ফ্যাক্টরি ফার্ম-সম্পর্কিত জুনোটিক রোগের বিকাশ বন্ধ করার জন্য ছোট আকারের কৃষিকাজে স্যুইচ করা যথেষ্ট নয়। সম্প্রতি রয়্যাল সোসাইটি ওপেন সায়েন্সে প্রকাশিত কেমব্রিজ ইউনিভার্সিটির গবেষকদের প্রতিবেদনে দাবি করা হয়েছে যে জুনোটিক রোগের ঝুঁকি কমাতে কোনো নিরাপদ পশু চাষের অনুশীলন নেই, অর্থাৎ রোগের বিস্তার রোধ করার একমাত্র কার্যকর পদ্ধতি হল মাংস খাওয়া কমিয়ে আনা। প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে যে মাংসের ব্যবহার কমানো বড় চ্যালেঞ্জ, কিন্তু এটিই সর্বোত্তম সমাধান।
ফ্যাক্টরি ফার্মিং এর অনিরাপদ উৎপাদন অনুশীলনের জন্য ক্রমাগত সমালোচিত হয়, প্রায়ই হাজার হাজার প্রাণীকে কাছাকাছি, অস্বাস্থ্যকর অবস্থায় বাস করে।এই অবস্থাগুলি প্রায়শই সংক্রামক রোগের বিকাশের ঝুঁকি বাড়ায়, তবে কিছু প্রাণী কৃষি কোম্পানি তাদের উৎপাদন সুবিধার স্কেল পুনর্বিন্যাস করার চেষ্টা করেছে। এই নতুন গবেষণাটি জুনোটিক রোগের ঝুঁকি কমাতে এই নতুন অভ্যাসটিকে অকার্যকর বলে চিহ্নিত করেছে৷
পশু-জন্ম মহামারী বিশ্বের খাদ্য উৎপাদন ব্যবস্থার বর্তমান কাঠামো থেকে উদ্ভূত। প্রতিবেদনে জোর দেওয়া হয়েছে যে পশু কৃষি দৈত্যরা প্রাণীদের জীবনযাত্রার অবস্থার উন্নতি করা এড়ায় এবং যে প্যাথোজেনগুলি প্রায়শই ছিন্ন হয়ে যায় সেগুলিকে রূপান্তরিত করে, মানুষের জন্য হুমকিস্বরূপ ভাইরাস তৈরি করে৷
"আমরা সমস্ত সম্ভাব্য ঝুঁকির কারণগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ জ্ঞানের ফাঁকগুলি চিহ্নিত করি এবং বোঝার ক্ষেত্রে এই ঘাটতিগুলির অর্থ হল আমরা বর্তমানে নির্ধারণ করতে পারি না যে নিম্ন বা উচ্চ-ফলনশীল সিস্টেমগুলি ভবিষ্যতের মহামারীর ঝুঁকিকে আরও ভালভাবে সীমিত করবে কিনা," রিপোর্টটি শেষ করে৷ "এই ফাঁকগুলিকে, আমরা পরামর্শ দিই, একটি কল টু অ্যাকশন হিসাবে পরিবেশন করা উচিত।"
গবেষকরা কম-ফলন এবং উচ্চ-ফলনশীল খামারের মধ্যে পার্থক্য তুলনা করে নির্ধারণ করেছেন যে কম ফলন চাষ পরিবেশগত ক্ষতি এবং জুনোটিক রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করবে কিনা।দলটি দেখেছে যে কম ফলন, কম নিবিড় খামারগুলি পরিবেশের জন্য বৃহত্তর চ্যালেঞ্জ উপস্থাপন করবে, বন্যপ্রাণীকে বিরক্ত করবে এবং বন্যপ্রাণী, মানুষ এবং গবাদি পশুর মধ্যে যোগাযোগ বাড়াবে। গবেষকরা আরও উল্লেখ করেছেন যে মাংস শিল্প 1960 এর দশকের তুলনায় চারগুণ বেশি উত্পাদন করে।
"EID ঝুঁকি কমানোর জন্য প্রস্তাবিত একটি পদ্ধতি হল নাটকীয়ভাবে মাংসের ব্যবহার কমানো," রিপোর্টে বলা হয়েছে। "অতিরিক্তভাবে এটি প্রাকৃতিক আবাসস্থলের ব্যাপক পুনরুদ্ধারের অনুমতি দিতে পারে, বন্য জনসংখ্যার স্বাস্থ্য বৃদ্ধি করতে পারে এবং সেইসাথে গবাদি পশু এবং মানুষের মধ্যে সংক্রমণের সুযোগগুলিকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করতে পারে - তাই রোগের উদ্ভবের ঝুঁকি হ্রাস করে৷
"তবে, মাথাপিছু সম্পদের দীর্ঘমেয়াদী প্রবণতা এবং গবাদি পশু পণ্যের আয় ও ব্যবহারের মধ্যে দৃঢ় সম্পর্কের প্রেক্ষিতে, গবাদি পশুর চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা অত্যন্ত চ্যালেঞ্জিং হতে পারে। এর মানে এটা নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ যে কীভাবে ইআইডি ঝুঁকির পরিপ্রেক্ষিতে গবাদি পশুর পণ্যের অ-শূন্য চাহিদা মেটানো যায়।”
গ্রহকে বাঁচাতে মাংসের ব্যবহার কমানো
জুনোটিক রোগের ঝুঁকি কাটাতে মাংসের খরচ কমানো সবচেয়ে কার্যকর সমাধান, কিন্তু উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া জলবায়ু সংকট থেকে গ্রহকে বাঁচাতেও সাহায্য করবে। জাতিসংঘের আইপিসিসি রিপোর্ট হাইলাইট করে যে কীভাবে বিশ্বকে কার্যকরভাবে গ্রহটিকে ক্রমবর্ধমান গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন এবং দূষণের গুরুতর পরিণতি ভোগ করা থেকে বিরত রাখতে কাজ করতে হবে। কিন্তু এই এপ্রিলে প্রকাশিত আরেকটি প্রতিবেদনে দাবি করা হয়েছে যে জলবায়ু পরিবর্তন রোধে বিশ্বকে অবশ্যই মাংসের ব্যবহার 75 শতাংশ কমাতে হবে।
নিরামিষাশী, নিরামিষাশী এবং নমনীয় ব্যক্তিরা প্রাণী কল্যাণ এবং স্বাস্থ্যকে প্রাথমিক প্রেরণা হিসাবে উল্লেখ করে কয়েক দশক ধরে মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবারের ব্যবহার কমিয়েছে, কিন্তু গত দশকের মধ্যে, পরিবেশগত পদক্ষেপের আহ্বান আমেরিকান ভোক্তাদের অর্ধেকেরও বেশি স্থায়িত্বের সাথে কেনাকাটা করতে উত্সাহিত করেছে মনে হঠাৎ, জলবায়ুবাদ - পরিবেশগত প্রভাব দ্বারা নির্ধারিত খাদ্য - সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্ভিদ-কেন্দ্রিক খাদ্যের মধ্যে একটি হয়ে উঠছে।
সস্তা মুরগির দাম
গত জানুয়ারিতে, সুইডিশ পোল্ট্রি শিল্প বছরের পর বছর ধরে এভিয়ান ফ্লুর সবচেয়ে খারাপ প্রাদুর্ভাবের মুখোমুখি হয়েছিল। এভিয়ান ফ্লু প্রাদুর্ভাবের কারণে, সুইডিশ উত্পাদন সংস্থাগুলি 1.3 মিলিয়নেরও বেশি মুরগি হত্যা করেছে। প্রাদুর্ভাবের ক্রমবর্ধমান সংখ্যা কারখানার খামারগুলির খারাপ অবস্থার জন্য দায়ী করা যেতে পারে। গ্রিনওয়াশিং লেবেলগুলির পিছনে থেকে শিল্পের দৈত্যরা মান উন্নত করার দাবি করা সত্ত্বেও, বেশিরভাগ প্রাণী কৃষি দৈত্য নিষ্ঠুর এবং ঝুঁকিপূর্ণ অনুশীলনগুলিকে আরও ভাল করার জন্য প্রান্তিক প্রচেষ্টা করেছে৷
এই ফেব্রুয়ারীতে, নিউ ইয়র্ক টাইমস পোল্ট্রি শিল্পের এক্সপোজ প্রকাশের জন্য মার্সি ফর অ্যানিমেলস এর সাথে যৌথভাবে কাজ করেছে। দ্য লাইফ অফ চিকেনস ভিডিও এবং নিবন্ধে খাদ্য উৎপাদনের আগে মুরগির লালন-পালন করা ভয়াবহ অবস্থার একটি ঘনিষ্ঠ দৃশ্য প্রকাশ করা হয়েছে। অস্বাস্থ্যকর অবস্থা রোগের উচ্চ ঝুঁকি নির্দেশ করে যা শুধুমাত্র মুরগির জীবনই নয়, মুরগি বা অন্যান্য পোল্ট্রি পণ্য ক্রয়কারী ভোক্তাদেরও হুমকি দেয়।
আরো উদ্ভিদ-ভিত্তিক ঘটনার জন্য, দ্য বিটের সংবাদ নিবন্ধগুলি দেখুন।
31 সুস্বাদু, উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেসিপিগুলি পুনরাবৃত্তি করার জন্য
স্বাস্থ্যকর, উদ্ভিদ-ভিত্তিক, এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য নতুন ধারণা চান? এই বিনামূল্যের নিউজলেটার আপনার জন্য. প্রতিদিন সকালে আপনার ইনবক্সে পাঠানো দিনের একটি রেসিপি পেতে সাইন আপ করুন।জেমস স্টেফিউকের ছবি
লেবু, বেসিল এবং আর্টিকোক পাস্তা
এই সিগনেচার স্প্রিং পাস্তা থালাটি একটি সতেজ উমামি স্বাদের জন্য সাইট্রাস, মিষ্টতা এবং বাদামে ভরপুর। চাবিকাঠি হল তাজা উৎপাদিত এবং মানের জলপাই তেল ব্যবহার করা। এতে 6 গ্রাম ফাইবার এবং 13 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে।জেমস স্টেফিউকের ছবি
ভেগান কোকোনাট ফুলকপি তরকারি
সবজির ঝোল, নারকেলের দুধ, কারি পাউডার এবং হলুদের গুঁড়োর সাথে মিশ্রিত কাটা মৌসুমি শাকসবজির এই বাটিটি শক্তিশালী সুপারফুডের সাথে পুষ্টি এবং ভিটামিন লোড করার একটি সুস্বাদু উপায় যা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।ব্রিট বার্লিন
জিকামা এবং মটরশুটি দিয়ে চালের বাটি
যদি আপনার লক্ষ্যগুলির মধ্যে একটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আরও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া হয়, তাহলে এই ধরনের সুস্বাদু, পুষ্টি-ঘন রেসিপিগুলি আপনাকে সেই লক্ষ্যের কাছাকাছি যেতে সাহায্য করবে। আপনি উজ্জীবিত বোধ করে পার্থক্য দেখতে পাবেন এবং খাবারের পরে ঘুম এড়িয়ে যান।Zooey Deschanel
ভাজা ছোলার সাথে ভেগান সিজার সালাদ
নিরামিষ ড্রেসিং সহ এই সিজার সালাদ হল অভিনেত্রী জুয়ে ডেসচেনেলের উদ্ভাবন, যিনি বেশিরভাগ উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য খান এবং বাড়িতে নিজের সবুজ শাক জন্মান। তিনি ক্লাসিক ড্রেসিংটিকে ক্রিমযুক্ত এবং আসল জিনিস হিসাবে ট্যাঞ্জি করার জন্য তার গোপনীয়তা ভাগ করে নেন।জেডি রেমুন্ডো
Vegan Bruschetta Pasta Salad
একটি হালকা এবং তাজা Bruschetta পাস্তা সালাদ সঙ্গে সঙ্গে বসন্ত জন্য মেজাজ পেতে ভাল উপায় আর কি? এই রেসিপিটি টমেটো, লাল পেঁয়াজ এবং তুলসীর মতো তাজা উপাদান দিয়ে লোড করা হয়েছে যা পুরোপুরি একসাথে যায়।মিষ্টি এবং টক চাঁচা ফুলকপি এবং মৌরি সালাদ
এই মিষ্টি এবং টক চাঁচা ফুলকপি এবং মৌরি সালাদে তাজা লেবু, ফল, নোনতা পেস্তার সাথে অ্যাসিড, মিষ্টি এবং সুস্বাদু স্বাদের নিখুঁত সংমিশ্রণ রয়েছে। তিক্ত মৌরি প্রতিরোধের জন্য ড্রেসিংটিতে ম্যাপেল সিরাপ রয়েছে। এটি একটি বসন্ত আনন্দ.ব্রিট বার্লিন
ক্রিমি তাহিনি ড্রেসিং সহ ছোলা এবং অ্যাভোকাডো শস্যের বাটি
যদি সালাদ খাওয়া একটি কাজের মতো মনে হয়, তাহলে কাঁটাটি ধরে রাখুন: আমরা আপনার সাধারণ লেটুস এবং শাকসবজিকে একটি উষ্ণ বাটিতে সম্পূর্ণরূপে আপগ্রেড করেছি টেক্সচারযুক্ত সবজি, মটরশুটি এবং আপনার পছন্দের শস্য, যেমন কুইনো, ফারো বা ব্রাউন রাইস।ক্যারামেলাইজড ম্যাপেল পীচ সহ গ্লুটেন-মুক্ত বাকউইট প্যানকেক
এই সপ্তাহান্তে আপনার মেনুতে যোগ করা হচ্ছে: ক্যারামেলাইজড ম্যাপেল পীচ বা আপনার পছন্দের তাজা ফল সহ বাকউইট প্যানকেক, রবিবার সকালের জন্য সম্পূর্ণ নিখুঁত ব্রেকফাস্ট।উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্কুল
আলু এবং ছোলার সালাদ শীর্ষে ক্রাঞ্চি হ্যাজেলনাট
হে আলু প্রেমীরা, আপনি সত্যিই এটি পছন্দ করবেন! এই আলু এবং ছোলার সালাদ রেসিপিটিতে সাইট্রাস, তাজা ভেষজ, কুঁচকি এবং মিষ্টি হ্যাজেলনাট এবং অলিভ অয়েলের হালকা স্পর্শ রয়েছে যা এখন থেকে আপনার পাশের খাবারে পরিণত হবে।এশিয়ান-অনুপ্রাণিত ক্রিস্পি 5-মশলা টফু লেটুস বাঁধাকপি স্ল দিয়ে মোড়ানো
এই এশিয়ান-অনুপ্রাণিত রেসিপিতে, আপনি ঐতিহ্যগত উপাদানগুলি ব্যবহার করবেন যা সাধারণত এশিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে ব্যবহৃত হয় কিন্তু কোন মাংস বা দুগ্ধ ছাড়াই। এই ক্রিস্পি 5 স্পাইস টোফু লেটুস র্যাপস উইথ আ নুডল ক্যাবেজ স্ল রেসিপিটি রেস্তোরাঁর মানের এবং আপনার অতিথিদের ধারণা নেই যে এই খাবারটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক।Zooey Deschanel
Zooey Deschanel এর গোপন পেস্টো রেসিপি
আজকের দিনের রেসিপি হল Zooey-এর বিখ্যাত দুগ্ধ-মুক্ত পেস্টো যা সে প্রায় সবকিছুই রাখে: পাস্তা, সালাদ, স্যুপ এবং আরও অনেক কিছু, সাধারণ খাবারে স্বাদ বাড়ায়। এই সুস্বাদু সসটি তাজা ভেষজ ব্যবহার করার আহ্বান জানায় কারণ এটি গঠন এবং স্বাদে একটি বড় পার্থক্য করে।জেডি রেমুন্ডো
চাল এবং ব্রোকোলিনির সাথে কালো মরিচ তোফু
এই কালো মরিচ টফুকে 30 মিনিটের মধ্যে চাবুক করা যেতে পারে, এটি প্রোটিন দিয়ে প্যাক করা শেষ মুহূর্তের নিখুঁত খাবার তৈরি করে। এটি বড় ব্যাচে রান্না করুন এবং একটি সহজ সপ্তাহের দুপুরের খাবারের জন্য ফ্রিজে রাখুন।ফ্লোরা এবং ভিনো
মটর পেস্টো এবং আচারযুক্ত বাঁধাকপি দিয়ে কুইনোয়া বাটি
আপনি যদি একটি নতুন এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের ধারণা খুঁজছেন, একটি সুস্বাদু বাটি চেষ্টা করুন। এই রেসিপিটিতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি, যা আপনাকে ঘণ্টার পর ঘণ্টা পূর্ণ রাখে। শস্যের বাটিগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের স্বাস্থ্যকর পরিবেশন পাওয়ার অন্যতম সহজ উপায়।ফ্লোরা এবং ভিনো
মিষ্টি এবং সুস্বাদু ব্ল্যাকবেরি এবং বেসিল টোস্ট
প্রাতঃরাশের জন্য সাধারণ অ্যাভোকাডো টোস্টের এই মোচড় প্রোটিন এবং পুষ্টির সাথে একটি পুষ্টিকর স্প্রেড যোগ করার সবচেয়ে সহজ উপায়গুলির মধ্যে একটি। দুগ্ধ-মুক্ত দই, ব্ল্যাকবেরি এবং তুলসীর সংমিশ্রণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবারে পূর্ণ। একটি মহান পুষ্টি-ঘন বিকল্প হিসাবে আপনার রুটিনে এটি ঘোরান।ফ্লোরা এবং ভিনো
অ্যাভোকাডো, মটরশুটি এবং চেরি টমেটো সহ আরগুলা সালাদ
আপনি যখন স্বাস্থ্যকর মধ্যাহ্নভোজনের মেজাজে থাকেন এবং আরও সৃজনশীল এবং সুস্বাদু কিছুর জন্য আপনার গো-টু সালাদ পরিবর্তন করতে চান, তখন এই কিডনি বিন আরগুলা সালাদটি ব্যবহার করে দেখুন যাতে গ্রীষ্মকালীন সাইট্রাস ড্রেসিং রয়েছে। এটা আপনার নতুন প্রিয় হবে.জেডি রেমুন্ডো
মিষ্টি এবং মশলাদার পিনাট সস সহ গ্রীষ্মকালীন রোল
পুষ্টিকর উপাদান দিয়ে তৈরি একটি সতেজ, হালকা ওজনের খাবার খুঁজছেন? মিষ্টি এবং মশলাদার চিনাবাদাম সসের সাথে এই সামার রোলগুলি ব্যবহার করে দেখুন। এই রেসিপি সম্পর্কে সুন্দর জিনিস এটি শূন্য রান্নার প্রয়োজন!অ্যাশলে ম্যাডেনের ফটোগ্রাফি
ক্রিমি হেম্প-বালসামিক ড্রেসিং সহ লোড করা সালাদ
"এই লোড করা সালাদ হল পারফেক্ট মি ফিল আপ বসন্তের খাবার। খেজুর, ডিজন সরিষা, শণের বীজ, ভিনেগার, লেবু এবং তামারি দিয়ে ঘরে তৈরি হেম্প-বালসামিক ড্রেসিং দিয়ে শীর্ষে থাকা মৌসুমি সবজির এই সতেজ সালাদ তৈরি করুন"অ্যাশলে ম্যাডেনের ফটোগ্রাফি
ভেগান থাই কারি নুডল স্যুপ
আজকের দিনের রেসিপি হল থাই কারি নুডল স্যুপ, সারা বছর উপভোগ করার জন্য একটি আরামদায়ক কিন্তু হালকা বাটি। এই জাতীয় থাই খাবারগুলি বিশেষত স্বাস্থ্যকর, টফু সহ, পরিচ্ছন্ন প্রোটিন বেশি এবং পুষ্টি ও ফাইবার সমৃদ্ধ শাকসবজি। এই থালাটি আপনাকে পূরণ করবে এবং আপনাকে সন্তুষ্ট করবে তা নিশ্চিত।ভেগান এবং কেটো রেইনবো ফুলকপি চাল সুশি
আপনার ঐতিহ্যবাহী সুশির একটি হালকা, স্বাস্থ্যকর সংস্করণ, এই রেসিপিটি ভাতের জন্য ফুলকপি অদলবদল করে, যা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়াতে পারে। ফুলকপি হল কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ যেকোন কিছুর জন্য একটি কেটো-বান্ধব বিকল্প এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ!ভাজা মিষ্টি আলু এবং পালং শাকের বাটি
ফুল এবং তাজা পণ্যে পূর্ণ স্ট্যান্ড সহ মনোমুগ্ধকর কৃষক বাজারগুলির একটি সেরা জিনিস হল আপনি মৌসুমে যা কিনতে পারেন। এই মিষ্টি আলু এবং পালং শাকের সালাদ উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট যা ভরাট, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।রোজমেরি এবং লেবু দিয়ে সহজ বেকড আর্টিকোক
আর্টিচোকগুলি তৈরি করা খুব সহজ, বিশেষ করে যদি আপনি একটি ডিনার পার্টি হোস্ট করছেন কারণ আপনি সেগুলি আগে থেকেই প্রস্তুত করতে পারেন। বাটারি সস এড়িয়ে যান এবং এর পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর লেবু এবং রোজমেরি ড্রেসিং দিয়ে তৈরি করুন।মেগান সাদ
কাজুন সিজার সালাদ সহ কালো করা ছোলা
আমাদের সবসময় সুস্থ থাকার জন্য বেশি সালাদ খেতে বলা হয়, কিন্তু লেটুস, শসা, টমেটো এবং ইতালিয়ান ড্রেসিং দ্রুত পুরানো হতে পারে। আপনি যদি একই পুরানো সালাদ খেতে ক্লান্ত হয়ে থাকেন, তাহলে কালো করা ছোলা দিয়ে এই ক্যাজুন সিজার সালাদটি ব্যবহার করে দেখুন, ফাইবার, প্রোটিন এবং সবচেয়ে বেশি স্বাদ!সবজি প্যাড থাই
যে দিনগুলিতে আপনি রান্না করতে সময় কাটাতে চান না, কিন্তু জাঙ্ক ফুডের সাথে যেতে চান না বা মাইক্রোওয়েভে কিছু পপ করতে চান না, এই ভেজি প্যাড থাই তৈরি করুন যা মাত্র দশ মিনিটের মধ্যে তৈরি হয়ে যাবেবেসিল পেস্টোর সাথে রোস্টেড অবার্গিন এবং টমেটো পাস্তা
একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি পাস্তা এত স্বাস্থ্যকর, সবজি দিয়ে প্যাক, আপনি এক মুহূর্ত দ্বিধা ছাড়াই পুরো বাটি খেতে পারেন।ক্রাঞ্চি পাইন বাদাম এবং তাজা চাঁচা ভেগান পারমেসান যোগ করুন, (আপনার হৃদয় অনুসরণ করুন এবং ভায়োলাইফ দুর্দান্তগুলি তৈরি করুন)। তারিখের রাতের জন্য এটি তৈরি করুন এবং আপনার রান্নার কথা শুনুন।ব্রিট বার্লিন
মসুর ডাল এবং মিষ্টি আলুর সালাদ গ্রীষ্মের ঠিক সময়ে
সামনে গরম আবহাওয়া! উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন এবং ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ তাজা সবুজ শাক দিয়ে পূর্ণ সালাদ বাটির জন্য এর চেয়ে ভাল অজুহাত আর কী হতে পারে। পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে যা আপনার শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।কুইনো এবং সবজি সহ ভেগান বুদ্ধ বাটি
একটি সুস্থ ভেগান বুদ্ধ বাটি খুঁজছেন? এই রেসিপিটি গ্লুটেন-মুক্ত এবং একটি দুর্দান্ত লাঞ্চ বা ডিনার তৈরি করে। খামারের স্ট্যান্ড বা বাজার থেকে যেকোনো তাজা সবজিতে টস করুন: বেগুনি বাঁধাকপি, শসা, অ্যাভোকাডো এবং আরও অনেক কিছু।রসুন-তাহিনি ড্রেসিং সহ তরকারি কুইনো এবং ভেজিটেবল টাকো
এই tacos পরিষ্কার এবং রঙিন হয়. ছোলা এবং কুইনোয়া দিয়ে প্রচুর তাজা সবজি দিয়ে তৈরি, একটি কর্ন টর্টিলা বা হার্ড-শেল কর্ন ট্যাকোতে মোড়ানো।অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ফ্যামিলি কুকবুক
মিষ্টি ও সুস্বাদু টেম্পেহ নারকেল তরকারি বাটি
যখন আপনি একটি উষ্ণ, আরামদায়ক উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের মেজাজে থাকেন, তখন এই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু বাটি বাদাম, কুঁচকানো টেম্পেহ এবং মিষ্টি ক্রিমি নারকেল দুধে আচ্ছাদিত এবং ভারতীয় ধাঁচের মশলা দিয়ে মিশ্রিত তাজা সবজি ব্যবহার করে দেখুনসুপারফুড এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন সহ মরক্কো-অনুপ্রাণিত সালাদ
এই মরোক্কান-অনুপ্রাণিত সালাদ গ্লুটেন-মুক্ত, তৈরি করা সহজ এবং স্বাস্থ্যকর! এই প্রোটিন-প্যাকড সালাদ রেসিপিটি তাজা এবং স্বাদযুক্ত উপাদান ব্যবহার করে। একটি সুস্বাদু মশলাদার মরোক্কান ড্রেসিং দিয়ে এটি শেষ করুন।মার্ক বিটম্যান
মার্ক বিটম্যানের বার্লি রিসোটো উইথ বিট এবং সবুজ
আজকের দিনের রেসিপি হল লাল বীট এবং বীটের সবুজ শাক দিয়ে তৈরি একটি উষ্ণ, সমৃদ্ধ রিসোটো। বীট আপনার হৃদয়, চোখ, মস্তিষ্ককে রক্ষা করতে এবং আপনার শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, তবুও রান্না করার সময় এগুলি প্রায়শই উপেক্ষা করা হয় কারণ শাকসবজি অনেকের জন্য ভয় দেখায়।এই আরামদায়ক খাবারের খাবার উপভোগ করুন!@JC লেন্সের মাধ্যমে
