আমেরিকানরা প্রতি বছর হিমায়িত পিজ্জার জন্য প্রায় $4.4 বিলিয়ন ব্যয় করে, কিন্তু এখন, ক্রেতারা তাদের প্রিয় খাবারের আরও টেকসই সংস্করণ খুঁজছেন৷ এই সপ্তাহে, গ্রহ-মনের ক্রেতারা দেশব্যাপী টার্গেটে সাশ্রয়ী মূল্যের ভেগান পিজা খুঁজে পেতে সক্ষম হবে। ব্ল্যাকবার্ড ফুডস এইমাত্র ঘোষণা করেছে যে এটি এই অক্টোবর থেকে 300 টার্গেট লোকেশনে দুটি ভেগান পিজ্জা প্রকাশ করবে৷
লক্ষ্য প্রায় $7.99-এ ব্ল্যাকবার্ড ফুডস' মার্গেরিটা এবং সুপ্রিম পিৎজা অফার করা শুরু করবে। প্ল্যান্ট-ভিত্তিক পিজ্জাগুলি নির্বাচিত স্থানে দোকানে এবং জাতীয় ডেলিভারির জন্য অনলাইনে পাওয়া যাবে। এই অংশীদারিত্বটি প্রথম পর্যায়ের স্টার্ট-আপগুলির মধ্যে একটি চিহ্নিত করে যার সাথে টার্গেট কখনও কাজ করেছে৷
ব্ল্যাকবার্ডের কারিগর, শেফের তৈরি পিজ্জাতে তাজা উপাদান এবং হাতে ছোঁড়া ময়দার একটি চিত্তাকর্ষক নির্বাচন রয়েছে। মার্গেরিটা পিজ্জার শীর্ষে রয়েছে রসুন, তাজা তুলসী এবং কোম্পানির স্বাক্ষর টমেটো সস। ব্ল্যাকবার্ডের সুপ্রিম পিৎজা সিগনেচার টমেটো সস দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয় এবং উপরে উদ্ভিদ-ভিত্তিক সসেজ ক্রাম্বল, লাল পেঁয়াজ এবং সবুজ মরিচ থাকে।
প্ল্যান্ট-ভিত্তিক স্টার্টআপটি কেল এবং মাশরুম, BBQ চিক’ন এবং পেপেরনি সহ আরও বেশ কয়েকটি পিজ্জার জাত অফার করে। যদিও এই পিজ্জা অক্টোবরে টার্গেটে লঞ্চ হবে না, ভোক্তারা এখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে 2,000 খুচরা বিক্রেতাদের কাছে পাইগুলি খুঁজে পেতে পারে। ব্ল্যাকবার্ড দ্য ফ্রেশ মার্কেটে পাওয়া যাবে এবং হোল ফুডের অবস্থান নির্বাচন করুন।
"2020 সালে আমাদের লঞ্চের পর থেকে, আমরা প্রমাণ করার জন্য অক্লান্ত পরিশ্রম করে যাচ্ছি যে আমরা সেরা হিমায়িত পিজ্জা তৈরি করতে পারি যা উদ্ভিদ-ভিত্তিকও হতে পারে," ইমানুয়েল স্টর্চ, ব্ল্যাকবার্ড ফুডস সিইও বলেছেন৷ “আমি অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক ফ্রিজার সেটে আমাদের পিজ্জার জন্য জায়গা তৈরি করার জন্য NYC-তে মুদি দোকানে ভিক্ষা করে ঘরে ঘরে বিক্রি শুরু করেছি।মাত্র 2 বছর পরে টার্গেট থেকে এই জয়টি আমাদের জন্য অনুমোদনের একটি বিশাল স্ট্যাম্প। আমরা এখন সারা দেশে সবচেয়ে দ্রুত বর্ধনশীল হিমায়িত পিজ্জা ব্র্যান্ড, ”
প্ল্যান্ট-ভিত্তিক পিৎজা পার্টি!
আমেরিকানরা প্রতি বছর ৩ বিলিয়ন পিৎজা খায় এবং ক্ষুধার্ত ভেগান জনসংখ্যাকে সন্তুষ্ট করতে বেশ কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্র্যান্ড বাজারে প্রবেশ করেছে। এই সপ্তাহে, নেতৃস্থানীয় নিরামিষাশী পনির কোম্পানি Daiya ঘোষণা করেছে যে তার সম্পূর্ণরূপে অ্যালার্জেন-মুক্ত, ভেগান ফ্ল্যাটব্রেডগুলি উত্তর আমেরিকা জুড়ে স্টোরগুলিতে পৌঁছাবে। তিনটি নতুন ভেগান পিজ্জা অনলাইনে এবং নির্বাচিত খুচরা বিক্রেতাদের কাছে $9.79-এ পাওয়া যাবে।
গত নভেম্বরে, পিৎজা জায়ান্ট, Papa John's প্রকাশ করেছে যে পিৎজা চেইন তার যুক্তরাজ্যের অবস্থানে 2019 এবং 2020 এর মধ্যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক পিজ্জার অর্ডারে 81 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে, পাপা জন এখনও উদ্ভিদ-ভিত্তিক পাইগুলি উন্মোচন করতে পারেনি, কিন্তু পিৎজা হাট তার টপিংস মেনুতে একটি মাংসবিহীন সসেজ যোগ করতে বিয়ন্ড মিটের সাথে যৌথভাবে কাজ করেছে। যাইহোক, উভয় আমেরিকান পিৎজা চেইন এখনও একটি স্থায়ী ভেগান পনির বিকল্প আত্মপ্রকাশ করেনি।
প্রধান পিৎজা চেইনগুলির মধ্যে ধীরগতির বিকাশ সত্ত্বেও, ভেগান পিৎজা ব্র্যান্ড ভ্যালেরি'স সবেমাত্র ঘোষণা করেছে যে তার ড্রাইভ-থ্রু রেস্তোরাঁগুলি 2023 সালে শুরু হওয়া ত্রি-রাজ্য এলাকায় পৌঁছাবে। আপ-এবং-আসমান পিৎজা ব্র্যান্ডটি এখানে অবস্থান করার পরিকল্পনা করছে নিউ ইয়র্ক, কানেকটিকাট, এবং নিউ জার্সি 15 মে চালু হওয়ার পর থেকে উল্লেখযোগ্য বিক্রয় অনুসরণ করছে।
আপনি কেন দুগ্ধজাত খাবার এড়িয়ে চলার কথা ভাবতে পারেন
একটি সাশ্রয়ী মূল্যের, দ্রুত খাবার হিসাবে, পিৎজা আমেরিকান খাদ্যের মূল। যাইহোক, প্রচলিত পিজ্জার পনির ভোক্তাদের জন্য উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি উপস্থাপন করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে দুগ্ধজাত খাবার প্রদাহ, জয়েন্ট এবং পেশী ব্যথা, ডায়াবেটিস এবং এমনকি ক্যান্সার সহ গুরুতর স্বাস্থ্য ঝুঁকি উপস্থাপন করে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে একটি দুধ খাওয়ার সাথে স্তন ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি 30 শতাংশ বেশি। পুরুষদের জন্য, নিয়মিত দুধ পান করলে প্রোস্টেট ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি 60 শতাংশ বেড়ে যায়।
স্যাচুরেটেড ফ্যাটের উচ্চ মাত্রার কারণে দুগ্ধজাত খাবারও হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে দুধ এবং দুগ্ধজাত খাবার কমিয়ে ভোক্তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি 21 শতাংশ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
আরো দুর্দান্ত পণ্যের জন্য, সেরা হিমায়িত ভেগান পিজ্জার দ্য বিটের র্যাঙ্কিং দেখুন।
মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট ফুড চেইন
ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁগুলি অবশেষে মেমো পেয়েছে যে তাদের গ্রাহক বেস কেবল একটি বার্গার, ফ্রাইড চিকেন বা গরুর মাংসের ট্যাকোর জন্য আসছে না। অনেকের এখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার রয়েছে এবং মেনুতে আরও সবুজ শাক পেতে সৃজনশীল, সুস্বাদু উপায় নিয়ে আসছে। এখানে মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট-ফুড চেইন রয়েছে।
বার্গার কিং
1. বার্গার কিং
দেখা যাচ্ছে যে আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাচ্ছেন তবে সালাদ ছাড়া নির্ভর করার জন্য আরও অনেক কিছু রয়েছে। বার্গার কিং-এর ইম্পসিবল হুপার রয়েছে যেখানে একটি মাংসবিহীন প্যাটি এবং সেইসাথে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকস এবং হ্যাশব্রাউনের মতো কিছু গোপনে ভেগান বিকল্প রয়েছে।
সাদা দুর্গ
2. সাদা দুর্গ
মিনি স্কোয়ার-আকৃতির স্লাইডারগুলির জন্য পরিচিত, এই হ্যামবার্গার চেইনটি কিছু অংশগ্রহণকারী স্থানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্যান্ডওয়াগনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ে। আপনি কিছু হোয়াইট ক্যাসল মেনুতে একটি অসম্ভব স্লাইডার খুঁজে পেতে পারেন।
ডেল টাকো
3. ডেল টাকো
এটি ছিল প্রথম জাতীয় মেক্সিকান ফাস্ট-ফুড চেইন যা সারা দেশে কোম্পানির 580টি রেস্তোরাঁয় বিয়ন্ড মিট অফার করে। ডেল টাকোর মেনুতে এপিক বিয়ন্ড অরিজিনাল মেক্স বুরিটো এবং অ্যাভোকাডো ভেজি বোল সহ রয়েছে বিয়ন্ড অ্যাভোকাডো টাকো।
কার্লস জুনিয়র
4. কার্লস জুনিয়র
গরুর মাংসের বার্গারের সমার্থক আরেকটি ব্র্যান্ড, কার্ল'স জুনিয়র ভেজি এবং উদ্ভিদ প্রেমীদের জন্য বেশ কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প যেমন বিয়ন্ড ফেমাস স্টার বার্গার এবং গুয়াকামোল থিকবার্গার অফার করে।
টাকো বেল
