ইস্টার, গ্র্যাজুয়েশন পার্টি বা প্রিয়জনদের সাথে বসন্তকালীন গেট-টুগেদারের মতো একটি বিশেষ অনুষ্ঠানে পরিবেশন করার জন্য একটি নারকেল বুন্ড কেক হল নিখুঁত ডেজার্ট৷ এই সহজ নিরামিষ রেসিপিতে, কেক তৈরি করতে আপনার মাত্র দশ মিনিট লাগবে এবং তারপরে বসে থাকতে হবে কারণ কেক বেক করার সময় রান্নার বাকি সময় ব্যয় হয়।
দুগ্ধ-মুক্ত, ডিম-মুক্ত কেকটি তুলতুলে এবং হালকা এবং নারকেলের টুকরো একটি মজাদার, মিষ্টি ফিনিশ যোগ করে।
মূল উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে নারকেল ক্রিম, আপেল সিডার ভিনেগার, ভেগান মাখন এবং ডিমের প্রতিস্থাপন হিসাবে মিষ্টি না করা আপেলসস। নারকেলের দুধ, ভ্যানিলা নির্যাস, নারকেলের নির্যাস, নারকেলের টুকরো এবং গুঁড়ো চিনি একটি সমৃদ্ধ আইসিংয়ে চলে যাবে যা আপনি আপনার মাস্টারপিসের উপরে ঝরঝরে হবে।
Bundt কেকের সৌন্দর্য হল এটি আপনার ডাইনিং রুমের টেবিল বা পিকনিক পার্টির জন্য একটি নিখুঁত কেন্দ্রবিন্দু। বাড়তি কমনীয়তার জন্য, একটি কাঁচের গম্বুজ সহ একটি কেক স্ট্যান্ডে বান্ড্ট কেক পরিবেশন করুন বা সমানভাবে টুকরো টুকরো করে এটিকে আঙুলের খাবার হিসাবে ডিম্বাকৃতির থালায় প্রদর্শন করুন৷
এই বুন্ড কেকের স্টাইলিং এবং উপস্থাপনা পছন্দ করেন? এই কেক স্ট্যান্ড এবং কাচের গম্বুজে নিজেকে মানিয়ে নিন।
প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিটবেক করার সময়: 60 মিনিট
Vegan Coconut Bundt Cake
10-12 পরিবেশন করে
উপকরণ
- 1 ক্যান (398 মিলি) ভারী নারকেল ক্রিম, ঘরের তাপমাত্রা
- 2 চা চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
- 3 ½ কাপ (480 গ্রাম) সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
- 1 টেবিল চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 ½ কাপ (300 গ্রাম) জৈব দানাদার চিনি
- 1/2 কাপ (113 গ্রাম) লবণাক্ত ভেগান মাখন, ঘরের তাপমাত্রা
- 3/4 কাপ (180 গ্রাম) মিষ্টি ছাড়া আপেল সস, ঘরের তাপমাত্রা
- 2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- ১ চা চামচ নারকেলের নির্যাস
- 1 কাপ (90 গ্রাম) নারকেলের টুকরো, মিষ্টি না করা
- 2 কাপ গুঁড়ো চিনি
- ¼ কাপ নারকেল দুধ
- টপ করার জন্য নারকেল কুচি
নির্দেশ
- প্রস্তুতি: ওভেনটি 350°F-এ প্রিহিট করুন এবং একটি 10-কাপ বান্ড্ট প্যান তেল দিয়ে গ্রিস করুন। একপাশে সেট করুন. একটি পাত্রে নারকেল ক্রিম এবং আপেল সিডার ভিনেগার একসাথে মিশিয়ে নিন। একপাশে রাখুন।
- শুকনো উপাদানগুলো ফেটিয়ে নিন: একটি মাঝারি পাত্রে শুধু ময়দা, বেকিং সোডা এবং বেকিং পাউডার একসাথে ফেটিয়ে নিন। একপাশে রাখুন।
- ব্যাটার তৈরি করুন: একটি হ্যান্ড মিক্সার সহ একটি বড় বাটিতে বা প্যাডেল সংযুক্তি সহ একটি স্ট্যান্ড মিক্সারে, ভেগান মাখন এবং চিনি একসাথে ক্রিম করুন যতক্ষণ না চিনি দ্রবীভূত হয় মাখন, প্রায় 3 মিনিট।প্রয়োজন মত পাশ নিচে স্ক্র্যাপ. মিষ্টি না করা আপেলসস, ভ্যানিলা এবং নারকেলের নির্যাস যোগ করুন এবং একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত আবার মেশাতে থাকুন, প্রয়োজন অনুসারে বাটিটি স্ক্র্যাপ করে। নারকেল ক্রিম এবং নারকেলের টুকরো দিয়ে ময়দার মিশ্রণ যোগ করুন এবং ময়দার মিশ্রণটি মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মেশাতে থাকুন, সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে বেশি না মিশে যায়। বেক করুন
- কুল: কেকগুলিকে প্যানে 10 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা হতে দিন, তারপর কেকটিকে শুকানোর র্যাকে ফ্লিপ করুন যাতে ফ্রস্টিং করার আগে পুরোপুরি ঠান্ডা হয়।
- গ্লেজ তৈরি করুন: গ্লেজ করার জন্য প্রস্তুত হলে, গুঁড়ো চিনি এবং নারকেলের দুধ একসাথে ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ না সম্পূর্ণ একত্রিত হয়। নারকেল পিঠার উপরে গ্লাস ঢেলে দিন এবং ছিন্ন নারকেল দিয়ে উপরে।
- পরিবেশন করুন: স্লাইস করে পরিবেশন করুন!
