আপনি যদি কখনও সোরসপের কথা না শুনে থাকেন, যাকে গুয়ানাবানাও বলা হয়, আপনি একা নন। আমি সম্প্রতি ক্যারিবিয়ানের একটি বাজারে এই বিশ্রী চেহারার ফলটি আবিষ্কার করেছি, কিন্তু যেহেতু আপনি আমাজনে এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় বিস্ময়টি কিনতে পারেন, তাই এটি আসলে সর্বত্র পাওয়া যায়৷
"Soursop ল্যাবে ক্যান্সার কোষের সাথে লড়াই করতে দেখা গেছে (নীচে আরও অনেক কিছু), সেইসাথে ভাল রাতের ঘুম বাড়ায়, প্রদাহ কমায় এবং খারাপ ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলে। এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় লুকানো রত্নটি কীভাবে আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং আপনার স্বাদের কুঁড়িকে সন্তুষ্ট করতে সহায়তা করতে পারে তা জানুন৷"
সোরসপ কি?
Soursop গ্র্যাভিওলা গাছে জন্মে, যা মেক্সিকো, ক্যারিবিয়ান এবং মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকা এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে জন্মায়। আপনি কোথায় আছেন তার উপর নির্ভর করে, কাঁটাযুক্ত সবুজ ফলটিকে সাধারণত গুয়ানাবানা এবং ব্রাজিলিয়ান পাও বলা হয়।
"অলৌকিক গাছ, যেমনটি ব্যাপকভাবে পরিচিত, ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিনের একটি গবেষণা অনুসারে, একটি প্রাকৃতিক ক্যান্সার ঘাতক হিসাবে খ্যাতি রয়েছে যা কেমোথেরাপির চেয়ে 10,000 গুণ বেশি শক্তিশালী, এক গবেষণায় বলা হয়েছে, কিন্তু এফডিএ এবং ইউকে সরকার উভয়ই এই ধরনের দাবি নিষিদ্ধ করেছে। সম্ভাব্য ক্যান্সারের দাবি একদিকে, সোরসপের অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা যে কোনও বয়স এবং জীবনধারার মানুষের মঙ্গলকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। এই অলৌকিক দাবিগুলির উপর ভিত্তি করে, মৌখিক রোগজীবাণুগুলির বিরুদ্ধে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট হিসাবে এই উদ্ভিদের পাতাগুলি বিভিন্ন ঘনত্বে নির্যাস হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল৷"
আমি কোথায় Soursop কিনতে পারি?
ফলটি বিভিন্ন আকারে আসে তবে সাধারণত যথেষ্ট বড় যে আপনি এটিকে কেটে একটি খাবার তৈরি করতে পারেন, বিশেষ করে যেহেতু মিষ্টি স্বাদ, যেমন স্টার্চ এবং আনারসের মধ্যে ক্রস, এটি প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করার অনুমতি দেয় ভিন্ন পথ. কাঁটাযুক্ত গাঢ় সবুজ ত্বকের অভ্যন্তরে, ফলের মাংসের ঘন সামঞ্জস্য রয়েছে, কাঁঠালের মতো নয়।
Soursop আনারসের মতোই স্বাদের কিন্তু টেঞ্জি নয়, এবং অর্ধেক করে কেটে উপভোগ করা যায়, বের করে কাঁচা খাওয়া যায়, স্মুদি এবং চায়ে যোগ করা যায়, অথবা প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প হিসেবে বেকিংয়ে ব্যবহার করা যায়। Soursop আপনার স্থানীয় স্বাস্থ্যের দোকানে বা অ্যামাজনে ক্যাপসুলগুলিতে বিক্রি হয় যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি সরবরাহ করে।
Soursop (Graviola) এর স্বাস্থ্য উপকারিতা
1. সোরসপে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে
এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পূর্ণ, বা যৌগ যা ফ্রি র্যাডিক্যালকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে যা কোষের ক্ষতি করতে পারে এবং রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
"একটি গবেষণায়, গবেষকরা সোরসপের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি দেখেছেন এবং আবিষ্কার করেছেন যে ফলটি কার্যকরভাবে ফ্রি র্যাডিকেলের কারণে হওয়া ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সক্ষম।"
অন্য একটি গবেষণায়, গবেষকরা soursop নির্যাস মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পরিমাপ এবং ফলাফল দেখায় যে নির্যাস ক্ষতিগ্রস্ত কোষ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে. তদুপরি, সোরসপে উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে যেমন luteolin এবং quercetin
"গবেষকরা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে সোরসপ নির্যাস সেলুলার অক্সিডেন্টের কারণে ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে।"
2. সোরসপ ব্যাকটেরিয়ার সাথে লড়াই করে
Soursop-এ অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। একটি গবেষণায়, গবেষকরা উল্লেখ করেছেন যে সোরসপ জিঞ্জিভাইটিস, দাঁতের ক্ষয় এবং খামির সংক্রমণ সহ একাধিক ধরণের ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে সক্ষম হয়েছিল৷
অন্য একটি গবেষণায়, সোরসপের নির্যাস এস. অরিয়াস এবং ভি. কলেরার বিরুদ্ধে একটি ব্যাকটেরিয়ারোধী প্রভাব দেখিয়েছে, >"
3. সোরসপ এবং ঘুম
"ক্যারিবিয়ানের লোকেরা রাতে ভালো ঘুম পেতে প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসেবে ব্যবহার করে। পাতাগুলি টিব্যাগে তৈরি করা হয় এবং স্থানীয় স্বাস্থ্য খাদ্যের দোকানে বা অ্যামাজনে বিক্রি করা হয়। ঘুম বাড়ায় এমন পানীয় তৈরির জন্য পাতা তৈরি করা হয়। ঘুম বাড়ানোর জন্য পাতাগুলিকে বালিশের মধ্যেও রাখা যেতে পারে, >"
4. সোরসপ প্রদাহ কমায়
"Soursop প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ব্যবহার করা হয় কারণ এতে 200 টিরও বেশি রাসায়নিক যৌগ রয়েছে যার মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল অ্যালকালয়েড, ফেনল এবং অ্যাসিটোজেনিন, যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, জাতীয় লাইব্রেরি অফ মেডিসিনের একটি সমীক্ষা অনুসারে৷ "
"উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত অ্যালকালয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি চমৎকার উৎস এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। এই অ্যালকালয়েডগুলি কোলিটিক মডেলের একটি পরিসরে কোলনিক প্রদাহ এবং ক্ষতি হ্রাস করার জন্য রিপোর্ট করা হয়েছে, একটি গবেষণা অনুসারে। আপনি যদি প্রদাহ কমাতে একটি নতুন উপায় খুঁজছেন, soursop খাওয়ার চেষ্টা করুন।"
5. সোরসপ এবং ক্যান্সার
"2008 সালে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফেডারেল ট্রেড কমিশন বলেছিল যে ক্যান্সারের চিকিত্সার জন্য সোরসপের ব্যবহার জাল, এবং এমন কোনও বিশ্বাসযোগ্য বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই যে সোরসপের নির্যাস যে কোনও ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধ, নিরাময় বা চিকিত্সা করতে পারে। . এছাড়াও 2008 সালে, ট্রায়ামাজন, একটি সোরসপ পণ্য বিক্রয় সম্পর্কিত যুক্তরাজ্যের একটি আদালতের মামলার ফলে একজন ব্যক্তিকে অপরাধমূলক দোষী সাব্যস্ত করা হয়েছিল যা ক্যান্সারের জন্য লোকেদের চিকিত্সা করার প্রস্তাব দেয়। কাউন্সিলের একজন মুখপাত্র যিনি এই পদক্ষেপের প্ররোচনা দিয়েছিলেন, তিনি বলেছেন, এটি এখন আগের মতোই গুরুত্বপূর্ণ যে মানুষ তাদের প্রভাব সম্পর্কে মিথ্যা দাবি করে অপ্রমাণিত পণ্য বিক্রি করা থেকে সুরক্ষিত।"
তারপর আট বছর পরে একটি গবেষণায়, সোরসপ গাছের অ্যানোনা মুরিকাটা পাতা ল্যাবে ক্যান্সারে আক্রান্ত ইঁদুরদের খাওয়ানো হয়েছিল। সেই গবেষণায়, সোরসপ নির্যাস ক্যান্সারের বৃদ্ধি বন্ধ করতে কাজ করেছিল, তবে মানুষের উপর সম্ভাব্য প্রভাবগুলি বোঝার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন। অনুরূপ গবেষণার একটি সিরিজ হয়েছে যেখানে নির্যাসটি ল্যাব টেস্টিং প্রোস্টেট, স্তন, ফুসফুস এবং কোলন ক্যান্সারে টিউমারকে ধীর বা কমাতে দেখানো হয়েছে। এগুলোর কোনোটিই এখনও মানুষের ওপর করা হয়নি এবং ক্যান্সারের রোগীরা জানতে চান যে ভেষজ পরিপূরকগুলি ঐতিহ্যগত থেরাপির প্রতিস্থাপন নয়৷
"মেডিকেল নিউজ টুডে অনুসারে: ফলটিতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন সহ অনেক খনিজ রয়েছে। এটি এক কাপ সজ্জায় 46.4 মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম) ভিটামিন সি সরবরাহ করে, যা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণের অর্ধেকেরও বেশি। প্রেক্ষাপটের জন্য, মহিলাদের প্রতিদিন 75 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি প্রয়োজন, এবং পুরুষদের 90 মিলিগ্রাম প্রয়োজন। জার্নাল যোগ করে: সোরসপের ক্যান্সারে সাইটোটক্সিক প্রভাব রয়েছে।সাইটোটক্সিসিটি কোষকে হত্যা করার ওষুধের ক্ষমতাকে বোঝায়। কেমোথেরাপি এবং রেডিয়েশন থেরাপিও সাইটোটক্সিক থেরাপি।"
আমার অভিজ্ঞতা থেকে, প্রথমবার আমি একটি ছোট দ্বীপে স্থানীয় ফলের স্ট্যান্ডে সোরসপ চেষ্টা করেছি। নিয়োগকর্তা আমাকে প্রথমে বলেছিলেন যে ফলটি ক্যান্সার কোষগুলিকে মেরে ফেলতে সাহায্য করে (স্পষ্ট করে বলা যায়, আমরা চিকিৎসা থেরাপির পরিবর্তে এটির সুপারিশ করছি না) এবং দ্বীপের লোকেরা যদি কোনও অসুস্থ লক্ষণ থাকে তবে খারাপ ব্যাকটেরিয়া থেকে মুক্তি পেতে এটি খায়।
নীচের লাইন: সোরসপের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
অনাক্রম্যতা বাড়ানো, প্রদাহ কমানো এবং আরও অনেক কিছুর জন্য, অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা উপভোগ করতে আপনার ডায়েটে সোরসপ যোগ করুন।
আরো গবেষণা-সমর্থিত বিষয়বস্তুর জন্য, দ্য বিটের স্বাস্থ্য ও পুষ্টি নিবন্ধ দেখুন।
