কিভাবে স্ক্র্যাপ থেকে শাকসবজি এবং ফল বাড়ানো যায়

যদি আপনার শাকসবজি অনির্দিষ্টকালের জন্য পুনরায় বাড়তে পারে? না, এটা ভবিষ্যৎ থেকে তৈরি করা কোনো সাই-ফাই সবজি নয়। এটি একটি সুন্দর রুটিন গার্ডেনিং হ্যাক যা অর্থ সাশ্রয় করে, খাবারের অপচয় কমায় এবং সপ্তাহের প্রতিদিন আপনার রান্নাঘরে স্বাস্থ্যকর সবজির তাজা সরবরাহ রাখে। এবং এটা সহজ।

এখানে সুসংবাদ: শাকসবজি পুনরায় চাষ করার জন্য আপনাকে বাগান বিশেষজ্ঞ হতে হবে না। (বীজ থেকে বাড়তে হলে আপনাকে বিশেষজ্ঞ হতে হবে না।) আপনি যা আবার জন্মান তার উপর নির্ভর করে, আপনি আপনার রান্নাঘরে এটি করতে পারেন, অথবা অবশেষে, আপনার বাগানে সবজি স্থানান্তর করতে পারেন।

কিভাবে স্ক্র্যাপ থেকে লেটুস শাক, সেলারি, গাজর এবং স্ক্যালিয়ন বাড়ানো যায়

1. শাক সবজি

সবুজ শাক সবথেকে স্বাস্থ্যকর খাবার যা আপনি আপনার প্লেটে রাখতে পারেন। ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবারে পরিপূর্ণ, আপনি যদি একটি একক খাদ্য গোষ্ঠীকে অগ্রাধিকার দিতে যাচ্ছেন তবে সবুজ শাক দিয়ে যান। প্রাক-ব্যাগযুক্ত সবুজ শাকগুলি বেছে নেওয়া সহজ তবে নিজের বাড়াতে আরও সহজ। রোমাইন লেটুস, সেলারি, নাপা, এমনকি বোক চয় বাঁধাকপিই হোক না কেন, আপনি সেই অখাদ্য বেসটি স্বাস্থ্যকর নতুন সবুজ শাক ফুটানোর জন্য ব্যবহার করতে পারেন।

কিভাবে নতুন শাকসবজি পুনঃবৃদ্ধি করবেন: শুধু কাটা-অফ বেসটি রাখুন যেখানে পাতা বা পাঁজর সব সংযুক্ত থাকে এবং কাটা দিকটি একটি ছোট থালা বা ট্রেতে প্রায় একটি থালা দিয়ে রাখুন। ½ ইঞ্চি জল (বা কোরের উচ্চতার প্রায় অর্ধেক জল)। নিয়মিত জল পরিবর্তন করুন এবং কয়েক দিনের মধ্যে, আপনার তাজা নতুন সবুজ শাক থাকা উচিত। শিকড় হয়ে গেলে এগুলোকেও বাগানে নিয়ে যান।

ওয়েলশ পেঁয়াজের ছবি গেটি ইমেজ

2. মূল শাক এবং গাজর

শালগম এবং বিট সবুজ অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর এবং বহুমুখী। এবং অন্যান্য শাক-সবজির মতোই আবার বৃদ্ধি পেতে পারে, যদিও তারা প্রযুক্তিগতভাবে মূল শাক। টাটকা শালগম বা বীট কাটার সময়, সবজির উপরের অংশের প্রায় আধা ইঞ্চি অর্ধেকের মধ্যে ছেড়ে দিন - স্ট্রিং রুট নয় বরং উপরে যেখানে সবুজ শাক জন্মে। অর্ধেক পরিমাণ জলে কাটা-পাশে রাখুন এবং নিয়মিত পরিবর্তন করুন। তাজা সবুজ শাক শীঘ্রই প্রদর্শিত হবে।

এটি গাজরের জন্যও কাজ করে। স্টাব অংশটি রোপণ করুন (বিন্দুবিন্দু নয়) যেখানে সবুজ শাক মাটিতে গজাবে (মূলত উল্টো) এবং এটি বাড়তে শুরু করবে। নতুন শিকড়।

3. বাল্ব সবজি

সবুজ পেঁয়াজ, লিক এবং মৌরিও সহজে আবার গজাতে পারে। অখাদ্য সাদা শিকড় পর্যন্ত কাটা, এবং পাতার সবুজ কোর মত, তাদের অর্ধেক উপরে জলে কাটা পাশে রাখুন। তারপরে, নিয়মিত জল সতেজ করুন। আপনি পেঁয়াজ এবং রসুনের বাল্ব থেকেও আবার বৃদ্ধি পেতে পারেন।

তবে এগুলি সরাসরি মাটিতে লাগান, জলে নয়। মূল ভিত্তিটি ঢেকে রাখুন এবং শীর্ষটি উন্মুক্ত রাখুন। মনে রাখবেন: শিকড় হল আঁচড়ের শক্ত অংশ, সূক্ষ্ম টিপস নয়! ইতিমধ্যে অঙ্কুরিত একটি রসুন বাল্ব আছে? আপনি যদি দেখেন যে সবুজ অঙ্কুর আপনার বাল্বের মধ্য দিয়ে বেরিয়ে আসছে, রসুনকে অল্প পরিমাণে জলে রাখুন এবং এটি পুনরায় বাড়তে শুরু করবে। তাহলে আপনি মাটিতে স্থানান্তর করতে পারবেন।

4. ভেষজ

দোকান থেকে কেনা ধনেপাতা, তুলসী এবং পার্সলে কয়েকদিনের মধ্যে পুনরায় রুট করতে পারে। কান্ডের নীচের দিকে পাতাগুলি সরান এবং (উষ্ণ) জলে রাখুন যেমন আপনি ফুলের তোড়া দেবেন। কয়েক সপ্তাহের মধ্যে শিকড় বাড়তে শুরু করার পরে, আপনি মাটিতে রোপণ করতে পারেন। অনেক রোদ এবং পানির মত ভেষজ কিন্তু সঠিক পরিবেশে অনেক বড় হতে পারে!

5. আনারস

ঠিক আছে তাই দুই সপ্তাহের মধ্যে একটি পাকা, রসালো আনারস আবার গজাবে বলে আশা করবেন না, তবে এর মধ্যে যোগ্যতা আছে। আনারস টপ থেকে খুব সন্তোষজনক মোচড়ের পরে, এটি কিছু জল বা মাটিতে পপ করুন।এটি কয়েক সপ্তাহের মধ্যে রুট করা উচিত। আপনি শীঘ্রই যে কোনও সময় ফল দেখতে পাবেন না, তবে আপনার কাছে একটি সুদৃশ্য হাউসপ্ল্যান্ট থাকবে। এবং যদি পরিস্থিতি ভাল হয়, কয়েক বছরের মধ্যে, আপনি আসলে একটি আনারসও পেতে পারেন!

6. অ্যাভোকাডো

"বীজ নিন, শুকিয়ে নিন এবং কালো ত্বকের খোসা ছাড়িয়ে নিন যাতে হালকা বাদাম>"

নীচের লাইন: স্বাস্থ্যকর খেতে এবং অর্থ বাঁচাতে, নিজের সবজি চাষ করুন

স্ক্র্যাপগুলি আসলে একটি সম্পূর্ণ নতুন উদ্ভিদের সূচনা, যদি আপনি এটি কীভাবে বৃদ্ধি করতে জানেন। আপনার লেটুস, গাজর, পেঁয়াজ এবং আরও অনেক কিছু পুনরায় বৃদ্ধি করতে সহজ পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন৷ এটি সহজ এবং আপনি এটি আপনার উইন্ডোসিলে করতে পারেন৷