গ্রহ নিয়ে উদ্বেগের কারণে পোপ ফ্রান্সিস মানুষকে কম মাংস খাওয়ার আহ্বান জানিয়েছেন। ইউরোপের ইতিহাসে সবচেয়ে খারাপ তাপপ্রবাহ ব্রিটেন থেকে পর্তুগাল এবং স্পেন পর্যন্ত মহাদেশের বিভিন্ন অংশকে ধ্বংস করে, দাবানল ফ্রান্সকে গ্রাস করে, এবং ট্রেনের ট্র্যাকগুলি আটকে এবং স্বাভাবিক যাতায়াত বন্ধ করে, পোন্টিফ প্রাগে ইইউ যুব সম্মেলনে একটি চিঠি প্রকাশ করে, তরুণদের আহ্বান জানিয়েছিলেন। মানুষ কম খাবে মাংস।
তার আশা: ইউরোপীয়রা তাদের খাদ্য সম্পর্কে চিন্তা করার উপায় পরিবর্তন করে, এটি জলবায়ু সংকট প্রশমিত করতে সাহায্য করবে। পোপ ফ্রান্সিসের চিঠি জলবায়ু কর্মের প্রতি তার আবেগ এবং ভবিষ্যত সম্পর্কে আশাবাদ দেখায়। তিনি তার বিশ্বাস ব্যক্ত করেন যে তরুণ প্রজন্ম গ্রহের জন্য একটি দয়ালু, উন্নত ভবিষ্যত তৈরি করার আন্তরিক ইচ্ছা দেখায়।তিনি তাদের মহাদেশকে রূপান্তরিত করতে বলেছিলেন।
“আমি তোমাকে এমন কিছু বলতে চাই যা আমার হৃদয়ের খুব কাছের। সর্বোপরি, আমি আপনাকে ‘পুরাতন মহাদেশ’কে ‘নতুন মহাদেশ’-এ রূপান্তরিত করার আমন্ত্রণ জানাচ্ছি এবং এটি শুধুমাত্র আপনার দ্বারাই সম্ভব,” পোপ ফ্রান্সিস তার চিঠিতে বলেছেন। "আমি জানি যে আপনার প্রজন্মের কাছে খেলার জন্য কিছু ভাল কার্ড রয়েছে: আপনি মনোযোগী তরুণ, কম মতাদর্শী, অন্যান্য ইউরোপীয় দেশে অধ্যয়ন করতে অভ্যস্ত, স্বেচ্ছাসেবীর জন্য উন্মুক্ত এবং পরিবেশগত সমস্যাগুলির প্রতি সংবেদনশীল। এই কারণেই আমি মনে করি আশা আছে।"
চিঠিতে জোর দেওয়া হয়েছে যে তরুণরা পূর্ববর্তী প্রজন্ম থেকে গ্রহের উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত সমস্যা সমাধানের দায়িত্ব নিতে পারে। এই ঘোষণাটি জোর দিয়েছিল যে আমাদের "সাধারণ বাড়ি" রক্ষা করার জন্য পদক্ষেপ নেওয়া দরকার, বিশেষত ক্রমবর্ধমান জলবায়ু সংকটের মুখে। পোপ পরামর্শ দিয়েছিলেন যে প্রাণীজ পণ্য অপসারণ করা পশু কৃষি শিল্প থেকে গ্রহকে রক্ষা করতে সহায়তা করতে পারে৷
"আপনি বিলাসিতা এবং অপচয় ছাড়াই মর্যাদা এবং সংযমপূর্ণ জীবনের আকাঙ্ক্ষা করুন, যাতে আমাদের বিশ্বের প্রত্যেকে একটি মর্যাদাপূর্ণ অস্তিত্ব উপভোগ করতে পারে," পোপ ফ্রান্সিস লিখেছেন।“কেবল জীবাশ্ম জ্বালানি নয়, অনেক অপ্রয়োজনীয় জিনিসের ব্যবহারও কমানোর জরুরি প্রয়োজন রয়েছে। বিশ্বের কিছু অঞ্চলে, কম মাংস খাওয়াও উপযুক্ত হবে: এটিও পরিবেশ বাঁচাতে সাহায্য করতে পারে।"
তরুণ জলবায়ু কর্মীদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া
আজ, জেনেসিস বাটলার, 15 বছর বয়সী জলবায়ু কর্মী এবং প্রোভেগ ইন্টারন্যাশনাল ইয়ুথ বোর্ডের সদস্য, পোপ ফ্রান্সিসের বার্তাকে স্বাগত জানিয়েছেন৷ তরুণ অ্যাক্টিভিস্ট বলেছেন যে পোপ ফ্রান্সিসের জরুরী আহ্বান জলবায়ু পরিবর্তনের জন্য একটি "সঠিক দিকের একটি পদক্ষেপ" যা বিশ্বব্যাপী তরুণ প্রজন্মকে সম্ভাব্যভাবে অনুপ্রাণিত করবে৷
“পোপ ফ্রান্সিস তরুণদের মাংস খাওয়ার পরিমাণ কমাতে আহ্বান জানিয়েছেন শুনে খুব ভালো লাগছে,” বাটলার বলেছেন। “তিনি বিশ্বে এমন একজন প্রভাবশালী কণ্ঠস্বর এবং তিনি যা বলেন তা অনেকেই গুরুত্ব সহকারে নেন। তাই আমি খুশি হয়েছিলাম যে সে কথা বলেছে এবং আমি মনে করি এটি সঠিক পথে একটি পদক্ষেপ।"
বাটলার পূর্বে 2019 সালে ভ্যাটিকান পরিদর্শন করেছিলেন, পোপ ফ্রান্সিসকে লেন্টের জন্য ভেগানে যেতে অনুরোধ করেছিলেন।তিনি মিলিয়ন ডলার ভেগান ক্যাম্পেইনের মাধ্যমে পোপের পছন্দের একটি দাতব্য প্রতিষ্ঠানে $1 মিলিয়ন দান করার প্রস্তাব দিয়েছেন। পোপ প্রস্তাবটি প্রত্যাখ্যান করেছেন কিন্তু একটি স্বাস্থ্যকর, উন্নত পৃথিবীর দিকে কাজ করার জন্য প্রচারণা এবং বাটলারকে ধন্যবাদ জানিয়ে একটি বিবৃতি প্রকাশ করেছেন৷
“আমাদের বিশ্ব নেতাদের আত্মতুষ্টি থেকে ঝাঁকুনি দিতে আমরা এই সাহসী প্রচারণা শুরু করছি। অনেক দিন ধরে তারা পশু কৃষির কারণে ক্ষতির প্রমাণ নিয়ে কাজ করতে ব্যর্থ হয়েছে; অনেকেই সেই শিল্পকে ভর্তুকি দিয়েছে, কিন্তু আমরা তাদের চুপ করে থাকার সামর্থ্য দিতে পারি না, ”মিলিয়ন ডলার ভেগানের সিইও ম্যাথিউ গ্লোভার সেই সময়ে এক বিবৃতিতে বলেছিলেন। "আমরা কৃতজ্ঞ পোপ ফ্রান্সিস এই বিষয়গুলিতে কথা বলেছেন, এই কারণেই আমরা তাকে লেন্টের জন্য ভেগান ব্যবহার করার চেষ্টা করতে বলছি, এবং কীভাবে আমরা আমাদের ক্রিয়াকলাপের সাথে আমাদের সহানুভূতির নীতিগুলিকে সারিবদ্ধ করতে পারি তার একটি উদাহরণ স্থাপন করছি।"
অবিলম্বে জলবায়ু ব্যবস্থা প্রয়োজন
এই মঙ্গলবার, যুক্তরাজ্য ব্রিটিশ ইতিহাসে রেকর্ডকৃত উষ্ণতম দিনটি অনুভব করেছে। স্পেন এবং পর্তুগালে, দাবানল এবং অভূতপূর্ব তাপ তরঙ্গ শত শত লোককে হত্যা করেছে এবং সমগ্র অঞ্চল জুড়ে কৃষিজমি, বন এবং বাড়িঘরকে প্রভাবিত করেছে।গত সপ্তাহে, ইউরোপ জলবায়ু সংকটের সূচনা দেখেছে এবং এখন, বিশ্ব সরকারগুলি স্বীকার করছে যে জলবায়ু ব্যবস্থার প্রয়োজন। যদিও সরকারগুলি এখনও নীতি প্রণয়ন করতে স্থগিত, গবেষণার একটি ক্রমবর্ধমান সংস্থা ইঙ্গিত দেয় যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া, এমনকি আংশিকভাবে, ক্রমবর্ধমান জলবায়ু সংকট রোধে সাহায্য করতে পারে৷
যদিও মহাদেশীয় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দুই-তৃতীয়াংশ রেকর্ড তাপমাত্রার একটি "রেড জোনে" রয়েছে, বাস্তব জলবায়ু ক্রিয়া একটি বিভক্ত সিনেটে বাধা রয়ে গেছে। খাদ্য-সম্পর্কিত গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের 57 শতাংশের জন্য পশু কৃষি দায়ী, তবে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য এই সংখ্যাটি 61 শতাংশ পর্যন্ত কমাতে সাহায্য করতে পারে৷
এই এপ্রিলে, জাতিসংঘ প্রকাশ করেছে যে জলবায়ু পরিবর্তনের বিরুদ্ধে লড়াই করার এখনও সময় আছে, পরামর্শ দেয় যে একটি মূল সমাধান হল উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য উৎপাদন এবং খাওয়ার প্রচার। পশু কৃষি শিল্পের নির্গমন এবং বর্জ্য হ্রাস করে, সারা বিশ্বের নাগরিকরা গ্রহটিকে রক্ষা করার জন্য অবিলম্বে, সহজ পদক্ষেপ নিতে পারে।
আরো উদ্ভিদ-ভিত্তিক ঘটনার জন্য, দ্য বিটের সংবাদ নিবন্ধগুলি দেখুন।
আশ্চর্যজনক কারণ এই পাঁচ দেশের গায়ক মাংসমুক্ত হয়েছিলেন
গেটি ইমেজ
1. ক্যারি আন্ডারউড তার পরিবারের খামারের পশুদের ভালোবাসতেন
সাতবারের গ্র্যামি পুরস্কার বিজয়ী ক্যারি আন্ডারউড তার "বিশাল" কণ্ঠের পরিসরের জন্য প্রশংসিত হয়েছেন। যখন তার ডায়েটের কথা আসে, আন্ডারউড প্রাতঃরাশের বুরিটো এবং প্রচুর টফুর ভক্ত। তিনি কার্বোহাইড্রেট থেকে দূরে সরে যান না। চিট শীট অনুসারে, তার প্রিয় স্ন্যাকসগুলির মধ্যে একটি হল চিনাবাদাম মাখনের সাথে টোস্ট করা ইংরেজি মাফিন।
গেটি ইমেজ
2. ব্লেক শেলটন তার পুরোনো বান্ধবীর সাথে থাকতে চায়
গায়ক, গীতিকার, এবং "দ্য ভয়েস" প্রশিক্ষক, ব্লেক শেলটন, 43, তার দীর্ঘদিনের প্রেম, গোয়েন স্টেফানির সাহায্যে ফিট থাকার জন্য কাজ করছেন, যিনি একজন নিরামিষাশী এবং তাকে বলেছিলেন যদি তিনি চান তবে মাংস ছেড়ে দিন ফিটার বোধ করতে এবং কিছু ওজন কমাতে।শেলটন স্টেফানির চিত্তাকর্ষক ফিটনেস স্তরের সাথে তাল মিলিয়ে চলার চেষ্টা করছেন, স্টেফানি এই পতনের একটি সাক্ষাত্কার অনুসারে। প্রাক্তন নো ডাউট গায়িকা এবং হলব্যাক গার্ল একজন দীর্ঘকালের নিরামিষভোজী, বেশিরভাগই নিরামিষ খাবার খায়, এবং সুপার ফিট-- এবং 50 বছর বয়সে, দেখতে তার বছরের চেয়ে কম। একটি সূত্র গসিপকপকে বলেছিল, "গোয়েন তাকে বলেছিল যে এটি হারানোর উপায় হল মাংস এবং খারাপ কার্বোহাইড্রেট থেকে দূরে থাকা।" আমরা তার জন্য rooting করছি!.
গেটি ইমেজ
3. শানিয়া টোয়েনের কাছে সুন্দর ত্বকের চাবিকাঠি রয়েছে
ইতিহাসে সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া মহিলা কান্ট্রি মিউজিক গায়িকা পারফরম্যান্সের পর কোনো দামি স্টেক ডিনার কিনছেন না। "কুইন অফ কান্ট্রি পপ" 100 মিলিয়নেরও বেশি রেকর্ড বিক্রি করেছে কিন্তু বলেছেন যে তিনি তার মাংস-মুক্ত ডায়েট সহজ রাখেন। তিনি উভয়ই নিরামিষভোজী এবং খুব কম দুগ্ধজাত খাবার খান -- যদিও মাঝে মাঝে বলেছেন তিনি ডিম খান।
4. অ্যানেট কনলন, আবেগের সাথে লোকশিল্পী
আমেরিকানা গায়ক এবং গীতিকার অ্যানেট কনলনও একজন উত্সাহী নিরামিষাশী। তিনি সমবেদনা, সামাজিক চেতনা, মানুষের মিথস্ক্রিয়া, এবং প্রাণী বিষয়গুলিকে মূলধারার দর্শকদের কাছে আনার প্রয়াসে "দ্যা কমসিয়েনেট ট্যুর" শুরু করেছিলেন।
Getty Images/ Michael Ochs Archives
