"লিকস ফরাসী মহিলাদের জন্য একটি খাদ্য খাদ্য। আমরা সেগুলি সিদ্ধ করি এবং জল পান করি। এটা আমাদের জাদু কৌশল এবং একটু গোপন. – সিলভি, সেভিয়র ম্যাগাজিনের ফরাসি সিইও, প্যারিসে এমিলি থেকে।"
"এই মন্তব্যটি, যেমন হতবাক ছিল, 20 বছর আগের আইকনিক বেস্ট সেলিং বই থেকে সরাসরি তুলে নেওয়া হয়েছে, ফ্রেঞ্চ উইমেন ডোন্ট গেট ফ্যাট: দ্য সিক্রেট অফ ইটিং ফর প্লেজার মিরিলি গুইলিয়ানোর লেখা। বইটিতে, তার স্বাস্থ্যের পরামর্শ গুইলিয়ানোর পারিবারিক চিকিত্সক দ্বারা দেওয়া হয়েছে, যাকে তিনি ডাক্তার মিরাকল হিসাবে উল্লেখ করেছেন, যেহেতু তিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একজন এক্সচেঞ্জ ছাত্রী হিসাবে সময় কাটিয়ে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড নিয়ে ফ্রান্সে ফিরে আসার পরে তাকে ওজন কমাতে সাহায্য করেছিলেন। "
"ডাক্তার পরামর্শ দিয়েছিলেন যে তিনি লিক স্যুপের একটি স্থির ডায়েট শুরু করবেন, 48 ঘন্টার ব্যবধানে প্রতি 2 থেকে 3 ঘন্টা এটি চুমুক দেবেন এবং দুই দিনের মধ্যে, স্যুপ, যা একটি হালকা মূত্রবর্ধক হিসাবে কাজ করে, তাকে হারাতে সাহায্য করেছিল কয়েক পাউন্ড, তাই সিলভির জাদু কৌশলের উৎপত্তি।"
"ধারণাটি আবারও উত্সাহিত হয়েছিল যখন Netflix শোটি এই অলৌকিক ডকের পরামর্শটি পুনরায় দেখার পর্বটি সম্প্রচার করেছিল: ওজন কমানোর ফলাফলের জন্য স্যুপ প্রতি দুই ঘন্টা পরপর চুমুক দেওয়া উচিত৷ কিন্তু আমরা জানতে চেয়েছিলাম: এর কোনো সত্যতা আছে কি?"
আমরা জানতে চেয়েছিলাম লিক স্যুপ খাওয়া আসলেই ওজন কমানোর রহস্য হিসেবে কার্যকর। আমরা আরও জানতে চেয়েছিলাম অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারের জন্য আমাদের কি লিক খাওয়া উচিত? লিকস বা লিক স্যুপ এবং ওজন কমানোর পিছনের বিজ্ঞান এবং সবুজ সবজির শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে রয়েছে।"
লিক স্যুপ কি ওজন কমানোর জন্য ভালো?
লিকসে ক্যালোরি কম এবং আঁশের একটি ভালো উৎস: 100 গ্রাম রান্না করা লিকে 31 ক্যালোরি এবং 1.2 গ্রাম ফাইবার থাকে, যা আমাদের আরও বেশি পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করে।
"লিকগুলিও 83 শতাংশ জল দিয়ে তৈরি, যা পূর্ণতা অনুভব করতে সাহায্য করতে পারে। নিকোল ওসিঙ্গা, RD যিনি The Beet&39;s Plant-based Diet তৈরি করেছেন তিনি ডায়েটকারীদের পরামর্শ দেন যে তারা পর্যাপ্ত পানি পান করছেন তা নিশ্চিত করতে যদি ওজন কমানো লক্ষ্য হয়: এটি তিনটি উপায়ে সাহায্য করে, আপনার ক্ষুধা দমন করে, আপনার শরীরের বিপাকীয় হার বৃদ্ধি করে এবং আপনার শক্তি বৃদ্ধি করে ব্যয়।"
আপনি কতটা জল পান করবেন তা কীভাবে গণনা করবেন:
পাউন্ডে আপনার ওজনকে দুই-তৃতীয়াংশ বা 0.67 শতাংশ দ্বারা গুণ করুন। সুতরাং আপনার ওজন 140 পাউন্ড হলে, আপনাকে প্রতিদিন 94 আউন্স পানি পান করতে হবে।
লিক্সে দুটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে
লিকস ক্যামফেরল এবং অ্যালিসিন সমৃদ্ধ, দুটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা অক্সিডেশনের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে যা হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং এমনকি কিছু ক্যান্সারের মতো কিছু রোগের কারণ হতে পারে, একটি পর্যালোচনা সমীক্ষা অনুসারে।
-
"
- Kaempferol ফ্রি র্যাডিকেল থেকে শরীরকে রক্ষা করে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে প্রমাণিত হয়েছে, একটি ভিন্ন গবেষণা অনুসারে যেখানে গবেষকরা উল্লেখ করেছেন, কেমফেরল প্রদাহ এবং মেটাস্ট্যাসিস নিয়ন্ত্রণ করে। "
- Alicin লিকগুলিও অ্যালিসিনে সমৃদ্ধ (এছাড়াও রসুনের প্রধান সক্রিয় যৌগ) যা গাছটিকে তার প্রাকৃতিক রঙ দেয়। যেকোনো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো, অ্যালিসিন অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে যা শরীরকে রোগ থেকে রক্ষা করে। অ্যালিসিন গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে, সেইসাথে এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে, এর প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের কারণে। অধ্যয়নগুলি আরও পরামর্শ দেয় যে অ্যালিসিন আপনার পেশীগুলিকে আঘাত বা কঠোর অনুশীলন থেকে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করতে পারে। কিন্তু ওজন কমানোর সাথে কোন গবেষণার যোগ নেই।
ওজন কমানোর জন্য প্যারিসের লিক স্যুপে এমিলির রায়
লিকের উপর অধ্যয়ন করা বা ওজন কমানোর জন্য লিক স্যুপের স্থির ডায়েট খাওয়া খুবই কম।ইউনিভার্সিটি অফ সিডনি স্থূলতা বিশেষজ্ঞ ড. নিক ফুলার দীর্ঘস্থায়ী ওজন কমানোর জন্য লিক স্যুপ ডায়েট করার পরামর্শ দেন না। "ফাস্টিং ডায়েট এখন খুব আকর্ষণীয়," ফুলার বলেছেন। "এগুলি আপনার ডায়েট থেকে এবং ওজন হ্রাসের দৃষ্টিকোণ থেকে ক্যালোরি কাটার অভিনব উপায়, সেগুলি উত্তর নয়। উত্তর হল অভ্যাস গড়ে তোলা যা সারাজীবন স্থায়ী হয়।"
তবে, যোগ করা চিনি, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারে কম পরিমাণে একটি স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যে লিক যোগ করলে তা প্রাকৃতিক ওজন হ্রাস করতে পারে কারণ উদ্ভিদের ফাইবার এবং যৌগগুলি চর্বি পোড়াতে এবং বিপাক বাড়াতে সাহায্য করে।
নীচের লাইন: স্বাস্থ্যকর ওজন কমানোর জন্য বিভিন্ন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যে লিক স্যুপ যোগ করুন
লিকস একটি সুষম উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের অংশ হিসাবে যা ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রাকৃতিক ওজন হ্রাস করতে পারে কারণ গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার রক্তে শর্করাকে কম রাখতে সাহায্য করে আপনার শরীরের জ্বালানীর জন্য চর্বি পোড়াতে হবে।
আরো দুর্দান্ত কন্টেন্টের জন্য,দ্য বিটের স্বাস্থ্যকর ডায়েট এবং ওজন কমানোর গল্প দেখুন।
