বেশিরভাগ মানুষই ধরে নেয় ওয়াইন নিরামিষ। এটা আঙ্গুর দিয়ে তৈরি, তাই না? আসলে, বেশিরভাগ প্রধান ওয়াইন ব্র্যান্ডগুলি এখনও ফিল্টারিং এবং জরিমানা প্রক্রিয়ার সময় পশু-ভিত্তিক উপাদানগুলি যোগ করে, যার মধ্যে রয়েছে জেলটিন এবং ডিমের সাদা অংশ, এবং ফিশ ব্লাডার ব্যবহার করে কণাগুলিকে ফিল্টার করে যা এটি ওয়াইনে তৈরি করে, কিন্তু যেহেতু আরও ক্রেতারা টেকসই, নিষ্ঠুরতার সন্ধান করে -মুক্ত নিরামিষ বিকল্প, ভেগান ওয়াইন ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। অনলাইন খুচরা বিক্রেতা ভার্জিন ওয়াইন এইমাত্র প্রকাশ করেছে যে 2019 এবং 2021 এর মধ্যে এর ভেগান ওয়াইনের বিক্রয় 1.1 মিলিয়ন থেকে 1.7 মিলিয়ন বোতলের বেশি হয়েছে, মাত্র দুই বছরে 51 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে।
ভার্জিন ওয়াইন বর্তমানে তার অনলাইন প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে 400 টিরও বেশি ভেগান ওয়াইন অফার করে।এর ক্রমবর্ধমান বিক্রয় লক্ষ্য করে, কোম্পানিটি 2020 সালে তার নির্বাচনগুলিতে অতিরিক্ত বৈচিত্র যুক্ত করেছে। খুচরা বিক্রেতা একটি সমীক্ষা পরিচালনা করেছে যা প্রকাশ করেছে যে তার গ্রাহকদের 36 শতাংশ সক্রিয়ভাবে ভেগান ওয়াইন কেনাকাটা করেছে, যা পশু কল্যাণ এবং পরিবেশ সচেতনতার দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছে।
"ভেগান ওয়াইন বিক্রির এত বৃদ্ধি দেখে অবাক হওয়ার কিছু নেই," ভার্জিন ওয়াইনসের ক্রয়ের প্রধান সোফি লর্ড একটি বিবৃতিতে বলেছেন। "গত দশকে, অনেক বেশি বিকল্প ওয়াইন জরিমানা পদ্ধতি পাওয়া গেছে, যা মদ প্রস্তুতকারকদের প্রথাগত পদ্ধতিগুলি থেকে দূরে সরে যেতে দেয় যা নিরামিষাশীদের জন্য অনুপযুক্ত।"
ভেগান ওয়াইন কেনাকাটা আগামী বছরগুলিতে বাড়তে পারে। প্রায় 40 শতাংশ অংশগ্রহণকারী প্রকাশ করেছে যে তারা বুঝতে পারেনি যে কিছু ওয়াইন নিরামিষ নয়। ভার্জিন ওয়াইন উল্লেখ করেছেন যে নিরামিষাশী এবং নন-ভেগান ফাইনিং এজেন্টদের সাধারণ সচেতনতা মোটামুটি কম, বিশেষ করে যেহেতু আরও বেশি ভোক্তারা স্থায়িত্বের কথা মাথায় রেখে কেনাকাটা করার লক্ষ্য রাখে৷
“নিরামিষাশী, জৈব এবং বায়োডাইনামিক ওয়াইনের চাহিদা বেড়েছে কারণ আরো বেশি ভোক্তারা পরিবেশ-সচেতন এবং স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গ্রহণ করে,” লর্ড চালিয়ে যান।"এটা দেখে খুব ভালো লাগছে যে শীর্ষ-মানের নিরামিষ-বান্ধব ওয়াইনের আকাঙ্ক্ষা এত দৃঢ়ভাবে বাড়ছে এবং আমাদের বিশ্বাস করার প্রতিটি কারণ আছে যে এটি কেবল বাড়তেই থাকবে, ভার্জিন ওয়াইনদের এই ক্রমবর্ধমান সেক্টরকে পুঁজি করার জন্য একটি দুর্দান্ত সুযোগ তৈরি করবে"।
ওয়াইন কেন ভেগান নয়?
একটি ভেগান ওয়াইন খুঁজে পাওয়া ক্রেতাদের জন্য বিশেষভাবে কঠিন কারণ বেশিরভাগ ওয়াইন বোতলে উপাদান এবং ক্রপ চিকিত্সার তালিকা দেয় না। যদিও বেশিরভাগ ওয়াইন উদ্ভিদ-ভিত্তিক, প্রধান মদ প্রস্তুতকারীরা আইসিংগ্লাস, ডিমের সাদা অংশ, জেলটিন, কেসিন, মোম এবং আরও অনেক কিছু সহ পশু-ভিত্তিক জরিমানা এজেন্টের উপর নির্ভর করে।
যদিও তিক্ততা কমাতে, ওয়াইন পরিষ্কার করতে এবং গন্ধ ও গন্ধ উন্নত করার জন্য ওয়াইন তৈরির জন্য জরিমানা প্রক্রিয়া অপরিহার্য, তবে পশু-ভিত্তিক ফাইনিং এজেন্টগুলি এটি অর্জন করতে সক্ষম একমাত্র উপাদান নয়। সিলিকা কাদামাটি এবং মটর জেলটিন সহ বেশ কিছু ভেগান বিকল্প বিদ্যমান। ভেগান ওয়াইন ব্র্যান্ডগুলি জরিমানা প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ করতে এই টেকসই এবং নিষ্ঠুরতা-মুক্ত উপাদানগুলি বেছে নেয়।
Miyoko Schinner's Wine Country 2.0
উত্তর ক্যালিফোর্নিয়ায়, ভেগান অগ্রগামী মিয়োকো শিনার পুরো খাবার এবং ওয়াইনের অভিজ্ঞতাকে নতুন করে উদ্ভাবন করছেন। মিয়োকো'স ক্রিমেরির প্রতিষ্ঠাতা গত আগস্টে "ওয়াইন কান্ট্রি 2.0" প্রচারাভিযান শুরু করেছিলেন যাতে সমগ্র ওয়াইন অভিজ্ঞতার মধ্যে স্থায়িত্ব, প্রাণীর কল্যাণ এবং স্বাস্থ্যকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়৷ প্রচারণার উদ্দেশ্য ছিল শুধু ওয়াইন প্ল্যান্ট-ভিত্তিক তৈরির বাইরে যেতে - স্থানীয় রেস্তোরাঁ, হোটেল ব্যবসায়ী, সংগঠন, ওয়াইনারি, এবং কারিগর খাদ্য বিকাশকারীরা ওয়াইন দেশকে আগের চেয়ে আরও বেশি টেকসই করতে।
“ওয়াইন কান্ট্রি 2.0 হল বিশ্বের সর্বশ্রেষ্ঠ ওয়াইন অঞ্চল এবং নেতৃস্থানীয় পর্যটন গন্তব্য উপভোগ করার সম্পূর্ণ নতুন উপায়। আমরা দর্শনার্থী এবং স্থানীয়দের একইভাবে অসাধারণ অভিজ্ঞতার কাছে তুলে ধরব যা দেখায় যে বিশ্বের সেরা খাবার এবং ওয়াইন পেয়ারিং সরবরাহ করার সময় গ্রহ এবং প্রাণীদের যত্ন নেওয়া পারস্পরিকভাবে একচেটিয়া নয়, "শিনার তখন বলেছিলেন। “এই স্বাচ্ছন্দ্যপূর্ণ, জলবায়ু-অগ্রগতির সহযোগিতা বৈচিত্র্যময়, স্থানীয় স্বাদ নির্মাতা এবং পরিবর্তন-নির্মাতাদের উদযাপন করে যারা আরও টেকসই এবং সহানুভূতিশীল আতিথেয়তার অভিজ্ঞতা তৈরিতে নেতৃত্ব দিচ্ছেন যা সারা দেশে রন্ধন শিল্পের জন্য একটি নীলনকশা তৈরি করবে।
তা ওয়াইন, বিয়ার বা স্পিরিট যাই হোক না কেন, আপনার প্রিয় অ্যালকোহল সম্পূর্ণ ভেগান নাও হতে পারে। যদিও মূল উপাদান হপস, মাল্ট, খামির, বার্লি, আলু, শস্য বা আঙ্গুর হতে পারে, অ্যালকোহল কোম্পানিগুলি পশু-ভিত্তিক ফিল্টারিং এবং ফাইনিং এজেন্টগুলিতে লুকিয়ে থাকে। ভেগান অ্যালকোহল খুঁজে পেতে, বার্নিভোর এবং বেভভেগ অ্যাপ সহ বেশ কয়েকটি সার্চ ইঞ্জিন রয়েছে। এছাড়াও, বেশিরভাগ ভেগান ওয়াইন ব্র্যান্ডের লেবেলে একটি নিরামিষ শংসাপত্র রয়েছে, যাতে ক্রেতারা তাদের নন-ভেগান বোতল থেকে আলাদা করতে পারে।
আরো তথ্যের জন্য, ভেগান অ্যালকোহলের জন্য বীটের চূড়ান্ত গাইড দেখুন।
31 সুস্বাদু, উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেসিপিগুলি পুনরাবৃত্তি করার জন্য
স্বাস্থ্যকর, উদ্ভিদ-ভিত্তিক, এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য নতুন ধারণা চান? এই বিনামূল্যের নিউজলেটার আপনার জন্য. প্রতিদিন সকালে আপনার ইনবক্সে পাঠানো দিনের একটি রেসিপি পেতে সাইন আপ করুন।জেমস স্টেফিউকের ছবি
লেবু, বেসিল এবং আর্টিকোক পাস্তা
এই সিগনেচার স্প্রিং পাস্তা থালাটি একটি সতেজ উমামি স্বাদের জন্য সাইট্রাস, মিষ্টতা এবং বাদামে ভরপুর। চাবিকাঠি হল তাজা উৎপাদিত এবং মানের জলপাই তেল ব্যবহার করা। এতে 6 গ্রাম ফাইবার এবং 13 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে।জেমস স্টেফিউকের ছবি
ভেগান কোকোনাট ফুলকপি তরকারি
সবজির ঝোল, নারকেলের দুধ, কারি পাউডার এবং হলুদের গুঁড়োর সাথে মিশ্রিত কাটা মৌসুমি শাকসবজির এই বাটিটি শক্তিশালী সুপারফুডের সাথে পুষ্টি এবং ভিটামিন লোড করার একটি সুস্বাদু উপায় যা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।ব্রিট বার্লিন
জিকামা এবং মটরশুটি দিয়ে চালের বাটি
যদি আপনার লক্ষ্যগুলির মধ্যে একটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া হয়, তাহলে এই ধরনের সুস্বাদু, পুষ্টি-ঘন রেসিপিগুলি আপনাকে সেই লক্ষ্যের কাছাকাছি যেতে সাহায্য করবে। আপনি উজ্জীবিত বোধ করে পার্থক্য দেখতে পাবেন এবং খাবারের পরে ঘুম এড়িয়ে যান।Zooey Deschanel
ভাজা ছোলার সাথে ভেগান সিজার সালাদ
নিরামিষ ড্রেসিং সহ এই সিজার সালাদ হল অভিনেত্রী জুয়ে ডেসচেনেলের উদ্ভাবন, যিনি বেশিরভাগ উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য খান এবং বাড়িতে নিজের সবুজ শাক জন্মান। তিনি ক্লাসিক ড্রেসিংটিকে ক্রিমযুক্ত এবং আসল জিনিস হিসাবে ট্যাঞ্জি করার জন্য তার গোপনীয়তা ভাগ করে নেন।জেডি রেমুন্ডো
Vegan Bruschetta Pasta Salad
একটি হালকা এবং তাজা Bruschetta পাস্তা সালাদ সঙ্গে সঙ্গে বসন্ত জন্য মেজাজ পেতে ভাল উপায় আর কি? এই রেসিপিটি টমেটো, লাল পেঁয়াজ এবং তুলসীর মতো তাজা উপাদান দিয়ে লোড করা হয়েছে যা পুরোপুরি একসাথে যায়।মিষ্টি এবং টক চাঁচা ফুলকপি এবং মৌরি সালাদ
এই মিষ্টি এবং টক চাঁচা ফুলকপি এবং মৌরি সালাদে তাজা লেবু, ফল, নোনতা পেস্তার সাথে অ্যাসিড, মিষ্টি এবং সুস্বাদু স্বাদের নিখুঁত সংমিশ্রণ রয়েছে। তিক্ত মৌরি প্রতিরোধের জন্য ড্রেসিংটিতে ম্যাপেল সিরাপ রয়েছে। এটি একটি বসন্ত আনন্দ.ব্রিট বার্লিন
ক্রিমি তাহিনি ড্রেসিং সহ ছোলা এবং অ্যাভোকাডো শস্যের বাটি
যদি সালাদ খাওয়া একটি কাজের মতো মনে হয়, তাহলে কাঁটাটি ধরে রাখুন: আমরা আপনার সাধারণ লেটুস এবং শাকসবজিকে একটি উষ্ণ বাটিতে সম্পূর্ণরূপে আপগ্রেড করেছি টেক্সচারযুক্ত সবজি, মটরশুটি এবং আপনার পছন্দের শস্য, যেমন কুইনো, ফারো বা ব্রাউন রাইস।ক্যারামেলাইজড ম্যাপেল পীচ সহ গ্লুটেন-মুক্ত বাকউইট প্যানকেক
এই সপ্তাহান্তে আপনার মেনুতে যোগ করা হচ্ছে: ক্যারামেলাইজড ম্যাপেল পীচ বা আপনার পছন্দের তাজা ফল সহ বাকউইট প্যানকেক, রবিবার সকালের জন্য সম্পূর্ণ নিখুঁত ব্রেকফাস্ট।উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্কুল
আলু এবং ছোলার সালাদ শীর্ষে ক্রাঞ্চি হ্যাজেলনাট
হে আলু প্রেমীরা, আপনি সত্যিই এটি পছন্দ করবেন! এই আলু এবং ছোলার সালাদ রেসিপিটিতে সাইট্রাস, তাজা ভেষজ, কুঁচকি এবং মিষ্টি হ্যাজেলনাট এবং অলিভ অয়েলের হালকা স্পর্শ রয়েছে যা এখন থেকে আপনার পাশের খাবারে পরিণত হবে।এশিয়ান-অনুপ্রাণিত ক্রিস্পি 5-মশলা টফু লেটুস বাঁধাকপি স্ল দিয়ে মোড়ানো
এই এশিয়ান-অনুপ্রাণিত রেসিপিতে, আপনি ঐতিহ্যগত উপাদানগুলি ব্যবহার করবেন যা সাধারণত এশিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে ব্যবহৃত হয় কিন্তু কোন মাংস বা দুগ্ধ ছাড়াই। এই ক্রিস্পি 5 স্পাইস টোফু লেটুস র্যাপস উইথ আ নুডল ক্যাবেজ স্ল রেসিপিটি রেস্তোরাঁর মানের এবং আপনার অতিথিদের ধারণা নেই যে এই খাবারটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক।Zooey Deschanel
Zooey Deschanel এর গোপন পেস্টো রেসিপি
আজকের দিনের রেসিপি হল Zooey-এর বিখ্যাত দুগ্ধ-মুক্ত পেস্টো যা সে প্রায় সবকিছুই রাখে: পাস্তা, সালাদ, স্যুপ এবং আরও অনেক কিছু, সাধারণ খাবারে স্বাদ বাড়ায়। এই সুস্বাদু সসটি তাজা ভেষজ ব্যবহার করার আহ্বান জানায় কারণ এটি গঠন এবং স্বাদে একটি বড় পার্থক্য করে।জেডি রেমুন্ডো
চাল এবং ব্রোকোলিনির সাথে কালো মরিচ তোফু
এই কালো মরিচ টফুকে 30 মিনিটের মধ্যে চাবুক করা যেতে পারে, এটি প্রোটিন দিয়ে প্যাক করা শেষ মুহূর্তের নিখুঁত খাবার তৈরি করে। এটি বড় ব্যাচে রান্না করুন এবং একটি সহজ সপ্তাহের দুপুরের খাবারের জন্য ফ্রিজে রাখুন।ফ্লোরা এবং ভিনো
মটর পেস্টো এবং আচারযুক্ত বাঁধাকপি দিয়ে কুইনোয়া বাটি
আপনি যদি একটি নতুন এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের ধারণা খুঁজছেন, একটি সুস্বাদু বাটি চেষ্টা করুন। এই রেসিপিটিতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি, যা আপনাকে ঘণ্টার পর ঘণ্টা পূর্ণ রাখে। শস্যের বাটিগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের স্বাস্থ্যকর পরিবেশন পাওয়ার অন্যতম সহজ উপায়।ফ্লোরা এবং ভিনো
মিষ্টি এবং সুস্বাদু ব্ল্যাকবেরি এবং বেসিল টোস্ট
প্রাতঃরাশের জন্য সাধারণ অ্যাভোকাডো টোস্টের এই মোচড় প্রোটিন এবং পুষ্টির সাথে একটি পুষ্টিকর স্প্রেড যোগ করার সবচেয়ে সহজ উপায়গুলির মধ্যে একটি। দুগ্ধ-মুক্ত দই, ব্ল্যাকবেরি এবং তুলসীর সংমিশ্রণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবারে পূর্ণ। একটি মহান পুষ্টি-ঘন বিকল্প হিসাবে আপনার রুটিনে এটি ঘোরান।ফ্লোরা এবং ভিনো
অ্যাভোকাডো, মটরশুটি এবং চেরি টমেটো সহ আরগুলা সালাদ
আপনি যখন স্বাস্থ্যকর মধ্যাহ্নভোজনের মেজাজে থাকেন এবং আরও সৃজনশীল এবং সুস্বাদু কিছুর জন্য আপনার গো-টু সালাদ পরিবর্তন করতে চান, তখন এই কিডনি বিন আরগুলা সালাদটি ব্যবহার করে দেখুন যাতে গ্রীষ্মকালীন সাইট্রাস ড্রেসিং রয়েছে। এটা আপনার নতুন প্রিয় হবে.জেডি রেমুন্ডো
মিষ্টি এবং মশলাদার পিনাট সস সহ গ্রীষ্মকালীন রোল
পুষ্টিকর উপাদান দিয়ে তৈরি একটি সতেজ, হালকা ওজনের খাবার খুঁজছেন? মিষ্টি এবং মশলাদার চিনাবাদাম সসের সাথে এই সামার রোলগুলি ব্যবহার করে দেখুন। এই রেসিপি সম্পর্কে সুন্দর জিনিস এটি শূন্য রান্নার প্রয়োজন!অ্যাশলে ম্যাডেনের ফটোগ্রাফি
ক্রিমি হেম্প-বালসামিক ড্রেসিং সহ লোড করা সালাদ
"এই লোড করা সালাদ হল পারফেক্ট মি ফিল আপ বসন্তের খাবার। খেজুর, ডিজন সরিষা, শণের বীজ, ভিনেগার, লেবু এবং তামারি দিয়ে ঘরে তৈরি হেম্প-বালসামিক ড্রেসিং দিয়ে শীর্ষে থাকা মৌসুমি সবজির এই সতেজ সালাদ তৈরি করুন"অ্যাশলে ম্যাডেনের ফটোগ্রাফি
ভেগান থাই কারি নুডল স্যুপ
আজকের দিনের রেসিপি হল থাই কারি নুডল স্যুপ, সারা বছর উপভোগ করার জন্য একটি আরামদায়ক কিন্তু হালকা বাটি। এই জাতীয় থাই খাবারগুলি বিশেষত স্বাস্থ্যকর, টফু সহ, পরিচ্ছন্ন প্রোটিন বেশি এবং পুষ্টি ও ফাইবার সমৃদ্ধ শাকসবজি। এই থালাটি আপনাকে পূরণ করবে এবং আপনাকে সন্তুষ্ট করবে তা নিশ্চিত।ভেগান এবং কেটো রেইনবো ফুলকপি চাল সুশি
আপনার ঐতিহ্যবাহী সুশির একটি হালকা, স্বাস্থ্যকর সংস্করণ, এই রেসিপিটি ভাতের জন্য ফুলকপি অদলবদল করে, যা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়াতে পারে। ফুলকপি হল কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ যেকোন কিছুর জন্য একটি কেটো-বান্ধব বিকল্প এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ!ভাজা মিষ্টি আলু এবং পালং শাকের বাটি
ফুল এবং তাজা পণ্যে পূর্ণ স্ট্যান্ড সহ মনোমুগ্ধকর কৃষক বাজারগুলির একটি সেরা জিনিস হল আপনি মৌসুমে যা কিনতে পারেন। এই মিষ্টি আলু এবং পালং শাকের সালাদ উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট যা ভরাট, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।রোজমেরি এবং লেবু দিয়ে সহজ বেকড আর্টিকোক
আর্টিচোকগুলি তৈরি করা খুব সহজ, বিশেষ করে যদি আপনি একটি ডিনার পার্টি হোস্ট করছেন কারণ আপনি সেগুলি আগে থেকেই প্রস্তুত করতে পারেন। বাটারি সস এড়িয়ে যান এবং এর পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর লেবু এবং রোজমেরি ড্রেসিং দিয়ে তৈরি করুন।মেগান সাদ
কাজুন সিজার সালাদ সহ কালো করা ছোলা
আমাদের সবসময় সুস্থ থাকার জন্য বেশি সালাদ খেতে বলা হয়, কিন্তু লেটুস, শসা, টমেটো এবং ইতালিয়ান ড্রেসিং দ্রুত পুরানো হতে পারে। আপনি যদি একই পুরানো সালাদ খেতে ক্লান্ত হয়ে থাকেন, তাহলে কালো করা ছোলা দিয়ে এই ক্যাজুন সিজার সালাদটি ব্যবহার করে দেখুন, ফাইবার, প্রোটিন এবং সবচেয়ে বেশি স্বাদ!সবজি প্যাড থাই
যে দিনগুলিতে আপনি রান্না করতে সময় কাটাতে চান না, কিন্তু জাঙ্ক ফুডের সাথে যেতে চান না বা মাইক্রোওয়েভে কিছু পপ করতে চান না, এই ভেজি প্যাড থাই তৈরি করুন যা মাত্র দশ মিনিটের মধ্যে তৈরি হয়ে যাবেবেসিল পেস্টোর সাথে রোস্টেড অবার্গিন এবং টমেটো পাস্তা
একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি পাস্তা এত স্বাস্থ্যকর, সবজি দিয়ে প্যাক, আপনি এক মুহূর্ত দ্বিধা ছাড়াই পুরো বাটি খেতে পারেন। ক্রাঞ্চি পাইন বাদাম এবং তাজা চাঁচা ভেগান পারমেসান যোগ করুন, (আপনার হৃদয় অনুসরণ করুন এবং ভায়োলাইফ দুর্দান্তগুলি তৈরি করুন)। তারিখের রাতের জন্য এটি তৈরি করুন এবং আপনার রান্নার কথা শুনুন।ব্রিট বার্লিন
মসুর ডাল এবং মিষ্টি আলুর সালাদ গ্রীষ্মের ঠিক সময়ে
সামনে গরম আবহাওয়া! উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন এবং ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ তাজা সবুজ শাক দিয়ে পূর্ণ সালাদ বাটির জন্য এর চেয়ে ভাল অজুহাত আর কী হতে পারে। পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে যা আপনার শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।কুইনো এবং সবজি সহ ভেগান বুদ্ধ বাটি
একটি সুস্থ ভেগান বুদ্ধ বাটি খুঁজছেন? এই রেসিপিটি গ্লুটেন-মুক্ত এবং একটি দুর্দান্ত লাঞ্চ বা ডিনার তৈরি করে। খামারের স্ট্যান্ড বা বাজার থেকে যেকোনো তাজা সবজিতে টস করুন: বেগুনি বাঁধাকপি, শসা, অ্যাভোকাডো এবং আরও অনেক কিছু।রসুন-তাহিনি ড্রেসিং সহ তরকারি কুইনো এবং ভেজিটেবল টাকো
এই tacos পরিষ্কার এবং রঙিন হয়. ছোলা এবং কুইনোয়া দিয়ে প্রচুর তাজা সবজি দিয়ে তৈরি, একটি কর্ন টর্টিলা বা হার্ড-শেল কর্ন ট্যাকোতে মোড়ানো।অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ফ্যামিলি কুকবুক
মিষ্টি ও সুস্বাদু টেম্পেহ নারকেল তরকারি বাটি
যখন আপনি একটি উষ্ণ, আরামদায়ক উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের মেজাজে থাকেন, তখন এই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু বাটি বাদাম, কুঁচকানো টেম্পেহ এবং মিষ্টি ক্রিমি নারকেল দুধে আচ্ছাদিত এবং ভারতীয় ধাঁচের মশলা দিয়ে মিশ্রিত তাজা সবজি ব্যবহার করে দেখুনসুপারফুড এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন সহ মরক্কো-অনুপ্রাণিত সালাদ
এই মরোক্কান-অনুপ্রাণিত সালাদ গ্লুটেন-মুক্ত, তৈরি করা সহজ এবং স্বাস্থ্যকর! এই প্রোটিন-প্যাকড সালাদ রেসিপিটি তাজা এবং স্বাদযুক্ত উপাদান ব্যবহার করে। একটি সুস্বাদু মশলাদার মরোক্কান ড্রেসিং দিয়ে এটি শেষ করুন।মার্ক বিটম্যান
মার্ক বিটম্যানের বার্লি রিসোটো উইথ বিট এবং সবুজ
আজকের দিনের রেসিপি হল লাল বীট এবং বীটের সবুজ শাক দিয়ে তৈরি একটি উষ্ণ, সমৃদ্ধ রিসোটো।বীট আপনার হৃদয়, চোখ, মস্তিষ্ককে রক্ষা করতে এবং আপনার শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, তবুও রান্না করার সময় এগুলি প্রায়শই উপেক্ষা করা হয় কারণ শাকসবজি অনেকের জন্য ভয় দেখায়। এই আরামদায়ক খাবারের খাবার উপভোগ করুন!@JC লেন্সের মাধ্যমে
