বার্গার কিং প্রধান ফাস্ট-ফুড কর্পোরেশনগুলিকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেস্তোরাঁর একটি নতুন যুগে নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য সবচেয়ে অপ্রত্যাশিত প্রার্থী হতে পারেন৷ বার্গার চেইনটি বেশ কয়েকটি অস্থায়ী উদ্ভিদ-ভিত্তিক পপ-আপ মেনু হোস্ট করেছে এবং এখন, বার্গার কিং এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক ধারণাটি সুইজারল্যান্ডে প্রসারিত করছে। বাসেল এবং জেনেভাতে দুটি অবস্থান 23 জুন পর্যন্ত সম্পূর্ণ নিরামিষ এবং নিরামিষ নির্বাচন প্রদান করবে।
দ্য ভেজিটেরিয়ান বুচারের সাথে অংশীদারিত্ব, বার্গার কিং এর ভেগান এবং নিরামিষ মেনুতে লং ভেজিটাল, ভেজি হুপার, ভেজি নাগেটস এবং বেশ কিছু নতুন ক্যাজুন-স্টাইল অফার সহ 14টি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প থাকবে। অস্থায়ী উদ্ভিদ-ভিত্তিক ধারণার জন্য, বার্গার কিং তার ফ্যান-প্রিয় মেনু আইটেমগুলির কিছু মাংসহীন পুনরাবৃত্তি প্রদান করবে।ধারণাটি জার্মানি, স্পেন এবং যুক্তরাজ্যের অংশীদারিত্বের মতো সুইজারল্যান্ডে উদ্ভিদ-ভিত্তিক আগ্রহের জন্য বাজার পরীক্ষা করবে৷
"জনপ্রিয় চাহিদার কারণে, সম্পূর্ণ নিরামিষ বার্গার কিং রেস্তোরাঁ এখন সুইজারল্যান্ডে অবতরণ করেছে! এবং এই সময়, আমরা এমনকি তাদের দুটি খুললাম! কোলোন, মাদ্রিদ এবং লন্ডনের পরে, বার্গার কিং তাদের দুটি বাসেল এবং জেনেভা স্টোরের মেনুতে আমাদের 'নতুন মাংস' রেখেছে, ” দ্য ভেজিটেরিয়ান কসাই সোশ্যাল মিডিয়ায় পোস্ট করেছেন৷
“যতটা সম্ভব মাংসপ্রেমীদের কাছে পৌঁছানো, এটাই হল দ্য ভেজিটেরিয়ান বুচারের জন্য। 23 শে জুন পর্যন্ত, শুধুমাত্র দশ দিনের জন্য, সুইস মাংস প্রেমীদের পছন্দের জন্য নষ্ট হয়ে যাবে। আমাদের উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংস অভিনীত মেনুতে 14টি পণ্য এবং সুস্বাদু কাজুন ভেজি এবং লং কাজুন ভেজির দেশব্যাপী লঞ্চ সহ, Nothing-এর জন্য আরও কিছু কারণ রয়েছে।"
দুটি সুইস লোকেশন গ্রাহকদের দুগ্ধ-মুক্ত বেন অ্যান্ড জেরির আইসক্রিমও অফার করবে।মাংস-মুক্ত দোকানগুলি তাদের পরিবেশগত প্রভাব কমানোর লক্ষ্য রাখে, দাবি করে যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্যাটিগুলি ঐতিহ্যগত প্রাণী-ভিত্তিক বার্গারের তুলনায় 90 শতাংশ কম CO2 নির্গমন করে। সংস্থাটি প্রকাশ করেছে যে এই নতুন অবস্থানগুলিকে ভোক্তাদের চাহিদা এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক আগ্রহের উত্থানের জন্য দায়ী করা যেতে পারে৷
"এই বিশদ বিবরণগুলি আপনার মুখে জল নাও আসতে পারে, তবে আমরা নিশ্চিত যে আপনি যখন পরিষ্কার বিবেক নিয়ে খান তখন খাবারের স্বাদ আরও ভাল হয়," বার্গার কিং লিখেছেন "তাই উদ্ভিদ-ভিত্তিক হওয়ার জন্য আপনার কারণ যাই হোক না কেন, বার্গার কিং তোমাকে কভার করেছি।"
বার্গার কিং ভেগান মেনু রোল আউট
গত জুনে, বার্গার কিং চার দিনের জন্য তার প্রথম ভেগান বার্গার কিং চালু করেছে – একেবারে নতুন ভেগান মেয়োর সাথে নতুন উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি পরীক্ষা করা হচ্ছে। ভেগান স্টোরফ্রন্টটি জার্মানির কোলোনে অবস্থিত ছিল, যা ইতিবাচক গ্রাহক পর্যালোচনা পেয়েছে এবং ফাস্ট-ফুড চেইনকে তার টেকসই মেনুতে কাজ চালিয়ে যেতে উত্সাহিত করেছে৷
তারপর অক্টোবরে, নিরামিষাশী কসাই বার্গার কিং স্পেনকে তার ভার্জার কিং অবস্থান খুলতে সাহায্য করেছিল৷এই নিরামিষ রেস্তোরাঁটি লং ভেজিটাল (চেইনের সিগনেচার লং চিকেন স্যান্ডউইচের একটি মাংসহীন প্রকরণ) এবং এর উদ্ভিদ-ভিত্তিক হুপার পরিবেশন করেছিল। স্টোরফ্রন্টটি শুধুমাত্র এক মাস স্থায়ী ছিল কিন্তু এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ধারণার সম্প্রসারণের ভিত্তি হিসেবে কাজ করেছে।
সুইজারল্যান্ডে লঞ্চের আগে, বার্গার কিং তার লন্ডন ফ্ল্যাগশিপ অবস্থানে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক মেনু আত্মপ্রকাশ করেছিল, 15টি নতুন নিরামিষ খাবারের বিকল্পগুলি প্রবর্তন করেছিল৷ লন্ডনের মেনুতে রয়্যালের ভেগান সংস্করণ, বেকন ডাবল চিজ এবং এমনকি কাটসু রয়্যালের বৈশিষ্ট্য ছিল। এই নিরামিষাশী স্টোরফ্রন্ট হল Burger King UK-এর 50 শতাংশ উদ্ভিদ-ভিত্তিক মেনুতে রূপান্তরের লক্ষ্যে পৌঁছানোর প্রথম বড় পদক্ষেপ৷
একটি ক্রমবর্ধমান ভেগান ফাস্ট ফুড ক্রেজ
বার্গার কিং-এর প্ল্যান্ট-ভিত্তিক প্রচারাভিযান বৃহত্তর নিরামিষাশী ফাস্ট-ফুড বাজারকে জ্বালানি দিচ্ছে, যা 2028 সালের মধ্যে $40 বিলিয়ন পৌঁছানোর অনুমান করা হয়েছে। আগের চেয়েও বেশি, বিশ্বব্যাপী গ্রাহকরা আরও সাশ্রয়ী মূল্যের উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলিতে আগ্রহী। বার্গার কিং এর স্থায়িত্ব মিশন একটি আন্দোলনকে উদ্বুদ্ধ করেছে যা ফাস্ট-ফুড শিল্প জুড়ে ছড়িয়ে পড়ছে, যার ফলে ম্যাকডোনাল্ডের ম্যাকপ্লান্ট।
বেশ কিছু স্থানীয় ভেগান বার্গার চেইন তাদের নাম রিংয়ে ফেলেছে। দুটি ক্যালিফোর্নিয়া চেইন (বা শীঘ্রই হতে পারে চেইন), নুমো এবং প্ল্যান্ট পাওয়ার ফাস্ট ফুড, জাতীয় বাজারে প্রবেশের জন্য তাদের লক্ষ্য ঘোষণা করেছে। প্ল্যান্ট পাওয়ার ফাস্ট ফুড ইতিমধ্যেই তার 11 তম অবস্থান খুলেছে যেখানে নুমো সবেমাত্র প্রকাশ করেছে যে এটি তার জাতীয় সম্প্রসারণ শুরু করতে ফ্র্যাঞ্চাইজিং ফার্ম ফ্যানস্মার্টের সাথে অংশীদারিত্ব করেছে। শীঘ্রই, বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সুস্বাদু ভেগান বিকল্পগুলি অনুসন্ধান করতে হবে না৷
আরো উদ্ভিদ-ভিত্তিক ঘটনার জন্য, দ্য বিটের সংবাদ নিবন্ধগুলি দেখুন।
মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট ফুড চেইন
ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁগুলি অবশেষে মেমো পেয়েছে যে তাদের গ্রাহক বেস কেবল একটি বার্গার, ফ্রাইড চিকেন বা গরুর মাংসের ট্যাকোর জন্য আসছে না। অনেকের এখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার রয়েছে এবং মেনুতে আরও সবুজ শাক পেতে সৃজনশীল, সুস্বাদু উপায় নিয়ে আসছে। এখানে মেনুতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প সহ 6টি সেরা ফাস্ট-ফুড চেইন রয়েছে।
বার্গার কিং
1. বার্গার কিং
দেখা যাচ্ছে যে আপনি যদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাচ্ছেন তবে সালাদ ছাড়া নির্ভর করার জন্য আরও অনেক কিছু রয়েছে। বার্গার কিং-এর ইম্পসিবল হুপার রয়েছে যেখানে একটি মাংসবিহীন প্যাটি এবং সেইসাথে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকস এবং হ্যাশব্রাউনের মতো কিছু গোপনে ভেগান বিকল্প রয়েছে।
সাদা দুর্গ
2. সাদা দুর্গ
মিনি স্কোয়ার-আকৃতির স্লাইডারগুলির জন্য পরিচিত, এই হ্যামবার্গার চেইনটি কিছু অংশগ্রহণকারী স্থানে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্যান্ডওয়াগনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ে। আপনি কিছু হোয়াইট ক্যাসল মেনুতে একটি অসম্ভব স্লাইডার খুঁজে পেতে পারেন।
ডেল টাকো
3. ডেল টাকো
এটি ছিল প্রথম জাতীয় মেক্সিকান ফাস্ট-ফুড চেইন যা সারা দেশে কোম্পানির 580টি রেস্তোরাঁয় বিয়ন্ড মিট অফার করে। ডেল টাকোর মেনুতে এপিক বিয়ন্ড অরিজিনাল মেক্স বুরিটো এবং অ্যাভোকাডো ভেজি বোল সহ রয়েছে বিয়ন্ড অ্যাভোকাডো টাকো।
কার্লস জুনিয়র
4. কার্লস জুনিয়র
গরুর মাংসের বার্গারের সমার্থক আরেকটি ব্র্যান্ড, কার্ল'স জুনিয়র ভেজি এবং উদ্ভিদ প্রেমীদের জন্য বেশ কিছু উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প যেমন বিয়ন্ড ফেমাস স্টার বার্গার এবং গুয়াকামোল থিকবার্গার অফার করে।
টাকো বেল
