"আন্তর্জাতিক খাদ্য তথ্য কাউন্সিলের গবেষণা অনুসারে, 10 শতাংশেরও কম আমেরিকান ভোক্তারা বিশ্বাস করেন যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধে দুগ্ধজাত উপাদান রয়েছে। এই বিভ্রান্তির অভাব সত্ত্বেও, ডেইরি জায়ান্টগুলি বিশ্বব্যাপী রাজ্য এবং ফেডারেল সরকারগুলির কাছে লবিং করছে যাতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক সংস্থাগুলিকে তাদের পশু-ভিত্তিক প্রতিরূপ যেমন দুধ এবং পনিরের সাথে সম্পর্কিত পদগুলির সাথে বিজ্ঞাপন দেওয়া থেকে বিরত রাখে৷ এই সপ্তাহে, Rawesome খাদ্য ও ওষুধ আইনকে চ্যালেঞ্জ করার জন্য কানাডিয়ান এবং কুইবেশিয়ান সরকারের বিরুদ্ধে একটি মামলা দায়ের করেছে, যা উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্র্যান্ডগুলিকে দুগ্ধ-সম্পর্কিত পদ ব্যবহার করতে বাধা দেয়।"
"মন্ট্রিল সিটি 2021 সালে কোম্পানির বিরুদ্ধে অভিযোগ দায়ের করার পরে Rawesome তার দুটি মামলা দায়ের করেছে৷ মন্ট্রিল দাবি করেছে যে পনির শব্দের সাথে তার ভেগান ক্রিম পনির লেবেল করা গ্রাহকদের বিভ্রান্ত করবে এবং কানাডিয়ান আইন অনুসারে পনির একচেটিয়াভাবে তৈরি খাবারের জন্য সংরক্ষিত গরুর দুধ থেকে।"
এখন, Rawesome কানাডায় উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্র্যান্ডগুলিকে তাদের পণ্যগুলিকে দুধ এবং দুগ্ধজাত বিকল্প হিসাবে বিজ্ঞাপন দেওয়ার অনুমতি দেওয়ার জন্য আখ্যানটিকে উল্টানোর চেষ্টা করছে৷ কোম্পানী দাবি করে যে এই সাধারণ পদগুলি ব্যবহার করা থেকে কোম্পানিগুলিকে নিষিদ্ধ করা কানাডার অধিকার এবং স্বাধীনতার সনদ লঙ্ঘন করে, যা ভোক্তাদের তাদের খাদ্যতালিকাগত পছন্দ এবং ব্যক্তিগত বিশ্বাসের সাথে মেলে এমন খাবারের জন্য সহজেই কেনাকাটা করার অধিকার দেয়৷
"আমরা বিশ্বাস করি যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য সংস্থাগুলিকে খাদ্য বর্ণনা করার জন্য 'দুধ' এবং 'পনির'-এর মতো সাধারণ ভাষা ব্যবহার করা থেকে নিষিদ্ধ করা অসাংবিধানিক," ক্যামিল ল্যাবচুক, অ্যানিমেল জাস্টিস-এর নির্বাহী পরিচালক এবং আইনজীবী ভেগনিউজকে বলেছেন। "কেউ কাজু পনির বা সয়া দুধ দ্বারা বিভ্রান্ত বা বিভ্রান্ত হয় না, এবং কানাডিয়ান নিয়ন্ত্রকদের ভেগান কোম্পানিগুলিকে টার্গেট করা বন্ধ করার সময় এসেছে।লেবেল সেন্সরশিপ বিগ ডেইরি এবং বিগ মিটকে একটি অন্যায্য সুবিধা দেয় এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক কোম্পানিগুলিকে প্রতিযোগিতামূলক অসুবিধায় ফেলে৷"
কানাডা দুগ্ধ শিল্পকে রক্ষা করে, গ্রহ নয়
Rawesome-এর সাথে দল বেঁধে, প্রাণী আইন সংস্থা অ্যানিমাল জাস্টিসকে মামলার জন্য হস্তক্ষেপকারীর মর্যাদা দেওয়া হয়েছিল। কানাডার আইন প্রণেতারা কীভাবে তাদের নাগরিকদের পরিবেশন এবং গ্রহকে রক্ষা করার পরিবর্তে দুগ্ধ শিল্পকে রক্ষা করছেন তা প্রকাশ করা মামলার লক্ষ্য। এই প্রচারাভিযানটিও নির্দেশ করে যে কানাডার খাদ্য লেবেলিং আইনগুলি কীভাবে পুরানো। 1979 সালে তৈরি, খাদ্য লেবেল সংবিধিগুলি ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদ-ভিত্তিক বাজার এবং টেকসই খাদ্যের চাহিদা বৃদ্ধির সাথে খাপ খায়নি৷
"কানাডা ফুড গাইডটি তিন বছর আগে দুগ্ধের বিভাগ অপসারণের জন্য আপডেট করা হয়েছিল, এবং এটি এখন লোকেদের আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন খেতে উত্সাহিত করে৷ তবুও কানাডিয়ান লেবেলিং প্রবিধানগুলি 1979 সাল থেকে আপডেট করা হয়নি, ”লাবচুক চালিয়ে যান। “আমরা কানাডিয়ান সরকারকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক সেক্টরের বৃদ্ধির সাথে তাল মিলিয়ে চলার জন্য এই আইনগুলিকে জরুরীভাবে আপডেট করার জন্য এবং মানুষকে আরও সহজে স্বাস্থ্যকর, গ্রহের জন্য ভাল এবং প্রাণীদের জন্য আরও ভাল নিরামিষ খাবার অ্যাক্সেস করতে সাহায্য করার জন্য আহ্বান জানাচ্ছি।”
আশ্চর্যজনক এবং প্রাণী ন্যায়বিচার যুক্তি দেয় যে এই প্রবিধানগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বৃদ্ধি স্থগিত করার জন্য নির্দেশিত প্রচেষ্টার প্রতিনিধিত্ব করে কারণ মাংস এবং দুগ্ধজাত দৈত্য হুমকি বোধ করতে শুরু করে। যাইহোক, দুগ্ধ উৎপাদন একটি পরিবেশগত বিপদ, যা কানাডাকে তার স্থায়িত্বের লক্ষ্য অর্জনে বাধা দেয়। একটি সাম্প্রতিক সমীক্ষায় দাবি করা হয়েছে যে কানাডিয়ান জনসংখ্যাকে 2050 সালের মধ্যে নেট-শূন্য নির্গমনে পৌঁছানোর জন্য তার পশু-ভিত্তিক খরচ 80 শতাংশ কমাতে হবে৷
মিয়োকো ভেগান ডেইরির জন্য মামলা জিতেছে
"যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে, ক্যালিফোর্নিয়ার খাদ্য ও কৃষি বিভাগ উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যগুলিতে মাখন এবং দুগ্ধজাত খাবারের ব্যবহার নিষিদ্ধ করার চেষ্টা করেছে৷ যাইহোক, Miyoko Schinner –– Miyoko&39;s Creamery-এর প্রতিষ্ঠাতা –– পশু আইনগত প্রতিরক্ষা তহবিলের সাহায্যে পাল্টা জবাব দেন এবং জয়ী হন। এখন, আমেরিকান ব্র্যান্ডগুলি সরকারী হস্তক্ষেপ ছাড়াই মাংস- এবং দুগ্ধ-সম্পর্কিত শব্দ দিয়ে তাদের পণ্য বাজারজাত করতে পারে৷"
“মিয়োকোর পণ্যগুলিকে সঠিকভাবে বর্ণনা করা এবং তাদের ব্যবহারের জন্য প্রসঙ্গ প্রদান থেকে সেন্সর করার জন্য CDFA-এর প্রচেষ্টা হল এজেন্সি ক্যাপচারের একটি উজ্জ্বল উদাহরণ,” ALDF এর নির্বাহী পরিচালক স্টিফেন ওয়েলস বলেছেন।"প্রাণী-দুগ্ধ উৎপাদকরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রতিযোগিতার ভয়ে একটি শিল্পকে অন্যটিকে সাহায্য করার জন্য রাষ্ট্রীয় সংস্থাগুলিকে সীমাবদ্ধ করার ক্ষমতা দেয় না।"
ফ্রান্স "মাংস-সম্পর্কিত" শর্তাবলী নিষিদ্ধ করার চেষ্টা করেছে
"এই জুলাই, ফ্রান্স উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্র্যান্ডগুলিকে তাদের পণ্যগুলি বর্ণনা করার জন্য মাংস শব্দটি ব্যবহার করা থেকে বিরত রাখার চেষ্টা করেছে৷ উদ্ভিদ-ভিত্তিক সংস্থাগুলি অবিলম্বে এই সিদ্ধান্তের বিরুদ্ধে লবিং করেছে প্রোভেগ ইন্টারন্যাশনাল এবং প্রোটিনস ফ্রান্স - ফ্রান্সের উদ্ভিদ-ভিত্তিক শিল্পকে উন্নত করার লক্ষ্যে ব্যবসার একটি কনসোর্টিয়াম। তারপরে আগস্টে, ফ্রান্সের সর্বোচ্চ আদালত সিদ্ধান্তটি বাতিল করে দেয়, উল্লেখ করে যে নতুন প্রবিধান ব্র্যান্ডগুলিকে তাদের বিজ্ঞাপনের কৌশলগুলি পুনরায় ডিজাইন করার জন্য উপযুক্ত সময় দেয়নি৷"
আরো উদ্ভিদ-ভিত্তিক ঘটনার জন্য, দ্য বিটের সংবাদ নিবন্ধগুলি দেখুন।
আশ্চর্যজনক কারণ এই পাঁচ দেশের গায়ক মাংসমুক্ত হয়েছিলেন
গেটি ইমেজ
1. ক্যারি আন্ডারউড তার পরিবারের খামারের পশুদের ভালোবাসতেন
সাতবারের গ্র্যামি পুরস্কার বিজয়ী ক্যারি আন্ডারউড তার "বিশাল" কণ্ঠের পরিসরের জন্য প্রশংসিত হয়েছেন। যখন তার ডায়েটের কথা আসে, আন্ডারউড প্রাতঃরাশের বুরিটো এবং প্রচুর টফুর ভক্ত। তিনি কার্বোহাইড্রেট থেকে দূরে সরে যান না। চিট শীট অনুসারে, তার প্রিয় স্ন্যাকসগুলির মধ্যে একটি হল চিনাবাদাম মাখনের সাথে টোস্ট করা ইংরেজি মাফিন।
গেটি ইমেজ
2. ব্লেক শেলটন তার পুরোনো বান্ধবীর সাথে থাকতে চায়
গায়ক, গীতিকার, এবং "দ্য ভয়েস" প্রশিক্ষক, ব্লেক শেলটন, 43, তার দীর্ঘদিনের প্রেম, গোয়েন স্টেফানির সাহায্যে ফিট থাকার জন্য কাজ করছেন, যিনি একজন নিরামিষাশী এবং তাকে বলেছিলেন যদি তিনি চান তবে মাংস ছেড়ে দিন ফিটার বোধ করতে এবং কিছু ওজন কমাতে। শেলটন স্টেফানির চিত্তাকর্ষক ফিটনেস স্তরের সাথে তাল মিলিয়ে চলার চেষ্টা করছেন, স্টেফানি এই পতনের একটি সাক্ষাত্কার অনুসারে। প্রাক্তন নো ডাউট গায়িকা এবং হলব্যাক গার্ল একজন দীর্ঘকালের নিরামিষভোজী, বেশিরভাগই নিরামিষ খাবার খায়, এবং সুপার ফিট-- এবং 50 বছর বয়সে, দেখতে তার বছরের চেয়ে কম।একটি সূত্র গসিপকপকে বলেছিল, "গোয়েন তাকে বলেছিল যে এটি হারানোর উপায় হল মাংস এবং খারাপ কার্বোহাইড্রেট থেকে দূরে থাকা।" আমরা তার জন্য rooting করছি!.
গেটি ইমেজ
3. শানিয়া টোয়েনের কাছে সুন্দর ত্বকের চাবিকাঠি রয়েছে
ইতিহাসে সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া মহিলা কান্ট্রি মিউজিক গায়িকা পারফরম্যান্সের পর কোনো দামি স্টেক ডিনার কিনছেন না। "কুইন অফ কান্ট্রি পপ" 100 মিলিয়নেরও বেশি রেকর্ড বিক্রি করেছে কিন্তু বলেছেন যে তিনি তার মাংস-মুক্ত ডায়েট সহজ রাখেন। তিনি উভয়ই নিরামিষভোজী এবং খুব কম দুগ্ধজাত খাবার খান -- যদিও মাঝে মাঝে বলেছেন তিনি ডিম খান।
4. অ্যানেট কনলন, আবেগের সাথে লোকশিল্পী
আমেরিকানা গায়ক এবং গীতিকার অ্যানেট কনলনও একজন উত্সাহী নিরামিষাশী। তিনি সমবেদনা, সামাজিক চেতনা, মানুষের মিথস্ক্রিয়া, এবং প্রাণী বিষয়গুলিকে মূলধারার দর্শকদের কাছে আনার প্রয়াসে "দ্যা কমসিয়েনেট ট্যুর" শুরু করেছিলেন।
Getty Images/ Michael Ochs Archives
