মৌসুমী শাকসবজি এবং দীর্ঘ বিলাসবহুল রাতের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক গ্রীষ্মকালীন ডিনার পার্টির আয়োজন করা কখনোই বেশি আনন্দদায়ক বা সহজ ছিল না। আমরা তিনটি সাধারণ খাবার একত্র করেছি যা নিরামিষ, অ্যালার্জি-বান্ধব এবং সুস্বাদু, যা আপনার নন-প্ল্যান্ট-ভিত্তিক বন্ধুরাও পছন্দ করবে। ন্যূনতম প্রচেষ্টার সাথে একটি অবিস্মরণীয় রাতের আয়োজন করার জন্য একটি চাপমুক্ত ডিনার পার্টি একসাথে করার জন্য এখানে টিপস রয়েছে৷
এই রাতটি সমস্ত বিবরণ সম্পর্কে: উত্সব ওভারহেড স্ট্রিং লাইটে বিনিয়োগ করে যখন সূর্য অস্ত যায় তখন টেবিলের আলোতে একটি বড় পার্থক্য আনুন এবং অতিথিদের চেয়ারের পিছনে কম্বল দিয়ে আরামদায়ক রাখুন।একটি বিশেষ গ্রীষ্মের রাত তৈরি করতে মেনুতে যা রয়েছে এবং আপনার সহজ সাজসজ্জার টিপস এখানে রয়েছে৷
আপনার গ্রীষ্মকালীন পার্টির জন্য কীভাবে ডিনার টেবিল সেট করবেন
আপনি হার্ডওয়্যার অত্যাধুনিক পুনরুদ্ধার বা একটি আরামদায়ক বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন পিকনিক নান্দনিকতার জন্য লক্ষ্য করছেন। আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে।
যেকোন দাগ ধুলো বা পালিশ করতে, সময়ের আগে আপনার সেরা কাটলারি এবং খাবার সংগ্রহ করুন। সালাদের জন্য একটি ছোট কাঁটা এবং প্লেটের বাম দিকে পাস্তার জন্য একটি বড় কাঁটা, একটি ছুরি এবং প্রতিটি সেটিংয়ের ডানদিকে ডেজার্টের জন্য একটি চামচ সেট করুন। উপস্থাপনার জন্য আপনার পছন্দের প্লেট এবং বাটিগুলি স্ট্যাক করুন এবং পছন্দের উপর নির্ভর করে বাটির ভিতরে বা বাম দিকে ন্যাপকিন রাখুন। এই স্তরযুক্ত পদ্ধতি অতিথিদের জানতে দেয় যে আপনি বেশ কয়েকটি কোর্স প্রস্তুত করেছেন৷
ওয়াইনের গ্লাস বাম দিকে এবং পানির গ্লাস ডানদিকে রাখুন। আপনার সেরা চশমাগুলি খুঁজুন যা আপনি বিশেষ অনুষ্ঠান ছাড়া খুব কমই ব্যবহার করেন, যেমন এটি। অতিথিদের জন্য টেবিলে একটি লাল এবং সাদা রঙের একটি বোতল প্রদর্শন করুন যাতে তারা কোনটি পছন্দ করেন এবং অতিথিদের একটি কলস থেকে এক গ্লাস গোলাপ বা স্বাক্ষর ককটেল দিয়ে অভ্যর্থনা জানান৷মনে রাখবেন টেবিলের জন্য বরফের জলের একটি কলসি ভরতে এবং তাজা পুদিনার একটি স্প্রিগ যোগ করুন বা পাশে একটি ছোট থালায় ভেষজ রাখুন, যে কেউ তাদের জল দিতে চান। অপশনই সবকিছু।
ফুল, মোমবাতি এবং অন্যান্য গ্রীষ্মকালীন বিবরণ দিয়ে টেবিল সাজান
সাদা বা হালকা রঙের টেবিলক্লথ বা সাধারণ রানার ব্যবহার করুন যাতে আপনি প্রাণবন্ত খাবার থেকে দূরে না যান। টেবিলের উপরে এবং নীচে মোমবাতিগুলি যুক্ত করুন যাতে সূর্য অস্ত যাওয়ার সাথে সাথে আভা ছড়িয়ে পড়ে। খাবারের আশেপাশে অ-গন্ধযুক্ত জিনিসগুলি ব্যবহার করুন কারণ গন্ধ খুব বেশি হতে পারে এবং খাবার থেকে দূরে সরিয়ে নিতে পারে। গাছের জন্য যেগুলি লাগানো হয়েছে তা যোগ করুন এবং প্রতিটি অতিথিকে একটি পাত্র বাড়িতে নিয়ে যেতে দিন বা আপনার বাগান থেকে কিছু কেটে ছোট ফুলদানিতে রাখুন যাতে আপনি এটি পছন্দ করেন।
আপনার স্ট্রিং লাইট ঠিক উপরে সেট আপ করুন যাতে ডিনাররা তাদের খাবার এবং একে অপরকে দেখতে পারে। যদি আপনার পার্টি বাইরে থাকে, আপনি টেবিলের উপর লাইট ঝুলানোর জন্য দুটি (বা চার) খুঁটিতে বিনিয়োগ করতে চাইবেন।যদি আপনার টেবিলটি বাড়ির ভিতরে থাকে, তাহলে আপনার আলো এবং প্রাচীর থেকে দেওয়ালে স্ট্রিং করুন এবং আপনার পার্টিকে একটি রেস্তোরাঁর অনুভূতি দিতে ওভারহেড লাইটগুলিকে ম্লান করুন। টেবিল সেট হয়ে গেলে, কম্বল যোগ করুন, আপনার লাইট সেট করুন এবং রান্না করুন।
শেষ কিন্তু অন্তত নয়, কম্বল একটি চমৎকার অ্যাড-অন, যদি আপনার ডিনার পার্টি বাইরে হয়। গ্রীষ্মের গরম সূর্য ডুবে গেলে, আপনার কাঁধের চারপাশে একটি কম্বল মোড়ানো মজাদার। আসবাবপত্রকে আরামদায়ক করার জন্য চেয়ারের পিছনে কম্বল রাখুন কিন্তু যাতে অতিথিরা জানতে পারে যে তারা যখন প্রয়োজনে সেখানে আছে এবং একটি চাওয়ার জন্য টেবিল ছেড়ে যেতে হবে না৷
এখন আপনার টেবিল সেট হয়ে গেছে, ডিনার পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত!
একটি মেনু তৈরি করুন যা বিভিন্ন অ্যালার্জি এবং খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ পূরণ করে
অতিথিদের জন্য রান্নার বিষয়ে কিছু বাহ্যিক চাপ থাকতে পারে, বিশেষ করে যদি তাদের অ্যালার্জি বা খাদ্যতালিকায় সীমাবদ্ধতা থাকে। চিন্তার কিছু নেই: সহজে তৈরি করা যায় এমন, উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেসিপিগুলির সাথে আপনার এটি নিয়ন্ত্রণে রয়েছে যা স্বাদ এবং দেখতে পছন্দ করে।
আপনার ডিনার পার্টির জন্য, ব্রিট বার্লিন মৌসুমী ফল, শাকসবজি এবং ভেষজ দিয়ে তৈরি গ্লুটেন-মুক্ত উপাদান সহ নিরামিষাশী, অ্যালার্জি-বান্ধব খাবারের এই মেনু তৈরি করেছে। ব্রিট জানেন কীভাবে খাবার তৈরি করতে হয় যে কেউ সামান্য সরঞ্জাম এবং কিছু নির্দেশনা দিয়ে তৈরি করতে পারে।
আপনার উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডিনার পার্টি মেনু
আপনার প্রথম রেসিপি বা অ্যাপিটাইজার হ'ল একটি ভূমধ্যসাগর-অনুপ্রাণিত পীচ বালসামিক সালাদ যা আপনার স্থানীয় খামার স্ট্যান্ড, বাজার, বা বাড়ির উঠোন বাগান থেকে তাজা পণ্য দিয়ে তৈরি।
এন্ট্রি হল একটি হোয়াইট বিন জুচিনি পেস্টো পাস্তা যেখানে গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প রয়েছে৷ এই পাস্তা সালাদ গরম বা ঠাণ্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে, তাই আপনি এটি আগে থেকেই তৈরি করে অতিথিদের সাথে যোগ দিতে পারেন।
ডেজার্ট, যা ব্রিটের বিশেষত্ব, একটি ভেগান স্ট্রবেরি ওট শর্টকেক ট্রাইফেল যা প্রস্তুত করতে 15 মিনিটেরও কম সময় নেয় কিন্তু দেখতে অনেক বেশি বিস্তৃত।