"প্রথম, পাস্তা ফেটা বেক প্রবণতা ছিল, এবং আমরা আপনাকে দেখিয়েছি কিভাবে সহজে দুগ্ধ-মুক্ত অদলবদল করে ভেগান করা যায়। এর পরে, পাস্তা চিপগুলি পুরো TikTok জুড়ে ছিল, এবং আমরা দেখিয়েছি যে কীভাবে দুগ্ধ ছাড়াই সেগুলি তৈরি করা যায়। এখন মাখন বোর্ড তাদের তারকা পালা হচ্ছে. মূলত একটি মাখন বোর্ড হল একটি বড় কাটিং বোর্ড যা মাখন দিয়ে গন্ধযুক্ত এবং বিভিন্ন ধরণের টপিং দিয়ে সাজানো যা সহজেই ক্র্যাকার, পিটাস, ভেজি স্টিকস, প্রিটজেল দিয়ে তৈরি করা যায়, আপনি এটির নাম বলুন। একটি সুস্বাদু মাখন বোর্ড, নিরামিষাশী কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।"
"মাখন বোর্ডগুলি সোশ্যাল মিডিয়াতে সর্বত্র রয়েছে, @justine_snacks এবং অন্যান্যদের মতো নির্মাতাদের ধন্যবাদ, যারা আপনি কীভাবে একটি মাখনের বেস ব্যবহার করতে পারেন, সব ধরণের টপিং যোগ করতে পারেন এবং মিশ্রণটি স্কুপ করতে পারেন তা দেখিয়ে প্রবণতা শুরু করেছেন একটি সামাজিক, মজার জলখাবার হিসাবে চিপ।এখন তার অনুসারীরা (যারা একা IG-তে অর্ধ মিলিয়ন সংখ্যা) এবং অন্যান্য ব্যবহারকারীরা ডুমুর, চিভস, মধু, লবণ, জ্যাম, জলপাই এবং আরও অনেক কিছুর মতো বিভিন্ন টপিং দিয়ে তাদের নিজস্ব সংস্করণ তৈরি করছে। বোর্ডগুলি দেখতে এবং স্বাদ হিসাবে সৃজনশীল এবং আনন্দদায়ক, একটি সতর্কতা হল যে অত্যধিক মাখন অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর৷"
মাখনের বোর্ড কেন স্বাস্থ্যকর নয়
কিছু স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ তাদের সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্ম ব্যবহার করে উদ্বেগ প্রকাশ করছেন যে পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট লোকেদের মাখন বোর্ডে খাওয়া শেষ হয় (তাদের দৈনিক ক্যালোরির 5% দৈনিক প্রস্তাবিত পরিমাণের চেয়ে অনেক গুণ বেশি। এটা সহজ। এই একটি ফটোজেনিক স্ন্যাকসে সেই পুরো পরিমাণ বা তার বেশি (প্রায় 100 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট) পেতে। নেতৃস্থানীয় কার্ডিওলজিস্ট ডাঃ জোয়েল খান বলেছেন যে উচ্চমাত্রায় স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবার হৃদরোগের ঝুঁকির সাথে যুক্ত।
"একজনের হার্টের স্বাস্থ্যের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব যুক্ত করে, বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন যে কাঠের কাটা বোর্ড পরিষ্কার করার অক্ষমতার কারণে এই খাবারটি খাওয়ার জন্য অনিরাপদ হতে পারে।কাটিং বোর্ডে যদি ফাটল বা ছুরির স্কেপ থাকে, তাহলে এগুলি ব্যাকটেরিয়াকে আশ্রয় দিতে পারে যা আপনাকে অসুস্থ করে তোলে, এর মধ্যে যেগুলি ই. কোলি এবং সালমোনেলার মতো সংক্রমণ ঘটায়। (এটি প্রতিরোধ করার জন্য, আমরা একটি চীনামাটির বাসন প্লেট বা পরিবেশন ট্রে ব্যবহার করে আপনার রেসিপি তৈরি করার পরামর্শ দিই।)"
পরিবর্তে বিকল্প মাখন বোর্ড প্রবণতা চেষ্টা করুন
"একটি হালকা নোটে, মাখন বোর্ড বিকল্প নামক উপসেট প্রবণতার জন্য এই খাবারটি উপভোগ করার একটি স্বাস্থ্যকর উপায় রয়েছে। এই বোর্ডগুলি মাখনের পরিবর্তে হুমাস দিয়ে তৈরি করা হয়, যাতে রয়েছে নিখুঁত খাবার, ছোলা। ছোলা হল একটি কম কার্ব, উচ্চ-প্রোটিন, এবং উচ্চ ফাইবারযুক্ত লেবু যা ওয়ার্কআউটের পরে আমাদের পেশীগুলিকে মেরামত করতে সাহায্য করে এবং ওজন কমাতে বা স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে আমাদেরকে আরও পূর্ণ থাকতে সাহায্য করে।"
হামাস উপভোগ করার স্বাস্থ্যকর উপায়ের জন্য, আমাদের ক্লাসিক হুমাস রেসিপি দিয়ে প্রিজারভেটিভ এবং প্রচুর পরিমাণে তেল এড়াতে স্ক্র্যাচ থেকে নিজের তৈরি করুন। আপনি যদি আপনার প্লেটে আরও পিজাজ যোগ করতে চান তবে আমাদের অস্বাভাবিক কিন্তু সুস্বাদু হুমাস রেসিপিগুলির মধ্যে একটি চেষ্টা করুন যেখানে আপনি বিট দিয়ে তৈরি হুমাস থেকে চকোলেট হুমাস পর্যন্ত সবকিছু পাবেন।
এই বাটার বোর্ডের বিকল্প রেসিপি তৈরি করুন
নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান এবং দ্য বিটের উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটের স্রষ্টা, নিকোল ওসিঙ্গা, আপনি তার নিরামিষ হামাস বোর্ডটি চেষ্টা করতে চান যা ছোলা হুমাস এবং লাল মরিচ হুমাস দিয়ে তৈরি এবং টমেটো, শসা, জলপাই, ডাইল দিয়ে আবৃত। , এবং feta. এটিকে ভেগান করুন এবং পনির ধরে রাখুন বা এটিকে দুগ্ধের বিকল্পের জন্য অদলবদল করুন, যেমন Violife-এর ভেগান ফেটা৷
আমরা আর একমত হতে পারিনি।
দি বিটের রেসিপি অফ দ্য ডে নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করুন এবং আপনার ইনবক্সে পাঠানো বিনামূল্যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেসিপি পান৷
অ্যামাজন অ্যাসোসিয়েটস হিসাবে, আমরা যোগ্য কেনাকাটার উপর উপার্জন করি।
অ্যামাজন অ্যাসোসিয়েটস হিসাবে, আমরা যোগ্য কেনাকাটার উপর উপার্জন করি।
