সহজ ভেগান পাম্পকিন মশলা রুটি

ভেগান পাম্পকিন মশলা রুটি

১২টি স্লাইস করে

উপকরণ

টপিং

• ⅓ কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা ($0.05)
• 3 টেবিল চামচ বেত চিনি ($0.02)
• ½ চা চামচ কুমড়ো পাই মশলা ($0.02)
• 3 টেবিল চামচ দুগ্ধ-মুক্ত মাখন, গলানো ($0.44)

কুমড়া রুটি

• 1 টেবিল চামচ গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্সসিড ($0.04)
• 2 ½ টেবিল চামচ জল
• 2 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা ($0.16)
• ¾ চা চামচ বেকিং পাউডার ($0.01)
• 1 চা চামচ বেকিং সোডা ($0.01)
• 1 টেবিল চামচ কুমড়া পাই মশলা ($0.04)
• ½ চা চামচ লবণ ($0.01)
• 15-আউন্স ক্যান 100% কুমড়া পিউরি ($3.95)
• ⅓ কাপ সয়া দুধ, ঘরের তাপমাত্রা ($0.07)
• ½ কাপ নিরপেক্ষ উদ্ভিজ্জ তেল বা আপেল সস ($0.88)
• 1 ½ চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস ($0.30)
• 1 ¼ কাপ নারকেল চিনি ($0.15)

নির্দেশ

স্ট্রিউসেল টপিং

একটি ছোট পাত্রে, ময়দা, বেতের চিনি, কুমড়ো পাই মশলা এবং গলানো মাখন মেশান। কুমড়ো রুটি বাটা প্রস্তুত করার সময় এটিকে ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

কুমড়া রুটি

1. আপনার ওভেন 350 ডিগ্রী ফারেনহাইট এ প্রিহিট করুন এবং রান্নার স্প্রে দিয়ে একটি লোফ প্যান গ্রীস করুন। একটি ছোট বাটিতে, ফ্ল্যাক্সসিড এবং জল একত্রিত করুন। ঘন হওয়ার জন্য ~5 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন।
2. একটি বড় মিক্সিং বাটিতে, ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, কুমড়ো পাই মশলা এবং লবণ একসাথে ফেটিয়ে নিন। একপাশে রাখুন।
3. একটি আলাদা পাত্রে, কুমড়ার পিউরি, সয়া মিল্ক, তেল, ভ্যানিলা নির্যাস এবং নারকেল চিনি ভালোভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মেশান।
4. শুকনো উপাদানের বাটিতে ভেজা উপাদানগুলো স্থানান্তর করুন। একটি স্প্যাটুলা দিয়ে একসাথে নাড়ুন যতক্ষণ না কোনো ময়দার দাগ বাকি না থাকে, সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে অতিরিক্ত মিশ্রিত না হয়।
5. গ্রীস করা লোফ প্যানে ব্যাটার যোগ করুন এবং উপরে স্ট্রুসেল বা কুমড়ার বীজ দিয়ে দিন।
6. 70-75 মিনিটের জন্য বেক করুন, বা কেন্দ্রে একটি টুথপিক ঢোকানো পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত।
7. ওভেন থেকে সরান এবং রুটিটিকে প্যানে 10-15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। ঠাণ্ডা শেষ করার জন্য রুটিটি একটি তারের র‌্যাকে স্থানান্তর করুন, তারপরে কাটা এবং গরম অবস্থায় পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!