পটবেলি স্যান্ডউইচ শপ প্রতি বছর 37 মিলিয়ন স্যান্ডউইচ বিক্রি করে এবং দেশব্যাপী প্রায় 700টি স্থানে আমেরিকানদের পরিবেশন করে। চিত্তাকর্ষকভাবে, শিকাগো-ভিত্তিক স্যান্ডউইচ দোকানটি আট মিনিটের মধ্যে আপনার সুস্বাদু, গরম (বা ঠান্ডা) স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করার প্রতিশ্রুতি দেয়। প্রথম নজরে, নিরামিষভোজী গ্রাহকরা পটবেলির বিখ্যাত মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলির অভাব অনুভব করতে পারে, কিন্তু আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখার পরে, এই জাতীয় স্যান্ডউইচ চেইনটি কাস্টমাইজেশনের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক গ্রাহকদের জন্য সেরাদের মধ্যে রয়েছে৷
পটবেলি স্টোভের নামানুসারে, পটবেলির মেনুটি সাশ্রয়ী মূল্যের জন্য গরম, শীতকালীন উপযোগী বিকল্পগুলির সাথে কানায় কানায় পরিপূর্ণ।পটবেলির মেনুর সবচেয়ে আকর্ষণীয় দিক হল মেনুটি কাস্টমাইজযোগ্য। যদিও পটবেলির মেনুতে সীমিত সংখ্যক নিরামিষ বা নিরামিষ-বান্ধব বিকল্প রয়েছে, স্যান্ডউইচগুলি চেইনের বিস্তৃত ভেজি টপিং এবং স্প্রেডের সাথে প্যাক করা যেতে পারে। এবং আমরা মেনুতে থাকা স্বাস্থ্যকর, ভেজি-প্যাকড সালাদগুলিকে ভুলতে পারি না যা কারও ক্ষুধা মেটাতে পারে।
আমেরিকানরা প্রতিদিন 300 মিলিয়নেরও বেশি স্যান্ডউইচ খায় এবং পটবেলি ভেগান এবং নন-ভেগান গ্রাহকদের একইভাবে পূরণ করে। শুধুমাত্র স্থায়ীভাবে ভেগান মেনু আইটেম একটি চিনাবাদাম মাখন জেলি স্যান্ডউইচ হওয়া সত্ত্বেও, কাস্টমাইজযোগ্য মেনু উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্যান্ডউইচ প্রেমীদের জন্য অগণিত সম্ভাবনা অফার করে৷
পটবেলিতে ভেগানের সবকিছু
পটবেলি'স মিটলেস স্যান্ডউইচ
পটবেলিতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়ার কৌশল হল কীভাবে প্রতিস্থাপন করা যায় তা জানা। সেরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্যান্ডউইচ তৈরি করার সেরা কৌশলগুলি দেখুন। যাইহোক, আপনি যদি মধু এড়িয়ে চলেন, তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি যে কোনো একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক রুটির পরিবর্তে মাল্টি-গ্রেইন রুটি ব্যবহার করছেন।
- Veggie Melt: ভেজি মেল্ট অ্যাভোকাডো এবং মাশরুমের সাথে আসে, তবে আপনি লেটুস, টমেটো, আচার এবং যেকোনো সালাদ টপিংস সহ বেশ কয়েকটি টপিং যোগ করতে পারেন। পনির বা মায়ো ছাড়াই অর্ডার করুন।
- পিনাট বাটার এবং জেলি স্যান্ডউইচ: একটি ক্লাসিক PB&J যা সকালের নাস্তা বা বিকেলের নাস্তার জন্য উপযুক্ত।
- ভূমধ্যসাগরীয় স্যান্ডউইচ: এই স্যান্ডউইচটি হুমাস, আর্টিচোক, ভাজা লাল মরিচ এবং শসা দিয়ে শীর্ষে রয়েছে। ফেটা এবং চিকেন ছাড়াই অর্ডার করুন এবং এর পরিবর্তে আপনার পছন্দের কিছু সবজি যোগ করুন।
পটবেলির ভেগান-বান্ধব সালাদ
- ফার্মহাউস সালাদ: প্রথমে, মাংস, পনির বা ডিম ছাড়াই এই সালাদটি অর্ডার করুন এবং একটি ভেগান ড্রেসিং বেছে নিন। শসা এবং টমেটোগুলি মাঠের সবুজ শাকের বিছানায় পরিবেশন করা হয় এবং বাদ দেওয়া উপাদানগুলির পরিপূরক করতে আপনি প্রচুর ভেজি টপিংস যোগ করতে পারেন৷
- Apple Walnut Salad: শুকনো ক্র্যানবেরি, আখরোট, আপেল এবং আঙ্গুরের সাথে বালসামিক ভিনাইগ্রেটের সাথে ঝরানো সবুজ শাকগুলির বিছানায় পরিবেশন করা হয়, এই সালাদটি একটি মিষ্টি এবং স্যাভোএন্ড। মাংস এবং পনির ছাড়া অর্ডার করুন।
- পাওয়ারহাউস সালাদ: মাঠের সবুজ শাকের এই বিছানার উপরে রয়েছে অ্যাভোকাডো, হুমাস, শসা এবং টমেটো। মাংস এবং ডিম সরাতে বলুন এবং উপরে আপনার প্রিয় সবজি যোগ করুন।
পটবেলিতে ভেগান মশলা
আপনার কাস্টমাইজড স্যান্ডউইচে যোগ করার জন্য বেশ কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক মশলা উপলব্ধ, এর মধ্যে রয়েছে:
- সরিষা, কেচাপ এবং অন্যান্য মৌলিক মসলা
- অলিভ অয়েল
- Hummus
- ইটালিয়ান সিজনিং
পটবেলিতে দুগ্ধ-মুক্ত ড্রেসিং
আপনার সালাদ অর্ডার করার সময় এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক ড্রেসিংগুলির মধ্যে একটি বেছে নিন। ফার্মহাউস স্যালাডে যে ক্রিমি বাটারমিল্ক র্যাঙ্ক আসে তা এড়াতে ভুলবেন না।
- বালসামিক ভিনাইগ্রেট
- নন-ফ্যাট ভিনাইগ্রেট
- লেমন ভিনাইগ্রেট
- পটবেলি ভিনাইগ্রেট
পটবেলিতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক পার্শ্ব
পটবেলির উদ্ভিদ-ভিত্তিক মেনু বেশিরভাগই পার্শ্ব বিভাগে অনুপস্থিত। আপনি একটি উদ্ভিজ্জ স্যুপ এবং বিভিন্ন স্বাদের চিপস অর্ডার করতে পারেন, তবে নিরামিষভোজী গ্রাহকদের জন্য এখনও অনেক কিছু নেই।
- গার্ডেন ভেজিটেবল স্যুপ: ক্রাউটনের জন্য জিজ্ঞাসা করুন
- বেশ কিছু চিপ-ফ্লেভার: অবস্থান থেকে অবস্থানে জাত পরিবর্তিত হয়।
ভেগান রুটি এবং পটবেলিতে ব্যাগেল
কিছু জায়গায় চেডার-ভেষজ স্বাদ ছাড়া উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্যাগেল রয়েছে। কিন্তু আপনি যখন আপনার স্যান্ডউইচ অর্ডার করেন, মাল্টি গ্রেইন রুটি এড়াতে এই তিনটি রুটির মধ্যে একটি বেছে নিন!
- "চর্মসার" সাদা রুটি
- "বড়" সাদা রুটি
- সাদা রুটি
পটবেলিতে স্যান্ডউইচ এবং সালাদ অ্যাড-অন
পটবেলিতে প্রচুর উপাদান রয়েছে যা আপনার কাস্টমাইজড উদ্ভিদ-ভিত্তিক অর্ডারের পরিপূরক করতে পারে। আপনার নিরামিষ স্যান্ডউইচ অপ্টিমাইজ করতে বা আপনার সালাদ বাল্ক আপ করতে উপাদানগুলির এই তালিকা থেকে চয়ন করুন৷
- আর্টিকোক হার্টস
- শসা
- ডাইসড আপেল
- শুকনো ক্র্যানবেরি
- গারবানজো বিনস
- আঙ্গুর টমেটো
- আঙ্গুর
- গরম মরিচ
- লেটুস
- মাশরুম
- পেঁয়াজ
- আচার
- লাল পেঁয়াজ
- ভাজা লাল মরিচ
- টমেটো
উদ্ভিদ-ভিত্তিক ফাস্ট-ফুড
এই সেপ্টেম্বরে, গবেষণায় দেখা গেছে যে সমস্ত বন উজাড়ের 90 থেকে 99 শতাংশের মধ্যে খাদ্য উৎপাদন দায়ী, যা পরিবেশের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করে এবং ক্রমবর্ধমান জলবায়ু সংকটকে জ্বালাতন করে। কিন্তু একটি সরাসরি সমাধান আছে? হ্যাঁ! উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া মাংস ও দুগ্ধ শিল্পের উপর নির্ভরতা কমিয়ে কৃষি শিল্পের পরিবেশগত ক্ষতি কমাতে পারে।
বিশ্বের 18 শতাংশ ক্যালোরি সরবরাহ করা সত্ত্বেও, মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য বিশ্বব্যাপী কৃষিজমির 83 শতাংশ প্রয়োজন৷তবে নিরামিষাশী ফাস্ট ফুডের বৃদ্ধি 630,000 প্রাণীকে খাদ্য ব্যবস্থা থেকে বেরিয়ে আসতে সাহায্য করেছে। যদিও পটবেলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংস এবং পনির বিকল্পগুলি চালু করেনি, বার্গার কিং এবং প্রিট এ ম্যাঞ্জার সহ আরও কয়েকটি ফাস্ট ফুড চেইন উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংস অন্তর্ভুক্ত করেছে৷
উদাহরণস্বরূপ, এক বছরের জন্য সপ্তাহে দুবার উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার বাছাই করা 14 বিলিয়ন গাছ লাগানোর সমতুল্য। সুতরাং, পরের বার যখন আপনি পটবেলিতে যাবেন, একটি কাস্টমাইজড ভেজি স্যান্ডউইচ ব্যবহার করে দেখুন।
আপনার কাছাকাছি আরো উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভাড়ার জন্য, The Beet's Find Vegan Near Me নিবন্ধগুলিতে যান৷
মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট ফুড চেইন
ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁগুলি অবশেষে মেমো পেয়েছে যে তাদের গ্রাহক বেস কেবল একটি বার্গার, ফ্রাইড চিকেন বা গরুর মাংসের ট্যাকোর জন্য আসছে না। অনেকের এখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার রয়েছে এবং মেনুতে আরও সবুজ শাক পেতে সৃজনশীল, সুস্বাদু উপায় নিয়ে আসছে। এখানে মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট-ফুড চেইন রয়েছে।
বার্গার কিং
1. বার্গার কিং
দেখা যাচ্ছে যে আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাচ্ছেন তবে সালাদ ছাড়া নির্ভর করার জন্য আরও অনেক কিছু রয়েছে। বার্গার কিং-এর ইম্পসিবল হুপার রয়েছে যেখানে একটি মাংসবিহীন প্যাটি এবং সেইসাথে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকস এবং হ্যাশব্রাউনের মতো কিছু গোপনে ভেগান বিকল্প রয়েছে।
সাদা দুর্গ
2. সাদা দুর্গ
মিনি স্কোয়ার-আকৃতির স্লাইডারগুলির জন্য পরিচিত, এই হ্যামবার্গার চেইনটি কিছু অংশগ্রহণকারী স্থানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্যান্ডওয়াগনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ে। আপনি কিছু হোয়াইট ক্যাসল মেনুতে একটি অসম্ভব স্লাইডার খুঁজে পেতে পারেন।
ডেল টাকো
3. ডেল টাকো
এটি ছিল প্রথম জাতীয় মেক্সিকান ফাস্ট-ফুড চেইন যা সারা দেশে কোম্পানির 580টি রেস্তোরাঁয় বিয়ন্ড মিট অফার করে। ডেল টাকোর মেনুতে এপিক বিয়ন্ড অরিজিনাল মেক্স বুরিটো এবং অ্যাভোকাডো ভেজি বোল সহ রয়েছে বিয়ন্ড অ্যাভোকাডো টাকো।
কার্লস জুনিয়র
4. কার্লস জুনিয়র
গরুর মাংসের বার্গারের সমার্থক আরেকটি ব্র্যান্ড, কার্ল'স জুনিয়র ভেজি এবং উদ্ভিদ প্রেমীদের জন্য বেশ কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প যেমন বিয়ন্ড ফেমাস স্টার বার্গার এবং গুয়াকামোল থিকবার্গার অফার করে।
টাকো বেল
