রাকৃতিক।

সংক্ষিপ্ত বিস্ফোরণের জন্য উপবাস মানবজাতির মতোই প্রাচীন, ডঃ ফুং ব্যাখ্যা করেন। আমরা সব সময় খাওয়া, snacking এবং সারা দিন gorging জন্য নির্মিত ছিল না. আমরা আমাদের খাবার খুঁজে বের করতে, শিকার করতে বা বাড়াতে এবং বিক্ষিপ্তভাবে খেতে তৈরি করেছি। আমাদের ক্ষুধা বৃদ্ধির সাথে সাথে আমাদের আরও তীক্ষ্ণ এবং আরও মনোযোগী হওয়ার জন্য প্রোগ্রাম করা হয়েছিল। এটি তাই আমাদের বেঁচে থাকা নিশ্চিত করা হয় যখন আমাদের মস্তিষ্ক ক্ষুধার সংকেত হিসাবে আমাদের চারপাশের সাথে আরও বেশি মানানসই হয়: আমাকে খাওয়ান।

"আপনি যদি ক্ষুধার প্রাথমিক বৃদ্ধির মধ্য দিয়ে ঠেলে দিতে পারেন, আপনি আপনার শরীরের চর্বি-বার্নিং হাইপার চার্জারগুলিকে রোজা রাখতে এবং চালু করতে পারেন, যেহেতু আপনার শরীর নিজেকে খাওয়ানোর জন্য যা যা করতে পারে তা করবে, ডঃ ফাং ব্যাখ্যা করেন। আপনি যদি আপনার মুখের মধ্যে কিছু না রাখেন, আপনার ইনসুলিনের মাত্রা সমতল হয়ে যায়, আপনার শরীরকে জানিয়ে দেয়: আমাদের এখানে কিছু শক্তি দরকার, আসুন এটিকে রিজার্ভার থেকে বের করি।এটি জ্বালানির জন্য চর্বি পোড়াতে শরীরের প্রাকৃতিক স্টোরেজ সিস্টেমে ডুবে যায়। আপনি এমনকি অ্যাড্রেনালিন, কর্টিসল এবং নোরপাইনফ্রাইন (আপনার তিনটি লড়াই বা ফ্লাইট হরমোন) আপনার শরীর এবং মস্তিষ্ককে প্লাবিত করে আপনার উচ্চতর সচেতনতা বজায় রাখার জন্য আপনি শেষ পর্যন্ত না খাওয়া পর্যন্ত কিছুটা উত্সাহী বা উজ্জীবিত বোধ করতে পারেন। কতদিন যাবেন সেটা আপনার ব্যাপার।"

অন্য একটি কারণ যে বিরতিহীন উপবাস বন্ধ হয়ে যাচ্ছে তা হল, কেটো ডায়েটের বিপরীতে, যা প্রায়শই সবজি এবং ফল থেকে স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট বাদ দেওয়ার জন্য সমালোচিত হয়, আপনি স্বাস্থ্যকর খাবারের সম্পূর্ণ বর্ণালী খেতে পারেন এবং এখনও ওজন কমাতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে, বিরতিহীন উপবাস আপনাকে একটি নির্দিষ্ট উইন্ডোর মধ্যে আপনি যা চান তা খেতে দেয়- হয় 4 বা 6 বা 8 ঘন্টা, আপনি 14, 16, 18 বা 20 ঘন্টা রোজা রাখতে চান কিনা তার উপর নির্ভর করে। ডাঃ ফুং স্বীকার করেছেন যে তার চরম পর্যায়ে, তিনি গ্রিন টি, পানি এবং কফি ছাড়া অন্য কিছু না খেয়ে পাঁচ দিন অতিবাহিত করেছেন, একটি আনন্দদায়ক ছুটির পরে দ্রুত চর্বি কমানোর জন্য।

কিন্তু IF-এর স্বাস্থ্য উপকারিতা ওজন কমানোর সম্ভাব্য জয়ের বাইরেও যায় (যেমন রক্তে শর্করার কম, রক্তচাপ, কম কোলেস্টেরল, কম ইনসুলিন প্রতিরোধের কয়েকটি নাম)।গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে IF প্রদাহ হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে যা রোগ এবং অসুস্থতার পূর্বসূরী হিসাবে পরিচিত এবং গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণের উন্নতি করে। এটি আপনাকে স্ট্রেস এড়াতে এবং ফ্রি-র‌্যাডিকেল ক্ষতিকে ধীর করতে সাহায্য করতে পারে যা আপনার কোষে বার্ধক্য হিসাবে দেখায় এবং এমনকি সময়ের সাথে সাথে রোগের দিকে পরিচালিত করে।

জেনিফার অ্যানিস্টন, কোর্টনি কারদাশিয়ান, হিউ জ্যাকম্যান এবং ল্যান্স বাস, ক্রিস প্র্যাট, কেট ওয়ালশ, মলি সিমস এবং অন্যান্যের মতো তারকারা তাদের বিরতিহীন উপবাসের পদ্ধতি সম্পর্কে পোস্ট করেছেন। তাদের সবগুলোই দেখতে আশ্চর্যজনক, এবং এখন আমরা জানি কেন।

আপনার জন্য বিরতিহীন উপবাস কি সঠিক?

"এই প্রশ্নটি শুধুমাত্র আপনি উত্তর দিতে পারেন। আমরা চেষ্টা করেছি। এবং যখন আমি সাধারণত ক্ষুধার্ত হওয়াকে ঘৃণা করি, তখন আমি সহজেই তা কাটিয়ে উঠেছিলাম কারণ আমি আমার মাথায় ডঃ ফাং-এর কথাগুলো শুনতে থাকি: ক্ষুধা বাড়তে থাকে না। এটি একটি ক্ষণস্থায়ী জিনিস এবং তারপরে যখন আপনার শরীর চর্বি-বার্ন প্রক্রিয়া চালু করে তখন আপনি এটি হ্রাস অনুভব করেন। আপনি আক্ষরিক অর্থে নিজেকে খাওয়ান, তবে এটি অভ্যন্তরীণভাবে ঘটে।তিনি আরও উল্লেখ করেছেন যে বেশিরভাগ লোকের শরীরে প্রায় 200, 000 ক্যালোরি ফ্যাট আকারে সঞ্চিত থাকে। আপনার কাছে পর্যাপ্ত ক্যালোরি রয়েছে যা না খেয়ে প্রায় দুই সপ্তাহ স্থায়ী হয়। আপনি ধসে যাচ্ছেন না. আসলে, আপনি ভাল বোধ করতে যাচ্ছেন।"

আমি এটাই পেয়েছি। তিনটির মধ্যে মাত্র দুই দিন এটি করার পরে, আমি হালকা, শক্ত এবং কম ফোলা এবং ফোলা অনুভব করেছি। আমার জিন্স কয়েক মাসের মধ্যে প্রথমবার আমার পোঁদ থেকে ভেসে ওঠে, এবং 16 ঘন্টার প্রথম রোজা শুরু করার আগে আমি যখন নিজেকে ওজন করিনি, তখন আমার মনে হয়েছিল যে সপ্তাহের শেষের দিকে আমি প্রায় পাঁচ পাউন্ড হারিয়েছি। (যা আমাদের তিন দিনের মধ্যে দুটি উপবাস, দুটি চক্রে জড়িত।)

এটা কিভাবে করতে হয়।

একবারে অতিরিক্ত উচ্চাভিলাষী হয়ে উঠবেন না। পরিবর্তে, খাওয়ার জন্য বিভিন্ন উইন্ডো চেষ্টা করুন (যেমন দশ ঘন্টা চালু, 14 ঘন্টা বন্ধ) এবং আপনার জন্য কাজ করে এমন একটি খুঁজুন। আমরা আপনাকে সবচেয়ে জনপ্রিয় উইন্ডো দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দিচ্ছি: 8 ঘন্টার জন্য এবং 16 জন্য উপবাস করুন। তাই যদি আপনি 7 পি এ ডিনার করেন।মি এবং রাত 8 টার মধ্যে শেষ করুন (মদ সহ) তারপর দুপুর পর্যন্ত বা পরের দিনের সামান্য পরে উপবাস করুন। তারপরে আপনি পরবর্তী আট ঘন্টা খেতে পাবেন। যদিও আপনি যা চান তা খেতে পারেন, আপনি যদি কার্বোহাইড্রেট থেকে দূরে থাকেন তবে শরীর ফ্যাট হিসাবে ক্যালোরি সঞ্চয় না করার সম্ভাবনা বেশি থাকে। তা ছাড়া এই খাদ্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং সর্বভুকদের জন্য একইভাবে কাজ করে। অবশ্যই, আপনি যত স্বাস্থ্যকর খাবেন আপনার শরীর তত ভাল অনুভব করবে এবং আপনি তত সুস্থ থাকবেন।

আপনি যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য উপবাসে র‌্যাম্প-আপ করতে চান তবে আপনার কাছে মূলত দুটি বিকল্প রয়েছে: প্রাতঃরাশ বা মিড-ডে মিল খান এবং তারপরে পরের দিন সকাল পর্যন্ত রাতের খাবারের মাধ্যমে উপবাস করুন, অথবা রাতের খাবার খান এবং তারপরে পরের দিন পর্যন্ত বন্ধ রাখুন। সন্ধ্যা এগুলি ব্যক্তিগত সিদ্ধান্ত এবং বেশিরভাগ লোকেরা মনে করেন যে তাদের প্রিয়জনের সাথে খাবার খাওয়া সামাজিক, তবে আপনি যদি একজন ডিনার অধিনায়ক হন, বা সহকর্মীদের সাথে দুপুরের খাবার উপভোগ করেন বা দিনের বেলা কাজের ফাংশন করেন যার জন্য আপনাকে খাওয়ার প্রয়োজন হয় তাও কাজ করে৷

আপনার ক্ষুধার সাথে বন্ধুত্ব করুন এবং নিজেকে বলুন যে পরবর্তী শক্তির উৎস কোথা থেকে আসছে তা নিয়ে এটি আপনার শরীরের সংলাপের উপায়। যদি খাবার থেকে তবে খান, যদি রোজা থেকে, নিজেকে বলুন এটি কেবল একটি সংকেত যে এটি চর্বি পোড়ানোর দিকে চলে যাচ্ছে।

ড. ফাং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে গ্রিন টি বা কফির মতো উপবাসের সাহায্যকারীর পরামর্শ দেয় যা বিপাককে দ্রুত করতে সহায়তা করে। এবং যদি আপনি আপনার রোজা ভাঙ্গতে চান, তাহলে এমন একটি জলখাবার দিয়ে করুন যাতে কার্বোহাইড্রেট কম থাকে এবং এতে ফাইবার থাকে, কিছুটা চর্বি এবং প্রোটিন থাকে (সেলারির কাঠিতে থাকা বাদাম মাখন একটি দুর্দান্ত পছন্দ) যাতে আপনার ইনসুলিনের মাত্রা কমে না। টি স্পাইক খুব বেশি এবং ডান আবার নিচে ফিরে আসা. আপনি যদি স্ন্যাক্স করেন, নিজেকে মারবেন না, আপনি এখনও ছোট খাবারের সাথে কার্যকর হতে পারেন যা আপনাকে ট্র্যাকে থাকতে সাহায্য করে।

রোজা সম্পর্কে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল হাইড্রেটেড থাকা এবং প্রচুর পরিমাণে জল, চা, কফি এবং অন্যান্য নন-ক্যালোরি তরল পান করা যাতে আপনি তৃষ্ণা এবং ক্ষুধার ভুল না করেন। আপনি পান করতে হবে. আমাদের সুপারিশ হল আপনি সপ্তাহে দুই দিন উপবাসের রুটিন অনুসরণ করুন, সর্বাধিক তিনটি, অর্ন্তবর্তী উপবাসের দিনগুলির সাথে বিকল্প সাধারণ দিনগুলি। আপনি যে খাবার খান তা উপভোগ করুন এবং স্বাস্থ্যকর, সক্রিয় এবং শক্তিশালী হওয়ার গুরুত্বপূর্ণ কাজে আপনার সাথে কাজ করার জন্য আপনার আশ্চর্যজনক দেহের প্রশংসা করুন।