কেলগস ভেঙে যাচ্ছে। অথবা অন্তত এটি একটি সম্পূর্ণ নতুন কোম্পানিতে তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিভাগ বন্ধ করে দিচ্ছে। কারণ: ব্র্যান্ড এবং পণ্যের বৈচিত্র্যময় পোর্টফোলিওকে সকলের উন্নতি এবং তাদের ভোক্তাদের আরও ভালভাবে পরিবেশন করার অনুমতি দেওয়া। প্রকৃতপক্ষে কোম্পানি ঘোষণা করেছে যে এটি 1. স্ন্যাকস, 2. সিরিয়াল এবং 3. উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের জন্য নিবেদিত তিনটি পৃথক সত্ত্বা হয়ে উঠবে। ফুড জায়ান্ট ঘোষণা করেছে যে তারা উদ্ভাবনের প্রচারের জন্য এই তিনটি সেক্টরে তার ব্যবসায় নামিয়ে দিচ্ছে।
"কেলোগস কর্মক্ষমতা বাড়াতে এবং দীর্ঘমেয়াদী শেয়ার মালিকের মান বাড়াতে রূপান্তরের একটি সফল যাত্রায় রয়েছে," কেলগ কোম্পানির চেয়ারম্যান এবং সিইও স্টিভ কাহিলেন এক বিবৃতিতে বলেছেন৷"এতে আমাদের পোর্টফোলিওকে পুনর্নির্মাণ অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, এবং আজকের ঘোষণাটি সেই রূপান্তরের পরবর্তী ধাপ।"
Kellogg’s তিনটি কোম্পানিকে স্বাধীন অপারেশন হিসাবে পরিচালনা করবে, যা প্রতিটি ব্র্যান্ডকে তার পণ্যগুলিকে আরও ভালভাবে বাজারজাত করার অনুমতি দেবে, যখন কোম্পানি তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং সিরিয়াল ব্র্যান্ডগুলিকে বিশ্বব্যাপী স্ন্যাক বিক্রয়ের উপর ফোকাস করার কারণে সর্বোত্তমভাবে প্রসারিত করতে সংগ্রাম করেছে। পৃথক কোম্পানি প্রতিটি বিভাগের জন্য আরো অভিযোজনযোগ্যতা প্রদান করবে।
উদ্ভিদ-ভিত্তিক কোম্পানিটি অস্থায়ীভাবে "প্ল্যান্ট কো" শিরোনাম হবে৷ এবং বিশেষভাবে এর MorningStar এবং Incogmeato ব্র্যান্ড প্রসারিত করতে কাজ করবে। কেলগ 20 বছর আগে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্র্যান্ডটি প্রথম অধিগ্রহণ করেছিল এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক আগ্রহের সাম্প্রতিক বৃদ্ধির কারণে, কোম্পানিটি তার পণ্য নির্বাচন প্রসারিত করার জন্য তার সংস্থান স্থানান্তর করেছে। কোম্পানিটি বর্তমানে তার প্ল্যান্ট-ভিত্তিক ব্র্যান্ডের মূল্য $340 মিলিয়ন।
"কেলোগ'স মর্নিংস্টার ফার্মস 20 বছরেরও বেশি আগে অধিগ্রহণের পর থেকে স্থিরভাবে বেড়েছে, এবং ব্র্যান্ডের হিমায়িত ভেজ/ভেগান উপাদান বিভাগে গৃহস্থালির অনুপ্রবেশের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি অংশীদারিত্ব রয়েছে," কাহিলেন বলেছেন।"এটি স্পষ্টতই একটি বিশ্ব-মানের ব্র্যান্ড, এবং এটি একটি বিশ্ব-মানের উত্পাদন নেটওয়ার্কে উদ্ভাবনী এবং মালিকানাধীন প্রক্রিয়া এবং প্রযুক্তি দ্বারা সমর্থিত, এবং এটির একটি বিভাগে প্রচুর দীর্ঘমেয়াদী বৃদ্ধির সম্ভাবনা রয়েছে যা উদ্ভিদের প্রতি ভোক্তাদের আগ্রহ বৃদ্ধির ফলে উপকৃত হয়- পুষ্টির চাহিদা এবং পরিবেশগত কারণে উভয় ভিত্তিক খাবার।"
Kellogg এর লক্ষ্য ভবিষ্যতে সম্ভাব্য বিক্রয়ের জন্য MorningStar ব্র্যান্ডকে শক্তিশালী করা। এই বিভাজন প্ল্যান্ট কোং.কে তার উৎপাদন ক্ষমতা সর্বাধিক করার অনুমতি দেবে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে প্ল্যান্ট-ভিত্তিক ভোক্তাদের বৃহৎ প্রবাহের জন্য আরও ভাল খাবার সরবরাহ করবে৷
তিনটি হাইলি ফোকাসড কেলগ এর কোম্পানি
Cahillane কোম্পানির ঘোষণার পর 21 জুন একটি কনফারেন্স কলের সময় এই পরিকল্পনাগুলি প্রকাশ করেছে৷ ফুড জায়ান্ট এই ব্র্যান্ডগুলিকে আলাদা করবে যাতে, উদাহরণস্বরূপ, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য ব্র্যান্ডগুলিকে রিসোর্সের জন্য প্রিংলসের মতো স্ন্যাক ব্র্যান্ডগুলির সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে হবে না৷
উদ্ভিদ-ভিত্তিক কোম্পানির বাইরে, Kellogg-এর দুটি অতিরিক্ত শাখা বিশ্বব্যাপী স্ন্যাকিং এবং উত্তর আমেরিকার সিরিয়ালের উপর ফোকাস করবে।গ্লোবাল স্ন্যাকিং ব্যবসার মধ্যে আন্তর্জাতিক সিরিয়াল, নুডলস, হিমায়িত প্রাতঃরাশের পণ্য এবং প্রিয় স্ন্যাক ব্র্যান্ড যেমন নিউট্রি-গ্রান এবং এগো অন্তর্ভুক্ত থাকবে। স্পিন-অফ ব্যবসা 2023 সালের মধ্যে চালু হবে।
"এর মধ্যে ভোক্তাদের সচেতনতা তৈরি করতে এবং পরিবারের অনুপ্রবেশ বাড়াতে ব্র্যান্ড বিল্ডিংয়ে আরও বেশি বিনিয়োগ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে," কাহিলেন বলেছেন। “এর মধ্যে উদীয়মান খাদ্য প্রযুক্তি, নতুন সরবরাহ চেইন সক্ষমতা, চ্যানেল জুড়ে বর্ধিত বিতরণ এবং আন্তর্জাতিক বাজারে সম্প্রসারণে আরও বিনিয়োগ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। আমরা দেখতে পাচ্ছি যে এই ব্যবসাটি সময়ের সাথে সাথে এর বিক্রয় এবং মুনাফা বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করছে, যখন একটি অপরিবর্তিত ব্যালেন্স শীট এটিকে বিনিয়োগের জন্য আর্থিক নমনীয়তা দেবে।"
প্রধান খাদ্য জায়ান্টরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক বড় বাজি ধরে
কেলগ-এর মতো প্রধান খাদ্য সংস্থাগুলি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক সেক্টরের সম্ভাবনাকে স্বীকার করেছে৷ প্রতিবেদনে প্রজেক্ট করা হয়েছে যে টাইসন, নেসলে, কারগিল এবং অন্যান্যদের মতো খাদ্য জায়ান্টদের সহায়তায় 2050 সালের মধ্যে নিরামিষ খাবারের বাজার $1.4 ট্রিলিয়ন পৌঁছাতে পারে।ইম্পসিবল ফুডস এবং বিয়ন্ড মিটের মতো ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্র্যান্ডগুলির সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে, দীর্ঘস্থায়ী খাদ্য ব্র্যান্ডগুলি ভেগান ব্র্যান্ডগুলি প্রবর্তন করেছে, ছোট উদ্ভিদ-ভিত্তিক সংস্থাগুলি অর্জন করেছে বা উভয়ই৷
ডেইরি জায়ান্ট ড্যানোন গত এক দশকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক সেক্টরে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি করেছে। কোম্পানিটি গত ফেব্রুয়ারিতে বিখ্যাত ভেগান ব্র্যান্ড ফলো ইওর হার্ট কিনেছে। ভেগান আইসক্রিম, দুধ, দই এবং এখন মেয়োনিজ বৈশিষ্ট্যের জন্য কোম্পানিটি তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক নির্বাচনকে আরও প্রসারিত করে চলেছে। গত নভেম্বরে, ড্যানোন একটি ফ্রেঞ্চ ডেইরি প্ল্যান্টকে একটি ওট মিল্ক ফ্যাক্টরিতে রূপান্তরিত করেছে, তার দুগ্ধ-মুক্ত খাতকে প্রচার করতে প্রায় $50 মিলিয়ন বিনিয়োগ করেছে। এখন, ড্যানোন এবং কেলগস-এর মতো কয়েকটি বড় কোম্পানি ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদ-ভিত্তিক চাহিদার সাথে সামঞ্জস্য করতে কাজ করবে৷
আরো উদ্ভিদ-ভিত্তিক ঘটনার জন্য, দ্য বিটের সংবাদ নিবন্ধগুলি দেখুন।
