ফ্রোজেন দই বার্ক একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর খাবার হতে পারে – যদি আপনি জানেন কিভাবে এটি দুগ্ধ-মুক্ত উপাদান এবং কম চিনি দিয়ে তৈরি করতে হয়। এই রেসিপিটি তৈরি করা খুব সহজ এবং বাচ্চাদের সাথে তৈরি করা মজাদার। আপনার পছন্দের যেকোন গাছের দই ব্যবহার করুন বা এমন একটি উদ্ভিদ দই চয়ন করুন যা বেরির সাথে ভাল কাজ করবে।
- আপনার পছন্দের তাজা মৌসুমী, টিনজাত বা হিমায়িত ফল বাছুন: স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, আঙ্গুর, আনারস, আম, আপেল, নাশপাতি, ড্রাগন ফল, বরই, কিউই, ডালিম, চেরি, পার্সিমন, ডুমুর , বা তরমুজ
- অথবা, ডুমুর, ক্র্যানবেরি, খেজুর, গোজি বেরি বা এপ্রিকটের মতো শুকনো ফল বেছে নিন
- চকোলেট চিপ বা কাটা ডার্ক চকলেট, ক্যাকো নিব, ভোজ্য ছিটা, এবং গ্রানোলা যোগ করুন
- অথবা টোস্ট করা বাদাম এবং বীজ দিয়ে উপরে, যেমন পেস্তা, হ্যাজেলনাট, বাদাম, সূর্যমুখী বীজ, কুমড়ার বীজ, বা ব্রাজিল বাদাম
- আপনার ছালকে অত্যাশ্চর্য দেখানোর জন্য সুন্দর কিছু দিয়ে শেষ করুন: ভোজ্য ফুল, তাজা ভেষজ, ভোজ্য সোনার পাতা এবং চিক্চিক
সস্তা সংস্করণ:
- যেকোনো অবশিষ্টাংশ, এমনকি সামান্য ক্ষতবিক্ষত ফল ব্যবহার করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত রেসিপি
- আপনার দই ছাল শীর্ষে মৌসুমী এবং বাজেট-বান্ধব উপাদান চয়ন করুন। কিছু সস্তা ফল যা আপনি ব্যবহার করতে পারেন তা হল আপেল, নাশপাতি, কলা বা আঙ্গুর
- তাজা ফলের পরিবর্তে, আপনি হিমায়িত বা টিনজাত ফলও ব্যবহার করতে পারেন
স্বাস্থ্যকর সংস্করণ:
- এই রেসিপিটি তৈরি করতে চিনি-মুক্ত বা কম চিনিযুক্ত দই ব্যবহার করুন
- নিয়মিত সুইটনারের পরিবর্তে, আপনি দইতে কিছু মিশ্রিত কলা বা আপেল সস যোগ করতে পারেন
- আরও ফল দিয়ে আপনার দইয়ের ছাল শীর্ষে
ফ্যান্সিয়ার সংস্করণ:
- আপনার দইতে কিছুটা রাম, হুইস্কি বা ভ্যানিলা লিকার মিশিয়ে নিন
- দইয়ের সাথে সামান্য গলানো ভেগান সাদা চকোলেটও যোগ করুন
- দইকে 2-3 ভাগে ভাগ করুন এবং ফলের পিউরি বা ফুড কালার দিয়ে রঙ করুন
- ফলের পাশাপাশি আপনার দইয়ের ছালের উপরে ভোজ্য সোনা এবং গ্লিটার, চকোলেট এবং কাটা বাদামও রয়েছে
