আনুমানিক 25 থেকে 45 মিলিয়ন আমেরিকান ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমে ভুগছেন, যা মোটামুটিভাবে প্রাপ্তবয়স্ক জনসংখ্যার প্রায় 15 শতাংশে অনুবাদ করে। এই দীর্ঘস্থায়ী রোগটি প্রত্যেককে আলাদাভাবে প্রভাবিত করে এবং এটির চিকিত্সার অর্থ হল আপনার অনন্য লক্ষণগুলিকে উন্নত এবং পরিচালনা করার উপায় খুঁজে বের করা, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল যন্ত্রণা থেকে শুরু করে পেটে ব্যথা এবং ব্যথা পর্যন্ত হতে পারে৷
"IBS-এর কোন নিরাময় নেই কিন্তু উপসর্গের চিকিৎসার সবচেয়ে কার্যকর উপায় হল মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণ করা, ব্যায়াম করা, পর্যাপ্ত ঘুম পাওয়া, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে FODMAP-এর উচ্চ মাত্রার খাবার বাদ দেওয়া যা আপনাকে ট্রিগার করতে পারে।"
"আইবিএসের চিকিৎসার সবচেয়ে কার্যকর উপায় হল ডায়েট, ব্যায়াম এবং স্ট্রেস ম্যানেজ করা, ড.সাবিন হাজান, একজন বোর্ড-প্রত্যয়িত গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট যার ক্লিনিকাল ট্রায়ালে 22 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা রয়েছে এবং Ventura, Ca-তে ProgenaBiome রিসার্চ জেনেটিক সিকোয়েন্সিং ল্যাবরেটরির স্রষ্টা। ডাঃ সাবিন হাজান লেটস টক শট: ডিজিজ হজম এবং মল প্রতিস্থাপনের লেখক। এটি তার ওয়েবসাইটে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধি, তাদের বর্তমান চিকিত্সা, সেইসাথে হৃদরোগ, স্থূলতা, অটিজম, আলঝেইমার এবং আরও অনেক কিছুর জন্য একটি হাস্যকর, সহজে হজমের ব্যাখ্যা হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে৷"
ড. হাজান জীবনধারা এবং খাদ্যাভ্যাসের মাধ্যমে IBS-এর উপসর্গের চিকিৎসার জন্য তার পরামর্শ শেয়ার করেছেন।
IBS কি? উপসর্গ কি?
ড. হাজান: আইবিএস হল একটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিসঅর্ডার যা আপনি যে কোনও বয়সে বিকাশ করতে পারেন, তবে সাধারণত আপনার প্রথম লক্ষণ দেখা যায় যখন আপনার বয়স 20 থেকে 30 এর মধ্যে হয়। আইবিএসের ট্রিগার প্রতিটি ব্যক্তির জন্য আলাদাভাবে প্রকাশ পায় তবে কিছু সাধারণ উপসর্গ পেটে থাকে ব্যথা এবং ক্র্যাম্পিং, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া, গ্যাস এবং ফোলাভাব, এবং ক্লান্তির মধ্যে পর্যায়ক্রমে।পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের দ্বিগুণ IBS এর লক্ষণ দেখা দেওয়ার সম্ভাবনা থাকে এবং 50 বছর বয়সের পরে প্রথমবার এটি পাওয়া অস্বাভাবিক। IBS এর লক্ষণগুলি আপনার কাজ এবং দৈনন্দিন জীবনকে প্রভাবিত করতে যথেষ্ট মৃদু বা গুরুতর হতে পারে।
IBS এবং অন্ত্রের উদ্বেগ আলাদা করা কঠিন হতে পারে,বিশেষ করে কারণ IBS-এর অনেক লোকেরও কিছু ধরনের উদ্বেগ রয়েছে। অনেক লোক উদ্বেগ অনুভব করে, যা অন্ত্রের লক্ষণ বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে। আমাদের মাইক্রোবায়োমগুলি একবার দেখে নিরাময়ের অনেকগুলি জিনিসের মতো, আমাদের অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া নিয়ন্ত্রণ করে উদ্বেগ হ্রাস করা যেতে পারে। যারা উদ্বেগের লক্ষণগুলি অনুভব করে তারা তাদের খাদ্য সামঞ্জস্য করতে এবং তাদের মাইক্রোবায়োম নিয়ন্ত্রণ ও ভারসাম্য বজায় রাখতে পদক্ষেপ নিতে পারে। আমি প্রায়শই খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন ব্যবহার করে আইবিএস-এ আক্রান্ত রোগীদের চিকিৎসা করি- Chron's, UC, এমনকি Covid-এ আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাহায্য করার জন্যও খাদ্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আরও, আমাদের অন্ত্র আমাদের মস্তিষ্কের চেয়ে সেরোটোনিন (সুখী হরমোন) এর মতো বেশি নিউরোট্রান্সমিটার তৈরি করে।
আমাদের অন্ত্র, মানসিক স্বাস্থ্য এবং আমরা কতটা ভালো ঘুমাই এর মধ্যে সরাসরি সম্পর্ক রয়েছে। স্ট্রেস হরমোন পরিবর্তন এবং প্রদাহের মাধ্যমে আমাদের অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের গঠন পরিবর্তন করতে পারে। এর প্রতিক্রিয়ায়, অন্ত্র বিষাক্ত পদার্থ মুক্ত করতে পারে এবং অন্যান্য শারীরিক প্রক্রিয়াগুলিকে গতিশীল করতে পারে যা আমাদের ক্ষুধা এবং মেজাজকে প্রভাবিত করতে পারে। এর ফলে আমরা কীভাবে ঘুমাই তা প্রভাবিত করতে পারে। এটি সবই খুব সংযুক্ত এবং আমাদের শরীরকে সঠিক জ্বালানি দেওয়া এই প্রক্রিয়াগুলিকে সহজ করতে পারে৷
IBS-এর জন্য সেরা ডায়েট কী?
ড. হাজান: আপনার ডায়েট থেকে বাদ দেওয়ার সবচেয়ে সহজ খাবার হল FODMAP-এর উচ্চ পরিমাণ, যেগুলি ফার্মেন্টেবল অলিগোস্যাকারাইড, ডিস্যাকারাইড, মনোস্যাকারাইড এবং পলিওলের জন্য দাঁড়ায়। এগুলি হল ছোট কার্বোহাইড্রেট যা আমাদের অন্ত্রে লেগে থাকে এবং পেটে ব্যথা করে। FODMAP খাবার যেমন চিনি, স্টার্চ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার ফলে গ্যাস, ফুলে যাওয়া এবং পেটে ব্যথা বা ডায়রিয়া হতে পারে।
কম ল্যাকটোজ খাওয়া, যেমন গরুর দুধ, আইসক্রিম, এবং কুটির পনির এবং উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপযুক্ত পণ্যগুলি হ্রাস করা এবং অবশ্যই অ্যালকোহল, তামাক এবং ক্যাফেইন এড়িয়ে যাওয়া হল কষ্টের চিকিত্সার সহজ সমাধান।
কোন খাবার স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে?
ড. হাজান: আপনার শরীরকে শান্ত করার জন্য মৌরি বা ক্যামোমাইলের মতো চা পান করে বা আরাম করে আপনার স্ট্রেস লেভেল কমাতে সময় নিন। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এগুলি ভিটামিন ডি-এর একটি বড় উৎস৷ বাদাম, আখরোট এবং ম্যাকাডামিয়াতে প্রচুর পরিমাণে বি-ভিটামিন থাকে, যা রক্তচাপ কমাতে এবং মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে৷
স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করার জন্য যেসব খাবার খেতে হবে তা অন্তর্ভুক্ত করুন:
- কলা প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং ভিটামিন বি৬, যা শক্তি বাড়াতে কাজ করে।
- কমলা এ রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ যা ক্লান্তির সাথে লড়াই করতে এবং সময়ের সাথে সাথে আমাদের শারীরিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে।
- সয়াবিন উচ্চ শক্তি এবং আসলে কোলেস্টেরল কমায়।
নিম্ন FODMAP খাবার IBS উপসর্গগুলিকে সাহায্য করতে পারে
অধ্যয়নগুলি দেখিয়েছে যে কম FODMAP ডায়েট খাওয়া আপনার ফোলাভাব, ব্যথা এবং অন্যান্য IBS উপসর্গগুলিকে ট্রিগার করছে ঠিক কী তা চিহ্নিত করতে সহায়তা করে৷ আপনার ডায়েটে ট্রিগারগুলি বাদ দেওয়া আপনাকে বুঝতে দেয় যে আপনি যখন আবার খাবার যোগ করেন তখন আপনার লক্ষণগুলি কী বাড়িয়ে তোলে এবং কম FODMAP খাবারগুলি পুষ্টিকর হওয়ার উদ্দেশ্যে করা হয়৷
নিম্ন FODMAP খাবার যা IBS লক্ষণগুলিকে উন্নত করতে পারে:
- সয় পণ্য যেমন টফু, টেম্পেহ, সয়া দুধ, সিটান
- সবজি যেমন বেগুন, গাজর, টমেটো, বাঁশের অঙ্কুর, বোক চয়, শসা, আদা, আলু, সেলারি, সবুজ মটরশুটি এবং লেটুস
- ফল যেমন কলা, ব্লুবেরি, জাম্বুরা, আঙ্গুর, হানিডিউ তরমুজ, কমলা এবং স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি
- শস্য যেমন কুইনো, চাল, ওটস, আঠালো পাস্তা
- নন-ডেইরি মিল্ক শণের দুধ, বাদাম দুধ, চালের দুধ, নারকেলের দুধ
- বাদাম যেমন বাদাম, ম্যাকাডামিয়া বাদাম, চিনাবাদাম, পাইন বাদাম, আখরোট (প্রায় 10-15টি বাদাম খান)
- বীজ যেমন চিয়া, পোস্ত, কুমড়া, তিল এবং সূর্যমুখী
সম্পাদকের নোট: আপনার ডায়েটে কোনও কঠোর পরিবর্তন করার আগে একজন ডাক্তার বা নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।
আরো বিশেষজ্ঞের পরামর্শের জন্য, বীটের স্বাস্থ্য ও পুষ্টি নিবন্ধ দেখুন।
