ভাই চ্যাড এবং ডারেক সারনো বিশ্বব্যাপী উইকড কিচেনকে একটি পরিবারের নাম করতে দৃঢ় প্রতিজ্ঞ, এবং তারা প্রতিদিন সেই লক্ষ্যের কাছাকাছি যাচ্ছে। ভেগান ব্র্যান্ড যেটি তৈরি খাবার বিক্রি করে, যেমন দুগ্ধ-মুক্ত পিজা, ভেগান রামেন নুডলস এবং শীঘ্রই লুপিনি-বিন-ভিত্তিক আইস রিম, উডি হ্যারেলসনের মতো সেলিব্রিটিদের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে, যারা কোম্পানির সাম্প্রতিক বিনিয়োগ রাউন্ডে অংশ নিয়েছিল যা নতুন তহবিলে অতিরিক্ত $20 মিলিয়ন সংগ্রহ করেছে।
প্রধান সংস্থাগুলি জনপ্রিয় ভেগান ব্র্যান্ডের অর্থায়নে হ্যারেলসনের সাথে যোগ দিয়েছে যার মধ্যে রয়েছে টেকসই বিনিয়োগ সংস্থা অহিংস ভিসি এবং থাইল্যান্ডের নেতৃস্থানীয় খাদ্য উৎপাদনকারী NRPT।হ্যারেলসন নোট করেছেন যে উইকড কিচেন তার দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে কারণ পণ্যগুলি শেফ-অনুপ্রাণিত এবং স্বাদকে অগ্রাধিকার দেওয়ার জন্য তৈরি করা হয়েছে৷
"আমি অনেক বছর ধরে চাদ এবং ডেরেককে চিনি এবং রান্নাঘরে তাদের দুষ্ট সৃজনশীলতা দ্বারা প্রভাবিত হয়েছি এবং তারা সীমানা ঠেলে দিতে ভয় পায় না," হ্যারেলসন একটি বিবৃতিতে বলেছেন। "এই ব্র্যান্ডটি সম্পর্কে আমি যা পছন্দ করি তা হ'ল পণ্যগুলি আসলে শেফদের দ্বারা তৈরি করা হয় যারা সবসময় স্বাদকে প্রথমে রাখে, এটিকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক করা সহজ করে তোলে।"
সার্নো ভাইরা 2017 সালে ভোক্তাদের রন্ধন-অনুপ্রাণিত ভেগান ক্লাসিক সরবরাহ করতে উইকড কিচেন প্রতিষ্ঠা করেছিলেন যা সাশ্রয়ী মূল্যে উপলব্ধ হবে। মূলত, এই জুটি যুক্তরাজ্যের টেসকো স্টোরগুলিতে একচেটিয়াভাবে ব্র্যান্ডটি চালু করেছিল, যেখানে ডেরেক উদ্ভিদ-ভিত্তিক উদ্ভাবনের পরিচালক হিসাবে কাজ করে। যাইহোক, ব্র্যান্ডের বর্ধিত তহবিল পণ্যগুলিকে ফিনল্যান্ড, থাইল্যান্ড এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো দেশব্যাপী বিভিন্ন বাজারে প্রসারিত করার অনুমতি দিয়েছে৷
দুষ্ট রান্নাঘর এবং গুড ক্যাচ একত্রিত হয়
এই তহবিল রাউন্ডটি উইকড কিচেনের দ্বারা 2019 সালে চাদ সারনো দ্বারা প্রতিষ্ঠিত শীর্ষস্থানীয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক সীফুড ব্র্যান্ড গুড ক্যাচ-এর অধিগ্রহণকে নিবিড়ভাবে অনুসরণ করে। অতিরিক্ত তহবিল এবং গুড ক্যাচের সম্প্রতি অর্জিত উৎপাদন ক্ষমতার সাহায্য।
আজ, উইকড কিচেনের পণ্যের পোর্টফোলিওতে এখন বিশ্বব্যাপী বিভিন্ন খাদ্য বিভাগে 120টি উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা হবে। সার্নো ভাইরা নতুন দেশে চুক্তির সুবিধার অগ্রগতি করার সাথে সাথে বর্তমান বাজারে উৎপাদন প্রচেষ্টা সম্প্রসারিত রাখতে চান। কোম্পানী বিশ্বাস করে যে এর বিস্তৃত পণ্য নির্বাচন এটিকে সর্বত্র ভোক্তাদের কাছে একটি বিস্তৃত আবেদন দেয়।
"উদ্ভিদ-ভিত্তিক ল্যান্ডস্কেপ দেখে, উইকড কিচেন শুধুমাত্র আমাদের অসাধারণ বৃদ্ধির কারণেই নয় বরং বিভিন্ন সুপারমার্কেট বিভাগে আমাদের বৈচিত্র্যের কারণে, উইকড কিচেনের সিইও পিট স্পেরানজা একটি বিবৃতিতে বলেছেন।যে খুচরা বিক্রেতারা একাধিক SKU সংগ্রহ করছে এবং কেউ কেউ আমাদের পণ্যগুলির জন্য সম্পূর্ণ হিমায়িত দরজা সেটগুলিকে উৎসর্গ করছে তা একটি সাক্ষ্য যে তারা গ্রাহকদের একটি একক স্বাদ-ফরোয়ার্ড, উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্র্যান্ডের অধীনে বিভিন্ন বিকল্প উপস্থাপন করতে চায় যার বিস্তৃত আবেদন রয়েছে। "
দুষ্ট রান্নাঘর বিশ্বব্যাপী প্রসারিত হয়েছে
গত বছর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাজারে প্রবেশের পর থেকে, Wicked Kitchen-এর পণ্য বিতরণ দেশব্যাপী 6, 500 টিরও বেশি খুচরা বিক্রেতার কাছে প্রসারিত হয়েছে। ব্র্যান্ডের ডিস্ট্রিবিউশন পরিসরের উন্নতির মাধ্যমে, সার্নো ভাইদের লক্ষ্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং মাংস-ভোক্তা উভয়ের জন্য একইভাবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারকে আরও অ্যাক্সেসযোগ্য করে তোলা।
এই জানুয়ারিতে, উইকড কিচেন ঘোষণা করেছে যে এর বিক্রয় প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে, এটি টেসকো দ্বারা রেকর্ডকৃত একটি প্রবণতা। ব্র্যান্ডটি ভেগান মেয়ো, বিকল্প ডেলি মিটস, ড্রেসিংস, প্রি-মেড খাবার, ইন্সট্যান্ট নুডল কাপ, এবং অতি সম্প্রতি হিমায়িত ডেজার্টের একটি লাইন, যে কোনও মিষ্টি দাঁতের স্বাদের কুঁড়িগুলির দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য ডিজাইন করা সহ বিভিন্ন ধরনের ভেগান পণ্য সরবরাহ করে।
"এই উচ্চ বৃদ্ধির পর্যায়ে, অতিরিক্ত বিনিয়োগকারীদের কাছ থেকে সমর্থন পাওয়া বৈধ হচ্ছে যারা আমাদের লক্ষ্যে এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের ভবিষ্যতে বিশ্বাস করে," স্পেরাঞ্জা বলেছেন। “এই সর্বশেষ রাউন্ডের তহবিল আমাদেরকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এবং বিদেশে আমাদের অফারগুলিকে আরও দ্রুত প্রসারিত করতে সাহায্য করবে এবং এটি আমাদেরকে একটি ভাল অবস্থানে রাখে কারণ আমরা ফ্লেভার-ফরোয়ার্ড পণ্যগুলির সাথে উদ্ভিদ-ভিত্তিক উদ্ভাবনের নেতৃত্ব দিয়ে যাচ্ছি যা নিরামিষাশীদের এবং সর্বভুকদের কাছে আবেদন করে। একই রকম।"
"Wicked Kitchen এছাড়াও সাপোর্ট + ফিডের সাথে দল বেঁধেছে বিলি ইলিশের হ্যাপিয়ার দ্যান এভার ট্যুরকে এখন পর্যন্ত সবচেয়ে উদ্ভিদ-ভিত্তিক সঙ্গীত ইভেন্টে পরিণত করতে। কনসার্টের সাথে মিল রেখে, উইকড কিচেন কনসার্টে অংশগ্রহণকারীদের ভেগান খাবার সরবরাহ করতে সাহায্য করেছিল যারা দ্য প্লেজ গ্রহণ করেছিল – 30 দিনের জন্য দিনে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খাওয়ার প্রতিশ্রুতি।"
উডি হ্যারেলসনের ভেগান ওয়ার্ল্ড
আনুমানিক 30 বছর ধরে, হ্যারেলসন একটি নিরামিষ খাবার অনুসরণ করেছেন এবং ধারাবাহিকভাবে তার ভক্ত এবং তার সহকর্মীদের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়ার সুবিধার প্রচার করে চলেছেন৷এই মার্চে, স্ট্রেঞ্জার থিংস তারকা স্যাডি সিঙ্ক প্রকাশ করেছেন যে হ্যারেলসন তাকে দ্য গ্লাস ক্যাসলের চিত্রগ্রহণের সময় একটি নিরামিষ খাবার গ্রহণ করতে অনুপ্রাণিত করেছিলেন৷
এই অক্টোবরে, হ্যারেলসন তার দীর্ঘদিনের বন্ধু ওয়েন উইলসনের সাথে উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংস কোম্পানি অ্যাবটস বুচারের সিরিজ এ ফান্ডিং রাউন্ডে বিনিয়োগ করেছেন। হ্যারেলসন উইকড কিচেন দ্বারা অধিগ্রহণের অনেক আগে শৈলেন উডলি, ল্যান্স বাস এবং প্যারিস হিলটনের সাথে গুড ক্যাচের মূল সেলিব্রিটি বিনিয়োগকারীদের একজন হয়ে ওঠেন।
আরো উদ্ভিদ-ভিত্তিক ঘটনার জন্য, দ্য বিটের সংবাদ নিবন্ধগুলি দেখুন।
স্যান্ড্রা ওহ এবং অন্যান্য 20 জন এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক শিখে আপনাকে অবাক করে দিতে পারে
গেটি ইমেজ
1. পল ম্যাককার্টনি
স্যার জেমস পল ম্যাককার্টনি মাংস-মুক্ত জীবনের জন্য অপরিচিত নন কারণ তিনি 45 বছর ধরে নিরামিষভোজী ছিলেন। তিনি প্রথমে 1975 সালে তার প্রথম স্ত্রী লিন্ডা ম্যাককার্টনির সাথে নিরামিষাশী হয়েছিলেন এবং পশু অধিকারের জন্য তার ওকালতি শুরু করেছিলেন।
জেসন বাহর
2. সিয়া
"আপনি যদি নিজেকে ক্রমাগত দ্য গ্রেটেস্ট গানটি গাইতে দেখেন, তাহলে আপনি ইতিমধ্যেই একজন সিয়ার ভক্ত। সিয়া টুইট করেছেন যে তিনি এখন সম্পূর্ণ নিরামিষ >"গেটি ইমেজ
3. স্যান্ড্রা ওহ
গ্রে'স অ্যানাটমির শুরুতে ফিরে আসার পথে, স্যান্ড্রা ওহ হলিউডের ট্রুলি ভেগানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক মধ্যাহ্নভোজের জন্য কাস্টকে নিয়ে গিয়েছিলেন। সমসাময়িকদের ভেগান খেতে অনুপ্রাণিত করার তার প্রচেষ্টায়, টিভি তারকা তার বন্ধুদের নিরামিষ খাবারের জন্য আমন্ত্রণ জানাতে পরিচিত যা সুস্বাদু। তিনি কয়েক বছর আগে নিরামিষাশী জীবনধারা গ্রহণ করেছিলেন এবং নিঃশব্দে একটি নিষ্ঠুরতা-মুক্ত জীবনযাপন চালিয়ে যাচ্ছেন।
4. জিসেল বুন্ডচেন
"জিসেল প্রকাশ করেছেন যে তিনি যখন তার মডেলিং ক্যারিয়ারের শীর্ষে ছিলেন, তখন তার ডায়েটে সিগারেট, ওয়াইন এবং মোচা ফ্র্যাপুচিনোস, > ছিল"রবার্ট এফ কেনের গেটি ইমেজ
