পোর্টল্যান্ড, ওরেগন যারা কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক গ্রাব খুঁজছেন তাদের জন্য একটি নিখুঁত খেলার মাঠ। ফাস্ট-ক্যাজুয়াল ক্যাফে থেকে শুরু করে ফুড ট্রাক, উচ্চতর ডাইনিং, পোর্টল্যান্ডে সবই আছে। আপনার সম্ভবত পোর্টল্যান্ডের সব ভেগান স্পটগুলি চেষ্টা করার সময় নেই, তাই আমরা আপনার তালিকায় যোগ করার জন্য কিছু সেরা বাছাই হাইলাইট করেছি যখন আপনি শহরের মধ্য দিয়ে আপনার খাওয়া-দাওয়া করছেন। আপনি যখন পোর্টল্যান্ড, ওরেগন এ থাকবেন তখন ভেগান এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খুঁজে পাওয়ার জন্য এখানে সবচেয়ে ভালো জায়গা রয়েছে।
পোর্টল্যান্ড, ওরেগন-এ ভেগান খাবার খাওয়ার সেরা জায়গা
1. AVIV
নিজেকে চারা লাগান: মধ্যপ্রাচ্যের এই স্পটটিতে শহরের সেরা ভেগান ভাড়া রয়েছে।AVIV একটি গ্রাম্য-চিকময় পরিবেশে ইসরায়েল-অনুপ্রাণিত ভাড়া সেটকে নিখুঁত করার দিকে মনোনিবেশ করে। এখানে আপনি অনেক ছোট প্লেট পাবেন, শেয়ার করার জন্য উপযুক্ত। ভরাট আনন্দের ভাণ্ডার সহ, মাংস ভোজনকারী এবং ভেজ-মাথারা একইভাবে এই জায়গাটিতে মুগ্ধ হয়৷
সকলকে ডাকা: হুমাস-আবিষ্ট, যেহেতু এখানে আপনি নয়টি ভিন্ন জাত বেছে নেবেন।
টেবিলের জন্য অর্ডার: বাবা গ্যানোশ, যেকোন হুমাস এবং ট্রাফল ম্যাক অ্যান্ড চিজ।
মিস করবেন না: ফালাফেল প্লেট, কিছু অন্যান্য ফিক্সিংয়ের পাশাপাশি সয়া চোরিজো দিয়ে তৈরি "শাওয়ার্মা"।
ঠিকানা: AVIV একটি পপ-আপ, তাই AVIV-এর Instagram অনুসরণ করে এর অবস্থান সম্পর্কে আপ টু ডেট থাকুন৷
2. পুণ্যময় পাই
সকলকে কল করা: পাতলা-ক্রাস্ট পিৎজা প্রেমীরা ডেজার্টের জন্য চমৎকার পাই এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক আইসক্রিম সহ একটি শান্ত জায়গা খুঁজছেন। ভিক্টোরিয়া, ব্রিটিশ কলাম্বিয়া এবং ভ্যাঙ্কুভারের চায়নাটাউনে ভার্চুয়াস পাই-এর অন্যান্য অবস্থানগুলি ব্র্যান্ডের পিজ্জা কতটা ভালো তার প্রমাণ।
অর্ডার ফর এ ক্রাউড: শেয়ার করার মতো একটি সালাদ কারণ সেগুলি পিজ্জার সাথে একটি চমৎকার ভারসাম্য।
মিস করবেন না: বাফেলো ফুলকপি পিজ্জা টেবিল শেয়ারের জন্যও উপযুক্ত।
ঠিকানা: 1126 SE বিভাগ St 200
3. খরগোশ ক্যাফে
প্ল্যান্ট ইওরসেলফ: পোর্টল্যান্ড ইন্টারন্যাশনাল এয়ারপোর্ট থেকে মাত্র 15 মিনিট দক্ষিণ-পূর্বে অবস্থিত, কিলিংসওয়ার্থ স্ট্রিটে র্যাবিটস ক্যাফের নতুন অবস্থান, সোমবার থেকে শুক্রবার 2টা পর্যন্ত সকালের নাস্তা এবং ব্রাঞ্চ মেনু অফার করে।
মিস করবেন না: মন্টে ক্রিস্টো, সয়া চিকেন এবং কর্নমিল ওয়াফেলস, ক্যারামেল পিচফ্রেঞ্চ টোস্ট, সেইসাথে বাটি, স্মুদি এবং ক্লাসিক ব্রাঞ্চ ককটেল, আপনি নিশ্চিত সন্তুষ্ট।
অবশ্যই চেষ্টা করুন: বিস্কুট এবং গ্রেভি প্লেট তাহিনি সসে কেলের পাশে পরিবেশন করা হয়। একটি মজবুত রোজমেরি মাশরুম গ্রেভির সাথে চমত্কার বিস্কুট, এই হৃদয়গ্রাহী খাবারটি সত্যিই ঘরে বসে: কেল একটি সমৃদ্ধ এবং ভরাট খাবারের ভারসাম্যের জন্য একটি হালকা এবং সতেজ সংযোজন।র্যাবিটস হ্যাশ, একটি সহজ এবং সুস্বাদু বাটি, টেম্পে, ভাজা ক্রিমিনি মাশরুম, আলু এবং একটি চমত্কার অ্যাভোকাডো সস, সত্যিই একটি কঠিন স্বাদযুক্ত খাবার।ঠিকানা: 555 SW Oak St
4. ডো ডোনাটস
নিজেকে গাছ লাগান: কিছু কারিগর মিষ্টতা পেতে চান? হলিউডের পাড়ায় যান এবং ডো ডোনাটসে লিপ্ত হন। পোর্টল্যান্ডে প্রথম অল-ভেগান ডোনাট শপ খোলা হওয়ায়, এই মহিলা মালিকানাধীন ছোট ব্যবসা ডোনাট সঠিকভাবে করছে। ডো ডোনাটস দুটি দাতব্য প্রতিষ্ঠানে মাসিক অনুদান দেওয়ার চেষ্টা করে, কর্মচারীদের জীবিত মজুরি প্রদানে সহায়তা করে এবং ডো ডোনাটস যে সমস্ত চকলেট ব্যবহার করে তা খাদ্য ক্ষমতায়ন প্রকল্প থেকে প্রত্যয়িত ন্যায্য বাণিজ্য, যাতে আপনি ভাল লাগা অনুভব করতে পারেন।
মিস করবেন না: ফ্রেঞ্চ টোস্ট, সল্টেড ভ্যানিলা বিন, এবং তিরামিসুর মতো প্রধান স্বাদের সাথে, একটি মাসিক মৌসুমী মেনু এবং আইসক্রিমের বিস্তৃত অ্যারে, আপনি জিতেছেন এখানে রান-অফ-দ্য-মিল বিকল্প খুঁজে পাচ্ছি না।
অবশ্যই চেষ্টা করুন: পোর্টল্যান্ড ফগ: একটি জৈব আর্ল গ্রে গ্লেজ, তাজা চাবুক এবং ন্যায্য বাণিজ্য ভ্যানিলা বিন দিয়ে তৈরি, এটি সহজেই আপনার সেরা ডোনাটগুলির মধ্যে একটি হতে পারে' কখনও ছিল. এটিকে তাদের আর্ল গ্রে আইসক্রিমের সাথে জুড়ুন, আপনার চোখ বন্ধ করুন এবং আপনাকে লন্ডনে নিয়ে যাওয়া হতে পারে৷
টেবিলের জন্য অর্ডার: চিজবার্গার ডোনাটের মতো একটি কথোপকথন শুরু। হ্যাঁ, আপনি সঠিকভাবে পড়েছেন, একটি ডোনাটের ভিতরে একটি চিজবার্গার মোড়ানো, একটি বিশেষ সস এবং আচার দিয়ে শীর্ষে রাখা, এটি কি দুপুরের খাবার নাকি ডোনাট? আমরা এটাকে জয় বলি।
ঠিকানা: 4110 NE Sandy Blvd
5. নোংরা লেটুস
প্ল্যান্ট ইওরসেলফ: গর্বিত পাপী দক্ষিণী খাবার, ডার্টি লেটুসের পিছনে মা এবং ছেলের জুটি আত্মার খাদ্যকে একটি নতুন অর্থ দেয়। জ্যাকসন, মিসিসিপি থেকে স্থানান্তরিত হওয়ার পর, ডার্টি লেটুস কুলি আশেপাশে এই ইট-এবং-মর্টার অবস্থানটি খোলার আগে পোর্টল্যান্ডের একমাত্র ভেগান ফুড পডে খাবারের কার্ট হিসাবে কাজ করেছিল।
মিস করবেন না: বেউ ফ্রাইড চিংড়ি, BBQ পাঁজর, মারডি গ্রাস হুশ কুকুরছানা, দক্ষিণ কালো চোখের মটর, ভাজা আচার, ভাজা মুরগি, ভাজা ফুলকপি, এবং পোঁও 'ছেলেরা, আপনি সত্যি বলতে ভুল অর্ডার করতে পারবেন না।টেবিলের জন্য অর্ডার: কাজুন ম্যাক এবং চিজ, যা নিখুঁত পরিমাণে তাপ এবং চিজির ভালোতাকে আঘাত করে, এবং সিটান ফ্রাইড ক্যাটফিশ এবং কলার্ড গ্রিনস।ক্যাটফিশের টেক্সচার এবং সিজনিং উভয়ই পয়েন্টে, এবং সবুজ শাকগুলি অবিশ্বাস্য।
অবশ্যই চেষ্টা করুন: কুখ্যাত বাটি, কেএফসি ফেমাস বাউলের সাথে তাদের নেওয়া, মনোরম ছিল, ক্রিস্পি ফ্রাইড চিকেন নাগেটস এবং ক্যাজুনের ভুট্টার সাথে এক গাদা ম্যাশ করা আলুর উপরে পরিবেশন করা হয়েছিল গ্রেভি হ্যাঁ, অনুগ্রহ করে!
ঠিকানা: 4727 NE ফ্রেমন্ট St
পোর্টল্যান্ড, ওরেগনের অন্যান্য দুর্দান্ত ভেগান খাবার
পোর্টল্যান্ডে এত বেশি উদ্ভিদ-ফরোয়ার্ড খাবারের সাথে, আমাদের এটি সব কভার করার জন্য একটি ছোট বই লিখতে হবে। অন্যান্য সম্মানজনক উল্লেখের মধ্যে রয়েছে শীর্ষ বার্মিজ (হ্যাঁ, বার্মিজ ভেগান খাবার)। নেক্সট লেভেল বার্গার, যা কাস্টমাইজযোগ্য বার্গারের জন্য মক মিট বা সত্যিকারের উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্যাটি অফার করে। সুশি প্রেম - আপনি ঘৃণা করবেন যে আপনার শহরে কেউ নেই। ভুডু ডোনাটস, গভীর রাতের নাস্তা বা সকালের নাস্তার জন্য আবশ্যক। এবং সবশেষে, ভেগান মিনি মল দেখুন, এটি একটি ব্লক যাতে রয়েছে সুইটপি বেকিং কোম্পানি, পোর্টল্যান্ডের প্রথম ভেগান বেকারি (সত্যিই ভাল কফি সহ) সহ বেশ কয়েকটি ভেগান শপ; খাদ্য যুদ্ধ! মুদি, একটি সব-ভেগান মুদি দোকান; এবং হারবিভোর পোশাকের ফ্যাশন বুটিক যা ঝরঝরে উপহার, আনুষাঙ্গিক, জুতা এবং আরও অনেক কিছু বহন করে।
আপনার আশেপাশে উদ্ভিদ-ভিত্তিক সুস্বাদু ভাড়ার জন্য, দ্য বিটের সিটি গাইড দেখুন।
