উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের জন্য ক্ষুধার্ত, আমেরিকান ডিনাররা প্রতিটি কোণে সেরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি অনুসন্ধান করছে, এবং একটি নতুন প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে কোন শহরগুলি সবচেয়ে টেকসই, স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি অফার করে। ওয়ালেটহাবের মতে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের 100টি বৃহত্তম শহরের মধ্যে, স্কটসডেল, অ্যারিজোনা হল সর্বোচ্চ র্যাঙ্কিং মার্কিন শহর। প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে স্কটসডেলের 16 শতাংশ রেস্তোরাঁ গ্রাহকদের ভেগান খাবার সরবরাহ করে।
ট্রিপঅ্যাডভাইজার দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে প্রতিবেদনে শীর্ষ পাঁচটি নিরামিষ-বান্ধব শহরের বিবরণ দেওয়া হয়েছে।স্কটসডেলের পরে, রিপোর্টে প্রকাশিত হয়েছে যে সেন্ট পিটার্সবার্গ, ফ্লোরিডা (১৪ শতাংশ); ওয়াশিংটন, ডিসি (১৩ শতাংশ); নিউ অরলিন্স, লুইসিয়ানা (12 শতাংশ); এবং নিউ ইয়র্ক সিটি, নিউইয়র্ক (12 শতাংশ) শহরব্যাপী সর্বাধিক নিরামিষ বিকল্পগুলি অফার করেছে৷
WalletHub এছাড়াও ভেগান বিকল্পের জন্য সবচেয়ে খারাপ শহর রেকর্ড করেছে, উত্তর লাস ভেগাস, নেভাদা স্কটসডেলের তুলনায় 20 গুণ কম অফার ছিল। পিছিয়ে থাকা অন্যান্য শহরগুলির মধ্যে রয়েছে লারেডো, টেক্সাস; নেওয়ার্ক, নিউ জার্সি; হিয়ালিয়া, ফ্লোরিডা; এবং গারল্যান্ড, টেক্সাস।
"যেহেতু সহস্রাব্দের 54 শতাংশ বেশি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাচ্ছে, নমনীয় হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে, নিরামিষ বিকল্পগুলি সম্পূর্ণ নিরামিষ খাবারের চেয়ে আরও বেশি মনোযোগ পেয়েছে। WalletHub-এর রিপোর্ট প্রকাশ করে যে Plano, টেক্সাস 64 শতাংশে নিরামিষ বিকল্প পরিবেশনকারী রেস্তোরাঁর শতাংশের জন্য সেরা স্থান। এটি Laredo, টেক্সাসের সর্বনিম্ন শতাংশের চেয়ে 22 গুণ ভালো৷"
উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের জন্য সেরা শহর
এই নতুন প্রতিবেদনটি সমগ্র ইউ-তে সেরা নিরামিষ এবং নিরামিষ শহরগুলির একটি বিস্তৃত র্যাঙ্কিং উপস্থাপন করেছে।এস. পোর্টল্যান্ড, ওরেগন সবচেয়ে বেশি প্ল্যান্ট-ভিত্তিক বন্ধুত্বপূর্ণ শহর হিসেবে স্থান পেয়েছে এর উচ্চ পরিমাণে কমিউনিটি বাগান, জৈব খামার এবং রেস্তোরাঁর বিকল্পগুলির কারণে। এই সত্ত্বেও, তথ্য নির্দেশ করে যে পোর্টল্যান্ডে নিরামিষাশী এবং নিরামিষ ক্রেতাদের জন্য অন্যান্য শহরের তুলনায় বেশি খরচ হয়৷
WalletHub তিনটি বিভাগে 100টি বৃহত্তম শহর বিশ্লেষণ করেছে: ক্রয়ক্ষমতা; বৈচিত্র্য, অ্যাক্সেসযোগ্যতা এবং গুণমান; এবং নিরামিষাশী বা নিরামিষ জীবনধারা। প্রতিবেদনে নিরামিষ- এবং নিরামিষ-বন্ধুত্বের 17টি প্রাসঙ্গিক মেট্রিক্স ব্যবহার করে এই বিভাগগুলি পরীক্ষা করা হয়েছে। এর মানে হল যে রিপোর্টটি মূল্যায়ন করেছে যে কীভাবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক মুদি এবং রেস্তোরাঁর খরচ এবং অ্যাক্সেসিবিলিটিগুলি শহরগুলির মধ্যে পার্থক্য করে৷
পোর্টল্যান্ড অনুসরণ করে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক গ্রাহকদের জন্য সামগ্রিক সেরা শহরগুলির মধ্যে রয়েছে অরল্যান্ডো, ফ্লোরিডা; লস এঞ্জেলেস, ক্যালিফোর্নিয়া; ফিনিক্স, অ্যারিজোনা; এবং অস্টিন, টেক্সাস। সবচেয়ে খারাপ শহর ক্যালিফোর্নিয়ার সান বার্নাডিনো।
ভেগান ট্যুরিজমের প্রতি আগ্রহ বাড়ছে
আনুমানিক 15.5 মিলিয়ন আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্করা নিরামিষাশী বা নিরামিষভোজী এবং আরও বেশি, তাদের মাংস খাওয়া কমানোর আশা করে৷ প্রায় 76 শতাংশ ভ্রমণকারী উল্লেখ করেছেন যে তাদের ছুটির পরিকল্পনা করার সময় খাবারের নৈতিক এবং পরিবেশগত উত্স তাদের পছন্দকে প্রভাবিত করে। সম্প্রতি আগে, কঠোর খাদ্যতালিকাগত পছন্দ সঙ্গে ভ্রমণ অত্যধিক চাপ হতে পারে. এখন, বিশ্বব্যাপী শহরগুলি আগের চেয়ে আরও বেশি ভেগান বিকল্প চালু করেছে। গত বছরের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ভেগান মাংস মেনুতে 1, 2020 এর আগে থেকে 320 গুণ বেশি স্বাস্থ্যকর, আরও টেকসই বিকল্পগুলি আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
উদ্ভিদ-ভিত্তিক পর্যটকদের জন্য, উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভ্রমণের চাপ কমাতে Vegvisits চালু করা হয়েছিল। অ্যাপটি 80 টিরও বেশি দেশে উপলব্ধ, এবং প্রতিষ্ঠাতারা কোম্পানির নাগাল আরও প্রসারিত করতে চান। কিন্তু এই অ্যাপটি শুধুমাত্র একবার আপনি গন্তব্যে পৌঁছালে আপনাকে সাহায্য করবে। সৌভাগ্যবশত, ইউনাইটেড এয়ারলাইনস এবং ডেল্টা সহ বেশ কয়েকটি এয়ারলাইন্স তাদের ভ্রমণের সময় ভেগান ফ্লায়ারদের খুশি এবং পরিপূর্ণ রাখার জন্য ডিজাইন করা উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প চালু করেছে।
পৃথিবীর যে কোন জায়গায় উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খুঁজতে, আমার কাছে দ্য বিটস ফাইন্ড ভেগান দেখুন।
মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট ফুড চেইন
ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁগুলি অবশেষে মেমো পেয়েছে যে তাদের গ্রাহক বেস কেবল একটি বার্গার, ফ্রাইড চিকেন বা গরুর মাংসের ট্যাকোর জন্য আসছে না। অনেকের এখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার রয়েছে এবং মেনুতে আরও সবুজ শাক পেতে সৃজনশীল, সুস্বাদু উপায় নিয়ে আসছে। এখানে মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট-ফুড চেইন রয়েছে।
বার্গার কিং
1. বার্গার কিং
দেখা যাচ্ছে যে আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাচ্ছেন তবে সালাদ ছাড়া নির্ভর করার জন্য আরও অনেক কিছু রয়েছে। বার্গার কিং-এর ইম্পসিবল হুপার রয়েছে যেখানে একটি মাংসবিহীন প্যাটি এবং সেইসাথে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকস এবং হ্যাশব্রাউনের মতো কিছু গোপনে ভেগান বিকল্প রয়েছে।
সাদা দুর্গ
2. সাদা দুর্গ
মিনি স্কোয়ার-আকৃতির স্লাইডারগুলির জন্য পরিচিত, এই হ্যামবার্গার চেইনটি কিছু অংশগ্রহণকারী স্থানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্যান্ডওয়াগনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ে। আপনি কিছু হোয়াইট ক্যাসল মেনুতে একটি অসম্ভব স্লাইডার খুঁজে পেতে পারেন।
ডেল টাকো
3. ডেল টাকো
এটি ছিল প্রথম জাতীয় মেক্সিকান ফাস্ট-ফুড চেইন যা সারা দেশে কোম্পানির 580টি রেস্তোরাঁয় বিয়ন্ড মিট অফার করে। ডেল টাকোর মেনুতে এপিক বিয়ন্ড অরিজিনাল মেক্স বুরিটো এবং অ্যাভোকাডো ভেজি বোল সহ রয়েছে বিয়ন্ড অ্যাভোকাডো টাকো।
কার্লস জুনিয়র
4. কার্লস জুনিয়র
গরুর মাংসের বার্গারের সমার্থক আরেকটি ব্র্যান্ড, কার্ল'স জুনিয়র ভেজি এবং উদ্ভিদ প্রেমীদের জন্য বেশ কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প যেমন বিয়ন্ড ফেমাস স্টার বার্গার এবং গুয়াকামোল থিকবার্গার অফার করে।
টাকো বেল
