30 মিলিয়নেরও বেশি আমেরিকানরা এই সপ্তাহে উচ্চ-তাপ সতর্কতার সম্মুখীন হয়েছে কারণ টেক্সাস, ক্যালিফোর্নিয়া এবং বেশিরভাগ উত্তর-পশ্চিম প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে ফোস্কা পড়া তাপমাত্রা রান্না করেছে৷ এই বছর, তাপ তরঙ্গ প্রায়-সাপ্তাহিক ঘটনা হয়ে উঠেছে কারণ বিশ্ব একটি অভূতপূর্ব দীর্ঘ গ্রীষ্মের সাথে লড়াই করছে। কিন্তু এই প্রবণতা বিস্ময়কর নয়। 1960 সাল থেকে, তাপ তরঙ্গের হার তিনগুণ বেড়েছে এবং পরিবেশ সুরক্ষা সংস্থার মতে, অবিলম্বে ব্যবস্থা নেওয়া না হলে উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চ তাপমাত্রা সহ দীর্ঘ তাপ তরঙ্গ ভবিষ্যতের গ্রীষ্মকে সংজ্ঞায়িত করবে৷
বিশ্বব্যাপী তাপ তরঙ্গ মানব জীবন, বন্যপ্রাণী, বন এবং পশু কৃষিকে হুমকির মুখে ফেলেছে। এই জুনে, একটি প্রাথমিক তাপপ্রবাহ কানসাসকে ঝলসে দেয় পশু কৃষি ব্যবস্থার মধ্যে 2,000 গরু মারা যায়, পরবর্তীতে একটি আঞ্চলিক ল্যান্ডফিলে সমাহিত হয়।
গোমাংস শিল্প কানসাসের বেশিরভাগ কৃষি খাতে আধিপত্য বিস্তার করে, যার অর্থ ভবিষ্যতের তাপ তরঙ্গ গরুর নিরাপত্তা এবং খাদ্য উৎপাদনের কার্যকারিতাকে হুমকির মুখে ফেলতে পারে। বর্তমানে, পশু কৃষি খাদ্য-সম্পর্কিত গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমনের 57 শতাংশের জন্য দায়ী, যার অর্থ জলবায়ু সংকট রোধ করার জন্য মাংস এবং দুগ্ধ উৎপাদন হ্রাস বা বাদ দেওয়া প্রয়োজন। আপনার খাদ্য থেকে মাংস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য বাদ দেওয়া বা হ্রাস করা একটি বিশাল বৈশ্বিক প্রভাব ফেলতে পারে যদি পর্যাপ্ত মানুষ এই পরিবর্তনটি বেছে নেয়।
জলবায়ু পরিবর্তন বন্ধ করতে, গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমন কম করুন
এই মাসে, নতুন গবেষণা প্রকাশ করে যে অনুরূপ চরম তাপ তরঙ্গের ঘটনা আগামী বছরগুলিতে 30 শতাংশ বৃদ্ধি পাবে৷ গবেষণা লেখকরা গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমনের জন্য এই বর্ধিত ফ্রিকোয়েন্সিকে সরাসরি দায়ী করেছেন, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে জাতিসংঘের সাম্প্রতিক আহ্বানের প্রতিধ্বনি। কেন তাপ তরঙ্গ তীব্র হচ্ছে তা আরও ভালভাবে বোঝার জন্য এই গবেষণাটি উত্তর আমেরিকার মারাত্মক জুন 2021 তাপপ্রবাহ পরীক্ষা করেছে।
"যদি উপযুক্ত ব্যবস্থা না নেওয়া হয়, তাহলে চরম তাপপ্রবাহের সম্ভাবনা বাড়বে এবং পরিবেশগত ভারসাম্যের পাশাপাশি টেকসই সামাজিক ও অর্থনৈতিক উন্নয়নকে আরও প্রভাবিত করবে," প্রধান লেখক ডঃ চুনজাই ওয়াং বলেছেন৷
এই এপ্রিলে, জাতিসংঘের তৃতীয় আইপিসিসি রিপোর্টে দাবি করা হয়েছে যে জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবেলায় এখনও সময় আছে। প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে জলবায়ু পরিবর্তনকে ধীর করার জন্য বিশ্বকে 2030 সালের মধ্যে মিথেন নির্গমনকে 33 শতাংশ কমাতে হবে - ভবিষ্যতে তাপ তরঙ্গ এবং দাবানলকে আরও খারাপ হওয়া থেকে রোধ করতে হবে৷
কেন আপনার গ্রহের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক যেতে হবে?
মাংস বাদ দেওয়ার এবং আরও উদ্ভিদ-ফরোয়ার্ড ডায়েট খাওয়ার চেষ্টা করার অনেক কারণ রয়েছে। আমিষহীন হয়ে যাওয়া পরিবেশের উপর প্রভাব ফেলতে পারে এমন অনেক উপায়ের মধ্যে কয়েকটি এখানে রয়েছে:
- USDA অনুসারে, মাত্র 200টি গরুর বর্জ্য 10,000 জন মানুষের সম্প্রদায়ের পয়ঃনিষ্কাশনের সমান নাইট্রোজেন উৎপন্ন করে।
- বিশ্বব্যাপী মিথেন নির্গমনের ৪০ শতাংশের জন্য গরু দায়ী।
- মিথেনের কার্বন ডাই অক্সাইডের তুলনায় 80 গুণ বেশি উষ্ণতা শক্তি রয়েছে যা প্রথম 20 বছরে বায়ুমণ্ডলে পৌঁছায়।
- উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনকে ৬১ শতাংশ পর্যন্ত কমাতে পারে।
- কানসাসে খরা কৃষকদের এই বছর 3.85 মিলিয়ন বুশেল ফসল ফেলতে নিয়ে যাবে।
- দ্য গার্ডিয়ানের মতে মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্য বর্তমানে মোট কৃষিজমির ৮৩ শতাংশ ব্যবহার করে।
- এক বছরের জন্য সপ্তাহে দুবার উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া ভূমির ব্যবহার কমিয়ে এবং মারাত্মক গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনকে বিপরীতে সাহায্য করে 14 বিলিয়ন গাছ লাগানোর সমতুল্য
- একদিনের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া 100টি ঝরনা নেওয়ার জন্য যথেষ্ট জল সংরক্ষণ করে।
- উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া জীববৈচিত্র্যকে লালন করতে এবং আনুমানিক ৬২৬টি প্রজাতিকে বাসযোগ্য এলাকা হারানো থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
- একটি অসম্ভব বার্গার তৈরি করতে একটি প্রচলিত গরুর মাংসের বার্গারের তুলনায় 78 গুণ কম জমির প্রয়োজন হয়৷
- এক বছর ধরে সপ্তাহে এক থেকে দুইবার গরুর মাংস খাওয়া টফুর মতো উদ্ভিদের বিকল্পের চেয়ে ছয় থেকে ৩০ গুণ বেশি মিশনে অবদান রাখে।
জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে বিশ্বব্যাপী তাপপ্রবাহ
জীবন-হুমকির তাপমাত্রা বর্তমানে পুরো গ্রহকে পুড়িয়ে দিচ্ছে। এই মে, ভারতের মারাত্মক তাপপ্রবাহ সরাসরি জলবায়ু সংকটের জন্য দায়ী। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বৈশ্বিক উত্তাপে মানব-সম্পর্কিত অবদানগুলি ক্রমবর্ধমান তাপ তরঙ্গের জন্য সরাসরি দায়ী৷
ভারত এবং পাকিস্তান 122 বছরে তাদের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা অনুভব করেছে এবং গবেষণায় জোর দেওয়া হয়েছে যে তাপমাত্রা শুধুমাত্র 1.2 ডিগ্রি সেলসিয়াস বেড়েছে। গবেষণার লেখকরা ব্যাখ্যা করেছেন যে তাপমাত্রা 2 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বাড়লে, এই তাপ তরঙ্গ প্রতি পাঁচ বছরে ঘটবে।
"সবচেয়ে দুঃখজনক বিষয় হল যে বিশ্ব উষ্ণায়নের বর্তমান স্তরে এই অঞ্চলের একটি বড় দরিদ্র জনগোষ্ঠীর জন্য অভিযোজনের সীমা লঙ্ঘন করা হচ্ছে," গবেষণার সহ-লেখক ড.ফাহাদ সাঈদ ড. "একজন কল্পনা করতে পারেন যে এটি 1.5 ডিগ্রি সেলসিয়াস উষ্ণ বিশ্বের জন্য কতটা খারাপ হবে," তিনি বলেছিলেন। "1.5 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি উষ্ণতা একটি শক্তিশালী অভিযোজন এবং প্রশমন কর্মের অনুপস্থিতিতে দুর্বল জনগোষ্ঠীর জন্য অস্তিত্বের হুমকি সৃষ্টি করতে পারে।"
ঐতিহাসিক তাপ তরঙ্গ সমগ্র ইউরোপ জুড়ে
ঐতিহাসিকভাবে শাস্তিদায়ক তাপপ্রবাহে ইউরোপে ছড়িয়ে পড়া উত্তপ্ত তাপমাত্রা যা ব্রিটিশ ইতিহাসে রেকর্ড করা সবচেয়ে উষ্ণতম দিন সহ বেশ কয়েকটি রেকর্ড ভেঙে দিয়েছে। প্রতিবেদনে দাবি করা হয়েছে যে স্পেন এবং পর্তুগালে তাপ-সম্পর্কিত কারণে 2,000 জনেরও বেশি মানুষ মারা গেছে, এটি হাইলাইট করে যে জলবায়ু পরিবর্তন এখানে সন্দেহাতীতভাবে হয়েছে।
পর্তুগাল, স্পেন, ইতালি, ফ্রান্স এবং ইউনাইটেড কিংডম - বেশিরভাগ এয়ার কন্ডিশনার ছাড়াই - 100 ডিগ্রি ফারেনহাইট (প্রায় 40 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এর বেশি তাপমাত্রার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে লড়াই করেছে৷ তাপপ্রবাহ বেশ কিছু জলবায়ু কর্মী এবং রাজনীতিবিদদেরকে জলবায়ু কর্মের আহ্বান জানাতে অনুপ্রাণিত করেছিল যার মধ্যে গ্রিনহাউস গ্যাসের সীমা এবং পশু কৃষি খাতে বড় সংস্কার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
"এটি শুধু গ্রীষ্ম নয়," সবুজ ফরাসি আইনপ্রণেতা মেলানি ভোগেল টুইটারে লিখেছেন। "এটি শুধু নরক এবং খুব শীঘ্রই মানুষের জীবনের শেষ পরিণতি হয়ে যাবে যদি আমরা আমাদের জলবায়ু নিষ্ক্রিয়তা অব্যাহত রাখি।"
গ্রহ-সম্পর্কিত আরও খবরের জন্য, দ্য বিটের পরিবেশ নিবন্ধগুলি দেখুন।
31 সুস্বাদু, উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেসিপিগুলি পুনরাবৃত্তি করার জন্য
স্বাস্থ্যকর, উদ্ভিদ-ভিত্তিক, এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য নতুন ধারণা চান? এই বিনামূল্যের নিউজলেটার আপনার জন্য. প্রতিদিন সকালে আপনার ইনবক্সে পাঠানো দিনের একটি রেসিপি পেতে সাইন আপ করুন।জেমস স্টেফিউকের ছবি
লেবু, বেসিল এবং আর্টিকোক পাস্তা
এই সিগনেচার স্প্রিং পাস্তা থালাটি একটি সতেজ উমামি স্বাদের জন্য সাইট্রাস, মিষ্টতা এবং বাদামে ভরপুর। চাবিকাঠি হল তাজা উৎপাদিত এবং মানের জলপাই তেল ব্যবহার করা। এতে 6 গ্রাম ফাইবার এবং 13 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে।জেমস স্টেফিউকের ছবি
ভেগান কোকোনাট ফুলকপি তরকারি
সবজির ঝোল, নারকেলের দুধ, কারি পাউডার এবং হলুদের গুঁড়োর সাথে মিশ্রিত কাটা মৌসুমি শাকসবজির এই বাটিটি শক্তিশালী সুপারফুডের সাথে পুষ্টি এবং ভিটামিন লোড করার একটি সুস্বাদু উপায় যা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।ব্রিট বার্লিন
জিকামা এবং মটরশুটি দিয়ে চালের বাটি
যদি আপনার লক্ষ্যগুলির মধ্যে একটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া হয়, তাহলে এই ধরনের সুস্বাদু, পুষ্টি-ঘন রেসিপিগুলি আপনাকে সেই লক্ষ্যের কাছাকাছি যেতে সাহায্য করবে। আপনি উজ্জীবিত বোধ করে পার্থক্য দেখতে পাবেন এবং খাবারের পরে ঘুম এড়িয়ে যান।Zooey Deschanel
ভাজা ছোলার সাথে ভেগান সিজার সালাদ
নিরামিষ ড্রেসিং সহ এই সিজার সালাদ হল অভিনেত্রী জুয়ে ডেসচেনেলের উদ্ভাবন, যিনি বেশিরভাগ উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য খান এবং বাড়িতে নিজের সবুজ শাক জন্মান। তিনি ক্লাসিক ড্রেসিংটিকে ক্রিমযুক্ত এবং আসল জিনিস হিসাবে ট্যাঞ্জি করার জন্য তার গোপনীয়তা ভাগ করে নেন।জেডি রেমুন্ডো
Vegan Bruschetta Pasta Salad
একটি হালকা এবং তাজা Bruschetta পাস্তা সালাদ সঙ্গে সঙ্গে বসন্ত জন্য মেজাজ পেতে ভাল উপায় আর কি? এই রেসিপিটি টমেটো, লাল পেঁয়াজ এবং তুলসীর মতো তাজা উপাদান দিয়ে লোড করা হয়েছে যা পুরোপুরি একসাথে যায়।মিষ্টি এবং টক চাঁচা ফুলকপি এবং মৌরি সালাদ
এই মিষ্টি এবং টক চাঁচা ফুলকপি এবং মৌরি সালাদে তাজা লেবু, ফল, নোনতা পেস্তার সাথে অ্যাসিড, মিষ্টি এবং সুস্বাদু স্বাদের নিখুঁত সংমিশ্রণ রয়েছে। তিক্ত মৌরি প্রতিরোধের জন্য ড্রেসিংটিতে ম্যাপেল সিরাপ রয়েছে। এটি একটি বসন্ত আনন্দ.ব্রিট বার্লিন
ক্রিমি তাহিনি ড্রেসিং সহ ছোলা এবং অ্যাভোকাডো শস্যের বাটি
যদি সালাদ খাওয়া একটি কাজের মতো মনে হয়, তাহলে কাঁটাটি ধরে রাখুন: আমরা আপনার সাধারণ লেটুস এবং শাকসবজিকে একটি উষ্ণ বাটিতে সম্পূর্ণরূপে আপগ্রেড করেছি টেক্সচারযুক্ত সবজি, মটরশুটি এবং আপনার পছন্দের শস্য, যেমন কুইনো, ফারো বা ব্রাউন রাইস।ক্যারামেলাইজড ম্যাপেল পীচ সহ গ্লুটেন-মুক্ত বাকউইট প্যানকেক
এই সপ্তাহান্তে আপনার মেনুতে যোগ করা হচ্ছে: ক্যারামেলাইজড ম্যাপেল পীচ বা আপনার পছন্দের তাজা ফল সহ বাকউইট প্যানকেক, রবিবার সকালের জন্য সম্পূর্ণ নিখুঁত ব্রেকফাস্ট।উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্কুল
আলু এবং ছোলার সালাদ শীর্ষে ক্রাঞ্চি হ্যাজেলনাট
হে আলু প্রেমীরা, আপনি সত্যিই এটি পছন্দ করবেন! এই আলু এবং ছোলার সালাদ রেসিপিটিতে সাইট্রাস, তাজা ভেষজ, কুঁচকি এবং মিষ্টি হ্যাজেলনাট এবং অলিভ অয়েলের হালকা স্পর্শ রয়েছে যা এখন থেকে আপনার পাশের খাবারে পরিণত হবে।এশিয়ান-অনুপ্রাণিত ক্রিস্পি 5-মশলা টফু লেটুস বাঁধাকপি স্ল দিয়ে মোড়ানো
এই এশিয়ান-অনুপ্রাণিত রেসিপিতে, আপনি ঐতিহ্যগত উপাদানগুলি ব্যবহার করবেন যা সাধারণত এশিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে ব্যবহৃত হয় কিন্তু কোন মাংস বা দুগ্ধ ছাড়াই। এই ক্রিস্পি 5 স্পাইস টোফু লেটুস র্যাপস উইথ আ নুডল ক্যাবেজ স্ল রেসিপিটি রেস্তোরাঁর মানের এবং আপনার অতিথিদের ধারণা নেই যে এই খাবারটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক।Zooey Deschanel
Zooey Deschanel এর গোপন পেস্টো রেসিপি
আজকের দিনের রেসিপি হল Zooey-এর বিখ্যাত দুগ্ধ-মুক্ত পেস্টো যা সে প্রায় সবকিছুই রাখে: পাস্তা, সালাদ, স্যুপ এবং আরও অনেক কিছু, সাধারণ খাবারে স্বাদ বাড়ায়। এই সুস্বাদু সসটি তাজা ভেষজ ব্যবহার করার আহ্বান জানায় কারণ এটি গঠন এবং স্বাদে একটি বড় পার্থক্য করে।জেডি রেমুন্ডো
চাল এবং ব্রোকোলিনির সাথে কালো মরিচ তোফু
এই কালো মরিচ টফুকে 30 মিনিটের মধ্যে চাবুক করা যেতে পারে, এটি প্রোটিন দিয়ে প্যাক করা শেষ মুহূর্তের নিখুঁত খাবার তৈরি করে। এটি বড় ব্যাচে রান্না করুন এবং একটি সহজ সপ্তাহের দুপুরের খাবারের জন্য ফ্রিজে রাখুন।ফ্লোরা এবং ভিনো
মটর পেস্টো এবং আচারযুক্ত বাঁধাকপি দিয়ে কুইনোয়া বাটি
আপনি যদি একটি নতুন এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের ধারণা খুঁজছেন, একটি সুস্বাদু বাটি চেষ্টা করুন। এই রেসিপিটিতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি, যা আপনাকে ঘণ্টার পর ঘণ্টা পূর্ণ রাখে। শস্যের বাটিগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের স্বাস্থ্যকর পরিবেশন পাওয়ার অন্যতম সহজ উপায়।ফ্লোরা এবং ভিনো
মিষ্টি এবং সুস্বাদু ব্ল্যাকবেরি এবং বেসিল টোস্ট
প্রাতঃরাশের জন্য সাধারণ অ্যাভোকাডো টোস্টের এই মোচড় প্রোটিন এবং পুষ্টির সাথে একটি পুষ্টিকর স্প্রেড যোগ করার সবচেয়ে সহজ উপায়গুলির মধ্যে একটি। দুগ্ধ-মুক্ত দই, ব্ল্যাকবেরি এবং তুলসীর সংমিশ্রণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবারে পূর্ণ। একটি মহান পুষ্টি-ঘন বিকল্প হিসাবে আপনার রুটিনে এটি ঘোরান।ফ্লোরা এবং ভিনো
অ্যাভোকাডো, মটরশুটি এবং চেরি টমেটো সহ আরগুলা সালাদ
আপনি যখন স্বাস্থ্যকর মধ্যাহ্নভোজনের মেজাজে থাকেন এবং আরও সৃজনশীল এবং সুস্বাদু কিছুর জন্য আপনার গো-টু সালাদ পরিবর্তন করতে চান, তখন এই কিডনি বিন আরগুলা সালাদটি ব্যবহার করে দেখুন যাতে গ্রীষ্মকালীন সাইট্রাস ড্রেসিং রয়েছে। এটা আপনার নতুন প্রিয় হবে.জেডি রেমুন্ডো
মিষ্টি এবং মশলাদার পিনাট সস সহ গ্রীষ্মকালীন রোল
পুষ্টিকর উপাদান দিয়ে তৈরি একটি সতেজ, হালকা ওজনের খাবার খুঁজছেন? মিষ্টি এবং মশলাদার চিনাবাদাম সসের সাথে এই সামার রোলগুলি ব্যবহার করে দেখুন। এই রেসিপি সম্পর্কে সুন্দর জিনিস এটি শূন্য রান্নার প্রয়োজন!অ্যাশলে ম্যাডেনের ফটোগ্রাফি
ক্রিমি হেম্প-বালসামিক ড্রেসিং সহ লোড করা সালাদ
"এই লোড করা সালাদ হল পারফেক্ট মি ফিল আপ বসন্তের খাবার। খেজুর, ডিজন সরিষা, শণের বীজ, ভিনেগার, লেবু এবং তামারি দিয়ে ঘরে তৈরি হেম্প-বালসামিক ড্রেসিং দিয়ে শীর্ষে থাকা মৌসুমি সবজির এই সতেজ সালাদ তৈরি করুন"অ্যাশলে ম্যাডেনের ফটোগ্রাফি
ভেগান থাই কারি নুডল স্যুপ
আজকের দিনের রেসিপি হল থাই কারি নুডল স্যুপ, সারা বছর উপভোগ করার জন্য একটি আরামদায়ক কিন্তু হালকা বাটি। এই জাতীয় থাই খাবারগুলি বিশেষত স্বাস্থ্যকর, টফু সহ, পরিচ্ছন্ন প্রোটিন বেশি এবং পুষ্টি ও ফাইবার সমৃদ্ধ শাকসবজি। এই থালাটি আপনাকে পূরণ করবে এবং আপনাকে সন্তুষ্ট করবে তা নিশ্চিত।ভেগান এবং কেটো রেইনবো ফুলকপি চাল সুশি
আপনার ঐতিহ্যবাহী সুশির একটি হালকা, স্বাস্থ্যকর সংস্করণ, এই রেসিপিটি ভাতের জন্য ফুলকপি অদলবদল করে, যা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়াতে পারে। ফুলকপি হল কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ যেকোন কিছুর জন্য একটি কেটো-বান্ধব বিকল্প এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ!ভাজা মিষ্টি আলু এবং পালং শাকের বাটি
ফুল এবং তাজা পণ্যে পূর্ণ স্ট্যান্ড সহ মনোমুগ্ধকর কৃষক বাজারগুলির একটি সেরা জিনিস হল আপনি মৌসুমে যা কিনতে পারেন। এই মিষ্টি আলু এবং পালং শাকের সালাদ উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট যা ভরাট, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।রোজমেরি এবং লেবু দিয়ে সহজ বেকড আর্টিকোক
আর্টিচোকগুলি তৈরি করা খুব সহজ, বিশেষ করে যদি আপনি একটি ডিনার পার্টি হোস্ট করছেন কারণ আপনি সেগুলি আগে থেকেই প্রস্তুত করতে পারেন। বাটারি সস এড়িয়ে যান এবং এর পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর লেবু এবং রোজমেরি ড্রেসিং দিয়ে তৈরি করুন।মেগান সাদ
কাজুন সিজার সালাদ সহ কালো করা ছোলা
আমাদের সবসময় সুস্থ থাকার জন্য বেশি সালাদ খেতে বলা হয়, কিন্তু লেটুস, শসা, টমেটো এবং ইতালিয়ান ড্রেসিং দ্রুত পুরানো হতে পারে। আপনি যদি একই পুরানো সালাদ খেতে ক্লান্ত হয়ে থাকেন, তাহলে কালো করা ছোলা দিয়ে এই ক্যাজুন সিজার সালাদটি ব্যবহার করে দেখুন, ফাইবার, প্রোটিন এবং সবচেয়ে বেশি স্বাদ!সবজি প্যাড থাই
যে দিনগুলিতে আপনি রান্না করতে সময় কাটাতে চান না, কিন্তু জাঙ্ক ফুডের সাথে যেতে চান না বা মাইক্রোওয়েভে কিছু পপ করতে চান না, এই ভেজি প্যাড থাই তৈরি করুন যা মাত্র দশ মিনিটের মধ্যে তৈরি হয়ে যাবেবেসিল পেস্টোর সাথে রোস্টেড অবার্গিন এবং টমেটো পাস্তা
একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি পাস্তা এত স্বাস্থ্যকর, সবজি দিয়ে প্যাক, আপনি এক মুহূর্ত দ্বিধা ছাড়াই পুরো বাটি খেতে পারেন।ক্রাঞ্চি পাইন বাদাম এবং তাজা চাঁচা ভেগান পারমেসান যোগ করুন, (আপনার হৃদয় অনুসরণ করুন এবং ভায়োলাইফ দুর্দান্তগুলি তৈরি করুন)। তারিখের রাতের জন্য এটি তৈরি করুন এবং আপনার রান্নার কথা শুনুন।ব্রিট বার্লিন
মসুর ডাল এবং মিষ্টি আলুর সালাদ গ্রীষ্মের ঠিক সময়ে
সামনে গরম আবহাওয়া! উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন এবং ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ তাজা সবুজ শাক দিয়ে পূর্ণ সালাদ বাটির জন্য এর চেয়ে ভাল অজুহাত আর কী হতে পারে। পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে যা আপনার শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।কুইনো এবং সবজি সহ ভেগান বুদ্ধ বাটি
একটি সুস্থ ভেগান বুদ্ধ বাটি খুঁজছেন? এই রেসিপিটি গ্লুটেন-মুক্ত এবং একটি দুর্দান্ত লাঞ্চ বা ডিনার তৈরি করে। খামারের স্ট্যান্ড বা বাজার থেকে যেকোনো তাজা সবজিতে টস করুন: বেগুনি বাঁধাকপি, শসা, অ্যাভোকাডো এবং আরও অনেক কিছু।রসুন-তাহিনি ড্রেসিং সহ তরকারি কুইনো এবং ভেজিটেবল টাকো
এই tacos পরিষ্কার এবং রঙিন হয়. ছোলা এবং কুইনোয়া দিয়ে প্রচুর তাজা সবজি দিয়ে তৈরি, একটি কর্ন টর্টিলা বা হার্ড-শেল কর্ন ট্যাকোতে মোড়ানো।অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ফ্যামিলি কুকবুক
মিষ্টি ও সুস্বাদু টেম্পেহ নারকেল তরকারি বাটি
যখন আপনি একটি উষ্ণ, আরামদায়ক উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের মেজাজে থাকেন, তখন এই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু বাটি বাদাম, কুঁচকানো টেম্পেহ এবং মিষ্টি ক্রিমি নারকেল দুধে আচ্ছাদিত এবং ভারতীয় ধাঁচের মশলা দিয়ে মিশ্রিত তাজা সবজি ব্যবহার করে দেখুনসুপারফুড এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন সহ মরক্কো-অনুপ্রাণিত সালাদ
এই মরোক্কান-অনুপ্রাণিত সালাদ গ্লুটেন-মুক্ত, তৈরি করা সহজ এবং স্বাস্থ্যকর! এই প্রোটিন-প্যাকড সালাদ রেসিপিটি তাজা এবং স্বাদযুক্ত উপাদান ব্যবহার করে। একটি সুস্বাদু মশলাদার মরোক্কান ড্রেসিং দিয়ে এটি শেষ করুন।মার্ক বিটম্যান
মার্ক বিটম্যানের বার্লি রিসোটো উইথ বিট এবং সবুজ
আজকের দিনের রেসিপি হল লাল বীট এবং বীটের সবুজ শাক দিয়ে তৈরি একটি উষ্ণ, সমৃদ্ধ রিসোটো। বীট আপনার হৃদয়, চোখ, মস্তিষ্ককে রক্ষা করতে এবং আপনার শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, তবুও রান্না করার সময় এগুলি প্রায়শই উপেক্ষা করা হয় কারণ শাকসবজি অনেকের জন্য ভয় দেখায়।এই আরামদায়ক খাবারের খাবার উপভোগ করুন!@JC লেন্সের মাধ্যমে
