আপনি যখন কল্পনা করেন যে আপনার প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক শেফরা থ্যাঙ্কসগিভিং উদযাপনের প্রস্তুতি নিচ্ছেন, তখন কৃত্রিম দুগ্ধ-মুক্ত চিজ এবং অনন্যভাবে-গন্ধযুক্ত পাই সমন্বিত গুরমেট স্প্রেডের দৃষ্টিভঙ্গি মনে আসে এবং সম্ভবত হাতে লেখা আমন্ত্রণপত্র এবং কাস্টম প্লেস কার্ড।
আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং টেবিলটি এই স্বপ্নের মতো দেখতে পারে: আমরা সেলিব্রিটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক শেফদের রান্নার বিভিন্ন শৈলী সহ তাদের প্রিয় নিরামিষাশী দিক, প্রধান খাবার এবং ডেজার্ট, পারিবারিক ঐতিহ্য থেকে শুরু করে তাদের রেস্তোরাঁয় পরিবেশন করা খাবারগুলি ভাগ করে নিতে বলেছি। ছুটির জন্য শেফদের মধ্যে রয়েছে রেস্তোরাঁর মালিক এবং উদ্ভাবক ম্যাথিউ কেনি, লস অ্যাঞ্জেলেসের ক্রসরোডস কিচেনের তাল রনেন, বিয়ন্ড সুশির গাই ভাকনিন, ক্লোই কসকারেলি আগে বাইক্লোয়ের এবং এখন বিটনিকের এবং আরও অনেক প্রতিভাবান শেফ যারা শাকসবজি, লেবু, বাদাম তৈরি করতে জানেন। এবং বীজ একটি সুস্বাদু ট্রিট মত স্বাদ.
- সাম্রাজ্য-নির্মাতা এবং ভেগান আইকন ম্যাথিউ কেনি
- বেটিনা'স কিচেন একাডেমির প্রতিষ্ঠাতা বেটিনা ক্যাম্পোলুচি
- LA's Crossroads Kitchen এর প্রতিষ্ঠাতা Tal Ronnen
- জনপ্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক শেফ এবং লেখক এলেন শার্লট মারি
- জনপ্রিয় ল্যাটিনক্স টিভি হোস্ট শেফ এডি গারজা
- বাই ক্লো (বর্তমানে বিটনিক) এর প্রতিষ্ঠাতা Chloe Coscarelli
- হেড শেফ এবং জনপ্রিয় Beyond Sushi এর প্রতিষ্ঠাতা, গাই ভাকনিন
এই সাতটি ভেগান রেসিপি শুধুমাত্র বিট পাঠকদের জন্য। তারা একটি ভোজ আনতে বা তৈরি করার জন্য উপযুক্ত যেখানে আপনার থালা অন্যান্য প্লেট এবং বিকল্পগুলির মধ্যে আলাদা হবে। সবচেয়ে ভালো দিক হল এই রেস্তোরাঁর মানের রেসিপিগুলি সম্পূর্ণ নিরামিষ এবং বিভিন্ন ধরনের খাদ্যের অ্যালার্জি বা নির্দিষ্ট খাদ্যতালিকাগত চাহিদা পূরণ করে৷