"অলিভ গার্ডেনের স্বাগত স্লোগান, যখন আপনি এখানে থাকবেন আপনি পরিবার, একটি খাবার ভাগ করে নেওয়া একটি ডিনার টেবিলের চারপাশে জড়ো হওয়া পরিবার এবং বন্ধুদের ছবিগুলিকে জাদু করে৷ কিন্তু উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডিনার এই জাতীয় ইতালীয়-অনুপ্রাণিত চেইনে আরামে খেতে পারেন? সংক্ষিপ্ত উত্তর হ্যাঁ, কিন্তু এটি কিছু কৌশল লাগে। এই সহজ গাইডের সাহায্যে, আমরা অলিভ গার্ডেনে ভেগান কি তা ভেঙে দিচ্ছি।"
আপনি যখন অলিভ গার্ডেনে যান, তখন আপনি ক্লাসিক ইতালীয়-আমেরিকান ভাড়া আশা করতে পারেন যা আপনাকে খুশি এবং কার্বোহাইড্রেট পূর্ণ বোধ করবে। নিরামিষভোজীদের জন্য, দ্রুত-নৈমিত্তিক চেইনের সেরা গুণমান হল এর কাস্টমাইজযোগ্য মেনু। শুধুমাত্র দুটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক সস দেওয়া সত্ত্বেও, উদ্ভিদ-ভিত্তিক গ্রাহকরা একটি পূর্ণাঙ্গ, সুস্বাদু পাস্তা ডিনার অর্ডার করতে পারেন।
কিন্তু যারা কার্বোহাইড্রেট বা গ্লুটেন এড়াতে চান তাদের জন্য কোন উদ্বেগ নেই। পাস্তা আপনার একমাত্র বিকল্প নয়। অলিভ গার্ডেনের মেনুতে যারা হালকা কিছু খুঁজছেন তাদের জন্য কয়েকটি নিরামিষ স্যুপ এবং সালাদও রয়েছে। যদিও মেনু কিছু পছন্দের জন্য ছেড়ে দেয়, অলিভ গার্ডেন পরিদর্শন করা সবচেয়ে কঠিন দ্রুত-নৈমিত্তিক চেইন থেকে অনেক দূরে। সুতরাং, পরের বার যখন পরিবার ওয়াইন, ব্রেডস্টিক এবং পাস্তার জন্য অলিভ গার্ডেনে জড়ো হবে, মনে রাখবেন যে এই ইতালীয় ভোজনশালায় উদ্ভিদ-ভিত্তিক বা ভেগান খাওয়া একটু কাস্টমাইজেশনের সাথে সহজ৷
অলিভ গার্ডেনে ভেগানের সবকিছু
অন্যান্য দ্রুত-নৈমিত্তিক রেস্তোরাঁর মতো, অলিভ গার্ডেন প্রতিশ্রুতি দিতে পারে না যে এর খাবার অন্যান্য খাবারের জন্য ব্যবহৃত মাংস এবং দুগ্ধজাত উপাদানগুলির সাথে ক্রস-দূষণ থেকে মুক্ত।
ভেগান স্যুপ এবং অ্যাপেটাইজার
- রসুন টপিং সহ ব্রেডস্টিকস: এই ক্লাসিক অ্যাপেটাইজারটি দুগ্ধ- এবং ডিম-মুক্ত ব্রেডস্টিকগুলির একটি কখনও শেষ না হওয়া ঝুড়ি।
- Minestrone স্যুপ: হাল্কা টমেটোর ঝোলের মধ্যে তাজা সবজি, মটরশুটি এবং পাস্তার মেডলে দিয়ে পরিবেশন করা হার্ট-ওয়ার্মিং মিনেস্ট্রোন স্যুপের অন্তহীন পরিবেশন উপভোগ করুন।
- স্টিমড ব্রকলি: মাখন ছাড়াই এই ভেজি ভেগান অর্ডার করুন!
অলিভ গার্ডেনে ভেগান পাস্তা
অলিভ গার্ডেনে ভেগান অতিথিরা আপনার নিজস্ব উদ্ভিদ-ভিত্তিক পাস্তা ডিনার কাস্টমাইজ করার ক্ষমতায় আনন্দিত। মনে রাখবেন যে কিছু পাস্তা বিকল্পে ডিম থাকে এবং কিছু সসে দুগ্ধজাত খাবার থাকে, তাই যত্ন সহকারে মেনুটি নেভিগেট করুন। কিন্তু যখন আপনি আপনার প্রিয় পাস্তা এবং সস কম্বো নিয়ে সিদ্ধান্ত নেন, তখন আপনার রাতের খাবারের জন্য কিছু সবজি যোগ করুন।
অলিভ গার্ডেনে উদ্ভিদ-ভিত্তিক পাস্তা
- এঞ্জেল হেয়ার
- Fettuccine
- রিগাটোনি
- ছোট শাঁস
- স্প্যাগেটি
অলিভ গার্ডেনে ভেগান সস
- মেরিনারা সস
- টমেটো সস
- অলিভ অয়েল এবং গোলমরিচ
অলিভ গার্ডেনে ভেগান এন্ট্রি এবং সালাদ
- মারিনারা সসের সাথে স্প্যাগেটি: এই ক্লাসিক মেনু আইটেমটিতে অলিভ গার্ডেনের ভেগান স্প্যাগেটি রয়েছে যার একটি স্বাক্ষর টমেটো সস রয়েছে৷
- হাউস সালাদ: লেটুসের বিছানায় পেপারনসিনি, টমেটো, বাঁধাকপি এবং পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করা হয়। ড্রেসিং ছাড়াই অর্ডার করুন এবং পরিবর্তে জলপাই তেল এবং বালসামিক ভিনেগার দিয়ে টস করুন। কোন croutons জন্য জিজ্ঞাসা করতে ভুলবেন না!
আপনার স্বাস্থ্যের জন্য দুগ্ধজাত খাবার এড়িয়ে চলা
ইতালীয়-অনুপ্রাণিত খাবার যেমন অলিভ গার্ডেন মেনুতে প্রায় প্রতিটি খাবারে পনির বা মাখন যোগ করে। কিন্তু দুগ্ধজাত বিকল্পগুলি এড়িয়ে যাওয়া আগামী বছরগুলিতে আপনার মঙ্গলের জন্য অসাধারণ সুবিধা প্রদান করতে পারে। আরও দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া এবং পান করার মাধ্যমে, আপনি রোগ, স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়াচ্ছেন।দুগ্ধজাত খাবার স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি 80 শতাংশ এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি 60 শতাংশ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত করা হয়েছে৷
যদিও অলিভ গার্ডেনের মেনুতে দুগ্ধজাত খাবারের বিকল্প নেই, তবুও পনির এবং মাখন অর্ডার করা এড়ানো সম্ভব (এবং এমনকি সহজ)। গবেষণায় দেখা গেছে যে বেশিরভাগ উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট অনুসরণ করলে আপনার আয়ু 10 বছর বা তার বেশি দীর্ঘায়িত হতে পারে। দুগ্ধ ছাড়াই রান্না করা পনির বা পাস্তা ছাড়া সালাদ নিন যা আপনার শরীরকে দীর্ঘকাল সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে।
গ্রহের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক চয়ন করুন
আপনার খাদ্যতালিকায় কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার প্রবর্তন করা জলবায়ু পরিবর্তনের নেতিবাচক প্রভাবগুলি কমাতে উল্লেখযোগ্যভাবে সাহায্য করতে পারে। এমনকি এক বছরের জন্য সপ্তাহে দুবার দুটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খাওয়াও 14 বিলিয়ন গাছ লাগানোর সমতুল্য। এবং যখন আপনি সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য গ্রহণ করেন, তখন আপনি আপনার খাদ্য-সম্পর্কিত গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমন 61 শতাংশ কমাতে পারেন। পরের বার যখন আপনি অলিভ গার্ডেনে ওয়াইন এবং পাস্তা খেতে বসবেন তখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি বেছে নেওয়ার কথা ভাবুন।
আপনার কাছাকাছি আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক জানতে, The Beet's Find Vegan Near Me নিবন্ধ দেখুন।