সামুদ্রিক শ্যাওলা এখনই সঙ্গত কারণে জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পাচ্ছে। অবিশ্বাস্য স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি আপনাকে আপনার সমস্ত পরিপূরকগুলি এবং প্রোটিন পাউডারগুলি বাদ দেওয়া এবং এর পরিবর্তে সমুদ্রের শ্যাওলা কেনার কথা বিবেচনা করবে কারণ পুষ্টিতে ভরপুর লাল সামুদ্রিক শৈবাল, আইরিশ মস নামেও পরিচিত, এতে 92টি ট্রেস খনিজ রয়েছে যা আপনার শরীরকে সর্বোত্তমভাবে স্বাস্থ্যকর হতে হবে। আপনার ডায়েটে সমুদ্রের শ্যাওলা অন্তর্ভুক্ত করতে, প্রথমে এটিকে একটি জেল তৈরি করুন যা আপনার প্রিয় স্যুপ, স্মুদি, সালাদ এবং আরও অনেক কিছুতে ব্যবহার করা যেতে পারে।নীচে আমরা একটি সহজ রেসিপি শেয়ার করছি কিভাবে সামুদ্রিক শ্যাওলা জেল তৈরি করতে হয় যা আপনার ফ্রিজে ত্রিশ দিন পর্যন্ত বা ফ্রিজারে বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করে।
শৈবাল উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ এবং ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জের আটলান্টিক উপকূলরেখার স্থানীয় এবং প্রাকৃতিক ভেষজবিদ ডক্টর সেবির সাহায্যে মূলধারায় পরিণত হয়েছে, যিনি শেত্তলাগুলিকে পরিষ্কার করার জন্য ভেষজ হিসাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। তার রোগীদের জন্য উপবাস। আপনি তার ক্ষারীয় খাদ্যের সাথে থাকুন বা না থাকুন, ডঃ সেবি নিশ্চিতভাবেই অন্তত একটি জিনিস ঠিক করেছেন, কারণ সমুদ্রের শ্যাওলা একটি স্বাস্থ্যকর খাবার যা প্রত্যেকেই তাদের খাদ্যতালিকায় যোগ করে উপকৃত হতে পারে।
সামুদ্রিক শ্যাওলায় 92টি ট্রেস মিনারেল রয়েছে
সামুদ্রিক শ্যাওলাতে 110টি ট্রেস খনিজগুলির মধ্যে 92টি রয়েছে যা আপনার শরীরের স্বাস্থ্যকরভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজন, যার মধ্যে রয়েছে আয়রন, যা বেশিরভাগই লাল মাংসে পাওয়া যায় যা উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভক্ষক বা নিরামিষাশীদের জন্য এটিকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খনিজগুলির মধ্যে একটি করে তোলে৷ প্রকৃতপক্ষে, মুরগির তুলনায় সামুদ্রিক শ্যাওলায় 9 গুণ বেশি আয়রন রয়েছে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদকদের জন্য আরেকটি প্লাস দিক হল প্রতি 100 গ্রাম সামুদ্রিক শ্যাওলায় 6 গ্রাম ভেগান প্রোটিন রয়েছে, আপনি আপনার পেশীকে সমর্থন করছেন তা নিশ্চিত করার একটি সহজ উপায়।
অসাধারণ পুষ্টির উপকারিতা ছাড়াও, সামুদ্রিক শ্যাওলা এর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের কারণে ফ্লুর মতো উপসর্গের চিকিৎসা বা কমাতেও ব্যবহৃত হয়। এটি ওজন কমানোর সরঞ্জাম হিসাবেও ব্যবহৃত হয়েছে কারণ শ্যাওলায় একটি গুরুত্বপূর্ণ থাইরয়েড হরমোন রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর থাইরয়েড ফাংশন এবং বিপাককে সহায়তা করে। এই সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ সুবিধাগুলি কাটাতে এবং আপনার স্বাস্থ্যকর বোধ করতে, এই সহজ রেসিপি এবং ভিডিও টিউটোরিয়ালের সাহায্যে কীভাবে সমুদ্রের মস জেল তৈরি করবেন তা শিখুন যাতে আপনি এটি আপনার স্মুদি, স্যুপ, সালাদ ড্রেসিংয়ে যোগ করতে পারেন, ডিম প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন এবং আরও অনেক কিছু।
দীর্ঘদিনের নিরামিষাশী এবং দ্য বিটের কৌশলগত উপদেষ্টা সান শ্যাক্স (যিনি আমাদের অনানুষ্ঠানিক গডফাদারও) দ্বারা উত্পাদিত ভিডিওটি আপনাকে ধাপে ধাপে প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে নিয়ে যায় কীভাবে এলোমেলো, বালুকাময় সামুদ্রিক শৈবালকে পরিণত করা যায়। নরম জেল যাতে আপনি এটি আপনার ফ্রিজে কয়েক সপ্তাহের জন্য বা আপনার ফ্রিজারে কয়েক মাসের জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন এবং প্রতিদিন এটি ব্যবহার করতে পারেন। সূর্য আমাজন থেকে তার সামুদ্রিক শ্যাওলা অর্ডার করেছিল, কিন্তু আমরা মানুষের তৈরি পুলগুলির পরিবর্তে তার প্রাকৃতিক আবাসস্থল থেকে সরাসরি ফসল হিসাবে বন্য কারুকাজ করা সমুদ্রের শ্যাওলা ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।আপনি জেল তৈরি করার পরে, এই পাঁচটি সামুদ্রিক শ্যাওলা রেসিপিগুলির মধ্যে একটিতে এটি ব্যবহার করুন। এই রেসিপিটি চেষ্টা করুন এবং আপনার পোস্টে আমাদের @thebeet ট্যাগ করুন যাতে আমরা এই নিবন্ধে আপনার চূড়ান্ত মাস্টারপিস শেয়ার করতে পারি। ভিডিওটি দেখুন এবং দেখুন কিভাবে বিড়ালটি সামুদ্রিক শ্যাওলার জন্য বন্য হয়ে যায়।
সহজ সি মস জেল রেসিপি
উপকরণ
- 1 কাপ ভেজানো সামুদ্রিক মস ওরফে আইরিশ মস (পুরোপুরি পরিষ্কার)
- 1/2 কাপ জল, বা সম্ভব হলে কম
- 1 চা চামচ লেবুর রস
নির্দেশ
- সকল বালি এবং বিদেশী উপাদান অপসারণ করতে ঠাণ্ডা জলের নীচে ছাঁকনিতে প্রায় 1 কাপ শুকনো সামুদ্রিক শ্যাওলা ধুয়ে ফেলুন
- একটি ছোট বাটিতে প্রায় ১/২ কাপ জল দিয়ে সামুদ্রিক শ্যাওলা যোগ করুন
- পাত্রে এক চা চামচ লেবুর রস যোগ করুন
- সামুদ্রিক শ্যাওলা 3-4 ঘন্টা ভিজতে দিন। (এই সময় অতিক্রম করবেন না বা এটি জেলিং সম্ভাবনা হ্রাস করতে পারে)
- একবারে এক টেবিল চামচ জল যোগ করে একটি উচ্চ-গতির ব্লেন্ডার বা বৈদ্যুতিক হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করে সমুদ্রের শ্যাওলা মিশ্রিত করুন যাতে আপনি একটি ঘন পেস্টের মতো পদার্থ বজায় রাখতে পারেন
- সামুদ্রিক শ্যাওলা মসৃণ হয়ে গেলে, একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং ফ্রিজে রাখুন
প্ল্যান্ট-ভিত্তিক সেরা প্রোটিন পাউডারের জন্য আপনার গাইড: আমরা 9টি বেস্ট সেলারের স্বাদ নিয়েছি
1. ভেগা প্রোটিন এবং সবুজ
"ভেগার ভিত্তি হল মটর প্রোটিন, ব্রাউন রাইস প্রোটিন এবং সাচা ইঞ্চি (বাদামের মতো খাওয়া একটি বীজ) প্রোটিন। ভেগা একটি পরিবেশন মাত্র 80 ক্যালোরি এবং 15 গ্রাম প্রোটিন আছে. যারা তাদের ডায়েটে পর্যাপ্ত সবুজ শাক পেতে সংগ্রাম করে তাদের জন্য ভেগার প্রোটিন পাউডার একটি দুর্দান্ত পছন্দ। প্রোটিনগুলি আলফালফা পাউডার, পালং শাক পাউডার, ব্রোকলি পাউডার এবং জৈব কেল পাউডারের সাথে একত্রিত হয় যা আপনাকে এক স্কুপে 2টি সবজি পরিবেশন করে। এই প্রোটিনের স্বাদকে কৃত্রিম > হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছিল।"2. TB12 ভ্যানিলা উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন
টম ব্র্যাডির টিবি 12 মটর প্রোটিন পাউডারে কোন সংযোজন ছাড়াই সহজ উপাদান রয়েছে। যে কেউ সয়া বা বাদামে অ্যালার্জিযুক্ত, TB12 এর মটর প্রোটিন-ভিত্তিক পাউডার একটি দুর্দান্ত বিকল্প। 24 গ্রাম প্রোটিনের সাথে এই পাউডারটিকে না বলা কঠিন। এই পাউডারটিকে স্মুদিতে লুকিয়ে রাখবেন না, এটিকে জলের সাথে মিশ্রিত করুন এবং আপনি অবিলম্বে একটি ভ্যানিলা মিল্কশেকের মতো ঘন সামঞ্জস্য দেখতে পাবেন। এটি শুধুমাত্র মিল্কশেকের মতোই নয়, এটির স্বাদও ভালো। TB12 সর্বোত্তম পুনরুদ্ধারের জন্য একটি ওয়ার্কআউটের 20 মিনিট পর্যন্ত এই পাউডারটি পান করার পরামর্শ দেয়। আপনাকে এই পাউডারটি TB12 ওয়েবসাইটে অর্ডার করতে হবে কারণ এটি দোকানে বা অ্যামাজনে পাওয়া যায় না। পরিবেশন প্রতি $2 এর কম!
3. প্ল্যান্টফিউশন সম্পূর্ণ প্রোটিন
প্ল্যান্টফিউশন হল মটর, আর্টিকোক, শেওলা এবং সুপারফুডের মিশ্রণ। PlantFusion-এর প্রোটিন পাউডারের গভীর হলুদ-সোনালি রঙ এই ব্র্যান্ডটিকে বাকিদের থেকে আলাদা করেছে। কিছু পরীক্ষক দেখতে পান যে স্বাদটি অপ্রতিরোধ্য ছিল না, এটি একটি স্মুদিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে, অন্যরা মনে করেন পাউডারটি মিষ্টি।আপনারা যারা স্টেভিয়ার ভক্ত নন, তাদের জন্য প্রাকৃতিক, নো-স্টিভিয়া মিশ্রণটি কিনুন। এই প্রোটিন পাউডারে কম চর্বি, এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যা ওজন কমাতে ইচ্ছুক যে কেউ পর্যাপ্ত প্রোটিন (21 গ্রাম একটি পরিবেশন) পাওয়ার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে। প্ল্যান্টফিউশনের পাউডারে এমন একটি মিষ্টি আছে যা সবাই উপভোগ করে না যেহেতু স্টেভিয়া একটি উপাদান। $1.20 একটি স্কুপ, এটি একটি চুক্তি করে!
4.ভিভো পারফর্ম
ভিভো পারফর্ম এই গুচ্ছের সবচেয়ে সুপারফুড-প্যাকড প্রোটিন পাউডার। ক্রীড়াবিদরা মটর প্রোটিন, হেম্প প্রোটিন, উদ্ভিদ-ভিত্তিক BCAA (শাখাযুক্ত-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিড), রিশি মাশরুম, অ্যাকাই বেরি, লুকুমা ফলের গুঁড়া, ম্যাকা পাউডার এবং হলুদের নির্যাস দিয়ে তৈরি এই প্রোটিন পাউডারের প্রশংসা করবেন। Amazon-এ Vivo Perform-এর দাম $59 তাই নীচের চিত্রিত থলির জন্য $51-এ সস্তা মূল্যে সরাসরি তাদের ওয়েবসাইটে যান৷ 25 গ্রাম প্রোটিন এবং সম্পূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল অ্যাথলেটদের তৈরি করতে, সঞ্চালন করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং শোষণ করতে সহায়তা করে। আপনি যদি ওয়ার্কআউটের পরে দ্রুত প্রোটিন পানীয় চান তবে মিশ্রণের সময় একটি শেকার বোতল ব্যবহার করুন বা এই পাউডারটি কাপের পাশে আটকে থাকবে।একটি প্রোটিন-ভরা ব্রেকফাস্ট জন্য মেজাজে? এই রেসিপিটির সাথে আপনার ওটমিল বা স্মুদি বাটিতে যোগ করুন।
