কীভাবে পুরোপুরি ভাজা এবং পাকা আলু তৈরি করবেন

এই সহজ কৌশলগুলির সাথে, বিভিন্ন স্বাদের সংমিশ্রণে নিখুঁতভাবে ভুনা আলু কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা শিখুন। বাইরের দিকে খাস্তা, তবুও ভিতরে কোমল এবং তুলতুলে, তারা যে কোনও খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু সাইড ডিশ তৈরি করে।

অলিভ অয়েল, রসুন এবং রোজমেরিতে নিক্ষেপ করা, প্রতিটি কামড়ে সুস্বাদু ভেষজ স্বাদ রয়েছে। সেই মশলার ভক্ত না? আপনি সহজেই আপনার পছন্দ অনুযায়ী সিজনিং কাস্টমাইজ করতে পারেন। এই ধরনের সমন্বয় চেষ্টা করুন:

পাপরিকা
কারি পাউডার
জিরা ও ধনে
ইটালিয়ান মশলা

আলুর মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে প্রমাণিত হয়েছে। এর অর্থ হল হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের মতো অসুস্থতার সম্ভাবনা কম। সামনের ব্যস্ত সপ্তাহের জন্য ডাবল ব্যাচ তৈরির আরও কারণ!

প্রস্তুতির সময়:5 মিনিটরান্নার সময়: 40 মিনিটমোট সময়:5 মিনিট

খরচ: $0.82 রেসিপি | $0.21 পরিবেশন

ভাজা আলু

4 পরিবেশন করে

উপকরণ

1 ½ পাউন্ড মিনি আলু, অর্ধেক ($0.53)
2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল ($0.22)
2 চা চামচ রসুনের গুঁড়া ($0.03)
2 চা চামচ শুকনো রোজমেরি ($0.02)
সামুদ্রিক লবণ এবং মরিচ স্বাদে ($0.02)

নির্দেশ

আপনার ওভেন 450 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন এবং কেন্দ্রে একটি র্যাক রাখুন। একটি বড় স্টক পট জল ফুটিয়ে নিন এবং উদারভাবে লবণ দিন। আলু যোগ করুন এবং 9-10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর ড্রেন করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ঠাণ্ডায় বসতে দিন।
আলু, জলপাই তেল, রসুনের গুঁড়া, রোজমেরি, লবণ এবং গোলমরিচ একটি বড় মিক্সিং বাটিতে আলতো করে একত্রিত করুন, তারপর একটি বেকিং প্যানে স্থানান্তর করুন।
15 মিনিটের জন্য ভাজুন, আলু উল্টিয়ে দিন এবং আরও 20 মিনিটের জন্য সোনালি এবং ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। গরম অবস্থায় অবিলম্বে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!

নোট

আপনি এই রেসিপিটির জন্য সাদা বা লাল মিনি আলু ব্যবহার করতে পারেন (বা একটি সংমিশ্রণ)।
আপনি যদি তাজা রোজমেরি পেতে পারেন, তাহলে প্রতি চা চামচ শুকনো রোজমেরির জন্য ১ টেবিল চামচ ব্যবহার করুন।