যখন আপনার পেটে ব্যথা, ফোলাভাব বা অস্বস্তি হয়, আপনি ভাবতে পারেন যে আপনার ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (IBS) আছে কিন্তু আপনার আসলে SIBO বা ছোট অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াল ওভারগ্রোথ থাকতে পারে। হ্যাঁ, এটি বিভ্রান্তিকর, তবে দেখা যাচ্ছে যে এটি বের করার একটি কারণ রয়েছে যেহেতু এখন দুটি ডাক্তার দ্বারা তৈরি একটি নতুন কম সীমাবদ্ধ ডায়েট রয়েছে যা SIBO-তে আক্রান্তদের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় ত্রাণ আনতে সাহায্য করতে পারে। একে লো ফার্মেন্টেশন ইটিং বা LFE পদ্ধতি বলা হয় এবং এটি লো-FODMAP এর পাশাপাশি কাজ করে তবে আপনাকে পুষ্টিকর আরও অনেক খাবার খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়েছে যাতে আপনি ভাল বোধ করতে পারেন, ডায়েটে থাকতে পারেন এবং সুস্থ থাকতে পারেন।
SIBO হল একটি চরম ভুল বোঝানো অবস্থা যেখানে ব্যাকটেরিয়া যেগুলি সাধারণত অন্ত্রের অন্যান্য অংশে বৃদ্ধি পায় তা ছোট অন্ত্রে বৃদ্ধি পেতে শুরু করে। এই বৃদ্ধি ব্যাকটেরিয়াগুলিকে গ্যাস বা গাঁজন নির্গত করতে ট্রিগার করে, কারণ তারা আপনার খাওয়া খাবারগুলি গ্রহণ করে, যার ফলে ব্যথা, ক্র্যাম্পিং, কোষ্ঠকাঠিন্য [পাশন বা ডায়রিয়া হয়, আপনি যে ধরনের ব্যাকটেরিয়ার সাথে কাজ করছেন তার উপর নির্ভর করে।
SIBO এবং IBS-এর মধ্যে পার্থক্য কী?
SIBO হল IBS-এর একটি রূপ, এবং IBS হল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল যন্ত্রণার সবচেয়ে সাধারণ কারণ, লক্ষ লক্ষ লোককে প্রভাবিত করে, সিডার সিনাই গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্টদের মতে যারা দ্য মাইক্রোবায়োম কানেকশন, ইওর গাইড টু আইবিএস, SIBO এবং লো লিখেছেন। -গাঁজন খাওয়া, SIBO আসলে একটি অত্যন্ত সাধারণ ব্যাধি যা বিশ্বের জনসংখ্যার আনুমানিক 11 শতাংশকে প্রভাবিত করে৷
SIBO কি?
SIBO হল একটি নির্দিষ্ট অবস্থা যেখানে কোলন থেকে ব্যাকটেরিয়া ছোট অন্ত্রে ফিরে আসে, ব্যাখ্যা করেন ড.আলী রেজাই, দলের অর্ধেক যারা বইটি লিখেছেন এবং লো-ফার্মেন্টেশন ইটিং প্ল্যান তৈরি করেছেন এবং ডাঃ মার্ক পিমেন্টেলের সাথে গুড এলএফই-এর সহ-প্রতিষ্ঠাতা। যখন এই ব্যাকটেরিয়াগুলি চিনির মতো নির্দিষ্ট খাবার খায়, তখন তারা গ্যাস ছেড়ে দেয়, যা কোথাও যায় না এবং প্রদাহ, ভারসাম্যহীনতা এবং গাঁজন সম্পর্কিত সমস্ত ধরণের অপ্রীতিকরতা ঘটায়। কিন্তু এটি আপনার খাদ্যের উপর নির্ভর করে বেশি ঘটতে পারে কারণ এই ছোট বাগগারগুলি চিনি, দুগ্ধ, মাংস এবং কার্বোহাইড্রেট খাওয়ায় এবং মিথেন, হাইড্রোজেন এবং হাইড্রোজেন সালফাইডের মতো গ্যাস নির্গত করে৷
লক্ষ লক্ষ ব্যাকটেরিয়া খাওয়ার সাথে সাথে যে গ্যাস উৎপন্ন করে তা থেকে মুক্তি পাওয়ার উপায় আপনার শরীরে নেই – তাই এটি অন্ত্রে গাঁজন সৃষ্টি করে। তখনই জিনিসগুলি বিপর্যস্ত হয়ে যায়, ব্যাখ্যা করেন ডাঃ আলী রেজাই, এমডি, যিনি লস অ্যাঞ্জেলেসের সিডারস-সিনাই-এ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল (জিআই) মোটিলিটি প্রোগ্রামের মেডিকেল ডিরেক্টর, এবং এমন খাবার খাওয়ার জন্য একটি সম্পূর্ণ নতুন পরিকল্পনা তৈরি করেছেন যা গাঁজন কম করবে। অন্ত্র, তার সহকর্মী ড. মার্ক পিমেন্টেল সহ।
"তারা তাদের বইটি উৎসর্গ করেছেন তাদের সকলকে যাদের দীর্ঘস্থায়ী অদৃশ্য অসুস্থতা রয়েছে: যারা কষ্ট পান কিন্তু অসুস্থ দেখেন না; যারা আঘাত করে কিন্তু রুটিন পরীক্ষা অনিশ্চিত; যারা নীরবে কষ্ট পায় তাদের কাছে।যদি এটি আপনার মতো মনে হয় এবং আপনি একটি নতুন ডায়েট সহ কিছু চেষ্টা করার জন্য প্রস্তুত হন, তাহলে পড়ুন, কারণ এটি আপনার সমাধানের অংশ হতে পারে৷"
একসাথে এই দুইজন সম্মানিত গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট এমন একটি খাদ্য প্রবর্তন করেছেন যা নিম্ন-FODMAP-এর চেয়ে কম সীমাবদ্ধ এবং স্বাস্থ্যকর খাবারকে দীর্ঘমেয়াদী খাওয়ার পরিকল্পনার অংশ হতে দেয় SIBO এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন, যাকে বলা হয় লো ফার্মেন্টেশন ইটিং বা "LFE৷
কিভাবে ডায়েটের সাথে SIBO এর চিকিৎসা করবেন
মাইক্রোবায়োম গবেষণার মাধ্যমে, এই দুই গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট SIBO এর কারণ কী, কীভাবে এটি নির্ণয় করা যায় (আপনি একটি নন-ইনভেসিভ ফাস্টিং ব্রেথ টেস্ট করতে পারেন) কীভাবে এটির চিকিৎসা করতে খেতে হবে সেই প্রশ্নের অত্যন্ত প্রয়োজনীয় উত্তর নিয়ে এসেছেন। , এবং কি আপনাকে এর থেকে পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করতে পারে৷
ডাঃ, রেজাই দ্য বিটকে ব্যাখ্যা করেছেন যে তারা একটি বিকল্প খাদ্যতালিকাগত পদ্ধতির প্রস্তাব করতে শুরু করেছে যা এই ব্যাকটেরিয়া জীবের দ্বারা সৃষ্ট গাঁজনকে সীমিত করবে, যার সংখ্যা ট্রিলিয়ন হতে পারে, এবং নিম্ন-FODMAP ডায়েট যা হয়েছে তারিখে সুপারিশ করা স্বাস্থ্যকর, তৃপ্তিদায়ক জীবনযাপনের জন্য সামান্য জায়গা ছেড়ে দেয় কারণ এটি এত সীমাবদ্ধ যে এটিতে থাকা লোকেরা খুব কমই এটিতে দীর্ঘ সময় থাকতে পারে।
"এটা আর এত সহজ নয়: কম FODMAP ডায়েট অনুসরণ করুন। সেই পন্থা, যেখানে আপনাকে আপনার খাবারগুলিকে সবেমাত্র পুষ্টিকর কিছু খেতে সক্ষম হওয়া পর্যন্ত সীমাবদ্ধ রাখতে হবে, এটি একসময় SIBO-তে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য একটি আকর্ষণীয় উত্তর ছিল, ডঃ রেজাই ব্যাখ্যা করেন। এটি ব্যর্থ হওয়ার গ্যারান্টিযুক্ত একটি পরিকল্পনা ছিল যেহেতু আপনি কিছু সময়ের জন্য এটিতে থাকতে সক্ষম হলেও, আপনি পুষ্টিকর ফল এবং শাকসবজি যোগ করার সাথে সাথে আপনার লক্ষণগুলি ফিরে আসে। পরিবর্তে, তারা একটি আরও নম্র পদ্ধতির উদ্ভাবন করেছে যা কিছু ফল এবং শাকসবজির জন্য অনুমতি দেয়, তবে পরিমিতভাবে, এবং কিছু খাবার সীমাবদ্ধ করে আপনি আপনার অন্ত্রে গাঁজন কমাতে পারেন, যার অর্থ কম উপসর্গ এবং আরও ত্রাণ, এবং এখনও নিজেকে অনুমতি দেয়। স্বাস্থ্যকর খাবার।"
কিন্তু প্রথমে, তিনি বলেন, আপনাকে প্রশ্নের উত্তর দিতে হবে, আপনার SIBO আছে কিনা আপনি কিভাবে বুঝবেন? এবং একবার নির্ণয় হলে আপনি কি করতে পারেন?
SIBO এর উপসর্গ কি?
"গ্যাস, ক্র্যাম্পিং, প্রদাহ, তলপেটে ব্যথা এবং বাথরুমে যাওয়ার যেকোন সমস্যা - তা কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া বা সাধারণ অস্বস্তি যাই হোক না কেন, বলেছেন ডা.রেজাই। এটি নির্ভর করে আপনার কোন ব্যাকটেরিয়া নিয়ে সমস্যা আছে, তিনি বলেন। SIBO এর বিভিন্ন লোককে ভিন্নভাবে প্রভাবিত করার একটি উপায় রয়েছে। কি কারণে আপনার কষ্ট হচ্ছে তা বের করার একটি উপায় হল সম্ভাব্য অপরাধীদের বের করা।"
SIBO এর জন্য কি কোন ডায়াগনস্টিক টেস্ট আছে?
একটি অ-আক্রমণাত্মক পরীক্ষা আছে, যেখানে উপবাসের এক রাতের পরে আপনি একটি শ্বাস পরীক্ষা করেন এবং শ্বাস ছাড়ার মাধ্যমে আপনার ডাক্তার আপনার শ্বাসে হাইড্রোজেন সালফেট এবং মিথেন পরিমাপ করতে পারেন। যেহেতু আপনি এই গ্যাসগুলি তৈরি করেন না কিন্তু ব্যাকটেরিয়া করে, আপনার SIBO আছে কিনা তা খুঁজে বের করার এটি একটি সহায়ক উপায়। অন্য উপায় হল একটি আক্রমণাত্মক এন্ডোস্কোপি কিন্তু এগুলো ব্যয়বহুল এবং সাধারণত প্রয়োজনীয় নয়।
আপনি SIBO কে কীভাবে ব্যবহার করেন
"শেষ পর্যন্ত SIBO থেকে পরিত্রাণ পাওয়ার সর্বোত্তম উপায় হল আপনার খাওয়ার জায়গা বাদ দেওয়া, ডাঃ রেজাই বলেছেন, যাতে খাবার আপনার সিস্টেমের মধ্যে দিয়ে যেতে পারে এবং ব্যাক আপ না হয়। এটি এবং এই ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির কারণ এবং আপনার পাচনতন্ত্রের মধ্যে বমি ভাব সৃষ্টিকারী খাবারগুলি এড়িয়ে চলা বা সীমিত করার চেষ্টা করুন।সেখানেই তাদের এলএফই পরিকল্পনা আসে।"SIBO-এর জন্য সেরা ডায়েট কী?
একটি ডায়েট যা মূলত এই খারাপ ব্যাকটেরিয়াগুলিকে ক্ষুধার্ত করে এবং কোলনে যেখান থেকে সেগুলিকে ফিরে ঠেলে দেয়, সেটি হল SIBO-এর চিকিৎসার সর্বোত্তম উপায়, ডাঃ রেজাই বলেছেন। এর অর্থ এই নয় যে আপনি আচার এবং কিমচির মতো গাঁজনযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকুন। একেবারে বিপরীত, যেহেতু সেই খাবারগুলি অপরাধী নয়। যে খাবারগুলিতে ব্যাকটেরিয়া খাওয়ার সমস্যা হয়, সেগুলিও এমন খাবার যা সাধারণত চিনির মতো বেশি পরিমাণে খেলে ভালো হয় না৷
ব্যতিক্রম হল যে আপনি শাকসবজি বা মটরশুটি খেতে পারেন, তবে আপনার জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি প্রতি খাবারে একটি পরিবেশন করে রাখুন। তাই আপনি যদি শাক-সবজিতে পূর্ণ একটি বড় সালাদ খেতে চান, তবে তা স্বাস্থ্যকর হবে, যতক্ষণ না আপনি ক্রাউটন, গাজর, আলু এবং অন্যান্য স্টার্চযুক্ত সবজি যোগ করবেন না, যা একসাথে অনেকগুলি স্টার্চ হয়ে যাবে, যদি পয়েন্ট হল কার্বোহাইড্রেটের সংখ্যা কমিয়ে দেওয়া যা আপনি অতিরিক্ত বেড়ে ওঠা ব্যাকটেরিয়াকে খাওয়াচ্ছেন।
লো-ফার্মেন্টেশন ইটিং (LFE) ডায়েট এড়িয়ে চলা খাবার
কার্বোহাইড্রেট। প্রতি খাবারে কার্বোহাইড্রেট 1 পরিবেশনের মধ্যে সীমাবদ্ধ করার লক্ষ্য রাখুন। এড়িয়ে চলুন:
- Bran
- রুটি, মাল্টিগ্রেন ব্রেড
- রুটি, পুরো গম
- ব্রাউন রাইস
- বাকওয়েট ময়দা
- বুলগুর
- গমের সিরিয়াল
- পুরো গম
- ফ্যারো ময়দা
- মাল্টিগ্রেন ওট ব্রান
- ওটমিল
- পাস্তা
- হোল গমের সোবা নুডলস
- আটা আটা
সবজি। এই সবজি এড়িয়ে চলুন বা খাওয়া সীমিত করুন:
- আলফালফা স্প্রাউট
- আর্টিকোক
- অ্যাসপারাগাস
- বাঁশের কান্ড
- শিমের স্প্রাউট
- Bok choy
- ব্রকলি
- Brussels sprouts
- বাঁধাকপি
- ফুলকপি
- Chicory root
- Edamame
- মুলা
- তুষার ডাল
- সুগার স্ন্যাপ ডাল
- তেমরিন্ড
ডেইরি। যদিও নন-ডেইরি বিকল্পগুলি ঠিক আছে, গরু-দুধের দুগ্ধজাত খাবার এড়িয়ে চলুন যেমন:
- পনির
- ক্রিম পনির
- দুধ
- দই
নীচের লাইন: কম ফার্মেন্টেশন ডায়েট খেলে আপনি SIBO এর চিকিৎসা করতে পারেন
বছর ধরে IBS বা SIBO-এর চিকিৎসার একমাত্র উপায় ছিল নিম্ন-FODMAP ডায়েট। এখন দুজন ডাক্তার এমন একটি খাদ্য তৈরি করেছেন যা কম সীমাবদ্ধ এবং এটি SIBO আক্রান্তদের স্বস্তি আনতে সাহায্য করতে পারে। এখানে কী খাবেন এবং কী এড়াতে হবে এবং SIBO সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে।
আরো বিশেষজ্ঞের পরামর্শের জন্য, বীটের স্বাস্থ্য ও পুষ্টি নিবন্ধগুলি দেখুন।
