বিমানবন্দর রেস্তোরাঁ থেকে ফ্লাইট-এর খাবার পর্যন্ত, ভ্রমণের সময় খাওয়া প্রায়ই একটি ধাঁধা, সাশ্রয়ী এবং পুষ্টিকর উভয় বিকল্প খুঁজে বের করার চেষ্টা করে। আপনি যখন মিশ্রণে খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতা নিক্ষেপ করেন, তখন এটি আরও কঠিন করে তোলে। বর্তমানে, 9.7 মিলিয়নেরও বেশি আমেরিকান নিরামিষাশী হিসাবে চিহ্নিত, এবং এমনকি আরও বেশি লোক তাদের মাংস এবং দুগ্ধ খাওয়া কমাতে চাইছে। এখন, ডেল্টা এবং আলাস্কা এয়ারলাইন্স সহ বেশ কয়েকটি এয়ারলাইন্স স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি প্রবর্তন করছে৷
একটি ভেগান ছুটির জন্য প্রস্তুতির জন্য সপ্তাহের খাবার পরিকল্পনা, রেস্তোরাঁ অনুসন্ধান এবং প্লেনের জন্য স্ন্যাকস মজুদ করার প্রয়োজন হয়৷এখন, এয়ারলাইন্সগুলি বুঝতে পেরেছে যে নিরামিষাশী পর্যটন বাড়ছে, এবং এমনকি সামগ্রিক ভ্রমণ শিল্পের একটি উল্লেখযোগ্য শতাংশে পরিণত হচ্ছে। একটি প্রতিবেদন বিশ্বব্যাপী 5,700 জনের সমীক্ষা করেছে, এতে দেখা গেছে যে 76 শতাংশ উত্তরদাতা বলেছেন যে খাদ্যের নৈতিক এবং পরিবেশগত উত্স তাদের পছন্দকে প্রভাবিত করে৷
একটি অ্যাপ, Vegvisits, উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভ্রমণের চাপ কমাতে চালু করা হয়েছে। প্ল্যাটফর্মটি ভেগান পর্যটকদের নতুন শহরে উদ্ভিদ-ভিত্তিক অভিজ্ঞতা, রেস্তোরাঁ এবং স্ন্যাকস খুঁজে পেতে সাহায্য করে। গ্রাহকরা সম্প্রসারণের পরিকল্পনা সহ 80 টিরও বেশি দেশে এই অ্যাপটি ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু অ্যাপটি শুধুমাত্র একবার আপনি আপনার গন্তব্যে পৌঁছাতে সাহায্য করে। নিরামিষাশীদের জন্য, এয়ারপোর্ট এবং এয়ারলাইনগুলি চাপমুক্ত ছুটির জন্য চূড়ান্ত বাধা উপস্থাপন করে৷
এখন, ভেগান ভ্রমণকারীরা অভ্যন্তরীণ বা আন্তর্জাতিক ফ্লাইটে বিভিন্ন অফার থেকে বেছে নিতে পারেন। আপনি যখন অনুরোধ করবেন তখন এই সাতটি এয়ারলাইন্স একটি বিশেষ ভেগান খাবার প্রস্তুত করবে, যাতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক যাত্রীরা একটু হালকাভাবে ভ্রমণ করতে পারে।
7 ভেগান এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের বিকল্প সহ এয়ারলাইনস
আলাস্কা এয়ারলাইন্স
আলাস্কা এয়ারলাইন্স নিশ্চিত করছে যে এর সমস্ত যাত্রীরা এই গ্রীষ্মে টেকসই, স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে পারেন। এয়ারলাইনটি প্রিয় ওয়েস্ট কোস্ট চেইন এভারগ্রিনের সাথে অংশীদারিত্ব করে "সয় মিটস ওয়ার্ল্ড" ভেগান সালাদ ডেবিউ করতে। সম্পূর্ণ ভেগান স্যালাডে রয়েছে রোস্টেড ব্রকলি, তাজা শসা, স্ক্যালিয়ন, আচারযুক্ত গাজর, ভাজা কাজু, ভাজা পেঁয়াজ, ভাজা তোফু এবং মিশ্র সবুজ শাকের বিছানায় বাদামি চাল। ভেগান সালাদ একটি তামারি চিলি লাইম ড্রেসিং দিয়ে পরিবেশন করা হয়। ভেগান বিকল্পটি 1, 100 মাইলের বেশি দীর্ঘ সব ফ্লাইটে উপলব্ধ৷
যাত্রীরা ভূমধ্যসাগরীয় পিকনিক তাপাস বিকল্পের সাথে ভেগান স্ন্যাকস থেকেও অর্ডার করতে পারেন। এই স্ন্যাক প্যাকে আছে হুমাস, জলপাই, কর্ন ক্র্যাকার, বাদাম, একটি আপেল এবং ডুমুরের বার এবং এক টুকরো ডার্ক চকোলেট।
আমেরিকান এয়ারলাইন্স
আমেরিকান এয়ারলাইন্স দাবি করে যে তাদের আন্তর্জাতিক প্রিমিয়াম কেবিনের প্রায় 20 শতাংশ ভিগান।এয়ারলাইনটি বিকল্পগুলির একটি নির্বাচন অফার করে যার মধ্যে রয়েছে ভাজা বেগুন, মরিচের সাথে ভাজা ফুলকপি, ফাররো সহ একটি ভূমধ্যসাগরীয় রাটাটুইল এবং আরও অনেক কিছু। এয়ারলাইনটি একটি বিবৃতিতে আরও দাবি করেছে যে তার 23 শতাংশ গ্রাহক 2020 সালে ভেগান খাবারের প্রি-অর্ডার করেছেন। এয়ারলাইনটি তার অভ্যন্তরীণ এবং আন্তর্জাতিক ফ্লাইটগুলিতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক অফারগুলি প্রসারিত করতে চায়।
ডেল্টা এয়ারলাইন্স
ডেল্টা এয়ার লাইনস একটি বিশেষ ভেগান মেনু আইটেম অফার করে যা সমস্ত ফ্লাইটে যাত্রীদের জন্য উপলব্ধ যা খাবার পরিবেশন করে। নিরামিষ খাবারের মধ্যে একটি মসুর ডাল এবং আর্টিকোক রাগআউট বা হারিসা রোস্টেড ভেজি মোড়ানো থাকতে পারে। প্রধান এয়ারলাইনটি তার আন্তর্জাতিক ফ্লাইট যাত্রীদের এবং নির্দিষ্ট প্রথম-শ্রেণীর কেবিনে ব্যাপক নিরামিষ বিকল্পও প্রদান করে।
এই মার্চে, ডেল্টা ইম্পসিবল ফুডস এবং ব্ল্যাক শিপ ফুডস-এর সাথে অংশীদারিত্ব করেছে যাতে মিটলেস মিটবল, ইম্পসিবল বার্গার এবং আরও অনেক কিছু সহ উদ্ভিদ-ভিত্তিক পাঁচটি নতুন খাবার পরীক্ষা করা যায়। এই বিকল্পগুলি আঞ্চলিকভাবে সীমিত রয়ে গেছে, কিন্তু এই নতুন মেনু আইটেমগুলি "একটি সুস্থতা-কেন্দ্রিক ভ্রমণ যাত্রার প্রচার করার জন্য ডেল্টার বিস্তৃত মিশনের একটি অংশ।”
এমিরেটস এয়ারলাইন্স
ভিগান খাবার এমিরেটস এয়ারলাইন্সে ব্যবসা বা প্রথম শ্রেণীর যাত্রীদের জন্য সংরক্ষিত নয়। আপনার খাবার 24 ঘন্টা আগে বুক করা নিশ্চিত করুন, কারণ এই এয়ারলাইনটি নিরামিষ খাবারের একটি সুস্বাদু নির্বাচন অফার করে। সুস্বাদু ভেগান বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে মিসির ওয়াট (একটি ইথিওপিয়ান লাল মসুর ডাল স্টু), তোফু জলফ্রেজি বা অ্যাঙ্কো থ্রি-বিন চিলির মতো খাবার। উচ্চ-চাহিদা রুটগুলি প্রধান মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিভিন্ন বিকল্পও প্রদান করে।
সিঙ্গাপুর এয়ারলাইন্স
সিঙ্গাপুর এয়ারলাইন্সের সাথে ফ্লাইট করার সময় যাত্রীদের খাবার নিয়ে মোটেও চিন্তা করতে হবে না। ঐতিহ্যগতভাবে "পশ্চিমী" শৈলীতে প্রস্তুত, প্রধান এয়ারলাইন কারুশিল্পের ভেগান বিকল্প যা প্রধান খাদ্য গোষ্ঠী অন্তর্ভুক্ত করে। কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পের মধ্যে রয়েছে সালাদ, ভাতের সাথে মরিচ, এমনকি স্প্যাগেটি মেরিনারা। মাঝে মাঝে, এয়ারলাইনটি সবজি সহ একটি ভাজা টফু ডিশও অফার করে। নির্দিষ্ট ফ্লাইটে, যাত্রীরা 24 ঘন্টা আগে তাদের খাদ্যতালিকাগত পছন্দগুলি নোট করার সময় উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিভিন্ন বিকল্প থেকে বেছে নিতে পারেন।
সুইস ইন্টারন্যাশনাল এয়ারলাইনস
সুইস ইন্টারন্যাশনাল তার যাত্রীদের উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার সরবরাহ করতে বিশ্বের প্রাচীনতম নিরামিষ রেস্টুরেন্ট, হিল্টলের সাথে অংশীদারিত্ব করেছে। বেশির ভাগ লম্বা ফ্লাইটে প্রি-অর্ডার ছাড়াই নিরামিষ গরম খাবার থাকে, তবে ফ্লাইটরা তাদের ফ্লাইট বুক করার সময় হিল্টল থেকে লা কার্টে বিকল্প অর্ডার করতে পারে। খাবারটিতে একটি মেসক্লুন সালাদ, সবজি সবুজ তরকারি এবং একটি আমের মুস রয়েছে৷
ইউনাইটেড এয়ারলাইন্স
ইউনাইটেড এয়ারলাইনস সমস্ত ফ্লাইটের জন্য একটি বিশেষ নিরামিষ খাবার সরবরাহ করে যেখানে খাবার পরিষেবা প্রদান করা হয়, তবে, সম্পূর্ণ নিরামিষভোজী হওয়ার ক্ষেত্রে, এয়ারলাইন্সের সীমিত বিকল্প রয়েছে। তার প্রতিযোগীদের সাথে তাল মিলিয়ে চলার জন্য, প্রধান এয়ারলাইন পরিষেবা এই জুন ঘোষণা করেছে যে এটি ইম্পসিবল ফুডসের সাথে অংশীদারিত্ব করেছে। ইউনাইটেড নির্বাচিত বিমানবন্দর লাউঞ্জ এবং ফ্লাইটে নতুন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য আইটেম চালু করেছে। ইউনাইটেড মহাদেশীয় ইউ-এর মধ্যে 800 মাইলের বেশি উড়ে যাওয়া অভ্যন্তরীণ ফ্লাইটে সমস্ত প্রথম-শ্রেণীর গ্রাহকদের কাছে ইম্পসিবল মিটবল বোল উন্মোচন করেছে।S. বাটিতে ব্রোকোলিনি, কুসকুস এবং ভেষজ মিশ্রিত টমেটো সস সহ তিনটি ভেগান মিটবল রয়েছে৷
পৃথিবীর যে কোন জায়গায় উদ্ভিদ-ভিত্তিক সুস্বাদু খাবার খুঁজতে, The Beet's Find Vegan Near Me নিবন্ধগুলিতে যান৷
