দোকানের তাকগুলিতে কুমড়া-গন্ধযুক্ত পণ্যের একটি নতুন ফসল দেখার চেয়ে গ্রীষ্ম যে তার দরজা বন্ধ করে দিচ্ছে তার ভাল ইঙ্গিত আর নেই৷ স্টারবাকসের আইকনিক ল্যাটেসের নেতৃত্বে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে একটি কুমড়ো মশলার বিস্ফোরণ ঘটেছে, এবং যদিও এই পানীয়টি নিরামিষাশী-বান্ধব নয়, তবে স্বাক্ষরের স্বাদ ভেগান এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যগুলিতে নেমে এসেছে৷
যেহেতু এটি প্রায় শরৎকাল, আমরা বাজারে কুমড়ো-স্বাদযুক্ত ভেগান পণ্যগুলির মধ্যে সবচেয়ে সেরা সংগ্রহ করে নতুন মৌসুম উদযাপন করছি৷ কফি থেকে কুকিজ, স্যুপ থেকে দারুচিনি রোল, এখানে সিজনের সেরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক কুমড়ো অফার রয়েছে৷
1. ক্যালিফিয়া পাম্পকিন স্পাইস ল্যাটে কোল্ডব্রু
যদিও স্টারবাক্স পিএসএল নিরামিষাশী বন্ধুত্বপূর্ণ নাও হতে পারে, ক্যালিফিয়া ফার্মস তার পাম্পকিন স্পাইস ল্যাটে কোল্ডব্রু কফি বাদামের দুধ দিয়ে মশলাদার লোভ মেটাচ্ছে। এই পানীয়ের সাথে, আবহাওয়ার পরিবর্তনের সাথে সাথে আপনার বরফযুক্ত পানীয়কে বলিদান না করেই প্রতিটি কাপ উত্সব হয়ে ওঠে। এই পাম্পকিন স্পাইস কোল্ডব্রু অত্যধিক কুমড়া-ওয়াই নয়, এবং এটি একটি নিখুঁত, সূক্ষ্ম স্বাদ হবে যারা পতনের স্বাদে পায়ের আঙুল ডুবাতে চাইছেন। অথবা, ব্র্যান্ডের অন্যান্য শরৎকালীন অফার যেমন পাম্পকিন স্পাইস অ্যালমন্ড ক্রিমার বা পাম্পকিন স্পাইস ওট বারিস্তা ব্লেন্ড পরীক্ষা করে দেখুন৷
আপনি ওয়েবসাইটের স্টোর লোকেটার ব্যবহার করে আপনার স্থানীয় ক্যালিফিয়া ফার্মস খুচরা বিক্রেতা খুঁজে পেতে পারেন।
2. ডিউক্স পাম্পকিন স্পাইস কুকি ডফ
সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক কুকি ময়দা খাওয়ার সময় আপনি যদি ফ্লু মৌসুমে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারেন তবে কী হবে? যদিও এটি অনেক দূরের বলে মনে হতে পারে, ডিউক্স তার আপনার জন্য আরও ভাল কুকি ময়দা দিয়ে অসম্ভব কাজ করেছে – স্বাস্থ্যকর উপাদানে লোড, যেমন এর নতুন পাম্পকিন স্পাইস ফ্লেভার জিনসেং এবং রিশি মাশরুম দিয়ে সুরক্ষিত।
এই স্বাদটি ফ্যান-প্রিয় কুমড়ো মশলাকে চকোলেট খণ্ডের সাথে একত্রিত করে – একটি অসম্ভাব্য সংমিশ্রণ যা এটি অনন্য হওয়ার মতোই মনোরম। এটিকে টবের বাইরে সোজা করে খান (যেহেতু এতে কোনো ডিম বা দুগ্ধজাত খাবার নেই), অথবা একটি বেকিং শীটে ময়দা স্কুপ করুন এবং এই শরতে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে সুস্বাদু উপায়ে বেক করুন। প্ররোচিত করার আমার প্রিয় উপায় হল দুটি বড়, ফ্ল্যাট কুকিজ বেক করা এবং তাদের মধ্যে দুগ্ধ-মুক্ত ভ্যানিলা বিন আইসক্রিম স্যান্ডউইচ করা।
আপনি 13 সেপ্টেম্বর থেকে ব্র্যান্ডের ওয়েবসাইটে Deux কুকি ময়দা কিনতে পারবেন।
3. কুমড়া মশলা কুকিজ অংশ নিন
আপনি যদি বেক করতে বিরক্ত না হন এবং একটি অ্যালার্জেন-বান্ধব, ভিড়-আনন্দজনক খাবারের প্রয়োজন হয়, তাহলে পার্টেক-এ যান। এই জে-জেড-সমর্থিত ব্র্যান্ড (তার বিনিয়োগ কোম্পানি মার্সি ভেঞ্চার পার্টনারসের মাধ্যমে) একটি নতুন পাম্পকিন স্পাইস ফ্লেভারের সাথে এর নরম-বেকড কুকিজগুলিতে উত্সব নিয়ে আসছে৷ চিউই, সিনামন-ওয়াই, এবং শুধুমাত্র একটি থাকা অসম্ভব, এই কুকিগুলি কামড়ের আকারের এবং বাচ্চাদের জন্য দুর্দান্ত।
আপনি অনলাইনে বা দেশব্যাপী ট্রেডার জো-এর অবস্থান থেকে Partake কুকি কিনতে পারেন।
4. ট্রেডার জো'স পাম্পকিন রোলস
"ব্যবসায়ী জো-এর অন্য একটি ভেগান পণ্য, এই পাম্পকিন রোলগুলিতে মাখনের পরিবর্তে পাম তেল থাকে অনেকটা ব্র্যান্ডের দারুচিনি রোলের মতো৷ মজাদার ব্রাঞ্চের জন্য পারফেক্ট, শুধু ক্যানটি পপ করুন, ময়দা গুটিয়ে নিন এবং কুমড়ো মশলা গুঁড়ি গুঁড়ি দিয়ে শেষ করুন। এই রোলগুলি হল নিখুঁত আরামদায়ক খাবার যা আপনার পুরো বাড়িকে একটি অপ্রতিরোধ্য শরতের গন্ধে ভরিয়ে দেবে৷"
আপনার স্থানীয় ব্যবসায়ী জো'স-এ এই কুমড়া রোলগুলি খুঁজুন।
5. ব্যবসায়ী জো এর কুমড়ো রুটি
যদিও এই টিজে-এর প্রিয় মিশ্রণের জন্য ব্যাটারে একটি ডিম যোগ করা প্রয়োজন, সেগুলি সম্পূর্ণ নিরামিষ হতে পারে, ব্লগ আর্থ পাওয়ারড ফ্যামিলিকে ধন্যবাদ, যারা একটি ক্যানের জন্য ডিম প্রতিস্থাপন করে ডিম-মুক্ত করার জন্য একটি হ্যাক অফার করেছিল কুমড়া পিউরি এবং নিরপেক্ষ তেল একটি বিট. চূড়ান্ত পণ্যটি সমৃদ্ধ, আর্দ্র এবং ভালভাবে ধরে রাখা হয়েছিল, কেউ জানবে না যে নির্দেশাবলী থেকে কিছু বাদ দেওয়া হয়েছে।
আপনার স্থানীয় ব্যবসায়ী জো-এর কাছে কুমড়ার রুটি খুঁজুন।
6. চোবানি ওট কুমড়া মশলা ক্রিমার
এই চোবানি ওট ক্রিমারের সাথে কফি, চা, বা হট চকলেটে কুমড়ো মশলার স্প্ল্যাশ যোগ করুন। সমৃদ্ধ এবং পূর্ণাঙ্গ, আরও উত্সব বিকল্পের জন্য আপনার ক্লাসিক ক্রিমার অদলবদল করুন এবং বাড়তি মিষ্টি এবং কিছুটা উত্সবের জন্য আপনার সকালের কাপে যোগ করুন, বা স্বাদ বাড়াতে বেকড পণ্য যোগ করুন।
আপনার কাছাকাছি একটি দোকানে চোবানি পণ্যগুলি খুঁজে পেতে, ব্র্যান্ডের অনলাইন স্টোর লোকেটারে যান৷
7. নারকেল দুধ, দারুচিনি এবং হলুদ দিয়ে সঠিক মসলাযুক্ত কুমড়ার স্যুপ
"আপনি যদি আপনার জন্য তৈরি খাবার পছন্দ করেন যা আপনি মাইক্রোওয়েভে 90 সেকেন্ডের জন্য পপ করতে পারেন এবং দুপুরের খাবার প্রস্তুত করতে পারেন, এই স্যুপটি আপনার জন্য। এটি একটি উত্সব কুমড়া এবং পিশাচের চিত্রিত প্যাকেজে আসে, এতে ঋতুর সমস্ত শরতের উল্লাস রয়েছে এবং বাক্স গরম করে খাওয়ার নির্দেশ দেয়। কিন্তু যদি এটি সুস্বাদু না হয় তবে তা কোন ব্যাপার না।"
যদিও আপনি কুমড়া পছন্দ না করেন, তবে এটি একটি সুস্বাদু স্যুপ যা আপনি হাইক-পরবর্তী পিক-মি-আপগুলির জন্য হাতে রাখতে চাইবেন। এটি খুব মিষ্টি বা অত্যধিক ক্লোয়িং ছাড়াই ক্রিমি এবং সমৃদ্ধ। মিষ্টি আলু, গাজরের মতো সবজি এবং রোজমেরি, আদা এবং ধনে বীজের মতো মশলা রয়েছে, যা শরতের দিনে আপনাকে গরম করার জন্য ঘরে তৈরি টেস্টিং বাটিতে যোগ করে।
কোম্পানীর ওয়েবসাইটে স্যুপ খুঁজুন।