আমি ট্রেডার জো এর নতুন ভেগান সালমন ডিপ চেষ্টা করেছি। এখানে আমি কি চিন্তা

সেসব দিন চলে গেছে যখন টফু এবং এক ব্র্যান্ডের দুগ্ধ-মুক্ত পনির আপনার মুদি দোকানে একমাত্র নিরামিষ বিকল্প ছিল। এখন, আপনি যদি ক্র্যাকবল ভেগান ডিম খুঁজছেন, একটি ফ্রেঞ্চ কোম্পানি ঠিক সেটাই তৈরি করছে, অথবা আপনি যদি মসুর দুধ থেকে তৈরি হুইপিং ক্রিম খুঁজছেন, কান্ট্রি ক্রক আপনাকে কভার করেছে।

অনেক নিরামিষ দুধ, পনির, মাংসের বিকল্প, এবং দুগ্ধ-মুক্ত মাখন সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে ভিড় করে, কোম্পানিগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য বিভাগে নতুন কুলুঙ্গি তৈরি করতে চাইছে। ফুড জায়ান্টরা নিরামিষাশী সামুদ্রিক খাবারের চাহিদার উপর নজর রাখে।ডকুমেন্টারি সিসপিরেসি প্রকাশের পর, ভোক্তারা পরিবেশগত উদ্দেশ্যে মাছের বিকল্প খুঁজছেন, সেইসাথে স্বাস্থ্যের সুবিধার জন্য, বিশেষ করে এখন যে একটি নতুন গবেষণা সম্প্রতি মাছ খাওয়াকে ত্বকের ক্যান্সারের সাথে যুক্ত করেছে৷

ট্রেডার জো'স ভেগান মাছের আহ্বানে সাড়া দিচ্ছেন, জনপ্রিয় মুদির পডকাস্টে ঘোষণা করার ঠিক এক বছর পরে যে ভক্তরা শীঘ্রই দোকানের তাকগুলিতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক সামুদ্রিক খাবার আশা করতে পারেন৷ TJ-এর সাম্প্রতিক ড্রপ হল ডিনার পার্টির হোস্টদের ঐতিহ্যবাহী চারকিউটারি বোর্ডের পাশাপাশি পরিবেশন করার জন্য কিছু দেওয়া যাতে টেবিলে দুগ্ধ-মুক্ত অতিথি বা নিরামিষাশীদের মিস করতে না হয়। এই সর্বশেষ উদ্ভাবন: ট্রেডার জো'স ভেগান সালমোনেস্ক স্প্রেড।

ট্রেডার জো'স নতুন ভেগান সালমোনেস্ক স্প্রেড চালু করেছে

ধূমপান করা স্যামন স্প্রেডের প্রেমীদের জন্য, ট্রেডার জো-এর নতুন অফারে কনজ্যাক রুট থেকে তৈরি উদ্ভিদ-ভিত্তিক সালমন বিট সহ একটি দুগ্ধ-মুক্ত ক্রিম পনির বেস রয়েছে৷ কেপার এবং ডিল দিয়ে ভরা, এই ডিপটি দুগ্ধ ছাড়াই একটি স্মিয়ারের সাথে একটি প্রিয় ব্যাগেল খাওয়ার একটি সম্পূর্ণ নিরামিষ উপায়।ট্রেডার জো-এর লোকেশনে বিক্রি হয় $4.29 প্রতি 8-আউন্স টবে, আপনি এই ভেগান সালমোনেকসু স্প্রেডটি আইলে খুঁজে পেতে পারেন যেখানে দেশব্যাপী টিজে-তে হুমাস এবং ডিপ বিক্রি হয়। তবে বরাবরের মতো, আমরা আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনার স্থানীয় দোকানে এটি স্টকে আছে কিনা তা নিশ্চিত করতে আপনি এগিয়ে যান।

ভেগান সালমোনেস্ক স্প্রেড কি দিয়ে তৈরি?

পঠনযোগ্য উপাদানগুলির একটি দীর্ঘ তালিকা এবং প্রতি দুই চা চামচ পরিবেশন প্রতি আপনার দৈনিক প্রস্তাবিত স্যাচুরেটেড ফ্যাটের 20 শতাংশ সহ, আপনি যদি একটি সম্পূর্ণ খাদ্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য খাওয়ার চেষ্টা করছেন, তবে এটি নাও হতে পারে আপনার জন্য পণ্য। কিন্তু, আপনি যদি ব্রাঞ্চ সেলিব্রেশন বা ডেট নাইটের জন্য একটি নন-ডেইরি স্প্রেড খুঁজছেন, তাহলে এই সালমোনেস্ক স্প্রেডটি আপনার নতুন যেতে পারে।

দুগ্ধ-মুক্ত ক্রিম পনির বেস নারকেল তেল, আলু স্টার্চ এবং ছোলার প্রোটিন দিয়ে তৈরি করা হয়। রেসিপিটিতে ভেগান মেয়োনিজ, সয়া প্রোটিন ঘনীভূত, ক্যানোলা তেল, কুসুম তেল, গুয়ার গাম, জ্যান্থান গাম, ক্যারাজেনান এবং রঙের জন্য সংযোজনও রয়েছে।

ভেগান সালমোনেস্কের স্বাদ কেমন হয়?

ক্র্যাকার এবং টোস্ট করা রুটি উভয়ের স্প্রেড পরীক্ষা করার পরে, আমি অবাক হয়েছিলাম যে কনজ্যাক লক্সের টেক্সচারের প্রতিলিপি করেছে। একটি চিবানো কামড়ের সাথে, উদ্ভিদটি - বিটরুট পাউডার দিয়ে রঙ্গিন গোলাপী - প্রায় একইভাবে বাস্তব ধূমপান করা স্যামনের ফ্লেকি কিন্তু কোমল, রেশমী টেক্সচার অর্জন করেছে

দুগ্ধ-মুক্ত ক্রিম পনির বিকল্পটি মসৃণ এবং সমৃদ্ধ ছিল, যদিও আমি ব্যক্তিগতভাবে কিছুটা মোটা, আরও চাবুক বেসের প্রশংসা করতাম। ক্যাপার এবং ডিল জুড়ে সমস্ত ঐতিহ্যবাহী টপিং সহ একটি লক্স ব্যাগেল স্যান্ডউইচের কথা মনে করিয়ে দেয়।

এটি একটি ভেগান স্মোকড স্যামন ডিপ তৈরি করার একটি সাহসী প্রচেষ্টা যা বেশিরভাগ সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার চেষ্টা করবে এবং পছন্দ করবে৷ আমার একটি অভিযোগ হ'ল এটিতে একটি অপ্রতিরোধ্য ট্যাঞ্জি লেবুর স্বাদ রয়েছে যা আমার পছন্দের জন্য কিছুটা তীব্র - এবং এটি স্প্রেডের অন্যান্য স্বাদের উপর কিছুটা প্রাধান্য দেয়।

আপনি যদি ডিনার পার্টিতে ভেগানকে আনন্দ দেওয়ার উপায় খুঁজছেন, ট্রেডার জো-এর ভেগান সালমোনেস্ক স্প্রেড অবশ্যই কৌশলটি করবে।আর যদি ভুল মাছ তাদের জিনিস না? ট্রেডার জো-এর কাছে একটি দুর্দান্ত ভেগান ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ ডিপ, ভেগান জাতজিকি এবং ভেগান নাচো ডিপ রয়েছে, যার সবকটিই সুস্বাদু এবং রাতের খাবারের আগে একটি কামড়কে সন্তুষ্ট করতে ভাল কাজ করে৷

আরো উদ্ভিদ-ভিত্তিক সুপারিশের জন্য, বিটের পণ্য পর্যালোচনা দেখুন।