"আমরা সকলেই প্রতিবার একবার রিসেট করতে চাই। বর্তমান ঋতু যাই হোক না কেন, আপনি সর্বদা একটি নতুন পাতা উল্টাতে পারেন এবং বসন্তকে আপনার রুটিন পরিষ্কার করতে পারেন - তা খাদ্যতালিকাগত, জীবনধারা বা ব্যায়ামের অভ্যাসই হোক না কেন। আপনার খাওয়ার পদ্ধতিটি পুনরায় বুট করার জন্য এখানে সাতটি সহজ উপায় রয়েছে যাতে আপনি বছরের যে কোনও সময় স্বাস্থ্যকর এবং আরও শক্তিমান বোধ করতে পারেন৷"
7 আপনার ডায়েট অভ্যাস পুনরায় সেট করার সহজ উপায়
1. সকালে প্রথমে এক মগ লেবু জল পান করুন
সঠিক হাইড্রেশন একটি সুস্থ শরীরের জন্য একটি বছরব্যাপী প্রয়োজন, কিন্তু সকালে উষ্ণ লেবু জল দিয়ে আপনার দিন শুরু করা দীর্ঘ রাতের ঘুমের পরে আপনাকে রিহাইড্রেট এবং শক্তি জোগাতে সাহায্য করতে পারে।আরও ভাল, লেবু জল সকালে প্রথম জিনিসটি মন্থর হজম করতে পারে - কফির সাহায্য ছাড়াই।
আপনার প্রথম কাপ জো খাওয়ার আগে, একটি মগে 8-12 আউন্স গরম জল (ফুটানোর কাছাকাছি কিন্তু পুরোপুরি নয়) দিয়ে অর্ধেক লেবুর রস চেপে নিন। আস্তে আস্তে চুমুক দিন। উষ্ণ জল অন্ত্র এবং অন্ত্রকে উদ্দীপিত করে, এবং লেবুর রস আপনার প্রাকৃতিক পাকস্থলীর অ্যাসিড উত্পাদন বাড়ায়, যা আপনাকে খাবার থেকে আরও ভিটামিন এবং খনিজ শোষণ করতে সহায়তা করে।
2. স্বজ্ঞাত খাওয়ার চেষ্টা করুন, এবং চিপসে কো-ওয়ার্কিং স্ন্যাকিং থেকে দূরে চলে যান
স্বজ্ঞাত খাওয়া মূলত আপনার শরীরের চাহিদার সাথে সমন্বয় করা। ক্ষুধা, পূর্ণতা এবং তৃপ্তির লক্ষণগুলি চিনতে শিখতে প্রতিটি খাবারে মননশীলতার অনুশীলন করুন। বিভ্রান্তি ছাড়াই আপনার পরবর্তী খাবারের জন্য সঠিক সময় এবং স্থান আলাদা করে রাখা (অর্থাৎ কোন ফোন, কম্পিউটার, টিভি, বা যেতে যেতে খাওয়া) আপনাকে এই মুহূর্তে আপনি কেমন অনুভব করছেন তা নোট করতে সাহায্য করতে পারে। কামড়ে কামড়ে খাবার সম্পর্কে চিন্তা করুন, এবং আপনি যেতে যেতে স্বাদ, গঠন, এবং পূর্ণতার বর্ধিত অনুভূতি উপভোগ করুন।
আপনার ক্ষুধার সংকেতগুলিকে সম্মান করতে ভুলবেন না, এবং আপনি যখন সত্যিকারের ক্ষুধার্ত তখন খান, তবে আপনি কখন খাচ্ছেন তাও স্বীকার করুন কারণ আপনি বিরক্ত, রাগান্বিত, চাপ বা ক্লান্ত (আমরা সবাই এটি করি!) অথবা অন্য কেউ চিপসের ব্যাগ খুলেছে বলে (আমরাও এর জন্য দোষী!) এই ক্ষেত্রে, খাবারের উত্স থেকে নিজেকে সরিয়ে ফেলুন (হয় আপনার রান্নাঘর, কাজের প্যান্ট্রি, বা চিপসের ব্যাগ সহ আপনার বন্ধু) হাঁটাহাঁটি করে, তা ব্লকের আশেপাশে হোক বা প্রকৃতিতে সত্যিকারের হাইকিং, বা কয়েকটা খরচ করুন। মিনিটের জার্নালিং বা মৃদু যোগব্যায়াম এবং শ্বাস-প্রশ্বাস, যা আপনাকে জাঙ্ক ফুডের চেয়ে বেশি নিরাময় করতে পারে যখন আপনার এটির প্রয়োজন নেই।
3. কাঁচা খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন, এবং নিজেকে একটি স্পাইরালাইজার পান
উষ্ণ মাসগুলিতে, কাঁচা খাবার শরীরে শীতল প্রভাব প্রদান করে, যা পারদ বাড়লে সতেজ হয়, এবং এগুলি আপনাকে হালকা এবং আরও শক্তি বোধ করে। যদি আপনার কাছে আগে থেকে না থাকে, তাহলে একটি স্পাইরালাইজার নিন বা প্রি-স্পাইরালাইজার জুচিনি, গাজর এবং স্কোয়াশ কিনুন, চাপা সালাদে আপনার হাত চেষ্টা করুন, অথবা আপনার স্ন্যাক রোটেশনে আরও কাঁচা ফল এবং সবজি যোগ করুন।
4. স্টিমিং এর প্রেমে পড়ুন এবং আপনার সবজি হালকাভাবে বাষ্প করুন
আমাদের ভুল বুঝবেন না: আমরা ওভেনে সবজির ট্রে রোস্ট করার মাধ্যমে যে তীব্র গন্ধ এবং মাধুর্য এনেছি তা পছন্দ করি। কিন্তু স্টিমিং এর সৌন্দর্য হল যে সবজি বা লেবু তার বেশিরভাগ পুষ্টি উপাদান ধরে রাখে এবং সুপার হাইড্রেটেড থাকে, যার মানে আপনার শরীরের জন্য আরও উপকারী। সেই বাঁশের স্টিমার ঝুড়ি বা কম-প্রশংসিত স্টেইনলেস স্টিলের স্টিমার ঝুড়িটি ভেঙে ফেলুন এবং আপনার ব্রোকলিকে একটু ফুরিককে দিয়ে টপ করার আগে বাষ্প করা শুরু করুন। তুমি কখনো ফিরে তাকাবে না।
5. বিট কোয়াস ব্যবহার করে দেখুন, হ্যাঁ, ঠিক যেমন আপনার দাদী বলেছিলেন।
"Kvass হল কম্বুচা-এর স্যাসি বড় বোনের মতো - একটু মাটির এবং লবণাক্ত, কিন্তু এখনও বুদবুদ এবং উজ্জ্বল। বিট কেভাস হল একটি ঐতিহ্যবাহী ল্যাকটো-গাঁজানো পানীয় যার প্রধান প্রোবায়োটিক সুবিধা রয়েছে এবং আপনি এটি আপনার কাউন্টারটপেই তৈরি করতে পারেন। বীটগুলি অবিশ্বাস্যভাবে লিভার-সহায়ক, এবং সেগুলিকে গাঁজন করা প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়াগুলির ভাল ফর্ম সরবরাহ করে যা আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যকর হতে সাহায্য করতে পারে, কেবল হজমে সহায়তা করে না, পাশাপাশি সামগ্রিক হৃদরোগ এবং মানসিক স্বাস্থ্যও।যখনই আপনার পিক-মি-আপের প্রয়োজন হয় তখনই বিট কোয়াস হল বসন্তকালীন একটি দুর্দান্ত চুমুক যা একটু ঝকঝকে জলের সাথে মেশানো, এবং চিনি এবং ক্যাফিনের অভাবের জন্য ধন্যবাদ, এটি বেশিরভাগ বোতলজাত কম্বুচাগুলির তুলনায় স্বাস্থ্যের বর্ণালীতে কিছুটা বেশি। "
6. স্মুদি ট্রেনে উঠুন, এবং সবুজ শাক, বীজ এবং প্রতিটি ধরণের ফল যোগ করুন
অন্তিম সহজে যেতে যেতে প্রাতঃরাশ হিসাবে, স্মুদিগুলি ফাইবার, স্বাস্থ্যকর চর্বি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উদ্ভিদ প্রোটিনে পূর্ণ থাকে - যদি আপনি সেগুলি সঠিকভাবে তৈরি করেন৷ খাবারের প্রতিস্থাপন হিসাবে একটি স্মুদি ব্যবহার করতে, সমস্ত বাক্সে চেক করতে ভুলবেন না: এক থেকে আড়াই কাপ ফলের পরিবেশনের লক্ষ্য রাখুন, কিছু বীজ টস করুন (শণ, চিয়া এবং শণ সবই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী যৌগ দ্বারা পরিপূর্ণ), বাছাই করুন একটি সবজি (এটি মিশ্রিত করুন: ঘনত্ব যোগ করার জন্য হিমায়িত ফুলকপি বা জুচিনি, বা ফাইবার এবং ক্যারোটিনয়েডের জন্য কেল, পালং শাক, সুইস চার্ড বা অন্যান্য গাঢ় পাতাযুক্ত সবুজ শাকগুলি ব্যবহার করুন) এবং একটি বিকল্প উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ (ওট, বাদাম, শণ) বেছে নিন।
আপনার পছন্দের একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন পাউডার যোগ করুন, এবং যদি আপনি মিষ্টির অতিরিক্ত ঝাঁকুনি চান তবে ভ্যানিলা, ম্যাপেল বা অ্যাগাভেতে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।আপনার পছন্দের একটি ফর্মুলা খুঁজুন, তারপর এটিকে প্রাতঃরাশের জন্য তৈরি করুন-এটি আপনাকে দুপুরের খাবার পর্যন্ত ধরে রাখবে এবং সকাল 11 টার নাস্তার লোভ বা ক্ষুধার যন্ত্রণা রোধ করবে যা আপনাকে নাস্তার আলমারিতে পাঠাতে পারে।
7. ড্যান্ডেলিয়ন চা পান করুন
আমরা ড্যানডেলিয়ন রুট চা পান করার অগণিত উপকারিতা সম্পর্কে মোম করতে পারি, যার মধ্যে আপনার লিভারকে রক্ষা করা থেকে শুরু করে আপনার শরীরের চর্বি ভেঙে যেতে সাহায্য করে রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখা পর্যন্ত সবকিছু অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এটি খুঁজে পাওয়া সহজ, স্বাদে সুস্বাদু, এবং আপনার গ্রিন টি, লেবু জল, এবং কফি বা ল্যাটে অভ্যাসের সাথে ঘোরানো উচিত৷
এটি পান করার সর্বোত্তম সময়: রাতের খাবারের পরে এক কাপ ড্যানডেলিয়ন চা চেষ্টা করুন - বা এমনকি আপনার সকালের নাস্তা করার পরে আপনার সকালের পানীয়ের জায়গায়। ড্যান্ডেলিয়ন চায়ের হজম যৌগগুলি যে কোনও খাবারের পরে উপকারী। সেখানে বেশ কয়েকটি দুর্দান্ত ভেষজ কফির বিকল্প রয়েছে- আমরা রাসাকে পছন্দ করি, যা অন্য ভেষজ এবং মশলাগুলির সাথে ড্যান্ডেলিয়নকে একত্রিত করে একটি উষ্ণতা এবং স্বাস্থ্য-সমর্থক সকালের পানীয়ের জন্য ঝাঁকুনি ছাড়াই।
মনে রাখবেন এটি একটি দুই সপ্তাহের রিবুট। বলা বাহুল্য, আপনি যোগ করা চিনি এড়াতে চান এবং প্রক্রিয়াজাত বা প্যাকেটজাত খাবার থেকে দূরে থাকতে চান। আপনি যদি এটি বাড়াতে না পারেন তবে এটি এড়িয়ে যান!
