আজ জাতীয় কলা রুটি দিবস এবং আমরা একটি কুকি রেসিপি উদযাপন করছি যা কলা রুটির মিশ্রণ, কলা, ওটস, ম্যাপেল সিরাপ এবং দুগ্ধ-মুক্ত চকোলেট দিয়ে তৈরি, যা আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্পিন। ঐতিহ্যবাহী ডেজার্টে।
এই কলা ব্রেড ওট কুকিগুলি একটি ভিড়-আনন্দজনক এবং শিশুদের জন্য তৈরি করা সহজ। সবচেয়ে ভালো দিক হল যখন কুকিজ ঠাণ্ডা হয়ে যায় এবং আপনি একেকটি সমৃদ্ধ, মিষ্টি, মসৃণ চকলেটের একটি বাটিতে ডুবিয়ে রাখুন এবং চকলেটটিকে শুকিয়ে দেখতে দেখুন এবং কুকিটিকে কোট করুন। আপনি যদি আপনার পরিবারের জন্য এই রেসিপিটি তৈরি করছেন, তবে উল্লেখ করবেন না যে সেগুলি উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং তারা একটি পার্থক্য লক্ষ্য করে কিনা তা দেখুন।কলা, চিবানো ওটস এবং পাপপূর্ণ চকলেটের মিষ্টি স্বাদের মধ্যে, এই কুকিগুলিতে কোন ডিম বা দুগ্ধজাত খাবার নেই, এটা বলা কঠিন যে এলার্জি বা খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতা আছে এমন কারো জন্য উপযুক্ত।
কলার রুটি ছিল কোয়ারেন্টাইন চলাকালীন সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে একটি, যখন সবাই ঘরে বসে আরামদায়ক খাবার তৈরি করত, রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি পরীক্ষা করত এবং তাদের শেফের দক্ষতা কাজে লাগাত। একটি সময় ছিল যখন আপনি অন্তত একজন ব্যক্তি তাদের কলা রুটির একটি ফটো পোস্ট না দেখে আপনার Instagram ফিড স্ক্রোল করতে পারেন না।
কিন্তু আজ জাতীয় ছুটির দিনে, আপনার কাছে একটি অপ্রচলিত রেসিপি সহ আপনার উদযাপন দেখানো কলা রুটির কুকিজের ছবি পোস্ট করার উপযুক্ত অজুহাত রয়েছে। আপনি যদি আপনার সোশ্যালে চূড়ান্ত মাস্টারপিস পোস্ট করেন, তাহলে গল্পের রিপোস্টের জন্য @thebeet ট্যাগ করতে ভুলবেন না!
প্রো টিপ: যদি আপনার কলা বাদামী হতে শুরু করে, তবে সেগুলিকে হিমায়িত করুন যাতে আপনি ফলটিকে কলা রুটির রেসিপিতে বা কলা-ভিত্তিক কুকিজে ব্যবহার করতে পারেন।
রেসিপি ডেভেলপার: Logan, @he althywlogan
ব্যানানা ব্রেড ওট কুকিজ
উপকরণ
- 1 কাপ @go_nanas ক্র্যাকলি মিক্স (বা যেকোনো টিবিএইচ)
- 3/4 কাপ রোলড ওটস
- 1 টেবিল চামচ গলানো নারকেল তেল
- 1 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ
- 1 ম্যাশ করা কলা
- স্প্ল্যাশ বা 2 দুগ্ধ-মুক্ত দুধ (আমি ওট ব্যবহার করেছি)
- গলানোর জন্য চকলেট⠀
নির্দেশ
- ওভেন ৩৫০ ফারেনহাইট ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন
- একটি বাটিতে চকোলেট বাদে সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিন। সর্দি ও নরম না হওয়া পর্যন্ত দুধ যোগ করতে থাকুন।
- একটি কুকি শীটে টেবিল চামচ আকারের বল রাখুন ⠀
- 15 বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন⠀
- পুরোপুরি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চকলেট গলিয়ে নিন⠀
- কুকিজ ঠান্ডা হয়ে গেলে চকোলেটে ডুবিয়ে দিন ⠀
- চকোলেট শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন ⠀
