আপেল ক্রিস্পস উইথ অলিভ অয়েল ক্রাম্বল রেসিপি

আমরা ঐতিহ্যবাহী আপেল খাস্তায় একটি দুগ্ধ-মুক্ত স্পিন রেখেছি এবং একটি ঘরে তৈরি অলিভ অয়েল ক্রাম্বল টপিং যোগ করেছি। মাত্র 10 মিনিটের মধ্যে এই ডেজার্টটি তৈরি করুন এবং খাস্তা বেক করার সময় এটি আপনার রান্নাঘরকে মিষ্টি সুগন্ধে ভরিয়ে দেবে। উত্সব উপলক্ষ, বা শুধুমাত্র বন্ধুদের একটি দল, অথবা যখনই আপনি সমস্ত দুগ্ধ ছাড়াই মিষ্টি খাবারের মেজাজে থাকেন তখন এটি তৈরি করার জন্য নিখুঁত ডেজার্ট৷

রেসিপি ডেভেলপার: জেসি শিহান

প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিট

বেক করার সময়: ৩০ মিনিট

অলিভ অয়েল ক্রাম্বল সহ আপেল ক্রিস্পস

6 পরিবেশন করে

উপকরণ

অলিভ অয়েল ক্রাম্বলের জন্য:

• 1 ¼ কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
• ⅔ কাপ দানাদার চিনি
• 1 চা চামচ কোশার লবণ
• 1 ¼ চা চামচ বেকিং পাউডার
• 7 টেবিল চামচ কোলাভিটা অলিভ অয়েল
• টারবিনাডো চিনি

আপেলের জন্য:

• ½ কাপ দানাদার চিনি
• ½ চা চামচ তাজা দারুচিনি
• চিমটি টেবিল লবণ
• 3 চামচ অ্যারোরুট পাউডার, বা কর্ন স্টার্চ
• 1 ½ পাউন্ড বেকিং আপেল, প্রায় 3টি বড়

পরিষেবার জন্য:

দুগ্ধ-মুক্ত ভারী ক্রিম

নির্দেশ

1. ওভেন 375°F-এ প্রিহিট করুন। 4 ছয়-আউন্স ramekins পড়েছেন. অথবা একটি 2 কোয়ার্ট বেকিং ডিশ।
2. চূর্ণ করার জন্য, একটি মাঝারি মিশ্রণের পাত্রে ময়দা, চিনি, লবণ এবং বেকিং পাউডার একসাথে ফেটিয়ে নিন।তেল যোগ করুন এবং একটি কাঠের চামচ বা নমনীয় স্প্যাটুলা দিয়ে একত্রিত করতে নাড়ুন - বা আরও ভাল, আপনার আঙ্গুল ব্যবহার করুন, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে তৈরি করুন। আপেল প্রস্তুত করার সময় ফ্রিজে রাখুন।
3. ফিলিং তৈরি করতে, একটি বড় পাত্রে চিনি, দারুচিনি, লবণ এবং অ্যারোরুট পাউডার রাখুন এবং একত্রিত করতে ফেটান। আপেলের খোসা ছাড়ুন এবং প্রায় 1/4 ইঞ্চি পুরু করে পাতলা করে কেটে নিন। এগুলিকে বড় পাত্রে রাখুন, ঢেকে রাখতে চিনির মিশ্রণে ফেলে দিন।
4. রামেকিনগুলির মধ্যে আপেলগুলি ভাগ করুন বা 2-কোয়ার্ট ডিশে রাখুন। বালুকাময় টপিং এড়াতে এটি করার আগে আপনার আঙ্গুল দিয়ে একসাথে চূর্ণবিচূর্ণ উপরে ছিটিয়ে দিন। আপনি যদি রামেকিনস ব্যবহার করেন তবে আপনি সমস্ত টুকরো টুকরো ব্যবহার করতে পারবেন না। ভাগ্যবান তুমি. বৃষ্টির দিনের জন্য এটি হিমায়িত করুন।
5. টার্বিনাডো চিনি দিয়ে উদারভাবে ছিটিয়ে দিন। রামেকিনস ব্যবহার করলে, বেকিং শীটে রাখুন, 30 মিনিট বেক করার আগে, অর্ধেক পয়েন্টে ঘোরান। ফলটি বুদবুদ হয়ে গেলে এবং টপিংটি সুন্দরভাবে বাদামী হয়ে গেলে ক্রিস্পগুলি প্রস্তুত।ভারি ক্রিম বা ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশন করার আগে সংক্ষেপে ঠান্ডা হতে দিন।
6. ক্রিস্পগুলি প্লাস্টিকের মোড়কে এক বা দুই দিনের জন্য কাউন্টারে বা রেফ্রিজারেটরে একটু বেশি সময় ধরে রাখবে। ওভেনে অল্প সময়ের জন্য 350°F এ গরম করুন।

পুষ্টি

ক্যালোরি 474 | মোট চর্বি 16.7 গ্রাম | স্যাচুরেটেড ফ্যাট 2.4 গ্রাম | সোডিয়াম 390mg | মোট কার্বোহাইড্রেট 83.9g | ডায়েটারি ফাইবার 2.2g | মোট চিনি 60.1 গ্রাম | প্রোটিন 2.9g | ক্যালসিয়াম 51ng | আয়রন 2mg | পটাসিয়াম 193mg |