একটি সুস্বাদু-স্বাদযোগ্য এবং সহজেই তৈরি করা যায় এমন ছুটির ক্ষুধার্ত বা স্ন্যাক খুঁজছেন? নিখুঁত মিষ্টি এবং সুস্বাদু কামড়ের জন্য এই লোডেড মিষ্টি আলুর রাউন্ডগুলি ক্যারামেলাইজড পারফেকশনে বেক করা এবং ভেগান গোট পনির এবং ক্র্যানবেরি ম্যাশের সাথে উপভোগ করুন৷
এই স্টার্টারটি তৈরি করা সহজ এবং মাত্র দশ মিনিটের প্রস্তুতির এবং চুলায় বেক করতে মাত্র 20 মিনিটের প্রয়োজন। আপনার রান্নাঘরকে একটি উষ্ণ, মিষ্টি সুগন্ধে পূর্ণ করুন এবং ছুটির আনন্দের কিছুটা স্বাদ পেতে এই রাউন্ডগুলিতে ডুব দিন৷
এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমরা আলু প্রস্তুত এবং বেক করে শুরু করব। সেখান থেকে আমরা ছাগলের পনিরের মিশ্রণ এবং ক্র্যানবেরি সস প্রস্তুত করব এবং তারপর সমাবেশের সময়!
প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিটরান্নার সময়: 20 মিনিটমোট সময়:0 মিনিট
ভেগান গোট চিজ এবং ক্র্যানবেরি সহ মিষ্টি আলু লোড করা
4 পরিবেশন করে
উপকরণ
- 2 মাঝারি মিষ্টি আলু
- 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল 30 মিলি
- ¼ চা চামচ লবণ
- চিমটি মরিচ
- 4 oz নরম ভেগান ছাগল পনির 113 গ্রাম
- 2 টেবিল চামচ বাদাম দুধ 30 মিলি
- 1 কাপ ক্র্যানবেরি সস
- পরিষেবার জন্য: পেপিটাস
নির্দেশ
- আলু প্রস্তুত করুন: ওভেন 350°F (176°C) এ প্রিহিট করুন। প্রায় ¼ ইঞ্চি পুরু মিষ্টি আলু আড়াআড়িভাবে গোল ডিস্কে কাটুন। প্রতিটি পাশে তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং একটি পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে একক স্তরে সাজান। লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- আলু বেক করুন: 20 মিনিটের জন্য বা কাঁটা-টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- ছাগলের পনির: এদিকে, ছাগলের পনির এবং দুধ একসাথে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- একত্রিত করুন: আলুকে কিছুটা ঠাণ্ডা হতে দিন, তারপর প্রতিটির উপরে একটি ডলপ হুইপড গোট পনির, এক চামচ ক্র্যানবেরি সস এবং পেপিটা ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি:
সেভিং: 1 পরিবেশন ক্যালোরি: 377kcal (19%) কার্বোহাইড্রেট: 59g (20%) প্রোটিন: 7.4g (15%) ফ্যাট: 13.4g (21%) স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 5.3g (33%) কোলেস্টেরল: 14mg (5%) সোডিয়াম: 285mg (12%) পটাসিয়াম: 948mg (27%) ফাইবার: 5.3g (22%) চিনি: 27.4g (30%) ক্যালসিয়াম: 71mg (7%) আয়রন: 1mg (6%)
সারা বন্ড সম্পর্কে: আমি রেসিপি ডেভেলপার এবং ফটোগ্রাফার সহ লাইভ ইট লার্ন-এর স্রষ্টা। আমি পেন স্টেট থেকে হিউম্যান নিউট্রিশনে স্নাতক ডিগ্রি নিয়ে স্নাতক হয়েছি, তারপর সেন্সরি সায়েন্সে আমার স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জনের মাধ্যমে খাবারের সেই বন্য ভালবাসাকে বজায় রেখেছি।সহজ কথায়, আমি শুধু খাবার পছন্দ করি। যখন আমি খাবার তৈরি করছি না বা ভাবছি না, তখন আমি সম্ভবত ডেনভারের পাদদেশে, স্কিইং বা আমার কুকুরছানা, রুবার্বের সাথে হাইকিং করছি।
সারা বন্ডের আরও দুর্দান্ত রেসিপি সামগ্রীর জন্য, তার ব্লগ দেখুন, লাইভ, ইট শিখুন।
দুগ্ধ-মুক্ত আরও দুর্দান্ত রেসিপিগুলির জন্য, 1,000 টিরও বেশি ভেগান বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেসিপিগুলির বিটের রেসিপি লাইব্রেরি দেখুন৷
