এই ভেগান দারুচিনি চিনির প্রলেপযুক্ত অ্যাপল সাইডার ডোনাটগুলি নরম, তুলতুলে, আর্দ্র এবং শরতের মরসুমের জন্য সহজভাবে উপযুক্ত৷
এই ডোনাটগুলি বেক করা হয়, ভাজা হয় না এবং দ্রুত এবং সহজে তৈরি করা যায়। ব্যাটার প্রস্তুত করতে আপনার শুধুমাত্র একটি বাটি লাগবে।
অ্যাপল সাইডার ডোনাটস মিষ্টির আকারে পড়ার মতো স্বাদ, এবং আপনার পুরো রান্নাঘরের গন্ধকে আশ্চর্যজনক করে তুলবে! এইগুলি গরম বা ঘরের তাপমাত্রায় গরম চা, কফি বা আপেল সিডারের সাথে পরিবেশন করুন।
একটি বাজেটে?
- আপনার কাছে বিশেষ ডোনাট প্যান না থাকলে এগুলোকে মাফিনে পরিণত করুন
- এই ডোনাটগুলি (বা মাফিন) ভালভাবে জমে যায়, তাই ব্যাচ দ্বিগুণ বা তিনগুণ করতে নির্দ্বিধায়
- এই রেসিপিটি থেঁতলে যাওয়া বা ডেন্টেড আপেল ব্যবহার করার জন্য দুর্দান্ত। শুধু কিছু খোসা ছাড়ানো এবং কাটা আপেল রান্না করে আপেল সসে ম্যাশ করুন
এগুলোকে একটু স্বাস্থ্যকর করতে চান?
- এই ডোনাট বানাতে পুরো গমের আটা ব্যবহার করুন
- ভেগান মাখনের পরিবর্তে গলিত নারকেল তেল বেছে নিন
- অথবা আরও আপেল সস দিয়ে মাখন প্রতিস্থাপন করে সম্পূর্ণরূপে তেল-মুক্ত করুন
- মাখন এবং চিনির আবরণের শেষ ধাপটি এড়িয়ে যান। ডুবানোর জন্য চিনি-মুক্ত আপেল সসের সাথে ডোনাট পরিবেশন করুন
এগুলোকে আরও বিশেষ করে তুলতে চান?
- ব্যবহারের জন্য একটি উচ্চ-মানের আপেল সাইডার বেছে নিন
- আরও শক্তিশালী স্বাদের জন্য ব্যাটারে যোগ করার আগে আপনার আপেল সাইডারকে মনোনিবেশ করুন
- কাটা আখরোট বা হ্যাজেলনাট দিয়ে আপনার ডোনাট শীর্ষে
- ডোনাটগুলিকে আইসিং এবং/অথবা ভোজ্য গ্লিটার দিয়ে সাজান
প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিটবেকিং টাইম: ১৫ মিনিট
Vegan Apple Cider Donuts
12 তৈরি করে
উপকরণ
- 1 কাপ আপেল সাইডার (নিশ্চিত করুন এটি নিরামিষ)
- 1/4 কাপ আপেল সস
- 1/4 কাপ ভেগান মাখন, গলিত
- 1/3 কাপ সাদা চিনি
- 1/3 কাপ ব্রাউন সুগার
- 2 কাপ ময়দা
- 1 টেবিল চামচ আলু স্টার্চ বা কর্ন স্টার্চ
- 1 টেবিল চামচ বেকিং পাউডার
- 1/4 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 টেবিল চামচ দারুচিনি
- ১ চা চামচ কুমড়া মশলা
- 1/4 চা চামচ লবণ
আইসিং এর জন্য:
- 1/3 কাপ ভেগান মাখন, গলানো
- 2/3 কাপ চিনি
- 1 টেবিল চামচ দারুচিনি
নির্দেশ
- ওভেন 360 F/180 C.এ প্রিহিট করুন
- একটি বাটিতে আপেল সাইডার, আপেল সস, গলানো মাখন এবং সাদা এবং বাদামী চিনি একসাথে ফেটিয়ে নিন।
- ময়দা, স্টার্চ, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, দারুচিনি, কুমড়ো মশলা এবং লবণ যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত আস্তে আস্তে নাড়ুন।
- একটি সিলিকন ডোনাট প্যানে চামচ ব্যাটার। স্টিলের প্যান ব্যবহার করলে প্রথমে হালকা গ্রীস করুন।
- ডোনাটগুলি প্রায় 15 মিনিটের জন্য বেক করুন, বা যতক্ষণ না সেগুলি বেক হয়।
- ওভেন থেকে সরান এবং একটি কুলিং র্যাকে ডোনাট রাখুন।
- আইসিং এর জন্য চিনি এবং দারুচিনি একসাথে মেশান।
- ডোনাটগুলি হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, ভেগান মাখন দিয়ে উদারভাবে ব্রাশ করুন, তারপরে ভালভাবে প্রলেপ দেওয়ার জন্য দারুচিনি চিনিতে ডুবিয়ে দিন।
- অ্যাপল সাইডার ডোনাট ঘরের তাপমাত্রায় একটি এয়ার-টাইট কন্টেইনারে ৩-৪ দিন রাখবে।
