একটি সঙ্গত কারণে গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে জাতীয় আইসক্রিম দিবস পালিত হয়। এই সপ্তাহে বেশিরভাগ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তাপ তরঙ্গ প্রভাবিত হওয়ার সাথে সাথে, একটি বরফ শীতল চিকিত্সা এখন ঠিক যা প্রয়োজন। এই জাতীয় আইসক্রিম দিবস, যা রবিবার, 17 জুলাই, আপনি যদি দুগ্ধজাত খাবার এড়িয়ে চলেন, ভেগান খান বা শুধুমাত্র গরুর দুধ দিয়ে তৈরি একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য পছন্দ করেন, তাহলে আপনার ভাগ্য ভালো। সুইডিশ ওট মিল্ক কোম্পানী Oatly এইমাত্র ঘোষণা করেছে যে 25 টিরও বেশি আইসক্রিম ট্রাক দেশে ভ্রমণ করবে, 16,000 ভেগান আইসক্রিম বার দেবে৷
Oatly-এর নতুন নন-ডেইরি হিমায়িত ডেজার্ট বারগুলিতে চকোলেট ফাজ, ভ্যানিলা, স্ট্রবেরি স্যুইরল এবং সল্টেড ক্যারামেল সহ বেশ কিছু প্রিয় স্বাদ রয়েছে৷ভেগান ট্রিটগুলিতে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক চকলেট শেল দিয়ে প্রলিপ্ত আইসক্রিমের স্বাদগুলির মধ্যে একটি রয়েছে। লস এঞ্জেলেস, সেন্ট লুইস এবং নিউ ইয়র্ক সিটির ভক্তরা ন্যাশনাল আইসক্রিম ডে ট্যুর উদযাপনের জন্য বিনামূল্যে নিরামিষ মিষ্টি খুঁজে পেতে সক্ষম হবেন৷
“ওটলিতে, আমরা বিশ্বাস করি যে আমাদের গ্রহের বেঁচে থাকার জন্য আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য ব্যবস্থায় বৈশ্বিক স্থানান্তর অত্যাবশ্যক, তাই আমরা সাহায্য করতে পারিনি কিন্তু নিশ্চিত করতে পারিনি অ্যাঞ্জেলেনোস, নিউ ইয়র্কার্স এবং সেন্ট লুইসিয়ানরা এই ঐতিহ্যগতভাবে দুগ্ধ-ভারী ছুটি উদযাপন করুন, 100 শতাংশ উদ্ভিদ-ভিত্তিক,” ব্র্যান্ডটি একটি বিবৃতিতে বলেছে।
ন্যাশনাল আইসক্রিম ডে ইভেন্টের লক্ষ্য কোম্পানির নতুন অফার বিক্রির প্রচার করা। গত নভেম্বরে, সংস্থাটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 3,000 টিরও বেশি খুচরা বিক্রেতার কাছে চারটি ভেগান আইসক্রিম বার উন্মোচন করেছে। সাধারণত, ভেগান ট্রিটগুলি দেশব্যাপী নির্বাচিত টার্গেট, ওয়েগম্যানস, হ্যারিস টিটার, জায়ান্ট, স্টপ অ্যান্ড শপ, ফ্রেশ ডাইরেক্ট এবং স্নাক্স লোকেশনে $5.99-এ তিনটি প্যাকে পাওয়া যায়।
Oatly's Empire is more than just Coffee Creamer
নিউ ইয়র্ক সিটির কফিহাউসগুলি ওটলিকে জনপ্রিয় করার আগে, বেশিরভাগ কফি প্রেমীরা তাদের দুগ্ধ-মুক্ত সকালের পানীয়গুলিতে সয়া, বাদাম বা নারকেল দুধ পছন্দ করতেন। 2017 সাল থেকে, উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের বাজারে Oatly-এর প্রভাব আমেরিকানরা দুগ্ধের বিকল্প সম্পর্কে কীভাবে চিন্তা করে তা পরিবর্তন করেছে। Starbucks দেশব্যাপী Oatly এর বিকল্প দুধ প্রকাশ করার কিছুক্ষণ পরে, প্রধান কফিহাউস ব্র্যান্ড বিকল্প দুধের জন্য অভূতপূর্ব গ্রাহকের চাহিদার কারণে অভাব অনুভব করে।
গত বছর ধরে, Oatly-এর দুগ্ধ-মুক্ত উন্নয়ন আইসক্রিম সহ অন্যান্য খাবারের বিভাগ জুড়ে রয়েছে। গত এপ্রিলে, Oatly ঘোষণা করেছে যে এটি শিকাগো, আইএল-এর রিগলি ফিল্ড (হোম অফ দ্য কবস) এবং আর্লিংটন, TX-এ গ্লোব লাইফ ফিল্ড (টেক্সাস রেঞ্জার্সের হোম) এর সাথে বেসবল ভক্তদের তাজা সফট সার্ভ আইসক্রিম পরিবেশন করবে৷
২০২১ সালের জুনে, ওটলির নতুন ওট মিল্ক সফ্ট সার্ভ পশ্চিম দিকে চলে যায় যখন গটস রোডসাইড সান ফ্রান্সিসকোতে তার মেনুতে এটি যোগ করে। এখন, 16টি হ্যান্ডেল সহ ব্র্যান্ডের সাথে একাধিক অংশীদারিত্বের কারণে Oatly-এর সফট-সার্ভ আইসক্রিম দেশব্যাপী পাওয়া যাবে।
ওটলি স্টক ভ্যালু উন্নত করতে চায়
মে 2021 সালে, প্রধান ভেগান ব্র্যান্ডটি কয়েক মাসের প্রত্যাশার পর পাবলিক স্টক এক্সচেঞ্জে আনুষ্ঠানিকভাবে খোলা হয়েছে। Oatly এর শেয়ার প্রতি শেয়ার $22.12 এ খোলা হয়েছে এবং 12 জুলাই পর্যন্ত শেয়ার প্রতি $3.82 এ নেমে এসেছে। এর ব্যাপক জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, Oatly এর বাজার মূল্য কোন উন্নতির লক্ষণ দেখায়নি, কিন্তু কোম্পানির প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা টনি পিটারসন বলেছেন যে পতনশীল স্টক মূল্য হতে পারে সাপ্লাই চেইন সমস্যা এবং চাহিদা মেটানোর সমস্যার জন্য দায়ী।
"এটি সরবরাহের ক্ষেত্রে 100 শতাংশ," পিটারসন 25 মে ভোক্তাদের কাউয়েন ফিউচার: একটি নতুন ইকোসিস্টেম সম্মেলনে টেকসই বৃদ্ধিতে তার উপস্থাপনা চলাকালীন বলেছিলেন। “সরবরাহের অভাব এত বছর ধরে আমাদের জন্য একটি গল্প হয়ে দাঁড়িয়েছে কারণ চাহিদা একেবারে বিশাল। সত্য হল এই দেশে একটি সরবরাহকারী নেই যে ওট মিল্কের চাহিদা সরবরাহ করতে পারে। ক্ষমতা বিদ্যমান নেই।"
উপলভ্যতা সম্পর্কে উদ্বেগের প্রতিক্রিয়া জানিয়ে, কোম্পানি সম্প্রতি একটি দুধ বিতরণ পরিষেবা চালু করেছে যা ওটলি গ্রাহকদের আরও ভালভাবে পূরণ করবে।DoorDash, Grubhub, Postmates, এবং UberEats সহ ডেলিভারি পরিষেবাগুলির সাথে অংশীদারিত্ব, লস অ্যাঞ্জেলেস এবং নিউ ইয়র্ক সিটির গ্রাহকরা এক ঘন্টার মধ্যে সরাসরি তাদের দোরগোড়ায় নিয়ে আসা Oatly-এর দুগ্ধ-মুক্ত দুধ পেতে সক্ষম হবেন৷
আরো উদ্ভিদ-ভিত্তিক ঘটনার জন্য, দ্য বিটের সংবাদ নিবন্ধগুলি দেখুন।
আলটিমেট ভেগান এবং ডেইরি-ফ্রি আইসক্রিমের স্বাদ পরীক্ষা
ভ্যান লিউয়েন ভেগান মিন্ট চিপ আইসক্রিম
"এই ব্র্যান্ডটি যেকোন জায়গার সেরাদের মধ্যে একটি এবং তাদের ভেগান পছন্দগুলি আলাদা নয়৷ পুদিনা চিপ আমাদের খাদ্য দ্বৈত মধ্যে দূরত্ব গিয়েছিলাম>"অত সুস্বাদু দুগ্ধ-মুক্ত ওহ-সো স্ট্রবেরি কোকোনাট মিল্ক হিমায়িত ডেজার্ট
"আমরা বাচ্চাদের আইসক্রিমের জন্য এতটা পাগল হতে দেখিনি যতটা এই পরীক্ষকরা এই স্ট্রবেরির টবের জন্য করেছিল। এটি আক্ষরিক অর্থে মন্ত্র এবং চিৎকারের সাথে দেখা হয়েছিল যে এটির স্বাদ আসল স্ট্রবেরির মতো ছিল৷>"বেন অ্যান্ড জেরির দারুচিনি বানস নন-ডেইরি ফ্রোজেন ডেজার্ট
আপনি যদি দারুচিনি পছন্দ করেন তবে আপনার নতুন প্রিয় খাবারের সাথে দেখা করুন। যেন একটা কুকির ময়দার বল একটা দারুচিনি বানের সাথে মিলিত হয়। আপনি যদি কার্বোহাইড্রেট-সচেতন হন তবে মনে রাখবেন আধা কাপ পরিবেশনে 35 গ্রাম এবং চিনি 25 গ্রাম রয়েছে।
হ্যালো টপ ডেইরি-ফ্রি চকোলেট চিপ কুকি ডফ
স্বাস্থ্য-সচেতন কুকি-ডফ প্রেমী আইসক্রিম সন্ধানকারীদের জন্য হ্যালো টপ হল সেরা বাছাই। একটি পরিবেশনে (আধা কাপ) 90 ক্যালোরি এবং 3 গ্রাম প্রোটিন থাকে তাই আপনি যদি কম ক্যাল সহ একটি মিষ্টি ঠান্ডা খাবারের মজা চান তবে এটি আপনার সেরা বিকল্প। এটি বলেছে, টেক্সচারটি মসৃণ, তাই আপনি যদি কুকি ময়দার খণ্ডগুলি খুঁজছেন তবে এটি আপনার জন্য সঠিক বাছাই নয়।
