"পরের বার যখন কেউ জিজ্ঞাসা করবে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক বা নিরামিষ খাবারে আপনি আপনার প্রোটিন কোথায় পাবেন? তাদের এই সুস্বাদু চকোলেট প্রোটিন বার রেসিপি পাঠান যা প্রোটিনে বেশি এবং মেডজুল খেজুর দিয়ে প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি করা হয়। তারা তাদের নতুন গো-টু স্ন্যাক বা ওয়ার্কআউট-পরবর্তী খাবারের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।"
এই প্রোটিন বারগুলির স্বাদ বর্ণনা করার সর্বোত্তম উপায় হল পাপপূর্ণভাবে সমৃদ্ধ, কুঁচকানো, নোনতা, পিটায়াকে ধন্যবাদের ইঙ্গিত সহ। এই বারটি চকোলেট ক্যান্ডির একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প, প্রায় একটি স্নিকার বার বা মিল্কিওয়ের মতো, এবং তাজা এবং প্রাকৃতিক বাদাম মাখন, খেজুর, পেকান, ফল, ম্যাপেল সিরাপ এবং ভেগান ডার্ক চকলেটের মতো আসল উপাদান দিয়ে তৈরি।
বারের প্রথম স্তরটি উদ্ভিদ মাখন, বাদাম, খেজুর এবং প্রোটিনের একটি চিবানো মিশ্রণ। দ্বিতীয় স্তরটি হ'ল তাজা গোলাপী পিটায়া বা আপনার পছন্দের মিশ্র বেরির গুই, সাইট্রাস ভরাট। সমৃদ্ধ, খাস্তা ভেগান ডার্ক চকোলেট স্তরের তৃতীয় স্তর যা আপনি বারে কামড়ালে ক্রাঞ্চ হয়। সবাই মিষ্টি, সুস্বাদু এবং সাইট্রাস স্বাদের সমন্বয় পছন্দ করবে।
এই প্রোটিন বারগুলিকে আপনার পরবর্তী খাবারের জন্য স্ন্যাকস হিসাবে উপভোগ করুন, অথবা আপনি আপনার শরীরকে পুষ্টি এবং জ্বালানী দিয়ে পুনরায় পূরণ করার জন্য একটি ওয়ার্কআউট করার পরে। পুরো ব্যাচ তৈরি করুন এবং অতিরিক্ত বারগুলি সারা সপ্তাহ উপভোগ করার জন্য সংরক্ষণ করুন। বাড়িতে তৈরি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন শক্তি বারের মতো কিছুই নেই যা সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ-মুক্ত।
আপনি যদি এই রকম আরও, স্বাস্থ্যকর, ক্ষয়িষ্ণু রেসিপি চান, তাহলে এলেন শার্লট মেরির রান্নার বই, প্রতিদিনের ভেগান: পুরো পরিবারের জন্য স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ-ভিত্তিক রান্না দেখুন।
রেসিপি ডেভেলপার: এলেন শার্লট মারি
গোলাপী পিটায়া জেলির সাথে চকোলেট প্রোটিন বার
উপকরণ
স্তর 1:
- 10 মেডজুল তারিখ
- 100 গ্রাম পেকান বা বাদাম খাবার ব্যবহার করুন
- চিমটি লবণ
- 2 স্কুপ চকোলেট প্রোটিন পাউডার
- 1 বড় চামচ বাদাম মাখন (বা পিনাট বাটার)
স্তর 2:
- 1 হিমায়িত প্যাক গোলাপী পিটায়া বা হিমায়িত বেরি মিশ্রণ ব্যবহার করুন
- 2 গ্রাম আগর-আগার (জেলির মতো পদার্থ)
- 2 টেবিল চামচ নারকেল চিনি বা ম্যাপেল সিরাপ
স্তর ৩:
150 গ্রাম ভেগান কালো চকোলেট
নির্দেশ
- একটি খাবার প্রসেসরে 1 স্তরের সমস্ত উপাদান মেশান যতক্ষণ না আপনি একটি আঠালো ময়দা না পান। একটি সিলিকন বার ট্রেতে ময়দা স্কুপ করুন।
- আপনার আঙ্গুল দিয়ে এটি টিপুন। জেলি বানানোর সময় ফ্রিজে রেখে দিন।
- স্তর 2: পিঠার পাল্প বা বেরি মিশ্রণ গরম করুন, চিনি এবং আগর আগর যোগ করুন এবং রান্না শুরু করার আগে আঁচ বন্ধ করুন। বেসে স্কুপ করার আগে এটিকে ঠান্ডা হতে দিন।
- বারগুলোকে অন্তত ৩০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- চকোলেট গলিয়ে বারগুলো চকোলেটে ডুবিয়ে দিন। বারগুলি ফ্রিজে বা ফ্রিজারে বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন৷
